适合减肥优质蛋白质食物有哪些

适合减肥优质蛋白质食物有哪些

　适合减肥优质蛋白质食物有哪些，所谓“一白遮百丑，一胖毁所有”，这句话反映了所有吃货胖子的辛酸，其实减肥也是可以通过饮食调理的，以下适合减肥优质蛋白质食物有哪些

适合减肥优质蛋白质食物有哪些1

　豆制品也是优质蛋白的良好来源。在减肥餐中也可以用豆浆替代牛奶，但是要注意的是豆浆的含钙量远远不如牛奶，如果用豆浆替代牛奶的话，要注意钙的补充。鸡蛋的蛋白质与人体蛋白质的氨基酸模式最为接近，所以在各种食物蛋白质营养学评价中，它的排名都是最靠前的。奶制品不仅有优质的蛋白质非常适合人体利用，而且还是补钙佳品，嘌呤含量也低。尿酸高、心血管疾病风险高的患者也非常适合。低脂奶中的脂质比全脂奶更低，更适合肾病患者，只是口感不如全脂奶。

　大豆，前面已经说过了，大豆蛋白是一种优质蛋白，并且还是素食主义者非常好的蛋白质营养来源，可以替代肉食补充营养。植物优质蛋白比如豆制品。豆制品除了富含人体必需的氨基酸以外，还富含不饱和脂肪酸，而且胆固醇的含量和磷的含量都比较低。

　优质蛋白质和蛋白质有所不同，优质蛋白质的摄入量越多越好，因为优质蛋白质相比较蛋白质来说，吸收速率和利用率也明显更高，而且代谢后产生的废物相对更少，从蛋白质互补原则来说，两种或两种以上食物蛋白质混合食用，可以提高蛋白质的利用率，所以在计算蛋白质摄入量的时候，也要考虑到每天所吃的植物性食物所含的蛋白质。

　上述食品通常含有高蛋白质含量，蛋白质的氨基酸组成与人体相似，生物利用度高，易于人体吸收，因此被称为优质蛋白质。虽然要补充优质蛋白质食物，但是，其它食物也要均衡调节，不能因为减肥食物单一，主食类，蔬菜类等都要摄入的，同时配合运动辅助，做到健康减肥不反弹的作用。

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　 低热量减肥的食物

　 黄瓜

　黄瓜水分含量高，吃起来清脆爽口，有清热解渴、通便利尿的作用。每100g黄瓜中只含有15卡路里的热量，是一种热量极低的蔬菜，美眉们可以丝毫不用担心吃太多发胖的问题。而且，黄瓜中还有一种物质叫做“丙醇二酸”，这是一种可以有效抑制体内的糖转变为脂肪地物质，能有效防止脂肪堆积，所以说，黄瓜是不可多得的减肥刮油食物。

　 柠檬水

　柠檬口感酸涩，可以冲淡人体的食欲。泡水喝具有排毒养颜、美白祛斑的效果。由于柠檬富含维生素C，早上空腹喝一杯柠檬水可以有效清理肠胃，缓解便秘之苦。但是柠檬是有一定酸性的，建议胃寒的朋友不要早上空腹饮用，可以选择饭后1小时再饮用。

　 玉米

　玉米中含有大量植物纤维和微量元素镁，可以加速肠胃蠕动，帮助排出肠道垃圾，有效地预防发福长胖。此外，膳食纤维在肠道中会膨胀，可以让人产生饱腹感，降低人体食欲，人体食欲降低后，自然而然就能减少热量摄取，从而达到减肥效果啦。

　 冬瓜

　冬瓜性寒味甘，热量较低，本身没有脂肪，且含丰富维生素和钾盐，有利尿消肿的疗效。而且，冬瓜中的胡芦巴碱和丙醇二酸，可以抑制糖类转化为脂肪，减少脂肪堆积，对于减肥瘦身的妹子来说是一种不错的食物。

　所谓“一白遮百丑，一胖毁所有”，这句话反映了所有吃货胖子的辛酸，那么有没有可以边吃边瘦身的食物呢？下面我为大家介绍几种低热量减肥的食物，帮各位胖妹子实现边吃边减肥的梦想。

　 苹果

　苹果是一种营养丰富“全方位的健康水果”，富含可溶性纤维素果胶和有机酸，可以刺激肠胃蠕动，帮助调理肠胃问题，促进人体排便。食用苹果，还能有效地收缩胃部，增加人的饱腹感，以达到减少食物摄取量的效果。

　 蜂蜜

　蜂蜜中有一种叫做脂肪酸的物质，早上空腹喝一杯蜂蜜水，可以促进肠胃蠕动，调整肠胃功能，帮助排出体内毒素，改善便秘情况。且蜂蜜是单糖，只有少量蔗糖，可以直接被人体吸收，不会转换成脂肪堆积，是世界公认的减肥佳品之一。

　 芹菜

　经研究专家研究证明，芹菜中含有的水分达百分之九十以上，一颗芹菜只含有4到5卡路里的热量。芹菜是高纤维食物，经肠胃消化后能产生一种抗氧化剂，不仅能促进肠胃消化还能达到美白皮肤看衰老的作用，是相比于黄瓜更好的减肥食物。

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　 在减肥时期，哪些食物要远离。

　西点含十分高的热量，而且大部分来自脂肪。此外，大家都喜欢把奶油与糖胶涂在西点上吃，这样热量又要增加了。要看看自己有没有喝下午茶的需要，刚吃过午饭就不必了，倒不如吃一个水果吧。

　油条的脂肪十分高，就好像中式薯条，其每根油条有220卡路里，大部分亦是来自脂肪。

　一条腊肠中的热量会造成一定的脂肪。其实250卡路里已相当于一个汉堡包或一碗米饭，腊肉的脂肪也一样高。 烤肉肠脂肪高，钠质（盐的一部分）高，还含硝酸盐（多吃会致癌）。

　上班族吃肉肠居多，以油来煎所含的脂肪便更高。有些人爱吃烧烤肉肠，烤得焦黄的肉肠虽然美味却含有致癌物。

　加糖鲜榨橙汁，别以为饮橙汁比饮汽水有益许多，单看热量，这些加了糖的橙汁比汽水的热量还要高，糖分也比汽水多。就算是纯鲜橙汁，一杯用3只橙榨水，则有150卡路里的热量，但却吃不到橙的纤维素及白色橙衣中的维生素B，故此还是吃原只水果好。

　方便面不但方便快捷，而且好吃。但方便面的脂肪高（因为制造时经过油炸），而且汤粉多含味精，故此还是少吃为妙。贪吃方便面的人可以选吃不经油炸的方便面，如方便米粉、通心粉或粉丝，只用一半分量的汤粉便可减少味精的摄人量。

　薯条本身是碳水化合物的食物，只有很少脂肪，但一经油炸成薯条便是另一回事。一小包薯条含220卡路里及12克脂肪，热量差不多相等于一个汉堡包。到汉堡包店买东西吃，可选汽水一杯加一个汉堡包即可，这样的价钱比一个套餐还便宜。

女性在减肥的时候，有很多需要注意的地方，如果减肥方式不当，对健康的危害极大，那么减肥可以吃什么食物？对减肥有帮助的食物有哪些？减肥可以吃的食物有很多，都具有不错的辅助减肥功效，下面就来详细了解减肥时吃什么食物好吧。

1、减肥可以吃什么食物

1多吃鸡蛋

鸡蛋是营养专家都比较推崇的减肥食物了，它不仅有着丰富的蛋白质同时它的氨基酸也是非常的多，可以为我们补充体力，很有饱腹感。

2多喝酸奶

研究发现，喜欢喝酸奶的朋友一般都有平坦的小腹。酸奶含有丰富的菌类物质，可以促进我们的消化，润肠通便，减少腹胀、便秘的症状了。因而，想减肥又想吃东西的话，不如多喝一些酸奶吧!

3多喝茶水

建议大家在进餐前1个小时喝茶水，这样可以防止我们的身体吸收更多的油脂，比如余甘子、决明子、薏苡仁等药材的减肥茶，它们不仅油脂的吸收，同时还抑制脂肪的形成。促进脂肪燃烧。

4多吃大豆

想瘦肚子就可以多吃一些大豆了，因为大豆含有丰富的蛋白质和纤维质，可以润肠通便，有着很好地排毒减肥的作用了。

5多吃杏仁

杏仁含有丰富的蛋白质和维生素，尤其是它的镁物质是非常的多，是我们减肥的比品了，因为，镁可以稳定我们的血糖同时还能防止我们暴饮暴食。杏仁还可以阻止我们人体热量的吸收，减少脂肪的堆积和形成呢，是减肥的好帮手。

2、减肥饮食禁忌

1、所有的西餐：别看一道道的上菜，每道只占据大盘中的一角，西餐的热量却比钵满盆满的中餐更惊人。一份洋葱开胃菜的热量就可能高达800卡，牛排就更别提了。

2、伪装食品：很多食品都以健康为招牌，但实际上并没有多少营养，如各种水果饮料、蔬菜饼干以及儿童水果甜点等。

3、大汉堡：加大汉堡，双份的牛肉饼，不变的价钱--你真能从中占到便宜吗巨无霸的热量可高达1520卡，是一名中年女性一天需要的全部热量，忍痛割爱吧。

4、带馅面包：面包本身营养不错，但加了巧克力、水果、奶油馅就不一样了，不仅糖分和热量倍增，营养也少得可怜。所以，选择原味的全麦面包才是对自己好的表现。

5、小蛋糕大热量：蛋糕看起来没有那么多的脂肪和热量，但在加工过程中被加入了各种高热量的原料。千万不要让孩子养成吃蛋糕的习惯。

6、奶咖：一杯普通星巴克白咖啡的热量相当于二两主食。但这不是咖啡的错，它本身的热量其实非常低。如果酷爱喝咖啡，最好将咖啡“瘦身”，选择低脂型，而且不加糖和奶油。

7、超市中的食物香气：购物时最容易饿，再被超市中点心、肉制品的香气吸引，会让人在随后一顿饭吃下两倍的东西。在逛街时带上水和低热量饼干，就可避免禁不住美食诱惑而吃得过多了。

8、身边难以拒绝的美食：美食越来越多了，汉堡、薯条、沙拉、烤肉、比萨、甜点当人们热衷于新式的餐饮习惯时，却忽视了健康最根本的来源：水果和蔬菜，这些天然的食物是健康的源泉。

9、油炸食品：所有的油炸食品都该少吃，别以为油炸蔬菜和豆制品就会健康，它们一样含有大量脂肪，该从你的菜单中删除。

减肥期间也是要注意营养的，尤其是节食减肥的女性朋友，在减肥期间本身吃得就少，但是我们的身体还是需要一些基础的营养物质的，比方说蛋白质，我们应该都知道，蛋白质是身体发育生长的重要能源物质，在减肥期间也是要摄入蛋白质的，现在市面上有一些蛋白质的保健品，那么，减肥吃什么蛋白质好？瘦身吃哪种蛋白质最好？

1、减肥期间吃的蛋白质

完全蛋白质

这类蛋白质的氨基酸种类非常齐全，比例也刚刚好，是维持人体健康，促进生长发育的最理想的蛋白质，一般存在与奶制品，鸡蛋，鱼，肉食中。

半完全蛋白质

这种蛋白质的氨基酸含量不够全面，各种氨基酸的含量配比也不协调，可以满足生命能源，但是没有促进细胞生长发育的作用。

不完全的蛋白质

也就是所含的人体必需氨基酸种类少，并且没有促进生长发育和维持生命需求。

所以在女孩减肥期间就应该多吃完全蛋白质，也就要适当的吃些肉食，或者是奶制品，这才是健康减肥的方法。

2、蛋白质有助于减肥

蛋白质的基本单位就是氨基酸，蛋白质是可以水解的，水解后的产物有利于身体的代谢，所以水肿体质的女孩就应该多摄入蛋白质，帮助身体水分的代谢。

3、含有蛋白质的食物

一般来说就是蛋制品，豆制品，再就是肉食了。人类最理性的蛋白质来源就是豆制品了，所以经常吃豆腐，喝豆浆对身体好处非常多哟！

减肥是需要正确的方式的，所以适合减脂期吃的高蛋白食物是比较多的，可以吃一些肉类食品，也可以吃一些奶制品。只要合理的饮食搭配就不会长过多的脂肪，还会减掉一些脂肪，所以要懂得饮食搭配的技巧。

可以吃一些奶制品对身体是比较好的，选择喝牛奶，因为牛奶有着补钙的作用，里面的蛋白质以及钙含量，营养元素比较多，人每天喝一些牛奶就会补充营养元素。市场上卖的牛奶种类也比较多，有纯牛奶以及酸奶选择不同的牛奶也是非常重要的，可以选择全脂牛奶这种牛奶是比较适合减肥，喝脱脂牛奶也是比较好的，也可以选择纯酸奶里面没有糖分从而不会长脂肪。

也可以吃一些豆制品，人们都知道黄豆营养比较丰富，里面的植物蛋白是比较多的，一些减肥中的人就喜欢吃这样的食物，一定要选择动物蛋白以及植物蛋白比较均衡的食物。并且黄豆里面有一种营养成分叫做大豆异黄酮，吃完之后能够让脂肪快速的燃烧，可以吃豆腐脑，豆浆，腐竹，特别是腐竹是脱水之后的黄豆，吃这种食物需要注意分量。也可以吃适量的鸡蛋，会发现鸡蛋中鸡蛋白是适合减脂人吃的，里面的蛋白质比较多，而且热量也不是特别的高。

因为蛋白的饱腹感比较强，吃完之后比较耐饿，在每天早餐的时候吃一颗鸡蛋就能够让自己感觉到特别的充足，里面会有一种氨基酸的分泌，从而饱腹感变就好。选择吃肉类产品就可以吃鸡胸肉，因为鸡胸肉是非常好的一种减脂产品，里面的高蛋白比较多，还是低脂肪低，热量的吃完之后饱腹感也比较强，是一种减肥的最佳食材。

减肥期间该吃哪些蛋白质食物来补充蛋白质？看到这个问题非常开心，终于有越来越多的人意识到减肥要补充充分的蛋白质了。

很多人觉得要想减肥就要少吃，从而全面节食。短时间内瘦是瘦下来了，但其实这种方式减掉的并不是脂肪，而是水分和蛋白质。长此以往会造成免疫力下降，内分泌失调等一系列问题，而且通过这种方式来减肥，一旦恢复到正常的食量非常容易反弹。所以要想减肥，一定要补充充足的蛋白质，有一句话叫做吃饱了才有力气减肥，并不是没有道理。

那么在减肥期间，通过什么食物来补充蛋白质才是科学的呢？我们都知道要想减肥，最主要的手段就是减少能量的摄入，而在我们常吃的食物中，能量最高的是脂肪类食物。所以在减肥期间，所选择的蛋白质食物，最好的就是高蛋白低脂肪的食物。

高蛋白低脂肪的食物第一类：脱脂牛奶。牛奶中蛋白质的含量非常高，正常纯牛奶每100毫升就含有三克的蛋白质。同时还含有大量的钙，有助于预防减肥期间导致的骨质疏松。但正常纯牛奶中脂肪的含量也比较高。要想减肥的话，选择低脂或脱脂牛奶，蛋白质的含量不受影响，同时脂肪的含量低了很多。既补充了充足的蛋白质，又不会发胖。减肥期间建议每天喝300毫升低脂或脱脂奶，如果其他蛋白质食物吃得少的话，每天500毫升也没有问题。

高蛋白低脂肪的食物第二类，鱼虾类。相对于畜禽肉，鱼虾类的蛋白含量更丰富，脂肪含量更低，而且鱼虾类中的蛋白是优质蛋白，能够满足机体对蛋白质的全面需求。而且鱼虾肉中所含有的脂肪往往是不饱和脂肪含量比较高，有一定的健康益处。在减肥期间，每天一两~一两半鱼虾肉是合适的。

高蛋白低脂肪的食物第三类，去皮禽肉。畜禽肉相对于鱼虾类脂肪的含量稍微高一点，但是如果选择纯瘦畜肉和去皮禽肉，也是可以的。

需要注意的是，在减肥期间，除了保证优质蛋白的摄入之外，适量的碳水化合物一定不能少。碳水化合物是大脑能量供应最主要的来源，如果在减肥期间不吃碳水，会导致大脑能量供应不足。

一、越吃越瘦的24种食物

1、鸡胸肉，热量：133大卡，蛋白质丰富，烹调得当会非常好吃，适合刷脂期。

2、鱼肉，热量：90大卡，是人体容易吸收的蛋白，不容易发胖且可以补充营养。

3、鲜虾，热量：48大卡，高蛋白低脂肪，味道鲜美容易被人体吸收。

4、水煮蛋，热量：100大卡，蛋白质的重要来源，顶饿，如果觉得腻可以只吃蛋白。

5、糙米，热量：362大卡，比米饭更容易促进肠道蠕动，可以作为减肥期碳水食用。

6、紫薯，热量：82大卡，具有丰富的纤维、蛋白质以及碳水香甜且软糯。

7、玉米，热量：110大卡，含有丰富的矿物质和营养物质，而且十分顶饿。

8、燕麦，热量：376大卡，促进肠道蠕动脂肪含量少，但一定要吃无糖的。

9、大白菜，热量：20大卡，物美价廉热量低，促进蠕动，但是不太顶饿要搭配碳水。

10、菠菜，热量：28大卡，热量低可以促进排毒，建议搭配脂肪和碳水。

11、白萝ト，热量：16大卡，粗纤维有利于肠道环境，推荐凉拌或者煲汤。

12、花椰菜，热量：36大卡，卡路里较低适合生炒，或拌沙拉饱腹感相对较强。

13、胡萝卜，热量：37大卡，可以促进人体代谢和肠道蠕动，是很好的减脂食物。

14、番茄，热量：15大卡，丰富的植物纤维，而且有很强的饱腹感，可以美白。

15、苦瓜，热量：19大卡，含有大量的水分和膳食纤维，同时可以美白。

16、生菜，热量：16大卡，高纤维容易烹调口感清脆，沙拉或水煮都很好吃。

17、香蕉，热量：92大卡，含有大量的钾离子和维生素，可以促进肠道蠕动。

18、苹果，热量：52大卡，除了促进肠道之外对皮肤也有好处，能使肤色红润。

19、奇异果，热量：61大卡，含有大量的水分和膳食纤维，同时可以美白。

20、黄瓜，热量：16大卡，高纤维且热量极低，建议刷脂期吃，饱腹感强。

21、牛油果，热量：171大卡，优质脂肪的来源之一，口感独特推荐拌酸奶。

22、坚果，热量：171大卡，不饱和脂防酸来源，每次吃十颗就可以很方便。

23、橄榄油，热量：899大卡，放一点点炒菜即可优质脂肪，且气味清香，建议食用。

24、椰子，热量：16大卡，优质脂肪的来源之一，有香气味道独特热量很低。

二、减肥餐搭配原则

1、搭配原则

早餐=饮品+优质碳水+优质蛋白+低GI水果。

午餐=优质碳水+优质蛋白+高纤维蔬菜+优质脂肪。

晚餐=优质碳水+高纤维蔬菜+低GI水果。

2、如何计算卡路里

每天摄入-基础代谢-运动代谢>>200-500大卡

基础代谢（女）=661+96体重（kg）+172身高（cm）-47年龄。

基础代谢（男）=67+1373体重（kg）+5身高（cm）-69年龄。