吃什么能加快新陈代谢

1、蛋白。美国芝加哥营养学家大卫格洛托说，蛋白富含支链氨基酸，能够为新陈代谢“添油加火”。而且鸡蛋是富含蛋白质和维生素D的，所以有利于保持营养均衡。

2、瘦肉。人体内缺铁会导致新陈代谢变慢的。而瘦肉富含铁，所以平时注意多摄取牛肉、猪肉等瘦肉，促进新陈代谢。瘦肉中的含脂量并不高，而且含有丰富的蛋白质和铁。

3、绿茶。绿茶中含有一种名为茶多酚的植物化合物。研究显示，茶多酚能够促进消耗脂肪。

　　吃什么加快新陈代谢

　　多吃蛋白质——研究表明，摄取足量的蛋白质能够提高肌体的新陈代谢水平，会使人体每日多燃烧150-200千卡的热量。蛋白质主要是由氨基酸组成的，肌体消化这类食物比消化脂肪及碳水化合物更费时。所以，要将它们分解掉就需要燃烧更多的热量。当然，这并不意味着人们的饮食必须以高蛋白为主。不过，你应当保证每日摄入总热量的10%-35%来自蛋白质（如鱼、鸡肉、低脂干酪、酸奶、豆类），这样的饮食结构才算平衡。

　　补充铁质——铁质对于健身十分重要。如果铁质摄入量不足，肌体就不能将充足的氧气运送给细胞，从而降低了新陈代谢水平。成年人每日应补充18毫克铁质。为了达到这一目标，你既可以服用铁剂或复合维生素，也可以多吃含铁质丰富的食物，如瘦肉、鸡肉、大豆、强化谷物等。多吃“好”碳水化合物，秋季有胃病的人多吃这种菜精制碳水化合物，如面包圈、白面包等，能使胰岛素水平发生剧烈波动，这相应促进了脂肪在肌体内的存储，由此会降低肌体新陈代谢率。因而，补充碳水化合物时，应以含高纤维素者为佳，如各类蔬菜、水果及全麦谷物等，它们都属于“好”碳水化合物，这些食物对胰岛素水平影响很小。

　　多吃奶制品——奶制品必须天天有。2003年1月美国 《营养杂志》刊载的一项研究指出：凡是每日饮（食）用3-4次牛奶、 酸奶及奶酪的女性与不食用奶制品者相比，其脂肪会多减少70%以上。奶制品降脂>；减肥的原因是：奶中的钙质与其他成分相互作用，增强了肌体的新陈代谢水平，提高了肌体燃烧多余脂肪的速度。女性每日在食用奶制品的同时，另外再补充1200毫克钙质，能获得最佳燃脂效果。

　　不要忽视花生酱花生酱中含有丰富的镁元素。镁这种矿物质通过给细胞补充能量来提高新陈代谢功能。所以，要想燃脂减肥，每天应摄取320毫克镁元素。含这种物质的最佳食物有：全麦面包制作的花生酱三明治以及菠菜制作的菜肴，等等。

　　多吃香蕉——香蕉中含有大量的钾元素，它通过调节体液平衡以提高肌体的新陈代谢水平。如果肌体处于缺水状态，燃烧的热量就会减少。因此，每天要保证至少摄入1200毫克钾元素：一根香蕉含有450毫克，一杯牛奶含有370毫克，一个橘子含有250毫克。

　　常吃海鱼——经常吃鱼的人，能降低体内莱普亭（Leptin）这种激素的水平，这对降脂减肥十分有益，因为体内莱普亭的水平越高，肌体的新陈代谢率就变得越低，身体也就变得愈来愈胖。因此，要想苗条身材，每个星期应吃3-4份鱼。

　　多喝麻辣汤——研究表明，午饭或晚饭做汤或炒菜时，放一点胡椒粉，会暂时提高肌体静息状态的新陈代谢率，其原因是辣椒素会刺激肌体释放肾上腺素，由此加速新陈代谢水平，从而提高肌体燃烧热量的能力。此外，研究者还发现，辣椒能压制食欲，使人餐后不容易感觉饥饿。

　　常喝绿茶——绿茶不但以其抗癌的益处为人们所共知，而且还具有提高新陈代谢的作用。凡是每日饮3次茶的人，其新陈代谢率会提高4%。也就是说，每日要多消耗60千卡热量，相当于每年减掉6磅体重。这可能是由于绿茶中含有能够提高去甲肾上腺素这种化学物质水平的成分，此物质对于加速新陈代谢具有重要作用。由此可以看出，喝茶不但能防治心脏病与癌症，而且对于减肥也是作用斐然。

　想让新陈代谢变快，那么应该怎么做呢，下面我为大家介绍5个让新陈代谢变快的方法，欢迎大家阅读。

怎样让新陈代谢变快

　多喝水

　身体需要水来加工能量。如果你微弱缺水，你的新陈代谢能力将会下降。研究发现，一个一天喝八杯以上水的成年人消耗的热量比一天喝四杯的人多。保持水份，在餐前喝杯水或无糖饮料。另外，吃些新鲜的水果和蔬菜也好过吃饼干或奶酪。

　给你的食物加点辣椒

　辛辣的食物含有的碳水化合物能让你的新生代谢提升。吃一勺红辣椒或青辣椒能暂时提升你23%的新陈代谢率。一些学者发现，这样的效果只能持续半小时。但是要是你经常吃辣椒，效果也就会累积起来了。为迅速提高新陈代谢，请品尝意大利面，辣椒，炖肉与红辣椒片。

　肌肉锻炼

　我们的身体时时刻刻在消耗着热量。而且肌肉和新城代谢是成正比的。我们每天会消耗6卡路里热量来保持每磅肌肉，而保持肥肉只用2卡路里，虽然差距就一点点，但是累积起来就会很多了。因而经过一段时间的训练，到你肌肉比例变多的时候，你也就会提高你每天的新陈代谢次数了。

　在运动中寻求突破口

　有氧运动也许不会增加你的肌肉，但是它能使你在训练后提高新层代谢一段时间。训练强度还是得由你自己掌握。一般的强度大的训练比低强度或一般强度的训练提高新陈代谢的时间要长些。为了更好的达到效果，尝试着增加运动的难度或在平时慢跑时来个短暂的加速。

　喝黑咖啡

　如果你有喝咖啡的习惯，你可能喜欢上了每天早上喝完咖啡后那种精神抖擞的感觉了。其实这一习惯会让你在短期内为自己的新陈代谢提速。有这样一篇论文，两杯咖啡里所含的咖啡因能让145的女人在接下来的4小时内多消耗50卡路里热量。值得注意的是只能喝黑咖啡。如果你在咖啡里加了奶油或糖什么的，那么你得到的热量将会多于你消耗的热量。