牛油果和橄榄果的区别

牛油果和橄榄果在以下五个方面存在显著的差异：

1 提取原料：牛油果油是从非洲植物果实提炼出来的天然脂肪，而橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的。

2 提取过程：在获得和加工的过程中，牛油果油没有使用任何化学物质，只是把牛油果打碎，并在水中煮沸提取脂肪，然后将提取的脂肪在室温下冷却和固化。相比之下，橄榄油在提取过程中不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。

3 食用功效：牛油果中含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育，具有良好的护肤、防晒与保健作用。相比之下，橄榄油具有抗癌、预防和推迟发生老年性痴呆、改善消化系统功能、促进胆汁分泌和激化胰酶的活力等功效。

4 颜色：牛油果的颜色从内而外，饱和度逐渐变高，绿色的浓度和层次完全不同，从牛油果瓤到果皮颜色逐渐变浅。相比之下，橄榄果的颜色是青绿色，与牛油果相比，橄榄绿从视觉效果上来说质感更好，更高级。

5 营养成分：牛油果富含不饱和脂肪酸，含有大量的脂肪、蛋白质、纤维素等营养成分，还含有多种维生素和矿物质。而橄榄果含有丰富的油脂，主要是单不饱和脂肪酸，还含有少量的多不饱和脂肪酸和多种维生素和矿物质。

总结来说，牛油果和橄榄果在食用功效、营养成分以及颜色上都有各自的特点。

橄榄色是绿色系的一种颜色，介乎苔藓绿与常春藤绿之间，因颜色与果实橄榄同样而得名。在调色时，只要在**中加进一点黑色就可得出橄榄色，因此有时亦被称为暗**。在宗教里，橄榄色有时用作进行常规弥撒的教堂的颜色。军事上，橄榄色亦经常被用作保护色。橄榄色的互补色是薰衣草色。

扩展资料

橄榄的好处：

1、橄榄果实的营养价值很高，尤其含钙质和维生素C十分丰富，对孕妇及儿童大有补益。

2、橄榄可解河豚、毒蕈中毒及酒毒等。

3、橄榄中含山楂酸，具有多种生物活性，有抗肿瘤、抗炎、抗菌、抗寄生虫，促进肉类食物的消化等作用。

4、现代报道用橄榄煎液湿敷治疗急性炎症性皮肤病，有消炎、收敛及减少渗出的作用。对于阴囊溃疡，女阴溃疡及重型、多型渗出性红斑有一定效果。

-橄榄色

橄榄是一种水果，可供鲜食或加工，是著名的亚热带特产果树。橄榄有助于消化。潮州是我国橄榄分布最多的地方。我国栽培的橄榄属于橄榄科橄榄属，栽培种主要有白榄和乌榄两种，云南等地尚分布有少量的野生种。

生活习性

有些品种的橄榄树抗寒性较强，如-8~-10℃的短时低温也不致对树体构成伤害，但不能持久。一旦受冻 ，它的解冻速度很慢，不能很快进入生长期，形成冻害。在接近零度的温度下至少持续几十个小时，有利于它的花芽分化，从而为丰收打下基础。

油橄榄对其生长的土壤没有特别的要求，只要PH值在65-80之间，土壤疏松透气，无论是在硅质土里还是在钙质土里都能生长。但研究表明：最好的橄榄油来自钙质丰富、土壤肥沃的橄榄树的果实中。

形态特征

乔木，高10-25（-35）米，胸径可达150厘米。小枝粗5-6毫米，幼部被黄棕色绒毛，很快变无毛；髓部周围有柱状维管束，稀在中央亦有若干维管束。有托叶，仅芽时存在，着生于近叶柄基部的枝干上。小叶3-6对，纸质至革质，披针形或椭圆形（至卵形），长6-14厘米，宽2-55厘米，无毛或在背面叶脉上散生了的刚毛，背面有极细小疣状突起；先端渐尖至骤狭渐尖，尖头长约2厘米，钝；基部楔形至圆形，偏斜，全缘；侧脉12-16对，中脉发达。

花序腋生，微被绒毛至无毛；雄花序为聚伞圆锥花序，长15-30厘米，多花；雌花序为总状，长3-6厘米，具花12朵以下。花疏被绒毛至无毛，雄花长55-8毫米，雌花长约7毫米；花萼长25-3毫米，在雄花上具3浅齿，在雌花上近截平；雄蕊6，无毛，花丝合生1/2以上（在雌花中几全长合生）；花盘在雄花中球形至圆柱形，高1-15毫米，微6裂，中央有穴或无，上部有少许刚毛；在雌花中环状，略具3波状齿，高1毫米，厚肉质，内面有疏柔毛。雌蕊密被短柔毛；在雄花中细小或缺。

果序长15-15厘米，具1-6果。果萼扁平，直径05厘米，萼齿外弯。果卵圆形至纺锤形，横切面近圆形，长25-35厘米，无毛，成熟时黄绿色；外果皮厚，干时有皱纹；果核渐尖，横切面圆形至六角形，在钝的肋角和核盖之间有浅沟槽，核盖有稍凸起的中肋，外面浅波状；核盖厚15-2（-3）毫米。种子1-2，不育室稍退化。花期4-5月，果10-12月成熟。

分布范围

橄榄原产中国，可供鲜食或加工，是著名的亚热带特产果树。橄榄是福州 潮州特产，早在唐朝就被列为贡品。初吃福州橄榄，只觉又苦又涩，而回味后却觉得清香、甘甜。福州橄榄产地主要分布在闽江下游两岸，以闽侯、闽清两县的产量最多。福建省是中国橄榄分布最多的省份，广东、广西、台湾、四川、浙江等省亦有栽培。

据统计，仅福建省橄榄种植面积就有二十多万亩，采摘面积五万多亩，但产量二万多吨，平均亩产不足400千克，与柑桔、枇杷、龙眼相比，差距仍很大。 中国栽培的橄榄属于橄榄科橄榄属，栽培种主要有白榄和乌榄两种，云南等地尚分布有少量的野生种。橄榄有二千多年栽培历史，经长期自然和人工的选择和驯化栽培，形成了众多的遗传资源，现有绝大多数品种都是从实生类群中选出的农家种，其后代变异大，中间性状多，品种资源极为丰富。 福建省农科院果树所对闽清、闽侯、莆田、仙游、福安等橄榄主产区的种质资源进行了初步调查，并发现了“四季榄”等具有特异性状的重要种质资源。

橄榄富含钙质和维生素C。中国是世界栽培橄榄最多的国家。主要分布在福建、广东潮州，其次广西、台湾，此外还有四川、云南、浙江南部。世界栽培橄榄的国家有越南、泰国、老挝、缅甸、菲律宾、印度以及马来西亚等。

种植方法

（一）A．大苗定植：

种植时根与土壤密切结合。主干入土6厘米深即可。顶部用黄泥涂封，主干用稻草包扎，以防止风吹，日晒失水，稻草须离地面10厘米，不能与土壤接触，以免招来白蚁危害。种后浇水，注意：

（1）起苗和定植必须十分小心，勿将根皮弄破，损坏根点；

（2）穴内不下基肥，只用容易发根的红黄壤表土；

（3）必须将土压紧压实，这是成活的关键；

（4）种后要搭保护架。

B．小苗定植：

定植时间：从谷雨至立夏较宜。

橄榄树定植方法：穴内用火烧土、豆科绿肥作基肥，每穴撒1市斤石灰，防白蚁侵害。种时用表层细土在穴内加水拌成泥浆，将苗植入浆中，使侧根自然伸展，然后盖上细土，压实，使根土充分接触。

（二）规格：6×6米或6×7米，20株左右/亩。

选购技巧

购买新鲜橄榄，虽然个头大小并没有太大的讲究，但最好尽量挑选那些个头饱满的。橄榄表皮颜色翠绿，表示采摘时间不长，比较新鲜，尽量选择那些表皮没有压伤、损伤痕迹的。

营养价值

橄榄富含钙质和维生素C。我国是世界栽培橄榄最多的国家。主要分布在福建、广东（多属乌榄），其次广西、台湾，此外还有四川、云南、浙江南部。世界栽培橄榄的国家有越南、泰国、老挝、缅甸、菲律宾、印度以及马来西亚等。

青橄榄-檀香营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍。其含钙量也很高，且易被人体吸收。中医认为，橄榄性味甘、酸、平，入脾、胃、肺经，有清热解毒，利咽化痰，生津止渴，除烦醒酒，化刺除鲠之功，冬春季节，每日嚼食2～3枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染。儿童经常食用，对骨骼的发育大有益处。

　　挑选新鲜橄榄：

　　1、购买新鲜橄榄，虽然个头大小并没有太大的讲究，但最好尽量挑选那些个头饱满的。

　　2、市售色泽特别青绿的橄榄果如果没有一点**，说明已经矾水浸泡过，为的是好看，最好不要食用或吃时务必要漂洗干净。

　　3、色泽变黄且有黑点的橄榄说明已不新鲜。

　　橄榄果肉含有丰富的营养物，鲜食有益人体健康，特别是含钙较多，对儿童骨骼发育有帮助。新鲜橄榄可解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒，食之能清热解毒、化痰、消积。中国隆冬腊月气候异常干燥，常食点橄榄有润喉之功。中医素来称橄榄为“肺胃之果”，对于肺热咳嗽、咯血颇有益。橄榄与肉类炖汤作为保健饮料有舒筋活络功效。

　　橄榄吃法：

　　1、直接生吃

　　生吃是最好的，虽然入口苦涩，但在嘴里越嚼越有味，越嚼越甘甜，到最后口有余香，尝试一下吧。吃不惯的人，可以放盐水或甘草水中浸泡，可去除苦涩的味道，浸泡过的水还能化痰。

　　2、腌制

　　橄榄拍裂，加一些盐在容器里一直摇晃，晃动，让盐划破橄榄皮，盐水进入橄榄，用力晃几分钟，让橄榄的肉质慢慢变松，盐渗透到橄榄里，放置一会儿就可以吃了，这不仅是一道就粥的小菜还是解酒的好东东哦，没事那一两个吃，清新口气又助消化，还减肥，有咽炎的还利咽清嗓化痰，好处多多哦。

　　3、泡橄榄茶

　　原料：新鲜青橄榄10粒，话梅15粒。

　　制法：将鲜橄榄（连核）、话梅洗净；加水两碗，用文火慢慢煎成浓汤即可。怕酸者，可酌量添加白糖。

　　青橄榄含有丰富的蛋白质、碳水化合物及多种维生素，具有消炎、收敛作用，自古就是清热解毒、利咽治喉的良药。话梅能够止咳祛痰、生津止渴、除烦。此汤能清热解毒，对急性咽喉炎、急性扁桃腺炎、中暑以及消化不良，都有很好的效果。

　　4、青橄榄泡蜂蜜

　　把青橄榄泡在蜂蜜里，要装在罐子里，青橄榄吸取了蜂蜜的精华，弥补了自己的不足——无涩甘甜，流给人一种甜蜜、清香、润喉的感觉，令人百尝不厌。炮制后的青橄榄没有新鲜青橄榄的苦涩与酸口，而留下的还有蜂蜜的醇香。

　　5、甘草橄榄

　　新鲜橄榄全部洗净后晾干，放入消毒过的密封罐中，洒入适量盐；盖上瓶盖将盐和橄榄摇晃均匀后放置一星期。

　　腌制好的橄榄会变成深绿或者墨绿色，此时取出晒干表面水分；撒上一些磨碎的甘草粉和一点点糯米粉，再次烘干到表皮皱皱的即可。

橄榄绿是像橄榄果实那样的青绿色。如下图所示：

因为中国人民武装警察部队的官兵他们所穿着的衣衫多是橄榄绿色，所以我们一般就用橄榄绿来称呼他们，例如“无私奉献的橄榄绿”，“来到了橄榄绿色的警营”，“这一群群橄榄绿正迈着整齐的步伐”等等，以上的橄榄绿所指谓的就是中国人民武装警察部队的官兵。

除此之外，中国所有客运列车要求全部刷此橄榄绿，这是处于国防安全的需要，也是为了起到保护视力，美观环境的作用。

所以橄榄绿除了是一种颜色之外，还有现实的含义。

扩展资料：

橄榄绿这种颜色也常用于装修当中，让装修效果打分满满：

1、

当橄榄绿作为墙面成为背景的时候，它在视觉上跟人带来的是没有任何刺激的平稳过度，是相当舒适的色彩。虽然在深与浅中略有区别，但是深沉内敛中却没有太多的冷感。

2、

橄榄绿与丝绒简直是绝佳CP，尤其用于客厅沙发中，可谓高贵典雅的代名词。

3、

橄榄绿色的复古墙壁，看上去整洁清爽，在复古中，又透露出时尚气息。

——橄榄绿