业余健身的饮食和健身模式

对于健身的人来说，要想得到好的健身效果，不仅需要有坚持不懈的意志，还要有合理的健身计划，以及一个均衡的饮食搭配原则。相信大家对于三分练，七分吃这个说法并不陌生，当我们下定决心坚持运动的时候，良好的饮食计划就显得特别重要，下面我就给大家分享几个健身与饮食的知识点，希望大家尽早收获好身材!

1、训练前摄入糖有影响吗

在我们健身之前一个小时摄入糖是不会影响健身的效果的，所以大多数人都是可以在开始训练之前补充糖分来增强体力效果。不过，有一部分人对糖会比较敏感，他们在健身前补充糖分，就容易发生反弹性的低血糖反应。所以不要在运动前15-45分钟时摄入糖，在训练结束后立即补充，就不会出现反弹性的低血糖反应。还有训练前不要吃消化吸收快的简单碳水化合物食物，而应该吃燕麦、全麦面制品等消化吸收比较慢的碳水化合物食物。

2、怎样在增大肌肉块的同时减少体脂

对身体来说，要想同时增大肌肉块和减少体脂，是比较困难的。因为，增肌是需要热量的，如果你限制热量补充来减少体内脂肪，那就很难保证肌肉增长需要供应的热量。而且，在限制热量补充的情况下，身体会分解肌肉组织来提供能量。

(1)、减脂速度减慢，不能突然大幅度地减少热量补充，要通过力量训练来阻止肌肉体积减小。

(2)、少吃多餐，提高进餐次数，而且每一餐都要摄入蛋白质，保证给身体提供持续稳定的氨基酸和能源物质供应。

3、健身结束后比较适合喝什么饮料

应该喝含有少量钠盐的饮料，促进身体的水分储存，也可以在训练之前就摄入含有钠盐的食物。具体应该喝多少，可以看我们在训练期间流了多少汗，在训练前后分别称量一下体重就知道啦。

4、练后吃什么能促进身体恢复

在进行一次中等强度的训练后，不用担心是否要迅速给身体补充营养，因为这时候肌肉中的营养储备还没有耗尽。但是如果在进行了高强度训练的之后，在训练过程中就会已经耗尽了肌肉中的营养物质储备，那么这个时候就应该尽快补充碳水化合物、水分、钠盐和蛋白质，尤其是在6小时以内，还要进行一次训练的时候。

所以一般建议在训练之后给我们的身体摄入大量的流食，比较好是摄入一些含有丰富碳水化合物等营养素的食物。像水、果汁、运动饮料包括水分较多的水果和蔬菜，碳水化合物含量丰富的食物如面条、米饭、面包、酸奶;一些富含钾的食物如土豆、香蕉、橘子、橙汁和葡萄干;身体热量消耗过大也会感到疲劳，所以也要多吃富含蛋白质的豆腐、瘦肉、鱼、蛋等食物;维生素B和C有助于人体内促进新陈代谢，也要多食用富含维生素B和C的食物消除疲劳;水中含有大量的氧气，这样就可以很快缓解身体带来的疲劳感;

我知道，我是专业的，怎样练肱二头肌？你家有两个练手臂的吗，如果有的话，我教你，你把他拿起来，朝正中间，左手拿起来，在放下，右手拿起来，在放下，就是练肱二头肌，胸肌？吧两个练手臂拿到胸的正中间，然后手要往外甩，在和融，在往外甩，就一直反反复复的做，但要记住，在往外甩的同时，手一定要申直，当然在练胸肌的同时，也会有几块背肌的

健身后如何恢复肌肉

　健身后如何恢复肌肉，健身在生活中是很重要的，在日常生活中，很多人都喜欢健身，因为健身可以锻炼身体，下面我为大家分享健身后如何恢复肌肉，一起来了解一下吧。

健身后如何恢复肌肉1

　健美训练运动强度大，能量消耗多，神经负担重，因此，必须特别注意训练后的恢复。总的说来，健美训练后在营养充分和休息良好的情况下，机体恢复到90%需要18小时，完全恢复需要72小时。如果肌肉没有完全恢复就进行第二次训练，则效果肯定不好。长此下去还会造成肌肉僵硬、过度疲劳，使训练效果大打折扣。

　恢复主要有两种形式，即消极性恢复和积极性恢复。

　消极性恢复是指一般的静止休息、睡眠等。睡眠时，中枢神经系统，尤其是大脑皮质的抑制过程占优势，能量物质的合成过程也占优势，体内的一些代谢产物或被利用或被排除，疲劳得到清除，肌肉的恢复和增长在睡眠中发生。因此，健美训练后必须有足够的睡眠时间。

　积极性恢复是指用转换活动内容的方法进行恢复，如运动后的整理活动、物理和机械的放松与按摩、适当补充维生素、心理放松等。

　积极性休息之所以能起到恢复作用，是由于转换新活动时，能使原已疲劳的中枢抑制加深，能量物质的合成进行更快，并能促进乳酸的消除。健美训练后的整理活动，有助于人体由激烈的活动状态转入正常的安静状态，使静脉血尽快回流心脏，加快整个机体的恢复，防止出现急性脑贫血、血压降低等不良现象。整理活动包括深呼吸和较缓和的活动，如慢跑、四肢放松摆动等。

健身后如何恢复肌肉2

　 怎么健身肌肉长得快

　 1、先变强壮

　力量越大意味着肌肉越多。开始力量训练吧。我提倡负重练习，因为这可以让你由轻量开始然后不断的增加重量。体重训练也同样有效。从一根杠铃杆开始，学习一些正确的技巧，每次健身都增加一些重量，逼着自己走出自己的舒适圈。

　 2、使用自由负重训练

　你可以用杠铃来举起最大负重。重量越大刺激越大，也就意味着更多肌肉。哑铃是非常不错的辅助练习器械，但不适和用来主训练。请远离健身机器。

　安全性：机器逼着你做一些固定的，不自然的动作。这些动作可能会造成身体伤害。自由负重训练重复的是自然的动作。

　高效性：自由负重训练迫使你控制重量并要掌控平衡。这比机器更好地增肌，因为机器已经帮你保证了平衡。

　功效性：使用机器训练获得的力量并不能转移到自由负重器械上或者现实生活中。现实生活中没有机器可以帮你控制平衡。

　多样性：只用一个哑铃你就可以做数百种练习。还可以节约金钱和空间，特别是当你想建立一个家庭健身房的时候。

　 3、做组合练习

　如果你已经训练了基础力量以及肌肉质量，单一的训练还算不错，但如果你正准备增肌，同时刺激到多块肌肉的训练更好。

　不要做无休止的二头肌弯曲，改为手掌向外和手掌向内的引体向上，以及杠铃划船。也不用练习伸臂，改为卧推、举压，或者双杠臂曲伸。当然也不要做腿屈伸，做些深蹲和硬拉。

　 4、训练腿部肌肉

　深蹲对你的整个身体都由好处。这是最重要的训练。一旦能负重300磅深蹲，你一定已脱胎换骨了。这里说的是你的臀部低于膝关节的自由负重深蹲。当你做深蹲和硬拉时，所有的肌肉都被拉紧。这些动作使你的身体成为一个整体，可以让你应付大重量。不要在二头肌弯曲上面浪费时间了。如果你能负大重量进行深蹲和硬拉，你的手臂一定已经很粗。

　 5、做全身的训练

　不要依照健美杂志的建议训练。当你已打下基础后，身体局部分离训练倒是不错，但那要你能负重300磅深蹲了才好。你不能深蹲或者你从来就没做过深蹲？可以参考以下StrongLifts网站上的5×5项目。这个项目要求一个星期训练3次，包括一些组合练习比如深蹲、硬拉，卧推，杠铃划船，头上杠铃推举，引体向上，双杠臂曲伸等等。

　 6、保证恢复

　专业的运动员一个星期训练5到6次。然而他们一开始并不那样做。他们变得魁梧和强壮后才增加训练强度。如果你想一步登天按他们得计划训练，你将会因过度训练而受伤。

　休息：肌肉在你休息时生长，而不是在你训练时。刚开始的时候每周做3次全身训练，注重训练强度，而不是训练时间。

　睡眠：促进肌肉生长的生长激素在你睡眠的时候释放。争取休息8小时。如果你的生活方式允许，健身后小睡一下。

　喝水：这可以避免脱水还能帮助肌肉恢复。每顿饭喝两杯水，健身训练时也不时喝一点。

　吃：“象马一样猛吃，象婴儿一样贪睡，你就会象野草一样疯长”。如果你不补充足够热量已保证恢复，训练再多也是枉然的。

　 7、吃天然食物

　你身体脂肪含量将会降低，这样你的肌肉将更好看。含维生素和矿物质的食物有助你恢复。停止食用盒装食物，90％的情况下吃天然食品。你可以查查StrongLifts网站上的食物栏目。

　蛋白质：肉类，禽类，鱼类，鸡蛋，牛奶

　碳水化合物：糙米，燕麦，全麦面食，藜麦

　蔬菜：菠菜，花椰菜，西红柿，沙拉，胡萝卜

　水果：香蕉，橙，苹果，菠萝，梨子

　脂肪：橄榄油，鱼油，真黄油，坚果，亚麻籽

　 8、吃多些

　对增肌而言，训练比食物更重要。然而你必须吃足够的食物以使身体得到最好的恢复。大多数人都吃得不够，你应该多吃些以达到增肌效果。

　吃早餐：早上起来第一个小时就补充能量。学学如何养成吃早餐得习惯，可以试试以下7条早餐食谱。

　训练后加餐：训练后补充蛋白质和碳水化合物可以帮助肌肉恢复，重建能量储备。

　每3小时吃一顿，每日6顿。稳定地给你的肌肉补充蛋白质，加快肌肉的修复和恢复，加速新陈代谢。

　按每磅体重摄入18千卡饮食。借助网站FitDay来帮助你纪录每日的热量。你需要至少为每磅体重摄入18千卡热量以保证体重。

　 9、增加重量

　如果你只有140磅重，无论你如何努力训练，看上去也不会有肌肉感。去看看关于排骨仔如何增重的指南吧。下面就是其中最重要的部分。

　吃高热量食物：100克的生菠菜含有25千卡热量，但是100克的大米却只含380千卡。吃些意大利面，燕麦粥，橄榄油，什锦坚果，等等。

　增加力量：把你深蹲的负重加至至少300磅。肌肉大小直接与获得的力量大小有关。要想增肌，你必须先增加力量。

　喝全脂牛奶：如果你不在意多摄入些脂肪，在你的每天的饮食中增加1加仑的全脂牛奶，并把它放在首要位置。如果你能将这与每周三次的深蹲练习结合起来，一个月内你将增重25磅。

　 10、获取蛋白质

　蛋白质有着最高的热效应。你每天需要摄入体重每磅1克的蛋白质以增加和保持肌肉。那就是说，如果你重160磅／72公斤，你每天需要摄入160g蛋白质。

　红肉：瘦牛肉块，牛排，鹿肉，水牛肉

　禽肉：鸡胸，童子鸡，火鸡，鸭肉

　鱼肉：金枪鱼，鲑鱼，沙丁鱼，马鲛鱼

　蛋类：把蛋黄也吃掉，蛋黄富含维生素

　奶制品：牛奶，干酪，夸克奶酪，酸奶，乳清

　如果你体重160磅，午餐吃一罐金枪鱼，300克夸克奶酪当小吃，晚餐吃300克肉和500ml牛奶，这样你一天将摄入160克蛋白质。如果你是个素食主义着，也有你可以补充每天所需蛋白质的方法。

　持之以恒。增加力量，纪录进步，并且坚持不懈直到你得到了自己想要的肌肉。遵从此方法两个月后，你会看到身体发生了很大的变化

如果你有哑铃，请按照下图进行训练，一周练3次，每次训练完休息一天再进行下次训练。没有哑铃请使用徒手训练计划表，两者二选一即可。

如果没有哑铃请按徒手训练计划进行，负重的话用前面提到的书包装重物或沙袋等。 训练每隔一天进行一次，一周一个循环。

第一次：腿+腹

练前先热身3-5分钟，不要太久，然后简单拉伸一下训练部位，防止拉伤。

1       负重深蹲4组，每组8-12RM（臀及大腿）

2       负重箭步蹲4组，每组8-12RM（臀及大腿）

3       跳箱4组，每组8-12RM （没有箱子的话，空跳或者找别的高台阶等代替）（臀及大腿）

4       负重提锺4组，每组12-15RM（小腿）

（以上动作负重都可以采用书包里装书或者重物等方式，总之徒手练办法要自己去想，想不出来你就老老实实花一点钱买对哑铃，没有投资玩空手道是很考验脑子的）

腹：

5       仰卧卷腹3组 每组力竭（上腹）

6       仰卧举腿2组 每组力竭（下腹）

7       梅森转体1组 每组力竭（侧腹）

做完所有之后 拉伸腿部+腹部每个训练到的肌肉至少拉伸30秒，训练后的拉伸非常重要。

这些东西都能百度的到，不要问我怎么做，每个动作都有要领和发力，学不好形而上学是练不出效果的，健身需要勤学苦练，你的理论能有多少水平，你的肌肉就能练到什么程度，所以我推荐你们在训练期间仍要抽时间去学习为主，才能事半功倍。

第二次：胸+肱三头肌

每次练前的热身拉伸和练后的拉伸我就不多啰嗦了，下同。

1       上斜宽距俯卧撑（胸下沿）4组 每组12-15RM

2       下斜窄距俯卧撑（胸上束及内侧）4组 每组12-15RM

3       平板俯卧撑（胸厚度）4组 每组8-12RM

一开始做不了这么多或者没法完成的，可以先从跪姿的开始，逐步去强迫自己进步直至完成1个,2个…10个…

你能吃得下多少苦，你的身材就会有多好。

4       仰卧后撑4组，每组8-12RM（肱三）

5       叠掌俯卧撑2组，每组8-12RM（肱三）这个动作可能很多人做不了，前期跪姿去做。

第三次：背+肱二头肌+腹

背：

1 正手宽握引体向上4组 每组力竭（最好是能做到10个+）侧重背的宽度

2 反手窄握引体向上4组 每组力竭 （侧重背的厚度和肱二头肌）

3 如果引体向上拉不了的话，改为用大号矿泉水瓶子装水代替哑铃做：

4 哑铃划船8组，每组8-12RM 左右两边各4组。

肱二头肌：

1哑铃弯举4 每组6-8RM

2哑铃锤式弯举4 每组8-10RM

腹：仰卧卷腹3组 每组力竭

两头起3组 每组力竭

俄罗斯转体2组 每组力竭

第四次：肩（三角肌，有前中后三束）+肱桡肌（小臂）

负重推举4组 每组8-12RM（三束）

负重侧平举4组 每组15RM（中束）

负重前平举2组 每组15RM（前束）

俯身哑铃飞鸟2组 每组15RM（后束）

负重可以是空水平装水或沙子等，办法自己去想。

饮食计划表：请认真看，增肌能否成功饮食计划决定了50%以上。

此食谱仅供参考，不是说一定要这么做才行，可根据自身情况灵活调整。

早餐：鸡蛋3个 + 牛奶150-250ML + 面包150-200克

上午加餐（9-10点）：鸡胸肉/牛肉100-150克(没办法满足的话，加餐就吃鸡蛋2个或者肉包1个，灵活，没有限制，只要有蛋白质摄入而且不少于12克即可）

午餐：鸡鸭鱼等瘦肉类任选200克 + 米饭200-250克 + 果蔬150-200克

下午加餐（3-4点）：坚果一小把（核桃、花生米或者腰果）+ 燕麦一小碗/八宝粥一罐或其他杂粮类食物

晚餐：米饭250克 + 鸡鸭鱼等肉类任选150-200克 + 果蔬100-150克

锻炼后心跳平稳 15-20分钟补充增肌粉或蛋白粉或多吃点瘦肉鸡蛋牛奶，训练后半小时到2小时的蛋白质补充最为关键，训练后一定要加餐。

增肌期训练日每天每千克体重推荐摄入的蛋白质量是15-2克，比如你有60KG，那你一天的蛋白质摄入量应达到90-120克才能保证你肌肉的修复和增长。

增肌期训练日推荐的碳水化合物摄入量在每千克体重5克左右，比如你60KG，那就摄入300克碳水化合物

很多人对这个没有概念，我就简单说一下吧，碳水化合物我相信你们应该可以吃的够，国人的饮食结构就是碳水化合物为主，跟欧美的蛋白质为主差别很大，所以欧美人比较强壮。碳水化合物你就每天狠狠的吃米饭跟面就能满足了。我主要说一下蛋白质：

一个鸡蛋（含蛋黄）约有7克蛋白质，不含蛋黄的话只有5克，一天可以吃好多个鸡蛋，比如10个，但蛋黄最多吃2-3个，不要超过3个，否则胆固醇过高，1-2个蛋黄是有好处的。不要觉得腻一天吃了五六个甚至十几个鸡蛋很夸张，其实不夸张，专业的运动员每天吃20个鸡蛋的都有，也无需担心会对身体造成伤害，这点蛋白质根本就没有过量，对身体好处多多。

一斤牛奶500ML，含蛋白质约15-17克。

100克（二两）瘦肉平均有20-25克蛋白质不等。

豆类100克（二两）平均有35-40克蛋白质不等。

100克（二两）蛋白粉约有78-90克蛋白粉不等。

蛋白质的主要来源就是上面提到的这些了，可以根据自己体重去算，然后如果不知道什么食物含多少蛋白质，可以下载个食物派app去查。三分靠练，七分靠吃。

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最后 作息注意一下，三分靠练，七分靠吃，剩下的九十分靠作息，作息只要保证每天睡够8小时以上，不要熬夜，饮食时间规律即可。下面这份计划作参考。

早上7-8点起床

8点早餐

9-10点加餐

12点午餐

12:30-13：00 午睡

15:00-16：00加餐

17：00晚餐

22点后不要吃东西

23:00睡觉

PS：训练时间我推荐下午3:00-9：00  一次训练时间在1小时左右，不要超过一个半小时。

健身后可以长肌肉的食物：

1椰菜

椰菜中维生素C的含量在蔬菜中是最高的。半杯椰菜含有60毫克维生素C。研究发现补充维生素C的运动员训练后遭受的肌肉损伤比服用placebo的运动员少。

2糙米

与精米相比，糙米含有更多的精氨酸和赖氨酸。Houston大学的研究人员发现补充精氨酸和赖氨酸的人体内帮助肌肉生长的荷尔蒙比服用placebo的人要高215倍。

3低脂冰激凌

不要完全拒绝巧克力，因为吃巧克力可补充镁。另外，你的二头肌、三头肌以及其他所有X头肌需要钙以正确执行神经传来的命令。而冰激凌可可提供钙，仅半杯冰激凌就含有63毫克钙。

4蜜糖冰茶

Memphis大学研究人员发现常吃这类粘稠食物的人体内葡萄糖含量可在较长时间内维持较高水平。因为它帮助肝糖的储存，而肝糖是肌肉的能量来源。

5肉排

肉排比其他蛋白质更能“制造”肌肉。同时肉排也可帮助提高体内促睾丸激素氨基酸的含量。睾丸激素能增强你的负重能力并锻炼更多肌肉。

6杏仁

杏仁中含有大量的镁。WesternWashington大学的一项研究显示，增加镁的摄入增加的负重力要比服用placebo的效果强20%。

扩展资料：

健康健身注意事项

1健身最佳时间段一般是下午二点至4点，挑好时间段健身非常重要，健身之前半小时先吃一个香蕉加两片吐司面包，做简单的热身运动。

2同一个部位不可每日都重复锻炼，最好隔一两天锻炼一次。第一天做俯卧撑，按自己的极限去做三组，每组做到极限，中间间隔不超过一分钟，以后就按极限的80%算一组去做。做完半小时吃三个水煮鸡蛋，蛋黄最多吃一个即可主要是吃蛋白。

3第二天可以用哑铃锻炼，但锻炼的部位不可跟上次的部位重复，无论哪里都要按自己极限的80%来做，休息间隔不能超过1分钟，做之前跟之后的饮食要坚持。

参考资料：

人民网-送给健身男士的福利：吃什么可长肌肉

　　增长肌肉的方法：

　　第1式：俯卧撑健胸肌

　　这个动作重要是锤炼胸大肌，在家中的客厅或是就餐区，找两个独凳左右各摆放一个，用两手作支撑，俯身在上就可以了，12个为一组，要做三组。记住在做俯卧撑时，要收腹挺胸，尽量拉伸胸部，使胸肌肉饱满有型。另外，这个动作还有校正驼背的作用。

　　第2式：坐姿收腹举腿

　　这个动作重要是锤炼腹部，在家中的空地上摆放一张独凳，坐在上面，靠腹部的力气抬起腿，并将双腿交叉向上。

　　以此减少腹部过剩肥肉，使腹部肌肉结实、完美。每次向上抬15次，做三组，中间可稍作休息，但不易太长。

　　第3式：二头肌举健手

　　这个动作重要锤炼手部。只要坐在家中的独凳上就可以完成，非常的简略。用两个未开启的矿泉水瓶作哑铃，平行往上举，但要记住做时上臂紧靠躯干，固定好用二头肌的力气压缩二头肌，以增添手部力气。15个一组，做三组。

　　第4式：扶墙半蹲健腿

　　需要在家中选一面墙，手扶墙的同时靠腿部的力气缓慢下蹲，手中最好能拿一个小物件，比如烧水的水，蹲下起来的同时就可以使腿部得到锤炼，还能消除腿部过剩的脂肪，使腿的外形也更好看。15个一组，做三组。

　　第5式：俯身划船健背

　　这个动作重要锤炼背部，增添力气不说，还能减少背部脂肪，修饰背部线条。选一家中空地站好，手拿两瓶未开启的矿泉水，膝关节微弯，塌腰，挺胸翘臀，依附背部力气将矿泉水用手向上提拉，同时，肩部内收。12个一组，做三组。

　　第6式：俯卧挺身健腰

　　这个动作重要锤炼腰部。在家中俯卧在床，靠手抱头、再靠腰的力气上体向上。以增强腰部力气，15个一组，做三组。

　在日常学习、工作抑或是生活中，大家都尝试过写作文吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。你知道作文怎样写才规范吗？以下是我为大家整理的做蛋糕作文 ，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

做蛋糕作文 1

　也许所有人都认为小孩子做甜点难看又难吃，可是，这种甜品九岁以上的人都会做。但是每家做的味道都不一样，这道甜品就是—小熊蛋糕。

　做蛋糕需要一个蛋糕坯，还有一些奶油，以及小熊玩偶。

　先把面粉加水、鸡蛋，和成面团，再等上一个小时！再把面团捏出你想要的形状。蛋糕胚做好了。注意它的表面一定是平的，然后放在微波炉烤上个十分钟左右。这一步捏形状，可是独特的！过节日可以用来做节日蛋糕，平常也可以做来吃。

　把蛋糕胚从微波炉中拿出来，挤上奶油，可以“花边挤”、“圈圈挤”等等，也可以放草莓汁等水果汁提色提味。最后选一个喜欢的位置放上小熊玩偶。

　小熊蛋糕做好了，闻起来和外面卖得差不多。这种味道超棒，因为里面有了爱的味道。

做蛋糕作文 2

　我相信很多小朋友都喜欢吃蛋糕吧，当然我也喜欢吃。那有没有自己动手做蛋糕的呢!

　那天外公，外婆给我一盒“神奇”的蛋糕粉，告诉我按照上面的步骤可以做出美味可口的蛋糕哦，我听了情不自禁的咽了一下口水，这是真得吗就这蛋糕粉能做出我想吃的蛋糕吗

　正好今天我有空，仔细看了下操作步骤，认真地按照上面首先打一个生鸡蛋放进碗里进行搅拌，一定要打开变成金**的蛋液，再倒进50克的蛋糕粉慢慢倒入蛋液再次搅拌，用力搅拌变成泥状，放入半汤匙的橄榄油，再拌匀。哦天啊，就这样一直搅拌，弄的我手都酸了。但没关系，为了蛋糕加油!放入微波炉高温加热1分20秒就可以，千万不能时间太长否则就焦了，好了时间到了。哇打开微波炉门，阵阵香味飘出来，真是香气逼人呀!我迫不及待地尝了一口，真好吃!

　同学们，怎么样简单吧，那不快去试试呀，相信你们一定也会喜欢这美味可口的蛋糕哦!

　让你们吃了心里美滋滋的。

做蛋糕作文 3

　平常都是去蛋糕店买蛋糕，今天可不一样噢！是我们亲手做的蛋糕。松松软软的，看了让人直咽口水。

　首先用蛋壳将蛋清与蛋黄分开，分的时候要小心，不要弄散了，这一步难度比较大是妈妈干的。然后在蛋黄里面放入半杯牛奶和一杯面粉，搅拌成糊状备用。

　到了最关键的时候了，要打蛋清了，因为家里没有打蛋器，所以我们就用两双筷子代替，白糖分三次加入蛋清，再放几滴白醋。开始搅拌吧，刚开始只是出现了很多泡泡，离我们的目标还很远呢！要搅到一根筷子放进去直立不倒就行。这时爸爸来帮忙了，慢慢地我看见希望了蛋清开始变成白色了，我自告奋勇地说:“我来吧！”最后我们费了九牛二虎之力终于把蛋清搅拌好了。

　接下来是把搅好的蛋黄和蛋清混合到一起，搅匀之后电饭煲里刷油，把蛋液倒进电饭煲，蒸30分钟就好了。

　这样做的蛋糕奶味十足，松软可口，非常好吃。第一次做蛋糕还不错呦！如果你喜欢的话可以自己动手做一做哦！

做蛋糕作文 4

　在一个阳光明媚的早上，我怀着激动的心情和爸爸、妈妈来到御品轩参加家校活动。

　“兰兰”给我们介绍了御品轩的历史，并带我们品尝了美味可口的蛋糕。终于到了做蛋糕的环节，想着能吃上自己亲手做的蛋糕，心里美滋滋的！

　同学们都跃跃欲试。按照工艺师叔叔的示范，我也将一层蛋糕坯子放在了托盘上，挤上了诱人的奶油，一边转着托盘一边用抹刀试图将奶油抹平。可是，一遍又一遍，蛋糕上的奶油总是像丘陵似的，越着急，奶油越不听话，堆积的越多。在工艺师阿姨的帮助下，我才明白，是抹刀角度和力度与转盘的速度不一致。

　有了第一层的经验，第二层蛋糕轻松地完成了，我在奶油上点缀了一些红艳艳的草莓果酱，黄白相间的蛋糕散发出了迷人的清香。放上了最后一层蛋糕坯子时，又香又甜的蛋糕具备了雏形，我迫不及待的插上了精美的米老鼠巧克力和好吃的水果。

　就这样一个五彩缤纷的蛋糕就做好了！

做蛋糕作文 5

　我第一次做蛋糕让我很有成就感。现在让我来教你做蛋糕吧！

　首先要做准备工作。我们需要六个鸡蛋，低筋面粉，白糖，醋，两个无水无油的碗。

　现在开始做蛋糕。首先把鸡蛋的蛋白蛋黄分开，放入碗里。再把面粉倒入有蛋黄的碗里，搅拌到无颗粒的时候放在旁边，再把醋倒在蛋清的'碗里，搅拌到有大泡泡的时候拿出白糖，分三次每次放一勺入碗里：放第一勺进碗里搅拌，有了密密麻麻的泡泡时再放入第二勺继续搅拌，有一点黏黏的时候再放第三勺。最后把蛋白和蛋黄混在一起振出里面的气泡就看可以放入电饭煲蒸45分钟。

　蛋糕蒸出来了，又松软又好吃又不会塌陷。

做蛋糕作文 6

　晚上，我和姐姐准备尝试第二次做蛋糕，虽然第一次我们失败了，但血一次我们做了充足的准备。

　妈妈爸爸也加入了我们。首先，我们把蛋黄和蛋清分开，分别放在无水无油的碗里，一定要无水无油，上次失败大概就是因为没有注意到这两个问题。然后妈妈帮忙往蛋黄里加糖，直至融化，然后往里面加入适量的面粉和牛奶继续均匀搅拌。接下来就是打蛋清了，由于家里没有买电动打蛋器只能靠人工的了。这可不是件容易的事。为了加快速度姐姐往里面加了几滴柠檬水方便打发，据说手打需要将近两个小时的时间，我和姐姐轮到上阵，没过一会我们手都开始发抖，还好有爸爸在，在爸爸的努力下蛋清至于达到了奶油状。爸爸都快累哭了笑着说我二头肌都打出来了！最后把蛋黄和打好的蛋清混合在放入电饭煲，就等着吃蛋糕了。

　没过一会香喷喷的蛋糕出炉了，味道虽然一般般，但自己动手做的是别的无可替代的。

做蛋糕作文 7

　周六下午，我妈带我去华城百货购物。买面包的时候看到里面的师傅在做生日蛋糕。我赶紧对妈妈说:“我去看看！”妈妈答应了。

　做蛋糕的先在转盘上放一个大的圆形蛋糕，然后涂上白奶油。他一只手转动盘子，另一只手用刀把奶油刮得均匀。做蛋糕的人在奶油上撒了一层橘子果酱。我惊呆了，对妈妈说:“这蛋糕看起来真好吃。我生日会买一个。”我继续专注地看他是怎么做的，他拿出九片“花瓣”，每片都挤上一层奶油，然后喷上颜料，“花瓣”就变成了漂亮的**。然后，他在蛋糕周围插入了九片“花瓣”。做蛋糕的人把水果片放在九个“花瓣”的中间，并用草莓和樱桃装饰它们。最后他用“巧克力”在蛋糕上写了英文“生日快乐”，做了一个漂亮又好吃的生日蛋糕！我的口水直往下流。真想咬一口！

　这次终于知道生日蛋糕是怎么做的了！

做蛋糕作文 8

　今天我和妈妈约好在家挑战自我，做蛋糕！

　首先，我和我妈两个徒弟，请来了主厨，电脑。然后在师傅的带领下，两个徒弟一个一个的准备材料，蛋糕正式打开了！

　让我们把蛋黄和蛋清分成两大碗，然后把蛋黄打碎，加入盐、糖、牛奶和蛋糕粉，然后搅拌均匀。蛋清打下来，但是不容易打。需要加两次糖，把蛋清打成泡沫。大徒弟(妈妈)第一次很有经验，小徒弟(我)却被乱打。结果铁碗里的铁碎了，蛋清里全是被我打的铁渣

　但是在我的强力攻击下，蛋清终于屈服了(蛋清起泡，铁渣被我清理干净)，现在离成功只有一步之遥。

　两个徒弟一起把蛋黄糊和蛋清沫搅浑，蛋糕液就好了。然后把蛋糕液倒入模具，烘烤时间到了…

　三十分钟过去了，蛋糕出现了。尝一尝。外脆内软。很好吃！而且绝对不添加任何防腐剂！……怎样？你在流口水！下次你来我们家，我和你一起做蛋糕！

做蛋糕作文 9

　今天上午，陈叔叔带我们去蛋糕房做蛋糕，我开心极了。

　哇，蛋糕房里的蛋糕各种各样，有圆形的，有方形的，还要宝塔形的……好香啊！

　开始做蛋糕了，老板娘阿姨拿出了圆形的蛋糕，还准备了水果、果酱和奶油。老板娘阿姨走到我的身边对我说：“小朋友，我们先选一把刀，你要哪把？”我回答说：“我要小的那把。”阿姨拿起小刀把它放在我的手上，并对我说：“我们先用刀把奶油推上来，放在蛋糕上，一定要抹均匀噢。”我照着阿姨说的，小心翼翼地做起来，一只手转动着，另一只手用小刀推着奶油。接着我选了蓝莓果酱，在奶油上再涂上一层，现在蛋糕穿上了蓝皮袄。最后，老板娘阿姨叫我做点装饰，我挑了扇形的巧克力做蛋糕四周的花边，用甜甜的提子和红红的火龙果做蛋糕的造型，好漂亮的蛋糕啊！我都快直流口水了，真想马上尝一尝。

　哈哈，我会做蛋糕了！

做蛋糕作文 10

　今天，我和妈妈一起做蛋糕。

　我先准备好材料：面粉、鸡蛋、牛奶、发酵粉、油、盐。妈妈在旁边指导，我在制作蛋糕。

　我先用水把面粉混合，然后拿了两个盘子。我把蛋黄和蛋白分开搅拌均匀，蛋黄加上牛奶，再加上一大勺糖。然后再搅拌，蛋白搅了半个小时，终于把它搅成泡沫的形状了。然后跟蛋黄混合在一起，慢慢地倒在面粉里，搅拌，再加上一点盐和四分之一的发酵粉，搅拌。

　我给电饭煲插上电源。在锅底下加一些油，妈妈告诉我这样子蛋糕就不粘锅底了。我放了进去，大概过半个小时，我去看下蛋糕，蛋糕正在发胖呢！再过半个小时，我打开电饭煲一看，蛋糕做成了，我高兴极了！我和妈妈一起把蛋糕拿出来，“黄金蛋糕”出炉了！我和妈妈尝了尝，味道美味极了！

　今天，我在制作蛋糕的过程中，收获了快乐和喜悦。

做蛋糕作文 11

　今天是周末，我做完语文数学英语老师布置的作业，现在开始做老师布置自个学做蛋糕，

　我和妈妈一起做，首先准备使用的食材，五个鸡蛋，100克低筋面粉，100毫升牛奶，50克白糖，少于黄油，半个柠檬，没有柠檬，可以滴加五滴白醋。

　首先准备两个无油无水的容器，把鸡蛋敲开，蛋白与蛋黄分开放入两个容器中，在蛋黄容器中加入牛奶，面粉，黄油，搅拌，一直搅拌到无颗粒才可以。然后在蛋白容器中家白糖，所有白糖分三次加入，用搅拌器把蛋白打发，打到插入一根筷子不会倒斜才可以。这部分最关键，也是最累的。

　分三次把打发的蛋白加入蛋黄糊中，加入时需要上下搅拌，不了转圈搅拌，因为转圈搅拌会把蛋白中的泡泡弄破，这样蛋糕就不会软和了，。搅拌均匀后，放入蒸饭煲中，按蒸蛋糕键，等停止时，取出，蛋糕表皮金**，飘着阵阵香味，非常诱人。因自己参与，所以吃着更香。

做蛋糕作文 12

　今天，我们做蛋糕。

　我们先放一点无盐奶油，然后放三勺糖和一袋牛奶，再放四个鸡蛋，最后放低筋面粉、发酵粉、小苏打、果酱、香草精和盐。然后，我看到爷爷把面团放进了面包机。面包机下面有个搅拌机，搅拌机在“呼噜”。不一会儿，蛋糕膨胀起来，然后膨胀得越来越大，慢慢地他们变成了**。哇！一个美味的蛋糕出来了。后来爷爷带着手套把面包拿到厨房，让它干了半个小时。最后，我们开始切蛋糕。切完之后，我们开始品尝美味的蛋糕。

　北京市海淀区二里沟中心小学二年级八班：张欣怡

做蛋糕作文 13

　早上，爸妈还没有醒来，但是我已经听到了他们的肚子发出了“咕咕”的叫声，我就知道爸妈饿扁了，于是想到了一个办法：给爸妈亲自做一个小蛋糕。

　“我一定要做出一个好蛋糕！”说完，就跑到柜子上拿微波蛋糕粉，奶香味的，拿两包放到桌子上，再到冰箱里拿两个鸡蛋，先取一个鸡蛋，打入碗中，打散后，把鸡蛋壳扔到垃圾桶里，拿一双筷子在碗里搅成糊状，再取一包微波蛋粉倒出来，一边倒，一边用筷子搅拌，会快一些，等微波蛋糕粉倒进碗里，过了一会儿，已经倒完了。注意，这时候，不要着急放进微波炉里，要再搅拌两三分钟，那会更均匀。接着，用同样的方法做另一个蛋糕。

　准备好了所有的材料，我把两个微波蛋糕放进微波炉里，调到两分钟左右的时间，启功……

　等呀等……时间终于到了，蛋糕好了，爸妈也起床了，我迫不及待地打开微波炉。“哇！”金灿灿的蛋糕展现在我的眼前。我赶紧端出来，大家吃得津津有味。

做蛋糕作文 14

　今天做完作业，我也不知道为什么，突然想吃蛋糕。于是，我就央求妈妈陪我一起在家做蛋糕。

　我们先备好蛋糕粉、鸡蛋、白糖，然后把两个鸡蛋磕开，放进一个大一点深一点的盆里，用打蛋器把鸡蛋打成泡沫状，加50克白糖和50毫升的鲜奶，继续用打蛋器打，再加入200克蛋糕粉，一直打到成糊状。最后，在蛋糕机的底部抹一点油，加热2分钟后就可以放打好的蛋糕糊了。

　我小心翼翼地用勺把蛋糊舀到蛋糕机的模具中。因为烤好的蛋糕会蓬松变大，所以每个模具里只能放一半。全部放好，盖上盖子，差不多十分钟左右，就可以把蛋糕取出来了。

　十分钟后，我打开盖子。哇，一阵香气扑鼻而来，一个个小小的迷你蛋糕，非常讨人喜欢。有笑脸形状的，有小猫状形的，还有贝壳形状的和牛角形状的。我迫不及待地拿起一个放到嘴里尝起来，软软的，甜甜的，非常好吃。

　自己动手，丰衣足食。你们是不是也想吃呢，那就快动起手来吧！

做蛋糕作文 15

　今天爸爸妈妈不回来，家里只有小姑和我。我和小姑商量商量，决定做蛋糕。

　小姑先拿出两个鸡蛋，“啪”地一声，鸡蛋被磕开了一条缝，顺着这条缝把它抠开，蛋清、蛋黄唏哩哗啦流了下来，流到了大碗里。接着，该轮到我大显身手了，我把三大勺面粉和适量牛奶倒进去，然后把发酵粉和水掺拌在一起，小心翼翼地搅拌均匀，准备工作就完成了。

　接着就要用到模具了，我选的是心形的。拿出模具，再把搅拌好的面小心地倒入模具内，放入烤箱，等待15—20分钟就可以了。

　15分钟后，只听“叮，叮…”几声，蛋糕烤好了，小姑连忙去取蛋糕。顿时蛋糕的阵阵香味扑鼻而来，我的肚子不由自主地“咕咕”地叫个不停。

　美味无比的自制蛋糕出炉啦！吃着自己做的蛋糕，我心里那叫个美！