食道癌有哪些症状？

说到癌症，很多人大多都只会想到肝癌、肺癌以及胃癌等这些癌症，但其实除却这些癌症之外，食道癌也成为了威胁人们生命健康的杀手，但是许多人对于食道癌都并不是非常了解，那么食道癌有哪些症状？怎么吃饭不容易得食道癌？食道癌的原因有哪些？

1、食道癌的症状

(1)食管癌早期症状

1、吞咽食物硬噎感，偶尔出现而不影响进食。

2、胸骨后或上腹部疼痛不适,多伴有咽下痛。

3、食管内异物感，多为吐不出，咽不下的不适感。

4、咽喉部干燥与紧缩感。

5、食物通过缓慢并有滞留感。

(2)中晚期食管癌的症状

1、进行性吞咽困难：是最常见最典型的症状，代表着食管腔的狭窄梗阻程度。

2、患者会有呕吐粘液的症状。

3、胸背或咽下疼痛。

4、转移性症状和体征：颈部肿块;声音嘶哑;压迫症状：压迫颈交感神经，压迫气管、支气管，侵犯隔神经，侵犯迷走神经压迫上腔静脉，侵犯胸膜、脊柱，累及臂丛神经等;转移至肝、肺、脑等引起的相应症状。

5、食管穿孔：食管一气管或支气管屡，食管一主动脉、食管一肺、食管一纵隔痊等。

2、食管癌的原因

一：致癌物质

通过研究发现，食物或水中含有大量的致癌物质能加快食道癌的发生，特别是亚硝胺类化合物以及霉变的食物。因此，大家在生活中要少吃或不吃这类食物，比如酸菜、腌制品以及发霉的窝窝头等。

二：食管疾病

所谓的食道癌就是发生食管上皮组织的恶性肿瘤，因此患者要积极的防治食管受到损伤，少吃各种刺激性强烈的食物。

三：营养缺乏

专家说，食道癌的发生与营养不良等因素有密切的关系，尤其是食物中缺乏动物蛋白或维生素等。因此，科学的饮食是防止食道癌发生的重要途径。

四：遗传因素

遗传这是不能彻底避免的一种发病因素。但是，只要患者家庭能做好定期检查身体，补充各种营养元素，此病在一定程度上还是可以避免的。

3、怎么吃饭不易得食道癌

1、细嚼慢咽少磨擦：虽然食管的鳞状上皮和其他上皮相比，具有一定的耐磨特性，但毕竟有限。但细嚼，可使食物与唾液充分混合，形成光滑的食团。慢咽，可使食团得到食道分泌的黏液润滑，顺利移到胃，使食管不受到磨损。如果吃东西时狼吞虎咽，那么食管难免会受到损伤。

食道癌的症状这样吃饭才不会患食道癌

2、避免烫食伤食管：喝滚烫的加奶咖啡和茶，长期喜食热汤热粥，会提高患食道癌的危险程度。喝极烫的饮料，可以使患癌症的危险性增加4倍。因为这种非常热的饮料，可对食道产生慢性热损伤而致癌。

3、食物质量要讲究：大量吃肉、摄取动物脂肪、摄取大量盐，会加速患食道癌的危险。但吃大量蔬菜水果、谷物和喝绿茶，可以减轻上述危险。

食道癌的症状这样吃饭才不会患食道癌

4、维持营养均衡：营养不良与食管癌有关系。蛋白质缺乏会出现食管粘膜增生，容易恶变;脂肪缺乏时有碍必须脂肪酸和脂溶性维生素的吸收，影响健康和降低免疫功能。要多吃新鲜蔬菜和水果，前者不能代替后者，因烹调中常破坏大量维生素和微量元素。

4、食道癌饮食禁忌

1、霉变食物

发霉的粮、油食品会产生致癌物质。不仅仅是食道癌患者，健康人也要注意不能吃霉变食物，注意饮食卫生，保证身体健康。

2、生冷食物

食道癌患者应该尽量避免生冷的食物。因为食道比较狭窄，对冷食的刺激反应十分明显，生冷的食物进入食道，容易引起食道痉挛，发生呕吐、疼痛等。

3、辛辣刺激的食物

辛辣刺激的食物，如生葱、生姜、生蒜、辣椒、花椒、桂皮等，少食可以健胃通阳，但是对于癌症患者来说，则会刺激癌肿，加重病情。

4、油腻、油炸食物

油腻食物，如猪油、肥肉、羊油等。这些食物难以消化，加重消化系统的负担。油炸食物质地坚硬，更难消化，有损消化器官，食道癌患者慎用。

5、“发物”

生活中常说的“发物”，如羊肉、猪头肉、动物内脏、虾蟹等海产品、公鸡、狗肉、蚕蛹等。这类食物容易加重食道癌。

6、烟酒

烟酒都会对身体有损害，是所有病人必须禁忌的。

晚期食道癌的症状表现形式一般有哪些？河南现代医学研究院医院食道癌专家称食道癌的中晚期症状较为明显。下面说说食道癌晚期的一般症状。

1、吞咽困难这是食管癌的典型症状。在开始时常是间歇性的，可以由于食物堵塞或局部炎症水肿而加重，也可以因肿瘤坏死脱落或炎症的水肿消退而减轻。但随着病情的发展，总的趋向是进行性加重且呈持续性。

2、声音嘶哑这是肿瘤直接侵犯或转移淋巴结压迫喉返神经所引起。

3、出血，肿瘤浸润大血管可造成出血如呕血或黑便。

4、疼痛，胸骨后或背部肩胛区持续性钝痛，下胸段或贲门部肿瘤引起的可以出现上腹部疼痛。

5、梗阻，严重者常伴有返流，持续吐粘液，呛咳甚至吸入性肺炎。

6、体重减轻和厌食，因梗阻进食减少，营养情况日趋低下，消瘦、脱水常相继出现，病人在短期内体重明显减轻或出现厌食症状常提示肿瘤有广泛转移。

以上是食道癌症状的概述，食道癌的症状很容易发现，但要区别于其他消化道疾病。

食管癌早期的临床症状并不是很典型，有很多良性疾病也会出现类似的症状，比如反流性食管炎、良性的食管狭窄，主要是要通过胃镜相鉴别，病理活检检查可以确诊。因为早期食管癌的外科手术疗效较好，所以当高度怀疑食管癌的时候，建议早期做胃镜筛查，可以提高食管癌的生存率。

1、哽咽感、吞咽困难：这是食管癌较主要和较突出的临床表现，即使在早期，患者也会有吞咽不适的感觉，尤其是进食固体食物的时候会比较明显，比如进食较硬的食物会感到难以下咽，有一种堵在胸口的感觉；

2、胸口疼痛：早期进食的时候会有这种感觉，特别是患者吃了比较热的辛辣刺激的食物时，更加明显；

3、其他症状：患者进食之后会有反酸水、嗳气、呕吐等症状，吐出来的大多是之前进食的食物和唾液，如果病情进展到后期，癌组织侵犯周围的神经，还可以出现声音嘶哑和进食后呛咳。

食管癌目前的病因不是很明确，可能和进食亚硝胺含量高或者霉变的食物有关，还有一些是维生素缺乏、进食过烫和过硬的食物、长期饮酒和吸烟等导致，还有部分患者有一定的家族遗传倾向。