女人吃芝麻有什么好处

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素e、维生素b1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻-含有的铁和维生素e是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用；中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。一般素食者应多吃黑芝麻，而脑力工作者更应多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一，如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调，均会沉积而形成胆结石，卵磷脂可以分解、降低胆固醇，所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。现代医学研究结果证实，凡胆结石患者，其胆汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有健脑益智、延年益寿的作用。确实是中老年人常用的保健佳品。

采纳哟

我是旷慧， 健康 系师姐。

旷慧小时候经常缠着妈妈要吃黑芝麻糊，因为看了黑芝麻糊的广告，就是那个小男孩吃完黑芝麻糊还要舔碗，让我对黑芝麻糊充满了欲望。现在呢，虽然不怎么吃黑芝麻糊了，但是每天也会吃一把生芝麻。黑芝麻大家常吃吗？女孩每天吃一把黑芝麻，对身体有哪些改善呢，一起来看看吧。

黑芝麻含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素E、维生素B1、维生素B2、烟酸，还有镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒等，是一种高热量、高脂肪、高蛋白、高纤维的食物，营养价值非常高。

1皮肤越来越好

可使皮肤保持柔嫩、细致光滑，滋润皮肤，维护皮肤的弹性。

2预防便秘

常吃芝麻有润滑肠道的作用，可以预防便秘。

3 补脑益智

芝麻中含有的丰富的卵磷脂和亚油酸，可以补脑益智。

4通乳

产后吃点芝麻，可以吃点芝麻帮助下奶，还可以缓解产后便秘。

5脸色越来越红润

常吃芝麻也可以补铁补血，血气足脸色自然好。

6延缓衰老

芝麻含有多种可以帮助抗氧化的物质，而且维生素丰富，可以抗氧化，防衰老。

7补钙

常吃可以补钙，预防骨质疏松。

黑芝麻糊

1将黑芝麻洗净沥干水分，放入烤箱150度，烘烤10分钟左右（根据各个烤箱的脾气哦），烤熟的黑芝麻放入食品搅拌机中打成粉末状。

2炒制糯米粉：糯米粉放入锅中用小火炒熟至颜色变黄，趁热拌入打碎的芝麻（一次炒多一点放入密封容器保存就好）。

3 将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖，（按个人口味加糖加水）用沸水冲调即可。

芝麻酱

1把芝麻用小火炒香

2然后放进食品搅拌机打碎成粉这时可以停下让机子凉一会再继续

3再打时你会看到芝麻粉开始变湿继续慢慢就会出油很大一瓶粉成了一点点的芝麻酱做好的酱用密封瓶装好放冰箱保存

黑芝麻糕

1芝麻炒香，炒到闻到香味就可以了

2把适量水、糖、芝麻、糯米粉一起加入豆浆机煮好。煮成糊状。

3等水晾凉，加入马蹄粉混合直到均匀。

4放入煮开水的锅里蒸熟即可。

旷慧温馨提示：

黑芝麻虽好，但是要适量食用，一把大约是半小匙，不要超过一匙。

生芝麻不好消化，肠胃功能不好的不宜生吃多吃。

如果亲爱的在减肥过程中遇到难题，想要获得我的帮助，请私信：咨询。

最近一年明显发现每次洗头都会掉很多的头发，而且掉的数量越来越多，想想以前的发量也是不少的，曾经一度因为梳高马尾辫子都觉得坠的慌，可现在一下子几乎能够看到头顶的头皮的时候我真的是着急了。西医、中医都挂了号，成药、汤药甚至是煮水擦洗的药，用了不少结果没有见到什么效果。而且医生明确和我说，现在很多人都面临着脱发的问题，引起的原因主要是身体疲劳、工作生活压力、遗传还有就是雄性脱发等等，已经掉了的头发再长出来的可能性非常的小，目前的治疗只能是减缓以后掉头发的速度和数量。本来就因为掉头发很焦虑的自己听到医生的话更着急了。想了很多的办法，上网、看书、咨询朋友，后来还是爸爸妈妈告诉我，平时每天都吃一些黑芝麻，因为黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。听了他们的话我也养成了每天吃一大勺黑芝麻的习惯。而且孩爸专门给我买了一把木梳子，让我每天坚持用梳子梳头，家里的洗发水也换成了无硅油的。就这样我已经坚持了近半年的时间，我也不知道到底是黑芝麻、洗发水和坚持天天梳头到底是哪个起了作用，我渐渐的减少了掉头发的数量，甚至有时候洗头发几乎都没有掉，而且还长出了很多的碎发。

现在我依然坚持着每天吃黑芝麻粉，而且也把它用在了做饭的食材中全家一起享用。今天我就做一道黑芝麻馅儿的糖饼，饼皮用的是高粱面，它有一定的粘性，口感和粘性与糯米面几乎差不多，有的时候我也会用糯米面来制作，方法和步骤完全一样。但是有重要的一点就是和面团的时候一定要用开水来烫面，这样面团才会产生粘性更好包裹住馅料而且烙制的时候也容易成熟。我第一次做的时候用的是凉水，在包芝麻馅儿的时候，面皮发散特别不好包还容易露馅儿。馅料用的就是黑芝麻和白糖，再倒上些食用油搅拌均匀这样更好包制。下面我把黑芝麻糖饼的制作方法写一下，希望大家是想要吃这道美味而不是因为脱发问题才要做这道 美食 。唯愿天下人人都有一头乌黑亮丽的头发，不再受脱发的困扰。

制作方法：

材料：高粱面、黑芝麻、白糖、食用油、开水

步骤：

1、 高粱面中慢慢倒入开水，边倒边用筷子搅拌成颗粒状趁热用手和成面团，面团和好后盖上盖子醒发半小时

2、 黑芝麻粉中加入白糖和食用油搅拌均匀

3、 取一小块面团用两手手指轻轻按压成小碗状，把搅拌好的黑芝麻馅料放到中间，左手拿着放好馅料的面团，右手拇指和食指配合慢慢收紧。一点点缩小，最后捏紧收口，两手交替按压成薄饼状

4、 锅中放入少量食用油，油热后放入包好的糖饼，在烙制的过程中用铲子慢慢按压轻拍。全程小火慢慢烙制，要经常翻面，待糖饼成熟鼓起且两面烙至酥黄即可出锅享用

我的小贴士和面团的时候一定要用开水来烫面，这样面团才会产生粘性更好包裹住馅料而且烙制的时候也容易成熟。如果家里没有高粱面用糯米面或元宵面也可以，制作的过程是一样的。

说起黑芝麻，营养成分就十分丰富了。黑芝麻是胡麻科芝麻的黑色种子，富含充足的能量，丰富的脂肪、蛋白质和碳水化合物，其中的油脂多是不饱和脂肪酸，能够提供多种有益油脂成分。 芝麻中富含多种矿物质成分，特别是钙质，如果日常缺钙，每日一勺黑芝麻能够补充一大半的钙质。100g黑芝麻中有780mg钙质，比起牛奶还更胜一筹。黑芝麻中还富含磷元素和钾元素，两种都是人体生长发育必不可少的 健康 元素，另外还含有丰富的镁，一定量的锰、钠、锌、铁、铜、硒等微量元素。

其实无论女性或男性，如果日常来一勺芝麻的话，可以补充多种有益成分。 黑芝麻中还含有丰富的维生素E成分，维生素E也是一种抗氧化剂，能够延缓血管衰老，降低心脑血管慢性疾病发病几率。黑芝麻中的不饱和脂肪酸能够调节血液中胆固醇总量，提高高密度脂蛋白含量，能够预防动脉粥样硬化，预防血栓的生成。

传统医学中，黑芝麻能够健胃护肝，黑芝麻糊能够润五脏，祛风湿，清虚火，被视为滋补圣品。研究还发现，黑芝麻能够减少自由基产生，提高抗氧化酶活性，可以减少皮肤干燥的情况。由于黑芝麻能量充足，有益成分丰富，对于虚弱、病弱、初愈的人群能够有很好的滋补效果，可预防肾虚白发等情况。我们日常吃一勺是不错的选择，不但能补充多重微量元素，也能预防钙质缺乏，特别对于女性来说，更容易出现骨质酥松，一天一勺黑芝麻，有助于补钙。但由于黑芝麻油多热量高，也不宜过量食用。

黑芝麻为胡麻科芝麻的黑色种子，也叫胡麻，油麻，巨胜，脂麻。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。

女人每天吃一把黑芝麻，身体会有什么改善呢？

1黑芝麻有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，黑芝麻具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”的功效，被视为滋补圣品。长期吃黑芝麻会健胃、保肝、促进红细胞生长。

2同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。黑芝麻补益肝肾，含有的脂肪油也对脂溢性脱发有一定的作用。那么自然是对头发有益的，因此常吃黑芝麻能够使头发变得又黑又亮的，对于头发干燥干枯的人来讲，是最好不过的天然滋补品了。

3黑芝麻有抗衰老的作用。黑芝麻能降低血液中胆固醇含量，有防治动脉硬化的作用，同时还能降低血糖，并增加肝脏以及肌肉中的糖原含量，从一定作用上来说能够推迟衰老现象。

4提高生育能力。黑芝麻富含维生素E，而维生素E除了具有良好的抗氧化作用之外，还对人体的生育机能具有良好的促进作用，对于男性可以使精子数量生成增加、精子活力增强，对于女性能够使雌性激素浓度提高。

5黑芝麻有护肤美肤的功效。黑芝麻能够使得皮肤保持肉嫩、细腻和光滑。黑芝麻能够治疗便秘，从一定程度上来说能够促进人的排毒，从而使得皮肤变得更好。

黑芝麻，在中国古代，被视为延年益寿的食品。中医认为，芝麻是一味强壮剂，有补血、润肠、生津、通乳，养发等功效。

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。

女人每天吃一把黑芝麻，身体会有什么改善呢？

1黑芝麻有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，黑芝麻具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”的功效，被视为滋补圣品。长期吃黑芝麻会健胃、保肝、促进红细胞生长。

2同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。黑芝麻补益肝肾，含有的脂肪油也对脂溢性脱发有一定的作用。那么自然是对头发有益的，因此常吃黑芝麻能够使头发变得又黑又亮的，对于头发干燥干枯的人来讲，是最好不过的天然滋补品了。

3黑芝麻有抗衰老的作用。黑芝麻能降低血液中胆固醇含量，有防治动脉硬化的作用，同时还能降低血糖，并增加肝脏以及肌肉中的糖原含量，从一定作用上来说能够推迟衰老现象。

4提高生育能力。黑芝麻富含维生素E，而维生素E除了具有良好的抗氧化作用之外，还对人体的生育机能具有良好的促进作用，对于男性可以使精子数量生成增加、精子活力增强，对于女性能够使雌性激素浓度提高

5黑芝麻有护肤美肤的功效。黑芝麻能够使得皮肤保持肉嫩、细腻和光滑。黑芝麻能够治疗便秘，从一定程度上来说能够促进人的排毒，从而使得皮肤变得更好。

食物 养生 就是一个长期坚持的一个过程，跟行为习惯、生活方式一样，短期的时间里你看不到什么，但十年，十五年，二十年后，给身体带来的益处，变化就有了明显的差别。

黑芝麻，在中国古代，被视为延年益寿的食品。中医认为，芝麻是一味强壮剂，有补血、润肠、生津、通乳，养发等功效。

《神农本草经》:”补五脏，益利气，长肌肉，填髓脑。”

《本草纲目》:芝麻取油，以白着为胜，服食以黑者为良”

《名医录》:”坚筋骨，明耳目，耐饥渴、延年”。

现代营养学也证实，黑芝麻是营养价值极高的食物。

从以上营养成分含量可看出，黑芝麻确实不虚此名。富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜、硒等。可以说，黑芝麻的补益作用是无可厚非的。

除此之外，黑芝麻富含的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量极高，具有调节胆固醇的作用。

黑芝麻中所含的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的伤害，抵消或中和细胞内有害物质自由基的积聚。从而起到延缓衰老，养护皮肤的作用，并能防止各种皮肤炎症。

黑芝麻中的膳食纤维促进胃肠蠕动，可起到润肠通便的作用。

所以，如果每天吃一把黑芝麻，(小把)十年如一日，下来，对身体的变化是看的见的。

1、黑芝麻富含脂肪，虽说是不饱和脂肪酸，但也不能一次吃得太多，因为黑芝麻能量也高。每100克就531kcal的热量。所以每天的摄入量在10克左右。不能再多。

2、黑芝麻整粒吃，单靠牙齿拒绝，磨的不是很碎，进入不易消化，有可能会整着进去，整着随着粪便排出，这样就很是浪费，所以最好还是粉碎机打磨一下，再吃。

3、如果便秘，体热，最好生着吃，一般体质者可炒熟食之，建议可以打磨碎，加入豆浆、牛奶、米粥里一起喝。

其实能坚持数十年如一日，每天一把黑芝麻的女性，身体应该都会有所改善。 健康 是需要持之以恒的，听到别人说吃这个好就吃两天，听到别人说那个好，又换去吃那个。可以说是没有抓到 健康 管理的精髓~

我们平时经常见到的坚果，油籽中，芝麻是佼佼者，尤其是黑芝麻~在补钙、补铁、补锌、补维生素E等都是非常亮眼的存在。而且芝麻经过炒制或者烘焙之后，香味扑鼻，用来做凉拌菜啊、面条啊、饼啊，都很美味。如果是做成芝麻酱，哈哈，也是补钙的好帮手呢！而且芝麻酱拌黄瓜、拌凉皮、拌拉皮、涮火锅，半夜写文章，容易饿啊！

1云吞皮切成1~2指宽的长条，把云吞皮拧180度，入冰箱冷冻10分钟，让云吞皮冻硬一些。

2蛋黄刷在云吞条的表面，之后撒上一层黑芝麻，然后再撒上一层椒盐粉。

3烤箱预热，入烤箱，180度，15分钟即可。

4这款小点心无油无糖，如果是小宝宝吃，可以不放椒盐粉哈~

总之，在饮食均衡的基础上，每天吃一勺黑芝麻，对于心脏的 健康 ，各种慢性疾病的预防，都是很有益处的。

作者简介：陈兰兰

南方医科大学 营养与食品卫生学 硕士；国家二级公共营养师

广东医学微量元素学会理事；王兴国营养特训班5期学员

在 健康 管理行业从事营养师工作7年…现在还在大 健康 行业折腾！

黑芝麻性平、味甘，归肝、肾和大肠经。同时，黑色入肾经，对于肝肾不足引起的头晕眼花、须发早白、四肢无力、精亏血虚、肠燥便秘等症状都有非常好的疗效。

1、补血

黑芝麻中含有丰富的铁质，常吃黑芝麻能改善缺铁性贫血，同时还有益气等作用。

2、美容养颜

芝麻富含维生素E，每百克含量达到50mg，维生素E是一种非常强大的抗氧化剂，可以有效清除体内的自由基，从而起到美容养颜和延缓衰老的作用。

3、提高免疫力

黑芝麻中含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质，这些营养元素能促进身体代谢，帮助排出毒素，提高身体免疫力。

4、降糖降胆固醇

黑芝麻能调节人体内的肝糖原和肌糖原水平，降低体内的血糖浓度。此外，黑芝麻所含的不饱和脂肪酸，有利于降低血液中的胆固醇水平，可以预防动脉粥样硬化。

另外，黑芝固然好，但也不是人人都可以吃的，以下3种人要少吃点黑芝麻。

1、体内火气重的人

体内火气重的人，经常会出现的口舌生疮、脸红目赤、牙龈肿痛等症状，特别是在夏天，更容易发生风热病。如果体内有火、有热，最好少吃黑芝麻，特别是不要吃炒熟的黑芝麻。因为黑芝麻炒熟之后，会变得燥热，火气较重，会大大加重体内的火气，不利于这些病的恢复。

2、有慢性肠炎、经常腹泻的人

黑芝麻油性很大，李时珍认为黑芝麻有滑肠的作用。如果有便秘的人，经常吃些黑芝麻，可以缓解便秘。但是，如果有慢性肠炎、腹泻的人，吃了黑芝麻后，会加重慢性肠炎，特别是会加重腹泻的症状，得不偿失。

3、患有乳腺疾病的人

患有乳腺增生和乳腺囊肿的人，不能服用维生素E。而黑芝麻中维生素E的含量非常高，这对普通人大有好处，但是患有乳腺疾病的人吃黑芝麻，就会加重病情。因此，这些人尽量不要吃黑芝麻。

1、补钙

食品养生、饮食营养等知识一直是大家“钟爱的话题”，吃了某种食品会给身体带来哪些好处？坚持喝“XX水”，是否能降血压？借此话题，今天要和大家聊到的是“黑芝麻”，一种长相特别的食材，被外界赋予了“较高的称赞”，常吃黑芝麻对身体有哪些好处？女孩子吃黑芝麻会更优秀？用黑芝麻叫醒您健康的早晨，助您健康吃喝。

之所以大家都对黑芝麻比较感兴趣，主要是由于“黑芝麻固有的好口碑”。黑芝麻的营养价值还算很高，李时珍之前就在《本草纲目》中言到“服黑芝麻百日，能除一切疾病”；从此言语可以看出黑芝麻的养生作用。

女士经常吃点黑芝麻，对身体有哪些好处：补钙，强健你的骨骼：

分析黑芝麻当中所含的各种营养物质，其含钙量较高，每百克黑芝麻所含的钙质甚至能达到780毫克左右，这个剂量是牛奶的6倍。另外，黑芝麻当中还含有丰富的镁元素，而镁本身还有“维持钙吸收平衡性”的作用，这对于机体补钙具有实质性好处。

换而言之，虽然说黑芝麻中钙质的吸收率不如牛奶，但黑芝麻同样是一种“其他食物不可比拟的补钙佳品”；常吃点“不加盐的黑芝麻”，有助于预防骨质疏松，你的骨骼必然会更加健壮。

补充钾元素，有助于血管健康：

关注黑芝麻的营养组成，其钾元素的含量很高，而且钠元素的含量很少，常吃点黑芝麻，有助于机体维持健康血压，对于血管和心脏都有不错的健康推进作用。

从另外一个角度来看，黑芝麻当中还含有丰富的“不饱和脂肪酸”，常吃同样有助于降低体内“坏胆固醇”的含量，调节血脂水平，降低血脂异常等问题的患病风险。

对于皮肤有积极作用：

有一种营养素叫“维生素E”，它具有“维持免疫力，延缓衰老”的作用，黑芝麻当中含有较多的维生素E（每百克含50毫克），这个含量在植物性食品当中位居榜首、常吃点黑芝麻有助于增强身体的抗氧化能力，对于自由基有不错的消除作用；抛开营养素的剂量来看，常吃点黑芝麻有助于延缓细胞的衰老，修复受损的皮肤，增加皮肤的弹性。

而且，黑芝麻中所含的亚油酸本身也是“理性的皮肤美容剂”，对于皮肤同样有积极的促进作用。

补充营养素，预防对应的“营养素缺乏症”：

黑芝麻是一种“营养丰富的食材”，包括像矿物质铁、锰、铜、蛋白质、芝麻酚、亚油酸、膳食纤维等营养素，常吃有不错的补充作用，维护机体的“营养宝库”，增强身体的抗病菌能力，身体必然会越来越好。

虽然“黑芝麻”很好，但食用仍要“谨慎”：适量品鉴，拥抱健康：

黑芝麻很好吃，但不能多吃。黑芝麻好吃的原因是“其中含有较多的脂肪”，正是因为这些脂肪（多为不饱和脂肪酸）的存在，摄入即会摄入较多的热量，经常品鉴即会增加肥胖等问题的发病风险。

因此，吃黑芝麻可以，但要限量品鉴，每天食用一小把（20克左右），收获美味与健康。

吃黑芝麻的时候，同餐要减少高脂食物和食用油的食用量：

黑芝麻中所含的脂肪含量不少，为了避免能量摄入过剩，请您在同餐少吃点高油食物，做饭的时候少放点油。

吃黑芝麻，方式很多：

品鉴黑芝麻之美味，您可以炒着吃、蒸着吃、磨成粉熬糊糊吃、当成配料添加到食物中享用；用不同的方式品鉴黑芝麻的美味，您会更加幸福。

常吃点黑芝麻，心情会更加美丽，身体也会收获更多的营养物质。用理性的眼光去看待健康餐食，愿您安康。