湖南有几种品牌的烟.?

2745 种品牌的烟 红云，红河，红梅，一品梅，中南海，红金，牡丹，绿牡丹，中华，苏烟，皖烟，营烟，力士，沈阳，蓝翎，北方明珠，上海，赌王，猴王，金丝猴，华山，黄山，阿诗玛，蝴蝶泉，关公，三峡，云门山，北京，钓鱼台，香山，天坛，三塔，哈德门，海狮，孔府，八喜，将军，沂蒙山，灯塔，一支笔，南京，凤凰，芒果，红旗渠，恭贺新禧，龙凤呈祥 孖宝 爱鹅 爱国 爱罗 爱民 爱特 鞍山 安源 奥林 奥芸 芭兰 芭蕾 八旗 八仙 巴蜀 霸牌 霸王 白凤 白鸽 白鹤 白菊 白兰 白丽 白莲 白鹿 白猫 白棉 白欧 白沙 白芍 白象 白熊 白雪 白羊 白云 白鹭 百宝 百草 百发 百鸽 百合 百花 百乐 百利 百灵 百强 百泉 百雀 百胜 百寿 百顺 佰万 斑马 板桥 半坡 蚌埠 包公 薄荷 宝藏 宝城 宝成 宝刀 宝岛 宝地 宝鼎 宝光 宝虹 宝花 宝马 宝盆 宝狮 湖南雪峰山茶油 宝石 宝塔 宝叶 宝鹰 宝字 报喜 北方 北国 北海 北湖 北极 北陵 北仑 北平 北岳 倍利 奔驰 奔马 奔月 比干 碧波 碧煌 碧鸡 碧绿 壁龙 边城 编钟 扁鹊 别墅 宾州 冰城 冰都 冰花 冰山 播州 博爱 博士 伯乐 埠头 布谷 采宝 彩波 彩蝶 彩凤 彩虹 彩莲 彩龙 参女 参茸 参童 参烟 参芪 参杞 苍穹 曹州 草海 草原 茶花 常德 长安 长城 长春 长风 长冈 长岗 长鼓 长江 长空 长廊 长乐 长青 长沙 长胜 长寿 长缨 长征 朝花 朝阳 朝珠 巢湖 郴州 晨鹤 晨牌 晨曦 沉香 称人 城堡 城门 城乡 成都 成功 乘风 驰鹿 赤壁 虫草 楚北 楚乐 楚王 楚相 楚源 川宝 川贝 川江 川叶 船牌 春城 春风 春耕 春归 春江 春兰 春乐 春雷 春陵 春柳 春梅 春牛 春秋 春天 春晓 春燕 春谊 春禧 瓷都 刺桐 翠鸟 翠叶 翠竹 达利 达妮 达西 大安 大地 大港 大光 大河 大亨 大鸡 大吉 大江 大力 大桥 大庆 大圣 大象 大雁 大洋 大鹰 大运 大泽 湖南橱柜厂 大钟 大众 大翎 戴胜 丹凤 丹江 丹鹃 丹露 丹山 郸城 淡芭 当阳 德山 得乐 得意 的哥 灯塔 登极 登山 邓州 地球 第一 帝国 帝豪 滇池 滇叶 电车 雕翎 吊钟 蝶花 蝶桥 丁香 鼎城 东渡 东方 东风 东海 东湖 东进 东坡 东山 东升 东吴 东岳 冬梅 冬青 动章 侗乡 洞庭 斗牛 陡岭 都宝 杜鹃 杜仲 渡江 对虾 敦煌 多宝 多彩 多友 夺冠 峨眉 发彩 帆船 繁华 饭碗 芳草 芳泉 方圆 菲王 飞蝶 飞凤 飞鸽 飞鹤 飞虎 飞凰 飞机 飞龙 飞鹿 飞马 飞鹏 飞人 飞神 飞狮 飞腾 飞天 飞仙 飞雪 飞燕 飞雁 飞鹰 飞跃 飞云 飞舟 飞凫 丰产 丰登 丰棉 丰收 丰余 枫宝 枫林 枫叶 风采 风车 风驰 风度 风光 风行 风竹 凤壶 凤凰 凤岭 凤鸣 凤舞 凤洲 佛宫 佛光 佛阑 佛手 扶桑 福达 福哥 福海 福建 福来 福牌 福庆 福寿 福威 福喜 福星 福运 阜阳 富贵 富国 富健 富江 富丽 富龙 富强 富饶 富世 富裕 富源 赣潮 赣江 赣叶 赣州 钢都 湖南大学 钢花 岗南 高宝 高产 高峰 高乐 高士 高翔 耕牛 耕种 工农 工字 功勋 恭福 恭贺 恭喜 恭禧 公爵 公社 公主 公字 宫灯 共裕 姑苏 古宝 古博 古车 古城 古瓷 古鼎 古盾 古画 古箭 古剑 古井 古炮 古瓶 古琴 古兽 古松 古陶 古田 古廷 古驼 古玩 古湘 古象 古印 古玉 古珍 关帝 关东 官厅 冠华 冠军 光华 光芒 光明 广播 广烟 广州 归根 桂湖 桂花 桂林 桂阳 桂月 贵宝 贵亨 贵姬 贵烟 贵月 贵州 贵妃 国安 国宝 国宾 国华 国画 国军 国庆 国松 国友 果王 哈哈 哈乐 海宝 海豹 海滨 海波 海堤 海港 海光 海河 海军 海龙 海马 海鸟 海牛 海鸥 海棠 海王 海星 海燕 海洋 海鹰 汉凤 汉侯 汉烟 汉竹 杭州 杭岐 航海 航空 航行 航运 豪华 好乐 好友 好运 荷花 和美 和牌 和平 合肥 合欢 合作 鹤城 鹤亭 鹤乡 贺喜 黑虎 黑猫 黑鹰 亨通 衡南 恒大 鸿雅 鸿雁 鸿运 鸿禧 洪都 洪桥 宏达 宏华 宏棱 宏声 宏图 宏伟 红安 湖南大学知名校友 红宝 红波 红椿 红灯 红蝶 红豆 红帆 红枫 红港 红光 红荷 红红 红花 红金 红菊 红兰 红蕾 红鲤 红菱 红楼 红马 红玫 红妹 红棉 红鸟 红旗 红球 红山 红狮 红士 红塔 红卫 红舞 红喜 红双喜 红霞 红象 红星 红叶 红艺 红樱 红缨 红玉 红云 红运 红专 猴牌 蝴蝶 湖光 虎丘 虎錞 花城 花灯 花鼓 花冠 花果 花好 花卉 花魁 花兰 花鸟 花桥 花山 花王 花溪 花友 花雨 花月 花烛 华宝 华参 华昌 华东 华芳 华福 华冠 华光 华佳 华锦 华丽 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良缘 辽河 辽叶 列车 猎豹 菱湖 羚羊 凌云 灵丹 灵山 灵台 灵岩 灵芝 领事 榴花 流沙 柳叶 龙宝 龙城 龙凤 龙宫 龙江 龙菊 龙力 龙马 龙门 龙泉 龙人 龙山 龙松 龙潭 龙腾 龙虾 龙乡 龙烟 龙运 龙舟 龙珠 龙禧 隆中 陇海 女士香烟排行 芦笙 庐山 庐阳 鲁北 鲁梅 鲁乡 鲁秀 鹿宝 鹿城 鹿茸 鹿驼 陆逊 旅大 旅行 旅友 绿宝 绿波 绿城 绿菊 绿屏 绿野 绿叶 绿州 绿洲 洛神 洛烟 骆驼 玛瑙 马兰 麦冬 满美 芒果 猫牌 猫头 茅庐 茅山 茅台 毛竹 玫瑰 梅芳 梅花 梅兰 梅雀 梅亭 梅雪 梅园 梅州 美波 美德 美登 美猴 美乐 美丽 美鹿 美美 美女 美人 美伞 美神 美狮 美术 美维 美意 蒙花 梦都 梦妮 孟府 迷您 蜜蜂 绵阳 妙乐 民兵 民丰 民意 明星 明秀 明烟 明珠 名花 名画 名犬 名山 名士 摩登 魔力 墨菊 墨竹 牡丹 牧马 牧童 牧野 哪吒 南昌 南城 南方 南鸽 南海 南湖 南华 南京 南阳 南叶 南岳 南珠 鸟岛 宁波 宁国 牛仔 农场 农工 农人 攀西 潘妃 盼盼 佩琦 沛公 盆景 彭祖 品芳 品海 乒坛 苹果 平原 葡萄 普庆 普滕 浦江 瀑布 七七 七五 七夕 七星 棋友 奇峰 奇乐 齐飞 齐鲁 旗鼓 骑士 企鹅 企鹰 启明 千河 千秋 千山 千童 乾隆 黔龙 黔星 钱江 世界香烟品牌 前敌 前进 前哨 强力 秦宝 秦川 秦淮 秦乐 秦岭 秦王 琴岛 勤奋 勤丰 勤俭 青城 青春 青岛 青工 青龙 青鸟 青松 青羊 青州 青竹 轻舟 卿卿 清泉 清益 清影 情人 庆大 庆丰 琼花 秋菊 秋翁 秋艳 秋月 球迷 曲阜 屈原 泉城 泉花 全红 全禄 拳王 鹊山 群芳 群力 群杉 群驼 群英 热河 人参 人和 人民 人人 荣冠 荣乐 如意 瑞光 瑞香 塞外 赛友 三彩 三唱 三福 三虎 三角 三鹿 三马 三七 三沙 三山 三四 三松 三五 三喜 三峡 三笑 三星 三一 三义 三友 伞兵 散花 沙河 沙舟 珊瑚 杉杉 山参 山城 山东 山歌 山海 山河 山花 山菊 山水 山松 山王 山羊 山鹰 山珍 扇贝 商丘 上游 少林 射手 申宝 申海 申江 绅士 神草 神驹 神乐 神农 神童 神鹰 神游 神州 神怡 生产 生肖 盛会 盛唐 胜利 圣地 圣塔 狮猫 狮球 诗仙 诗竹 石灯 石湖 石林 石马 石桥 石狮 石松 石燕 石竹 石舫 石家庄 时代 时间 时珍什梅 世纪 仕女 试 江苏省十大爱民警察 销 试制 首都 寿桃 寿翁 寿仙 寿星 舒口 舒乐 书忍 书圣 曙光 蜀江 蜀水 蜀秀 帅哥 帅牌 霜叶 双宝 双蝶 双鹅 双飞 双凤 双福 双斧 双鸽 双鹤 双汇 双鸡 双吉 双桔 双九 双菱 双龙 双鹿 双马 双猫 双鸟 双钱 双桥 双狮 双穗 双塔 双桃 双腾 双兔 双喜 双翔 双星 双燕 双雁 双叶 双鱼 双蝠 爽爽 水产 水电 水洞 水仙 水秀 顺达 顺风 顺航 思华 思思 思味 丝路 四铃 四马 四新 松鹤 松实 松鼠 松鹰 松竹 耸秀 宋城 苏杭 苏仙 苏秀 苏绣 苏烟 索玛 塔牌 塔松 苏烟 泰平 泰山 泰塔 太峰 太和 太湖 太空 太平 太行 太阳 太原 滩羊 唐城 唐桥 唐人 桃林 陶都 腾达 腾飞 体操 体育 天宝 天秤 天池 天鹅 天府 天虹 天后 天骄 天津 天驹 天乐 天麻 天明 天目 天平 天桥 天山 天使 天水 天坛 天香 天星 天仪 天中 天竹 天柱 天蟾 田七 田原 甜蜜 铁花 铁马 铁锚 铁牛 铁骑 铁拳 铁人 铁塔 铁鹰 亭林 庭芳 通乐 通力 同 中国十大家具品牌 根 同乐 同庆 铜鼎 铜鼓 铜羊 童佛 统帅 统益 团鹤 团结 驼山 万宝 万达 万古 万花 万乐 万里 万力 万顺 万象 万州 王冠 王牌 王子 旺达 威力 威龙 威瑞 威师 威狮 微波 伟哥 魏武 卫国 卫河 卫星 温泉 文峰 文豪 文姬 文庙 文竹 握手 巫山 呜晓 乌江 芜湖 武皇 武江 武林 武鸣 武夷 五福 五九 五陵 五岭 五牛 五台 五亭 五五 五星 五一 舞蝶 舞龙 雾松 西安 西凤 西海 西汉 西湖 西京 西丽 西山 西施 西岳 锡都 锡梅 希望 喜灯 喜儿 喜凤 喜歌 喜花 喜梅 喜庆 喜鹊 喜雀 喜星 喜悦 喜珠 戏猫 戏珠 厦门 夏橙 夏凉 先锋 仙草 仙姑 仙境 仙乐 仙女 仙童 险峰 献花 香波 香花 香君 香兰 香密 香山 香扇 香溪 香叶 香云 香妃 襄阳 襄渝 湘衡 湘江 湘莲 湘南 湘烟 湘妃 乡情 祥龙 向阳 象山 小花 小康 小鹿 小乔 笑梅 协力 新潮 新丰 新港 新湖 新花 新华 新建 新力 新星 新兴 新亚 新跃 新运 新禧 星盾 星福 星 中国香烟品牌排行榜 光 星河 星湖 星火 星空 星球 星狮 星星 星宇 兴安 醒宝 幸福 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第一、龙井绿茶，不属于乌龙茶。

第二、两种茶的加工方法不同；

第三、两种茶的特征不同：

绿茶是我国产量最多的一类茶叶。绿茶具有绿叶清汤的品质特征。嫩度好的新茶，色泽绿润，芽峰显露，汤色明亮。其代表品种有“龙井”、“碧螺春”、“信阳毛尖”、“珠茶”等。

乌龙茶属于半发酵茶，色泽青褐如铁，故又名青茶。典型的乌龙茶的叶体中间呈绿色，边缘呈红色，素有“绿叶红镶边”的美称。其汤色清澈金黄，有天然花香，滋味浓醇鲜爽。以“观音”、“大红袍”、“冻顶乌龙”等最具代表性。 绿茶：

　　绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。

　　绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。最科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。

　　中国绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值，绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。

　　炒青绿茶：由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。长炒青精制后称眉茶，成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等，各具不同的品质特征。如：

　　珍眉：条索细紧挺直或其形如仕女之秀眉，色泽绿润起霜，香气高鲜，滋味浓爽，汤色、叶底绿微黄明亮；

　　贡熙：是长炒青中的圆形茶，精制后称贡熙。外形颗粒近似珠茶，圆叶底尚嫩匀；

　　雨茶：原系由珠茶中分离出来的长形茶，现在雨茶大部分从眉茶中获取，外形条索细短、尚紧，色泽绿匀，香气纯正，滋味尚浓，汤色黄绿，叶底尚嫩匀；

　　圆炒青：外形颗粒圆紧，因产地和采制方法不同，又分为平炒青、泉岗辉白和涌溪火青等。

　　平炒青：产于浙江嵊县、新昌、上虞等县。因历史上毛茶集中绍兴平水镇精制和集散，成品茶外形细圆紧结似珍珠，故称“平水珠茶”或称平绿，毛茶则称平炒青；

　　扁炒青：因产地和制法不同，主要分为龙井、旗枪、大方三种。

　　龙井：产于杭州市西湖区，又称西湖龙井。鲜叶采摘细嫩，要求芽叶均匀成朵，高级龙井做工特别精细，具有“色绿、香郁。味甘、形美”的品质特征。

　　旗枪：产于杭州龙井茶区四周及毗邻的余杭、富阳、肖山等县。

　　大方：产于安徽省歙县和浙江临安、淳安毗邻地区，以歙县老竹大方最为著名。

　　在炒青绿茶中，因其制茶方法不同，又有称为特种炒青绿茶，为了保持叶形完整，最后工序常进行烘干。其茶品有洞庭碧螺春、南京雨花茶。金奖惠明、高桥银峰、韶山韶峰、安化松针。古丈毛尖、江华毛尖、大庸毛尖、信阳毛尖、桂平西山茶、庐山云雾等等。在此只简述二品，如洞庭碧螺春：产于江苏吴县太湖的洞庭山川碧螺峰的品质最佳。外形条索纤细、匀整，卷曲似螺，白毫显露，色泽银绿隐翠光润；内质清香持久，汤色嫩绿清澈，滋味清鲜回甜；叶底幼嫩柔匀明亮。金奖惠明：产于浙江云和县。曾于1915年巴拿马万国博览会上获金质奖章而得名，外形条索细紧匀整，苗秀有峰毫，色泽绿润；内质香高而持久，有花果香，汤色清澈明亮，滋味甘醇爽口，叶底嫩绿明亮。

　　烘青绿茶：是用烘笼进行烘干的，烘青毛茶经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯，香气一般不及炒青高，少数烘青名茶品质特优。以其外形亦可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等。条形烘青，全国主要产茶区都有生产；尖形、片形茶主要产于安徽、浙江等省市。其中特种烘青，主要有黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶、顾诸紫笋。江山绿牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峡州碧峰、南糯白毫等。如黄山毛峰：产于安徽软县黄山。外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀整，有锋毫，形似“雀舌”，色泽金黄油润，俗称象牙色，香气清鲜高长，汤色杏黄清澈明亮，滋味醇厚鲜爽回甘，叶底芽叶成朵，厚实鲜艳。

　　晒青绿茶：是用日光进行晒于的。主要分布在湖南、湖北。广东。广西、四川，云南、贵州等省有少量生产。晒青绿茶以云南大叶种的品质最好，称为“滇青”；其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品质各有千秋，但不及滇青。

　　蒸青绿茶：以蒸汽杀青是我国古代的杀青方法。唐朝时传至日本，相沿至今；而我国则自明代起即改为锅炒杀青。蒸青是利用蒸汽量来破坏鲜叶中酶活性，形成千茶色泽深绿，茶汤浅绿和茶底青绿的：‘三绿”的品质特征，但香气较闷带青气，涩味也较重，不及锅炒杀青绿茶那样鲜爽。由于对外贸易的需要，我国从80年代中期以来，也生产少量蒸青绿茶。主要品种有恩施玉露，产于湖北恩施；中国煎茶，产于浙江。福建和安徽三省。

　　绿茶是历史最早的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒于收藏，可以看作是广义上的绿茶加工的开始，距今至少有三千多年。但真正意义上的绿茶加工，是从公元8世纪发明蒸青制法开始，到12世纪又发明炒青制法，绿茶加工技术已比较成熟，一直沿用至今，并不断完善。

　　绿茶为我国产量最大的茶类，产区分布于各产茶省、市、自治区。其中以浙江、安徽、江西三省产量最高，质量最优，是我国绿茶生产的主要基地。在国际市场上，我国绿茶占国际贸易量的70％以上。行销区遍及北非、西非各国及法、美、阿富汗等50多个国家和地区。在国际市场上绿茶销量占内销总量的1／3以上。同时，绿茶又是生产花茶的主要原料。

　　各类绿茶名：西湖龙井；惠明茶；洞庭碧螺春；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；信阳毛尖；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；南安石亭绿；仰天雪绿；蒙顶茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山绿茶；永川秀芽；休宁松萝；恩施玉露；都匀毛尖；鸠坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉岗辉白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭绿雪；天尊贡芽；滩茶；双龙银针；太平猴魁；源茗茶；峡州碧峰；秦巴雾毫；开化龙须；庐山云雾；安化松针；日铸雪芽；紫阳毛尖；江山绿牡丹；六安瓜片；高桥银峰；云峰与蟠毫；汉水银梭；云南白毫；遵义毛峰；九华毛峰；五盖山米茶；井岗翠绿；韶峰；古劳茶；舒城兰花；州碧云；小布岩茶；华顶云雾；南山白毛芽；天柱剑毫；黄竹白毫；麻姑茶；车云山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黄檗茶；双桥毛尖；覃塘毛尖；东湖银毫；江华毛尖；龙舞茶；龟山岩绿；无锡毫茶；桂东玲珑茶；天目青顶；新江羽绒茶；金水翠峰；金坛雀舌；古丈毛尖；双井绿；周打铁茶；文君嫩绿；前峰雪莲；狮口银芽；雁荡毛峰；九龙茶；峨眉毛峰；南山寿眉；湘波绿；晒青；山岩翠绿；蒙顶甘露；瑞草魁；河西圆茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；宝顶绿茶；隆中茶；松阳银猴；龙岩斜背茶；梅龙茶；兰溪毛峰；官庄毛尖；云海白毫；莲心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；贵定云雾茶；天池茗毫；通天岩茶；凌云白茶；蒸青煎茶；云林茶；盘安云峰；绿春玛玉茶；东白春芽；太白顶芽；千岛玉叶；清溪玉芽；攒林茶；仙居碧绿；七境堂绿茶；南岳云雾茶；大关翠华茶；湄江翠片；翠螺；窝坑茶；余姚瀑布茶；苍山雪绿；象棋云雾；花果山云雾茶；水仙茸勾茶；遂昌银猴；墨江云针。

乌龙茶：

　　乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶的产生，还有些传奇的色彩，据《福建之茶》、《福建茶叶民间传说》载清朝雍正年间，在福建省安溪县西坪乡南岩村里有一个茶农，也是打猎能手，姓苏名龙，因他长得黝黑健壮，乡亲们都叫他“乌龙”一年春天，乌龙腰挂茶篓，身背猎枪上山采茶，采到中午，一头山獐突然从身边溜过，乌龙举枪射击但负伤的山獐拼命逃向山林中，乌龙也随后紧追不舍，终于捕获了猎物，当把山獐背到家时已是掌灯时分，乌龙和全家人忙于宰杀、品尝野味，已将制茶的事全然忘记了。翌日清晨全家人才忙着炒制昨天采回的“茶青”。没有想到放置了一夜的鲜叶，已镶上了红边了，并散发出阵阵清香，当茶叶制好时，滋味格外清香浓厚，全无往日的苦涩之味，并经心琢磨与反复试验，经过萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序，终于制出了品质优异的茶类新品----乌龙茶。安溪也遂之成了乌龙茶的著名茶乡了。

　　乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。

　　形成乌龙茶的优异品质，首先是选择优良品种茶树鲜叶作原料，严格掌握采摘标准；其次是极其精细的制作工艺。乌龙茶因其做青的方式不同，分为“跳动做青”、“摇动做青”、“做手做青”三个亚类。商业上习惯根据其产区不同分为：闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙等亚类。乌龙茶为我国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。近年来四川、湖南等省也有少量生产。

　　乌龙是茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)前后。据福建《安溪县志》记载：“安溪人于清雍正三年首先发明乌龙茶做法，以后传入闽北和台湾。”另据史料考证，1862年福州即设有经营乌龙茶的茶栈，1866年台湾乌龙茶开始外销。现在乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区。

　　各类乌龙茶名：武夷岩茶；武夷肉桂；闽北水仙；铁观音；白毛猴；八角亭龙须茶；黄金桂；永春佛手；安溪色种；凤凰水仙；台湾乌龙；台湾包种；大红袍；铁罗汉；白冠鸡；水金龟。

铁观音、观音王其实都是铁观音，所谓观音王就是极品铁观音的一个叫法。目前，茶叶市场的“观音王”大多只是商家的一个噱头而已， 是不是好茶、喝喝、看看、闻闻就知道了。

普洱茶请参考http://baikebaiducom/view/9692htm

铁观音请参考http://baikebaiducom/view/10399htm

绿茶请参考http://baikebaiducom/view/12htm

白茶请参考http://baikebaiducom/view/27738htm

黄茶请参考http://baikebaiducom/view/27744htm

黑茶请参考http://baikebaiducom/view/27752htm

红茶请参考http://baikebaiducom/view/6025htm

以下是摘要

普洱茶

直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普，型制上又分散茶和紧压茶两类；成品后都还持续进行着自然陈化过程，具有越陈越香的独特品质。普洱茶是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成，也叫作普洱散茶。其外形条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红，俗称象猪肝色。滋味醇厚回甘，具有独特的陈香味儿，有“美容茶”之声誉。

普洱茶国家标准出台于2008年，并将于2008年12月1日正式实施。

该国家标准给普洱茶的定义是，普洱茶必须以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成。国家质检总局规定，普洱茶地理标志产品保护范围是:云南省普洱市、西双版纳傣族自治州、昆明市等11个州市所属的639个乡镇。

普洱茶的功能

一、 普洱茶茶性温和，不伤胃。现代人紧张、压力大的生活模式，胃疾普遍，气血偏虚，食不正常，一般轻发酵茶对爱茶之人而言，确有“不可承受之轻”的顾忌。

二、 普洱茶是有科学根据的保健饮料。现代人“以命博钱”者，比比皆是，普洱茶的防癌保健功能一经医界证实后，“以小钱保长命”的观念，不但强化了爱茶人的信念，同时吸纳了许多新进茶友。此外，普洱茶去脂消食，减肥瘦身的药理特性，更是风靡了无数爱美塑身族、中年发福者的心。

三、 普洱茶易冲耐泡，操作平易随和。陈化得宜的普洱茶，不苦不涩，即使久浸亦能入喉，既不需像高山茶分秒必较，却仍有茶事的乐趣，甚至不失茶包便利性。

四、 普洱茶保存容易，茶性转换富有变化。从某个定义来说，普洱茶是“活的有机体”，其主要特点在于茶体完成后，所持续进行的“后发酵作用”（或称后熟作用、陈化作用），随着时间的延长，它的风味转换越趋稳定内敛，不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同，这也是品茶茗，藏茶者某种程度地参与了“茶叶的制作与完成”，其实，一饼普洱茶的最终完成可能长达数十、近百年之久，因为打从茶叶离树起，直到热水冲入壶中，它都在处于“现代进行式”，无时无刻不在转化进程中。

五、 普洱茶是“可以喝的古董”。很少有饮料或食品具备普洱茶这种“可饮、可藏”的双重特性，“人人皆可饮，越旧价越高”，新普洱茶是人人可得的日常饮料，老普洱茶却又“价等兼金”，可望不可及，如果在“普洱天平”的左端是“典藏价值”，是只涨不跌的“耐久财”；而右端则是“饮用价值”，是喝一片少一片的“消费财”，那“时间”就是游走在两者之间的“砝码”，随着时间砝码往左推移，这饼茶的典藏价值就越高，反之亦然，远年普洱茶所具备的典藏性类似红酒，两者一样讲究年份、出身（酒庄、茶庄），注重稀有性与保存状况。

二、普洱茶保健功效：

1、降脂减肥

普洱茶与脂肪的代谢关系密切，普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，因而普洱茶有减肥的效果。

2、普洱茶的降脂、降压、抗动脉硬化

法国巴黎圣安东尼医学院Emil Carobi对40位(男13，女27)高血压患者进行实验，服用普洱茶后77％的患者甘油三脂含量下降，50％的患者胆固醇含量下降。日本、我国台湾、云南、西南农业大学等都进行了普洱茶降血脂的实验，都获得了肯定的效果。

3、防癌、抗癌

科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素，普洱茶杀癌细胞的作用强烈。

4、健齿护齿

普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，因此能去除口腔异味，保护牙齿。

5、护胃、养胃

在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶 ”、“益寿茶”的主要原因。

6、抗衰老

经研究证明，人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一。普洱茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延缓衰老过程，因此普洱茶被称为“益寿茶”。

7、防辐射：据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明，饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。

8、醒酒

《本草纲目拾遗》载：“普茶最治油蒙心包，刮肠、醒酒第一。” 事实医学证明：茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢，对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行。喝茶能增加血管收缩功能。茶碱具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害。饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C，兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。因而起到解酒作用。并且用茶解酒，绝对不会伤害脾胃，不会使醉者大量呕吐，发生反胃的痛苦。

9、美容

普洱茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶”。

铁观音

铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。其创制年代，据全国高等农业院校统编教材《制茶学》载：“青茶（即乌龙茶）起源：福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年（1725-1735年）创制发明了青茶，首先传入闽北后传入台湾省。”铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。20世纪70年代，日本刮起“乌龙茶热”，乌龙茶风靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部分绿茶区纷纷引进乌龙茶制作技术，进行“绿改乌”（即绿茶改制乌龙茶）。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区，以福建产制历史最长，产量最多，品质最好，尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。近年来，与安溪茶山一山之隔、全国第二大铁观音生产基地的华安铁观音，也开始崭露头角。

铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树性稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开，适宜制种铁观音茶。

观音茶叶的特征

铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是: 茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。

外形：条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部分向叶背卷曲，色泽乌黑油润，砂绿明显（新工艺中，红镶边大多已经去除）。

内质：香气浓郁持久，音韵明显，带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味；茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘。

叶底：枝身圆，梗皮红亮，叶柄宽肥厚（棕叶蒂），叶片肥厚软亮，叶面呈波状，称“绸缎面”。

最核心特征：干茶沉重，色墨绿；茶汤香韵明显，极有层次和厚度；评叶底应肥厚软亮。

鉴别精品铁观音是一项高深的学问，安溪著名茶师和老茶民观形闻香即可鉴别茶叶优劣，高者能品断是茶产何地何村，几年生茶树，特点突出者还能品味出自何名茶师之手。外行人品饮铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手，辨别茶叶优劣。

观形：优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。

察色：汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮（铁观音茶叶特征之一叶背外曲），具绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。

绿茶

绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品的色泽、冲泡后的茶汤较多地保存了鲜茶叶的绿色主调的制成品。

绿茶做为中国的主要茶类，全国年产10万吨茶叶，产量位居六大初制茶之首。中国生产绿茶的范围极为广泛，浙江、安徽、江西、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建、贵州为我国的十大产茶省份。

绿茶是未经发酵的，中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶它的特点是汤清叶绿。

龙井是中国极品名茶，产于浙江杭州，是绿茶中绝品。因其产地与炒制技术的不同，可分为狮、龙、云、虎四个系，今天已经归并为狮、龙、梅三大品类，其狮峰最为珍贵，采于谷雨前更佳，成品以色翠、香味浓郁、味甘、形美四绝而着称于世，有“国茶”之称。

黄山毛峰产于安徽黄山风景区，是历史名茶。特级黄山毛峰产于桃花峰的桃花溪两岸的云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁以及海拔1200米的半山寺周围。黄山毛峰芽叶肥壮匀齐，白毫显露，形如雀舌，成茶色泽嫩绿微黄，泛象牙色，鱼叶金黄，香郁味醇，回味甘甜，耐冲泡。

各类绿茶名：西湖龙井；惠明茶；洞庭碧螺春；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；信阳毛尖；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；南安石亭绿；仰天雪绿；蒙顶茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山绿茶；永川秀芽；休宁松萝；恩施玉露；都匀毛尖；鸠坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉岗辉白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭绿雪；天尊贡芽；滩茶；双龙银针；太平猴魁；源茗茶；峡州碧峰；秦巴雾毫；开化龙须；庐山云雾；安化松针；日铸雪芽；紫阳毛尖；江山绿牡丹；六安瓜片；高桥银峰；云峰与蟠毫；汉水银梭；云南白毫；遵义毛峰；九华毛峰；五盖山米茶；井岗翠绿；韶峰；古劳茶；舒城兰花；州碧云；小布岩茶；华顶云雾；南山白毛芽；天柱剑毫；黄竹白毫；麻姑茶；车云山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黄檗茶；双桥毛尖；覃塘毛尖；东湖银毫；江华毛尖；龙舞茶；龟山岩绿；无锡毫茶；桂东玲珑茶；天目青顶；新江羽绒茶；金水翠峰；金坛雀舌；古丈毛尖；双井绿；周打铁茶；文君嫩绿；前峰雪莲；狮口银芽；雁荡毛峰；九龙茶；峨眉毛峰；南山寿眉；湘波绿；晒青；山岩翠绿；蒙顶甘露；瑞草魁；河西圆茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；宝顶绿茶；隆中茶；松阳银猴；龙岩斜背茶；梅龙茶；兰溪毛峰；官庄毛尖；云海白毫；莲心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；贵定云雾茶；天池茗毫；通天岩茶；凌云白茶；蒸青煎茶；云林茶；盘安云峰；绿春玛玉茶；东白春芽；太白顶芽；千岛玉叶；清溪玉芽；攒林茶；仙居碧绿；七境堂绿茶；南岳云雾茶；大关翠华茶；湄江翠片；翠螺；窝坑茶；余姚瀑布茶；苍山雪绿；象棋云雾；花果山云雾茶；水仙茸勾茶；遂昌银猴；墨江云针。

绿茶鉴别

绿茶的品质差别较大，可根据绿茶外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别。

新鲜绿茶和陈旧绿茶：新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香；泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，叶底鲜绿明亮。

陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽，香气低沉，如对茶叶用口吹热气，湿润的地方叶色黄且干涩，闻有冷感；泡出的茶汤色泽深黄，味虽醇厚但不爽口，叶底陈黄欠明亮。

春茶、夏茶和秋茶：春茶外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽，条索紧结、厚重；泡出的茶汤味浓、甘醇爽口，香气浓，叶底柔软明亮。夏茶外形条索较粗松，色杂，叶芽木质分明；泡出的茶汤味涩，叶底质硬，叶脉显露，夹杂铜绿色叶子。

秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿；泡出的茶汤色淡，汤味平和、微甜，香气淡，叶底质柔软，多铜色单片。

高山绿茶和平地绿茶：高山绿茶外形条索厚重，色绿、富光泽；泡出的茶汤色泽绿亮，香气持久，滋味浓厚，叶底明亮，叶质柔软。

平地绿茶外形条索细瘦、露筋、轻薄，色黄绿；泡出的茶汤色清淡，香气平淡，滋味醇和，叶质较硬，叶脉显露。