如何区分鲤鱼，草鱼，鲫鱼？

区分鲤鱼、草鱼、鲫鱼可以看鱼的外貌：

1、草鱼的身子长、细，而且头尖；

2、鲤鱼有胡子，头部有点下弓；

3、鲫鱼和鲤鱼差不多，但没有胡子，但是鳞片要比鲫鱼大一些。

鲤鱼，身体侧扁而腹部圆，口呈马蹄形，须2对。背鳍基部较长，背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘。体侧金**，尾鳍下叶橙红色。鲤鱼平时多栖息于江河、湖泊、水库、池沼的水草丛生的水体底层，以食底栖动物为主。其适应性强，耐寒、耐碱、耐缺氧。在流水或静水中均能产卵，产卵场所多在水草丛中，卵粘附于水草上发育。鲤鱼是淡水鱼类中品种最多、分布最广、养殖历史最悠久、产量最高者之一。

草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有：鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根（东北）、混子、黑青鱼等。英文名：Grass carp 。栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。为典型的草食性鱼类。在干流或湖泊的深水处越冬。生殖季节亲鱼有溯游习性。已移殖到亚、欧、美、非各洲的许多国家。因其生长迅速，饲料来源广，是中国淡水养殖的四大家鱼之一。草鱼背部的颜色为黑褐色、鳞片边缘为深褐色，胸、腹鳍为灰**，侧线平直，肉白嫩，骨刺少，适合切花刀作菊花鱼等造型菜。

鲫鱼在欧亚地区为常见淡水鱼，为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科鲫属的其中一种鱼类。鲫鱼经过人工养殖和选育，可以产生许多新品种，例如金鱼就是由此产生的一种观赏鱼类，和食用的野生鲫鱼学名同为 Carassius auratus 。 鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群居而行，择食而居。肉质细嫩，肉营养价值很高，每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼分布广泛，全国各地水域常年均有生产，以2～4月份和8～12月份的鲫鱼最肥美，为我国重要食用鱼类之一。最大体长约30厘米，栖息深度为0～20米，无毒，经济型食用鱼类，物美价廉。多产于黄河流域、长江流域一带，洱海鲫鱼较为出名。

科属区别：草鱼属于鲤形目鲤科草鱼属，黑鱼则属于鲈形目鳢科鳢属。颜色区别：草鱼的颜色是灰**，黑鱼的颜色是灰黑色。性情区别：草鱼是一种温和的鱼，黑鱼则是一种比较凶猛的鱼。食性区别：草鱼更喜欢吃植物，尤其是草。而黑鱼是典型的肉食性鱼，喜欢以肉类为食。 一、草鱼和黑鱼一样吗

草鱼和黑鱼是两种比较相像的鱼，它们的相同之处不仅体现在它们的外观、体态上，而且它们的生活环境也比较类似，都生活在淡水之中。但草鱼和黑鱼其实并不一样，是两种不同的鱼。其实它们最根本的差异就是类别不同，由于它们属于不同的鱼，因而在很多方面都有差异，在区分它们的时候，可以从外观、习性、性情等不同之处将它们区分开。

二、草鱼和黑鱼有什么区别

1、科属区别：草鱼和黑鱼属于不同的目、科和属。其中，草鱼是鲤形目鲤科草鱼属的，但黑鱼则是鲈形目鳢科鳢属的。可见，二者品种之间的差异比较大，不是同一种鱼，且在其它很多方面都是不同的。

2、颜色区别：从外观来看，草鱼和黑鱼的颜色也有差异。草鱼的背部颜色是茶**的，腹部的颜色则是灰白。而黑鱼的颜色就比较深了，它们的颜色是灰黑色的，不论是头部还是背部的颜色都比较暗而且身体上还可能有一些黑色的斑点。

3、性情区别：草鱼和黑鱼的性情也有差异。草鱼是一种相对比较温和的鱼，而黑鱼则是一种比较凶猛的鱼。它们的性情跟习性特点也有一定的关系。

4、食性区别：草鱼和黑鱼的习性也不太一样，这一点突出体现在它们的食性中。草鱼之所以被称为草鱼，就跟它们的食性有很大的关系，它们的主食就是植物性的食物。而黑鱼则是一种比较典型的肉食鱼类，喜欢吃动物性的食物。

5、别称区别：草鱼和黑鱼有不同的别称。草鱼还被称为“草包”、“草根”、“白鲩”等，“黑鱼”还被称为“乌鱼”、“黑鳢”、“文鱼”等。

目录 1 拼音 2 草鱼的别名 3 草鱼的生活环境 4 草鱼使用提示 5 草鱼的营养价值 6 切鱼方法 7 草鱼和青鱼的主要区别 8 草鱼适合的人群 9 草鱼的食疗功效 10 草鱼的食用建议 1 拼音

cǎo yú

草鱼是鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属的唯一种，又名白鲩，草根鱼，厚鱼，与青鱼，鳙鱼，鲢鱼并称中国四大淡水鱼。体略呈圆筒形，头部稍平扁，尾部侧扁；口呈弧形，无须；上颌略长于下颌；下咽齿 2行，侧扁，呈梳形,齿侧具横沟纹；鳞中等大小；体呈浅茶**,背部青灰，腹部灰白，胸、腹鳍略带灰黄，其他各鳍浅灰色。为中国东部广西至黑龙江等平原地区的特有鱼类。

草鱼背部的颜色为黑褐色、鳞片边缘为深褐色，胸、腹鳍为灰**，侧线平直，肉 ，骨刺少，适合切花刀作菊花鱼等造型菜。

2 草鱼的别名

鲩鱼、混子、草鲩、草包鱼、草根鱼、草青、白鲩

3 草鱼的生活环境

草鱼栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食，通常在被水淹没的浅滩草地和泛水区域以及干支流附属水体摄食肥育。为典型的草食性鱼类。草鱼以草为食，故北方饲养草鱼也较多。在干流或湖泊的深水处越冬。生殖季u节亲鱼有溯游习性，在激流江段产卵。产卵期在3～7月。卵半沉性。受精卵的卵膜吸水膨胀，顺水漂流。4龄性成熟。怀卵量为30万～138万粒。

草鱼已移殖到亚、欧、美、非各洲的许多国家。因其生长迅速，肉味佳，饲料来源广，是中国淡水养殖的四大家鱼之一。中国唐代末期，在广东有将荒田筑埂，灌养草鱼1～2年，以清除野草的记载。近二三十年欧美许多国家从中国引进草鱼，用于清除水体中的杂草。草鱼常与鲢、鳙混养，投入青草饲养草鱼，而遗留在水中的饲料和草鱼排泄物，可培养浮游生物，作为鲢、鳙的食料。

4 草鱼使用提示

每次约100克，过多易诱发各种疮疥。

5 草鱼的营养价值

1 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；

2 草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；

3 对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

6 切鱼方法

1、鱼肉质细，纤维短，极易破碎，切鱼时应将鱼皮朝下，刀口斜入，最好顺着鱼刺，切起来更干净利落。 2、鱼的表皮有一层黏液非常滑，所以切起来不太容易，若在切鱼时，将手放在盐水中浸泡一会儿，切起来就不会打滑了。

7 草鱼和青鱼的主要区别

青鱼和草鱼的体形非常相似，二者的区别主要在于：

1、体色不同：青鱼的背部及两侧上半部呈乌黑色，腹部青灰色，各鳍均为灰黑色；草鱼呈茶**，腹部灰白，胸、腹鳍带灰**，其余各鳍颜色较淡。

2、嘴形不同：青鱼嘴呈尖形，草鱼嘴部呈圆形。

8 草鱼适合的人群

一般人群均可食用，尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人。

9 草鱼的食疗功效

草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经；

具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效；

主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。

10 草鱼的食用建议

1 烹调时不用放味精就很鲜美；

2 鱼胆有毒不能吃；

3 草鱼要新鲜，煮时火候不能太大，以免把鱼肉煮散；

4 草鱼与豆腐同食，具有补中调胃、利水消肿的功效；对心肌及儿童骨骼生长有特殊作用，可作为冠心病、学脂较高、小儿发育不良、水肿、肺结核、产后乳少等患者的食疗菜肴；

5 民间将草鱼与油条、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，适合老年人温补健身。

1、分布不一样

草鱼栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。为中国东部广西至黑龙江等平原地区的特有鱼类。在干流或湖泊的深水处越冬。生殖季节亲鱼有溯游习性。已移殖到亚  、欧、美、非各洲的许多国家。

鳙鱼的分布：分布水域很广，从南方到北方几乎全中国淡水流域都能看到它的身影。鳙鱼属于滤食性鱼类，对于水质有清洁作用，一般鱼池、水库多于其它鱼类一起混养所以有人送它雅名“水中清道夫”。

2、习性不一样

草鱼一般喜栖居于江河、湖泊等水域的中、下层和近岸多水草区域。具有河湖洄游的习性，性成熟的个体在江河、水库等流水中产卵，产卵后的亲鱼和幼鱼进入支流及通江湖泊中，通常在被水淹没的浅滩草地和泛水区域以及干支流附属水体（湖泊、小河、港道等水草丛生地带）摄食育肥。

冬季则在干流或湖泊的深水处越冬。草鱼性情活泼，游泳迅速，常成群觅食，性贪食，为典型的草食性鱼类。其鱼苗阶段摄食浮游动物，幼鱼期兼食昆虫、蚯蚓、藻类和浮萍等，体长约达10厘米以上时，完全摄食水生高等植物，其中尤以禾本科植物为多。草鱼摄食的植物种类随着生活环境里食物基础的状况而有所变化。

鳙鱼性温驯，不爱跳跃，行动较迟缓。生活在水体的中上层，具有河湖洄游习性，平时多生活在有一定流速的江湖中。滤食性，主要吃轮虫、枝角类、桡足类(如剑水蚤)等浮游动物和原生动物，也吃部分浮游植物(如硅藻和蓝藻类)和人工饲料。鳙鱼的鳃毛较大主要以水中微生物为主，有时鱼虫小虾也照吞不误。

3、形状不一样

鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属的唯一种，又称白鲩，草根鱼，厚鱼。体略呈圆筒形，头部稍平扁，尾部侧扁；口呈弧形，无须；上颌略长于下颌；体呈浅茶**，背部青灰，腹部灰白，胸、腹鳍略带灰黄，其他各鳍浅灰色其体较长，腹部无棱。

头部平扁，尾部侧扁。下咽齿二行，侧扁，呈梳状，齿侧具横沟纹。背鳍和臀鳍均无硬刺，背鳍和腹鳍相对。吻非常短, 长度少于或者等于眼直径。 眼眶后的长度超过一半的头长。

鳙鱼体侧扁，头极肥大。口大，端位，下颌稍向上倾斜。鳃耙细密呈页状，但不联合。口咽腔上部有螺形的鳃上器官，眼小，位置偏低，无须，下咽齿勺形，齿面平滑。鳞小，腹面仅腹鳍甚至肛门具皮质腹棱。胸鳍长，末端远超过腹鳍基部。体侧上半部灰黑色，腹部灰白，两侧杂有许多浅**及黑色的不规则小斑点。

-草鱼

-大头鱼

首先您要看着鱼的品种，是不是天生就是这样的？如果不是那么有几种可能，1、是可以是被的鱼，2、鱼生活的环境非常的恶劣导致鱼污染。所以你可以先用清水喂养一天或者半天，如果没有改善最好是不要吃。因为鱼的体内可能有毒素。

草鱼喜欢居于水的中下层，它还喜欢居于近岸多水草区域，主要栖息于平原地区的江河湖泊中，生性活泼，游动速度快，常常成群进行觅食，是典型的草食性鱼类。

草鱼幼鱼期则食幼虫，藻类等，草鱼也吃一些荤食，如蚯蚓，蜻蜓等。在干流或湖泊的深水处越冬。生殖季节亲鱼有溯游习性。因其生长迅速，饲料来源广，是中国淡水养殖的四大家鱼之一。

为中国东部广西至黑龙江等平原地区的特有鱼类，在干流或湖泊的深水处越冬，生殖季节亲鱼有溯游习性。已移殖到亚、欧、美、非各洲的许多国家。

扩展资料：

草鱼在自然水域主要取食水草，在池塘无公害养殖中，适宜采用配合科学配比的颗粒饲料，减少残饵对水质的污染，充分提高饵料利用率。

生产草鱼颗粒饲料，应加入一定量的草鱼粉，既可降低饵料成本，又能满足草鱼对纤维素等特殊营养的需求，促进草鱼生长。

搭配投喂的水旱草、应柔嫩、新鲜、适口。饼粕类及其他类饵料，要无霉变、无污染、无毒性，并经粉碎、浸泡、煮熟等方式处理后，制成草鱼便于取食、易于消化的饵料。