为什么吃桔子会上火？求大神帮助

人人喜欢吃桔子，但一天之内食量不宜超过3个，吃多了反而对口腔、牙齿有害。还要注意吃桔子前后1个小时内不要喝牛奶，因为牛奶的蛋白质一遇桔子的果酸即会凝固。影响消化吸收；饭前或空腹时不宜吃桔子，因为桔子汁的有机酸会刺激胃壁的粘膜。如果您一次吃桔子过多，往往会出现咀唇生泡、口舌干燥、咽喉疼痛、大便干燥等症状，俗称“上火”。原因是桔子中营养成分较高，每1000克桔子能产生5820千焦耳(1390千卡)热量。大量吃桔子后，产生的热量不能全部转化为脂肪贮存，也不能及时消耗掉，于是积聚而“上火”。

随着我们现在生活水平的提高，水果也开始成为我们生活中必不可少的食物了。现在正处于冬季，也是橘子开始上市的季节。橘子个头比较小，口感酸甜多汁，且价格比较便宜，很容易就能买的，可以说是我们冬季常吃的一种水果。

并且橘子对我们人体健康也十分有益，其功效十分出色。

一、生津止渴

橘子中的营养价值很高，相比苹果和梨，橘子中的营养价值更高，更丰富。橘子吃起来酸酸甜甜的，并且橘子中水分也很多，含有丰富的植物纤维素、维生素等等物质，能够为我们补充充足的营养成分，还可以有效地为我们补充水分，起到生津止渴的作用。

二、预防感冒、润肺止咳

橘子可以算作是一种药食两用水果，咱们很多的朋友东西喜欢煮一个橘子罐头来吃，来达到一个开胃理气润肺的效果。煮橘子能够帮助我们清理肺部的毒素，还具有缓解咳嗽以及预防流感、感冒的作用。空闲的时候，可以用橘子来煮水喝，可以远离感冒、摆脱咳嗽。

三、美容养颜、延缓衰老

橘子还具有一个特别的功效就是美容养颜、延缓衰老。主要是因为橘子中含有丰富的维生素和柠檬酸，这些成分抗氧化能力很强，可以有效地延缓肌肤衰老的速度。另外这些物质还可以抑制黑色素的生成和堆积，并且还可以有效地预防心脑血管疾病的出现，还可以降低血脂、消除眼部的疲劳。

橘子可以说是浑身都是宝，除了刚才说的橘肉的好处，橘皮、橘络也可以说是好处也很多。

橘皮：新鲜的橘皮中含有丰富的维生素C，并且我们经常听到的陈皮，其实就是由橘皮制作而成的，但是陈皮的制作比较讲究，我们在家中做起来比较麻烦，建议直接去药店买。经常喝橘皮水，可以止咳化痰、健胃开胃、治疗消化不良。

橘络：橘络中含有一种叫“芦丁”的物质，可以保护我们的血管保持弹性，防止脑溢血的出现。

橘子的好处这么多，但是我们很多朋友在吃橘子的时候还是会担心，吃多了会不会“上火”呢？

其实原因有二：

第一，橘子中含有一种叫做促炎蛋白的成分，它会使我们的身体出现红、肿、热等类似于发炎的症状。

第二，橘子虽然含糖量不高，但是如果一次性摄入太多，糖分也会摄入很多，高糖会让人感觉到嗓子发干，并且很容易在口腔内滋生细菌，引发炎症。会出现牙龈红肿、牙龈出血、牙龈肿痛等情况。

因为吃橘子出现的症状很像上火，所以很多的朋友就会认为吃橘子会上火。所以大家在吃橘子的时候，一定不要太贪吃，一天吃一两个是没问题的，不会出现身体“上火”的情况，还可以在干燥的冬天起到补充身体水分，化痰止咳的效果。但是需要注意的是吃完橘子以后要及时的漱口，清洁口腔，避免细菌自身对我们的口腔、牙齿产生影响。

在冬季很多人特别喜欢吃橘子，因为橘子性温热，尤其是在寒冷的冬季多吃一些橘子，可以有一定的抵抗寒冷的效果，但是吃橘子要掌握一定的量，不要吃太多，如果吃太多容易上火，甚至是引发一些炎症。尤其是对于一些小孩子来说，橘子的味道酸甜可口，富含丰富的营养物质、维生素和微量元素，能够促进肠胃蠕动。但是吃橘子也有很多的注意事项，不然很有可能会上火，带有苦味的橘子不能吃，因为这样的橘子说明已经变质，不能再食用，否则会对身体健康和生长发育造成不利影响。还有不要过量的使用橘子，虽然橘子营养价值丰富、酸甜可口，但是过量使用的话会对口腔和牙齿造成危害，而且橘子的糖分热量高，人体活动需求消耗不掉这些能量，就会转化为脂肪储存起来，体内的热量就会过多，导致人口干舌燥、喉咙痛、便秘等等，这也是人们常说的吃橘子多了会上火。而且在冬天人们常常呆在干燥的环境当中，口腔环境干燥，加上喝水少，说话多，免疫力会下降，在吃橘子往往会火上浇油，引发上火症状。还有肠胃功能不太好的人。不要吃橘子，可能会导致更严重的胃病。空腹的时候也不要吃橘子，会刺激胃黏膜引发腹痛问题。如果日常生活当中多吃橘子，还会赢引发很多的炎症，比如说引发尿结石和肾结石，因为在橘子当中含有大量的维生素C，如果过量使用橘子的话，身体中的维生素C含量就会过高，体内代谢的草酸含量变多，容易引发尿结石和肾结石症状，所以在生活当中建议是少吃一些橘子。还有一个症状就是造成胡萝卜素血症，食用过多的橘子导致肝脏中的胡萝卜素不能及时转化为维生素A，从而特别容易引发胡萝卜素血症，导致食欲不振、烦躁不安。所以说在生活当中，尤其是冬天，一定要少吃，虽然橘子营养丰富但，是也要根据自己的身体状况进行判断。

橘子性温多吃容易上火，特别是体质热的人更容易上火，表现为口干舌燥、咽喉痛、便秘等现象，吃桔子不要把橘络去掉，因为它有很好的清热败火、化痰理气的功效。橘子含有丰富的维生素及矿物质，特别是富含胡萝卜素，大量摄入可出现胡萝卜素血症，出现手足皮肤黄染，所以不要大量吃橘子。过量吃橘子不仅容易上火，严重者还容易引起尿结石、肾结石等，对口腔和牙齿也有很大的影响。此外热性水果如荔枝、菠萝、桂圆、石榴等，食品中的葱、姜、蒜、辣椒、酒、胡椒、花椒、麻辣烫等都容易引起上火，所以在干燥季节要少吃。

吃橘子的好处

1、橘皮清新口气新鲜的橘皮中含有大量的维生素C和香精油，具有理气化痰、健脾和胃等功能。将其咀嚼后吐掉残渣，重复数次，对去除口腔异味比较有效。橘皮泡茶，味道清香，还能通气提神。

2、陈皮有助消化陈皮是晒干的橘子皮，而且越陈越好。陈皮味辛、苦，性温，归脾、胃，功效健脾开胃，主治消化不良。陈皮可以和大米一起熬粥，或者用来炖汤。

3、橘络保护血管橘子里白色网状的丝络，叫“橘络”，因为其中含有一种名为“芦丁”的营养素，所以有苦味。但这种物质能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止脑溢血的发生。橘络可以直接吃，也可用来泡水喝。

橘子的营养价值

橘子营养丰富，含有丰富的碳水化合物，维生素C、维生素B2、胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸等营养物质，其中维生素C的和胡萝卜素的含量较多，因其胡萝卜素含量丰富，一次食用过多，常会出现胡萝卜素血症，表现为手、皮肤发黄，伴有食欲不振，全身乏力等症状，对于这种症状，无需过多担心，要多喝水，减少含胡萝卜素食物的摄入，一个月左右便会恢复正常。

柑橘类水果所含有的人体保健物质，已分离出30余种，其中主要有：类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等。

类黄酮柑橘类水果所含的类黄酮有三种类型：Ⅰ型是以芦丁为代表的一般性黄酮类；Ⅱ型是橘皮苷、柚皮苷之类柑橘类水果特有的黄烷酮；Ⅲ型是其他蔬菜水果中至今尚未发现而只有柑橘类才具有的柑橘黄酮等含有聚甲氧基的特殊黄酮类物质。

吃橘子的注意事项

1、橘子不能多吃

据测，每天吃3个橘子，就能满足每人每天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。吃桔子过多，对儿童的口腔、牙齿、胃粘膜也有危害。

2、肠胃功能欠佳者悠着吃

肠胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易发生胃粪石的困扰。过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”，出现皮肤变黄等症状。

3、橘子与牛奶不宜同食

牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状，应在喝完牛奶1小时后再吃橘子。

另外，胃肠、肾、肺功能虚寒者不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等症。

4、不宜与萝卜同食

萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。

5、服药忌食橘子

橘子含有丰富的果酸和维生素C，服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时，均应忌食橘子。

6、忌鲜橘皮泡茶饮

摘下后的橘子大多用保鲜剂浸泡后再上市，保鲜剂为一种化学制剂，浸泡过的橘子对果肉没有影响，但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉，若用这样的橘子皮泡水代茶饮，有损健康。