蒸馒头发面的时候，为什么要加入白糖呢？

蒸馒头在和面的时候加糖。加糖的原因是糖可以帮助面粉发酵，蒸出的馒头更加暄软（也可以用牛奶和蜂蜜，一样可以帮助发酵）。发面蒸馒头是家庭中必做的事情，人们的生活水平在提高，要求和标准也在提升，在吃的问题上舍得下功夫，饮食上更加注重好吃、营养、健康、美味。二十八把面发，二十九蒸馒头”的说法。而馒头这种历史悠久的食物也并非是一成不变的，在蒸馒头的时候加糖就是算是一个近些年才有的辅助、改良手段。和好面以后把面盆的上面盖上一个盖子放在一边。等面变的两倍大就可以做馒头的坯子了，在这个中间要再揉一次面。蒸馒头的方法是从家嫂那里学来的，是一个自学成才的面食类高手，也是一个美食爱好者，蒸出来的馒头特别受欢迎。

蒸馒头放白糖，一般在南方比较多见，并且是用酵母粉发面的时候用的比较多。蒸馒头的时候放白糖，主要是为了达到两个目的：第一，是为了给馒头增加甜度；第二，是为了促进面团的发酵。馒头在传统的做法里，由面粉+水+碱面+面肥制作而成。时至今日，做法悄然发生了变化，例如，加入盐，能让馒头变得有筋道，有嚼头。准备一个大盆开始和面，先把准备好的面粉全部倒在准备的盆中，然后准备一个碗，把酵母和白糖都放在碗中，然后用温水把酵母和白糖化开，这些做好了之后，就用30℃左右的温水化开，在和面时加入面粉中，制成馒头面团。也可以用专门制作的老面，用30℃左右的温水化开，在和面时加入面粉中，蒸馒头时是需要放一点白糖的，它可以促进酵母菌的活化，加快发酵时间。至于放入的时机，自然是和面的时候就要放了。

1、馒头里面加糖，可以让馒头的味道更好。

2、馒头简介

馒头，又称之为馍、馍馍（在山西方言、陕西西府方言、闽方言，安徽北部有此称乎，馍字是后造字，有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中、中原等地称之为馍），中国汉族传统面食之一，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常人们选择馒头来作为主食。

制作方法：

1将发酵面（老面）加面粉、水和成面团，放入盆中发酵（发酵时间视室内温度和老面的多少而定）； 

2取出发酵好的面团加碱和白糖（白糖可根据自己喜欢的口味添加），揉透揉匀后搓成长条，揪剂子，摆在笼屉上，剂子口朝上，在旺火上蒸二十分钟，取出即可。 

注意：1发酵面时一定要发到时间，剂子口一定要朝上； 

2下剂子摆在笼屉上时，千万不要碰，否则不会“开花”； 

3上笼屉时火一定要旺，而且要在水沸时上笼屉。特点：色泽洁白，形如花朵，甜香爽口。 

4。如果发的不好加点小苏打 一定要少 要不馒头就是黄的 而且要揉开 否则有黄点。 发酵粉用35度－37度温水化开，用这个水和面。到软硬适度不粘手，揉光用湿布盖好醒面发酵。如今的天气，2个小时是肯定能发起来地。然后将面置于案板上，加干面再揉匀，再醒一会。这会子就随便你了，是加豆馅，是放肉和菜或是其它东东作成诸如豆包、包子、花卷、糖三角就看你的想吃啥了。

在洗脸的时候，还可以在洗脸水或者是洗面奶中加些东西的，这样做可以帮助肌肤清洁，并且还能够让你洗完脸以后不觉得紧绷的，有些妹纸会往洗面奶中加白糖，那么，洗面奶中加白糖有什么好处？冬天洗脸要注意什么？来看看文章的介绍。

1、洗面奶中加白糖

洗面奶加白糖。将洗面奶适量挤在手中，然后再加入与少量的白糖。将手中的白糖和洗面奶一起揉搓，直至出现泡沫，这样就可以洗脸了。采用由内向外的方法，这样可以彻底清楚脸部污垢。坚持一段时间会发现脸部变的白嫩了不少。

2、冬天洗脸要注意

温水洗脸

洗脸水不要太热或太凉。很多人由于天气变冷了，所以习惯用热水洗脸，但记得不要太热哟。过热的水能完全肃清皮肤的庇护膜，容易使皮肤松弛，导致皮肤变得粗糙。过凉的水温又会使皮肤毛孔紧闭，没法洗干净面部的油脂、残留的化妆品。所以我们最好选择和皮肤温度差不多的温水来洗脸。另外油性皮肤的美媚们最好不要使用凉水，这样更加剧了毛孔的堵塞情况。

洗面奶使用也要分时段

冬天的早上洗脸，最好不要用洗面奶或者香皂，清水就可以了。这样可以避免过度清洁带走脸部油脂，使皮肤更干燥。但再晚上洗脸一定要使用洗面奶。另外要注意的要在皮肤还湿润的情况下涂抹润肤乳，以免皮肤干燥。由于冬天气温低，皮肤对于护肤品的吸收也会减慢，我们可以在涂抹润肤乳的同时做脸部按摩操，这样既有利于吸收，还能促进脸部的血液循环。

减少次数是王道

减少洗脸次数。冬季天气比较干燥，很容易让皮肤产生紧绷。我们可以适当减少洗脸次数，来防止脸上的油脂较少。油脂会对脸部肌肤形成天然的保护膜，这其实是很好的。

3、补水保湿面膜推荐

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达人点评：这款面膜的贴合度非常好。每次都是在洗完澡之后，让打开的毛孔充分吸收面膜带来的营养。使用时一定要配合手法，可以用掌心按压，这些都是很好的促进吸收的方法。

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达人点评：轻松的美白睡眠面膜，定期做这款面膜肤色确实有提亮，而且方便简单哦。做睡眠面膜之前要做好清洁工作，最好选择渗透性强，有导入性的爽肤水，帮助产品的吸收。不要涂过厚的面霜，会阻隔面膜的吸收。而且美白面膜涂抹一定要够量，这样美白的效果才够好。

　每天用白糖加一点点水来洗脸三次，一个星期就能摸得到光滑白嫩，而且对暗疮印非常有效，你在用洗面奶洗完脸后，再用一点白沙糖，在医学上来说，糖对伤口的愈合很有好处的，放在手掌上，加一点点水揉揉，防止太过刺激过敏，然后放在脸上揉洗，一分钟左右，就用清水洗干净。