三餐蔬菜减肥食谱 照着吃月瘦15斤

导读许多mm在减肥期间都会吃的一种食物，那就是蔬菜，采用素食减肥法来瘦身，确实可以达到目的。下面就为大家介绍三餐蔬菜减肥食谱，照着吃月瘦15斤。

一、小白菜做早餐

凉拌小白菜的滋味爽口，营养丰富，搭配上一碗热乎乎的二米粥，中式减肥早餐就这样出炉了。制造这款凉菜需要准备的材料有：小白菜、黄瓜、葱蒜、辣椒酱、苹果醋、食盐和白糖。

把小白菜和黄瓜洗净，小白菜切段，黄瓜拍块。然后把它们一同放入容器中，上面放上葱丝和蒜末，接着把其它的配料依次放入，搅拌均匀之后就可以享用了。

二、午餐蒜蓉炒青菜

蒜蓉炒青菜能够帮助我们开胃减肥，为身体排毒的，午间为自己准备两款素炒小菜和一碗粗粮饭，既可以补充营养、得到饱腹感，又能见效的控制热量的吸收。需要准备的食材：小白菜、大蒜以及食盐。

把小白菜摘洗干净，然后放入热水中焯一下，捞出之后再放入冷水中过凉，沥干水分留下来备用;然后把油锅烧热，倒入少许的蒜末爆香，接着再倒入小白菜翻炒，快要出锅之前加入食盐和蒜末翻炒即可。

三、晚餐青菜粥

很多瘦身的人都对吃晚饭心存芥蒂，不知道怎样吃才能不变胖。那么一碗营养的蔬菜粥就是非常不错的选择，它既营养又好吃，而且热量低、饱腹感强，所以对瘦身特别有帮助。需要准备的食材：小白菜、米饭、鸡精和食盐。

先把小白菜放入沸水中焯一下，然后捞出来放入冷水中，沥干水分之后切成碎末备用。锅内烧热水，煮开之后把米饭倒进去搅匀，继续小火加热一段时间。最后把菜叶、鸡精和食盐分别倒入，搅拌入味之后即可盛出食用。

温馨提示：

当然，用小白菜做三餐的选择还远不于此。例如早餐可以为自己制造一个小白菜鸡蛋煎饼，搭配一杯好吃的蔬果汁，这样既能为身体补充能量，同时还能控制住热量，且可以避免自己饿腹部。而午餐除了素炒青菜之外，也可以制造一锅大家都非常喜爱的小白菜炖豆腐，豆腐中含有丰富的大豆异黄酮，和小白菜中的营养素搭配在一起，能够非常见效的促进我们的瘦身成效。晚餐制造一道小白菜鲫鱼汤，可以做到营养美容又减肥。

吃什么蔬菜瘦肚子

吃什么蔬菜瘦肚子，相信每个女人的梦想都是拥有魔鬼的身材,但是对于上班族来说,每天吃完就是坐着工作一坐就是一整天，那么你知道吃什么蔬菜瘦肚子吗，下面跟着我一起来看看吧。

吃什么蔬菜瘦肚子1

第一种是魔芋，很多人是容易肥胖的体质，平时喝水都要注意的那种，饮食就更要控制了，有的时候为了减肥，从来不敢吃饱，经常觉得肚子很饿，增加了减肥的痛苦，这个时候可以吃点魔芋做的产品，热量是低于20卡的，吃的不多也能有很强的饱腹感。而且，魔芋本身就是营养价值高的蔬菜，补钙效果很好，就算是血糖偏高的人，也是可以吃这种食物控制体重。减肥时常吃魔芋，还能促进废物代谢排出，减少肠道垃圾。

第二种是茼蒿，这种蔬菜的热量非常低，在制作的时候，方法也很简单，不需要放很多的调料，属于清淡的食物，适合减肥的人多吃。而且，茼蒿是有一定的药用效果的，不只是可以帮助人们控制体重。还能有调养脾胃的好处，经常吃茼蒿心气平稳，减少痰液产生，蔬菜本身的水分含量高，吃完是很舒服的。在容易长肉的季节，多吃这种蔬菜，补充营养，也能减少热量摄取，小肚子也能慢慢变平坦。

第三种是竹笋，虽然它不适合多吃，有的人对它还过敏，但在减肥，促进肠道垃圾排出，加快脂肪燃烧，减掉肚子上的小肚子方面，效果还是不错的。毕竟，竹笋里面的纤维非常多，吃一点就会感觉到肚子很饱，不知不觉就控制了饭量。而且，竹笋的热量都不超过20卡，糖分含量也低，不仅不会变成脂肪，还会消耗体内脂肪，是非常好的食物。

第四种是芥蓝，营养过剩，小肚子胖的人，不妨做点清炒芥蓝吃，热量低，营养物质含量多。水分含量也非常的高，减肥的时候吃点芥蓝，味道很好还有利于减重。一般情况下，吃芥蓝是可以补充维生素的，小便不畅的时候吃点，对促进尿液排出，缓解身体疲劳有好处。比起吃小青菜减肥，芥蓝会更容易接受一点，对眼睛也有好处。

第五种是番茄，众所周知，女团身材管控都是比较严格的，她们的减肥食物中，番茄占了很大一部分。番茄味道好，比起其他减肥食物，热量也很低，还有开胃的效果。而且，番茄中的糖分很少，就算在抗糖的人也是可以吃的，经常吃还能减少脂肪形成，吃一点肚子就会觉得很饱，也不用担心排便不畅的问题。减肥期间吃小番茄，肠道里会很干净，小肚子也能减掉。

吃什么蔬菜瘦肚子2

1、竹笋

热量：19卡/100克

竹笋所含的脂肪和淀粉都很低，属天然的低脂、低热量食物。民间有种说法：“吃一餐笋刮三天油”，这也说明竹笋具有很好的减肥作用。另外，竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，所以食用竹笋能促进肠道蠕动，帮助去积食，通便秘。

2、西兰花

热量：33卡/100克

西兰花含有十分全面且含量高的营养成分，不仅是人们熟知的抗癌防癌的佳品，也是一种高纤维蔬菜。我们都知道，纤维有助于肠道蠕动，促进排便。所以有便秘问题的MM可以多吃西兰花哦。

3、芹菜

热量：20卡/100克

芹菜是高纤维食物，它不仅可以加快粪便在肠内的运转时间，在经过肠内消化作用后会还会产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种可抑制肠内细菌产生致癌物质的抗氧化剂。因此，多吃芹菜不仅可以瘦小腹，还可预防结肠癌。

4、苦瓜

热量：19卡/100克

每100克的苦瓜热量只有19大卡，却能提供减肥者饱足感。根据实验发现，苦瓜含有苦瓜素，能抑制脂肪吸收，具有减肥功效。苦瓜中的铬离子更可降血糖，将过剩的糖分转变成热量，改善体内脂肪的平衡，很适合有减肥需求的人食用。

如果你是一个上班族，因为上班时间没法锻炼身体就可以通过上面的方法来改善自己的身材，如果你是一个妈妈辈的女人，因为要带孩子没时间锻炼自己的身体，也可以尝试一下上面介绍的蔬菜，只要你改善一下平时的饮食就可以简单的做到了。

喝什么茶可以瘦肚子

1、荷叶茶

在《本草纲目》上就有记载，“荷叶减肥，令人瘦劣”，荷叶，自古以来就被认为是减肥瘦身的良药。所以，现在很多人都将荷叶茶作为减肥瘦身的一种最佳方式，荷叶茶对于消耗肚子上的赘肉尤为明显。

在饮用荷叶茶的时候，最好就是在一天里面多次饮用，因为荷叶茶具有消脂排毒的作用，可以让体内的废弃物快速地排泄出来，从而减少多余脂肪在肚子上的积聚。此外，因为荷叶茶的寒性很重，而且对于搭配饮用的原料也是非常讲究的，因此一般情况下最好是不要自己随便乱配荷叶茶来饮用，最好就是直接到正规的厂家里面去购买。

2、杜仲茶

杜仲本来是中医里面传统的一种中药材料，对于降低人体的中性脂的含量起到明显的作用，可以有效地防止肚子上脂肪的累积。而将杜仲制作成茶叶，当作茶来饮用，就可以减少杜仲本身的中药味，使口感更易于让人接受。

饮用杜仲茶的时候，加入适量的杜仲茶叶之后，最好是让杜仲茶叶在85度左右的温度下面冲泡，之后再盖上盖子浸泡5到10分钟，之后就可以让杜仲茶的香味完全散发出来。如果是要用杜仲茶减肚子上的赘肉的话，最好是能够坚持饮用杜仲茶一个月，这样就可以让杜仲充分发挥它的中药功能，有效地促进体内蛋白质的分解和新陈代谢，从而能够快速地消耗体内多余的脂肪，达到瘦肚子的功效。此外，杜仲茶对于通便利尿的功能也是不容忽视的，杜仲茶的这个功能，也可以帮助清除体内的多余物质，让身体随时保持着舒畅的感觉。

3、普洱茶

很多人都知道普洱茶有减肥瘦身的`功效，而对于减肚子上的赘肉效果就更加明显。但是对于普洱茶的正确方法，很多人却往往不在乎。其实，如果普洱茶的冲泡方法如果不恰当，就很难让普洱茶的功效完全地发挥出来，所以在冲泡普洱茶的时候最好是要注意普洱茶的正确冲泡技巧。首先普洱茶的味道因为难以浸泡出来，所以在冲泡的时候一定要确保是滚烫的热水。然后就是第一次冲泡出来的普洱茶最好是不要饮用，因为这时的普洱茶可能还有很多的其他杂质，所以我们可以选择舍弃它。最好在喝普洱茶的时候要选择恰当的时间，最好就是在饭后半小时再饮用，这样就不会造成对胃的磨损。

普洱茶之所以能够减肥去脂，这是因为普洱茶本身含有脂肪分解的脂肪酶，这种脂肪酶对于脂肪的分解具有良好的效果，从而可以增强对肚子上脂肪的消化和消耗作用。另外，普洱茶还可以养颜护胃，这对于很多正在减肚子的MM来说是一个不错的方法。但是要注意的是，MM在生理期的时候最好就是不要饮用普洱茶，因为这样会使对身体有益的铁质营养沉淀下来不被吸收。

吃什么蔬菜瘦肚子3

1、西红柿

西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。

2、黄瓜

黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。

3、大白菜

大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜，对护眼、养颜有益。不过，不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外，消化性溃疡者也不宜生食大白菜，以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。

4、柿子椒或尖椒

辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。夏天人们容易热伤风，而且经常外出，接触外界环境多了，感染病毒的机会也增多，所以需要提高自身免疫力。

5、茄子

茄子所含硒较其他蔬菜要高。将鲜嫩的圆茄子削皮切成丝，加适量盐和香油凉拌。硒具有抗氧化作用，能保持人体细胞的正常功能，提高免疫力，对人体有防病、抗衰老作用，通过体内代谢，还可以发挥抗癌作用。

6、芹菜

芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素 (也叫尼克酸)等成分。夏季天气炎热，人们易上火，造成大便干燥。同时，天热时人们失水多，容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。维生素对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响，如果人体缺乏维生素B2，就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃。

1 减脂每天摄入蔬菜多少克

建议每天至少能吃600克蔬菜，其中包括300克绿叶蔬菜、100克菌藻类、200克其他类别蔬菜，这样能够为人体提供必须的维生素、矿物质等营养，大大减少脂肪的摄入。

2 减肥吃什么蔬菜最好

青菜、卷心菜、生菜、空心菜、西兰花等这类蔬菜体积较大、热量密度较低、饱腹感非常好。

西红柿、黄瓜、冬瓜、这类蔬菜，水分较多、质地较硬、热量也较低。

3 吃什么蔬菜减肥

建议吃绿色蔬菜，绿色蔬菜不少含有酒石黄酸，它能能阻止糖类变成脂肪，那么这是非常适合减脂人群的，所以建议多吃此类蔬菜。

4 减脂每天摄入多少卡

健康的成年女性每天需要摄取1800～1900千卡的热量，男性则需要2000～2400千卡的热量。这些是每日基础的能量消耗，那么你的每日摄入量最好不要超过这个区间，当然如果你有进行运动的话，那么还是需要适量增加摄入，但是始终不要超过消耗能量的值。

第一名——西红柿

西红柿中富含番茄红素，抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活动，同时抗癌能力也相当高。其富含的维生素K是女性骨骼的救星，对骨质疏松症有一定的预防能力，而维生素E则是维持肝脏功能，改善宿醉。

第二名——韭菜

韭菜的热量相当的低，怎么吃都不会胖。而且韭菜中含丰富的纤维素，能促进肠胃蠕动，排除多余脂肪和体内垃圾，改善便秘现象，从而帮助减肥。

第三名——土豆

土豆在很饱腹的食物中是热量是最低的一款，并且土豆还能帮助抵抗衰老，是女人们必吃的减肥食物。

第四名——苦瓜

苦瓜具有清热解毒的效果，在夏季用来作为减肥食物是最佳的选择。苦瓜还能抑制一定的食欲，其中还含有丰富的维C，热量低，脂肪含量也是非常低的，能帮你清除肠道内的脂肪和垃圾。

第五名——冬瓜

冬瓜的营养价值相当高，而且没有一点脂肪，碳水化合物含量也是非常少的，热量非常低，很清淡。能够帮助减肥的同时还能美容。

第六名——卷心菜

卷心菜富含膳食纤维，具有改善便秘与排毒的功效，卷心菜中富含维生素C和维生素K，维生素C能帮助体内生成胶原，有效抑制黑色素的形成，是女性们既瘦身又美容养颜的好食材。

第七名——芹菜

芹菜大部份为水分及纤维素，性味清凉，可降血压、血脂，更可清内热。芹菜中充沛的钾，还可预防下半身浮肿现象。

第八名——白萝卜

萝卜含有辛辣成分芥子油，具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用，可避免脂肪在皮下堆积。

第九名——生菜

生菜含有甘露醇可以促进人体血液的循环，叶绿素和大量的膳食纤维可以促进人体胃肠消化，经常食用不仅可以补充营养还能瘦身养生哦。

第十名——洋葱

洋葱是保健抗老的蔬菜，具有降血压、除血脂、利尿解毒的功效，能有效降低血糖，促进细胞对糖分的利用率，洋葱还是很好的抗癌食品。

青菜

我们在谈论羽衣甘蓝，菊苣，甜菜，羽衣甘蓝，芥末，瑞士甜菜和萝卜青菜。他们都和菠菜属于同一个家族，那是超级巨星之一。无论您多么努力，都不能装入一杯热量超过50卡路里的纯熟蔬菜。

它们富含纤维，富含维生素A和C，并且不含脂肪。您可以在沙拉，汤，砂锅菜或任何通常使用菠菜的菜肴中使用它们。

韭菜

洋葱家族的这些成员看起来像大葱，与他们最知名的表亲一样健康又美味。它们几乎无卡路里，因为每杯煮熟的杯子只有32卡路里。

您可以将切成薄片的韭菜水煮或烤熟，然后用油醋汁腌制，或者用罗曼诺奶酪，上等芥末或香草调味。他们也做一个很好的汤。

生菜

人们认为生菜在营养上一文不值，但没有什么比事实更遥远了。您不能将其排除在减肥计划之外，而不是每杯生的长叶莴苣含10卡路里的热量。它以很少的热量提供了很多填充物。而且它也富含维生素C。超越波士顿，bibb和cos品种的卷心莴苣，或尝试豆瓣菜，芝麻菜，拉迪基奥，蒲公英蔬菜，马齿sl，甚至香菜来增强沙拉的风味。

番茄

一个中等直径的番茄（25英寸直径）仅约25卡。这些花园美食的脂肪和钠含量低，钾含量高，且富含纤维。

哈佛医学院的一项调查发现，每周吃番茄（或草莓）的人中死于癌症的几率最低。

并且不要忽视罐装的压碎，去皮，整粒或炖番茄。它们使酱汁，砂锅菜和汤的味道很好，同时又保持了营养价值和低热量状态。即使是普通的旧意大利面条酱，在通心粉中食用时也很便宜，因此，请考虑在饮食中加入西红柿。

鹰嘴豆

像毛豆一样，鹰嘴豆也有很多纤维，但是它们含有更多的蛋白质以及铁和维生素B-6。您可以选择任何形式的鹰嘴豆，但我个人最喜欢的是鹰嘴豆泥！这是让多余的纤维进入饮食的好方法。

　　白菜的营养成分非常丰富，吃水煮白菜不但可以快速减肥，同时还能清除肠道的垃圾和毒素。

　　白菜减肥的原理：

　　白菜的营养价值很高，它的最大特点是含有丰富的纤维素，不但可以促进肠壁蠕动帮助消化，还能加快新陈代谢防止便秘。每天选择两餐吃白菜，不管是水煮的还是清炒的都可以达到很好的减肥效果。但是不能太油腻，不然会起到反效果。

　　如果要求的是“时间短、见效快”的效果，还可以多吃醋白菜。醋也是减肥食品，它和白菜结合其减肥效果更好。

原料：

白菜500克、瘦猪肉100克、鸡蛋50克、大葱25克、姜15克、辣椒15克、花椒2克、盐3克、植物油50克、味精5克、胡椒粉1克、香油20克、豆瓣辣酱50克、酱油50克、料酒15克、淀粉2克。

水煮白菜的做法：

①首先，将白菜心洗净撕成块。

②猪瘦肉洗净切成片，放入料酒、酱油、精盐、鸡蛋、干淀粉，把猪瘦肉片抓匀。

③然后，干红椒切成段。

④将锅置于旺火上倒入植物油，烧至五成热时放入花椒略炸。再放入干红椒段，炸至黑色一同捞出用刀剁碎。

⑤在热油中放入豆瓣辣酱、姜片炸出香味，倒入高汤250克。

⑥待开锅后去掉杂物，加入葱段、酱油、料酒、精盐、胡椒粉、味精调好口味。

⑦最后，将猪肉片放入锅中，加入白菜块。待猪肉片煮熟后倒入大碗中，放进花椒末、干红椒末，将烧热后的香油淋在碗中即可。

想减肥，很多MM都采用饮食减肥法，但是就是苦于找不到减肥效果很好地减肥食物。蔬菜富含丰富的维生素等身体所需的物质，而且还能够促进身体新陈代谢，帮助大家瘦身。今天小编就给大家介绍能抑制食欲还有一定减肥效果的瘦身利器，让你早春狠狠瘦哦!

1、芹菜——燃烧脂肪的利器

芹菜有旱芹和水芹两种，性寒凉，味甘微苦，入肝、胃、膀胱经，含蛋白质、胡萝卜素、维生素A/B/C/P及多种氨基酸、矿物质等。从减肥角度来看，有降脂降压、软化血管的作用，对肥胖症、冠心病、糖尿病等有辅助效果。

芹菜清爽可口，味道清香鲜美，与肉类烹调可以提升鲜味。芹菜还有减肥作用，能帮助脂肪燃烧，而且对皮肤好，可惜芹菜含有吸光剂，吃后晒太阳皮肤容易变黑，这让不少喜欢吃芹菜的MM为之苦恼。

2、黄瓜——生吃也有减肥的用处

黄瓜中含有的丙醇二酸，可抑制人体内的糖类物质转化为脂肪，从而减少脂肪的聚积，起到燃脂减肥作用。黄瓜味甘而且性平，具有明显的清热解毒、生津止渴的功效。现代医学认为，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素、胡萝卜素以及各类矿物质营养成分，同时还含有丙醇二酸、葫芦素、细纤维等，是非常好的排毒养颜食物。它所含的黄瓜酸能促进人体新陈代谢以排出体内毒素。

黄瓜减肥法则：一周之内就吃黄瓜，当主食吃。一周七天全部吃黄瓜真有点难为大家，但是你一定要想着“为了漂亮，为了苗条要坚持下去呀”。不能用油炒。最好是凉伴，但不能用糖拌，糖是最容易产生脂肪的。

3、芦笋——4星级减肥食品

芦笋是我们体内垃圾清道夫。莴苣属于粗纤维类蔬菜，其性凉，味甘、苦，入胃、小肠二经，且含热量很低，有利于减肥。最适合清蒸，以便保留其中的维生素A、B、C和叶酸。

据说芦笋是4星级减肥食品，单位热量低，每100克含19大卡。富含维生素和微量元素。

芦笋可是蔬菜中的贵族：虽然价格比别的蔬菜昂贵些，但是口味确实清香鲜美。和一般的蔬菜相比，芦笋所含的蔬菜纤维柔软可口，而且还含有更多的维生素和微量元素。新鲜的芦笋也很有健康价值。它富含粗纤维，而且热量低，可以促进新陈代谢。

另外，芦笋也是增强免疫力和燃烧脂肪的理想食品。芦笋能提高人体的基础代谢，促进人体内热量的消耗，并有很强的脱水能力，因此多吃新鲜芦笋能变得苗条。

4、韭菜——润肠排毒的高手

韭菜性温，生者味辛辣、熟者味甘甜，入肺、胃、肝、肾诸经，是粗纤维食品，在胃肠道吸水后迅速膨胀，不但能增进饱感，减少食量，而且还能润肠通便，排出体内过剩的营养物质，在减肥中有着不可忽视的作用。

虽然韭菜没有什么特别的地方，但是却具有非常好的减肥功效，因为韭菜含有丰富的粗纤维，食用后能够把体内的废物一起带出体外，所以也被人称为“洗肠草”。韭菜能和多种菜蔬搭配食用，可起到快速减肥的效果。

5、胡萝卜——直接消脂的能手

胡萝卜味辛、甘，入肺、脾二经。每100g萝卜所含热量为6大卡，是根茎类蔬菜中含热量最低的，其所含的芥子油能促进脂肪的消耗和利用，直接达到减肥的目的，是效果不错的减肥蔬菜。

胡萝卜是我们最常见的一种萝卜，具有健脾消食化滞、清热解毒的功效，胡萝卜的高纤维可以帮助消化，促进肠道排毒，清除体内垃圾毒素，可以缓解因排毒不畅而导致的肥胖。胡萝卜还可以抑制对甜食和油腻食物的欲望，帮助MM们控制食量。

胡萝卜里面丰富的胡萝卜素和维生素B有助于改善视力和滋润皮肤，秋季多吃胡萝卜可以防止皮肤干燥，是很好的抗燥减肥食品。胡萝卜里面还含有蔗糖和果糖，口感甜脆，很多MM喜欢生吃。但生吃时，70%以上的胡萝卜素不能被人体吸收，不能带来最好的营养效果。营养的烹饪方法有两种，一是炖食，二是炒食，热加工后胡萝卜素利用率可达90%。