海藻的介绍:海藻个人资料

海藻素有“海洋蔬菜”和“长寿菜”之称，具有独特的风味和营养价值，是优质的碱性食品。就目前发现的上万种藻类植物中，可供人类食用的约有70余种，主要是红藻(如紫菜、石花菜、江蓠等)、褐藻(如海带、裙带菜、马尾藻等)、绿藻(如石莼、礁膜、松藻、小球藻等)、蓝藻(如螺旋藻)四大类。目前，市场需求量最大的仍然是以海带、紫菜和裙带菜等为主要原料加工的海藻食品。 海藻的优点

由于海藻远离人类居住的陆地，生长在广阔的海洋中，蕴含了大量对人体有营养价值的成分，而且不像陆地蔬菜被施以农药、化肥。因此，海藻被认为是天然的绿色有机食品。

海藻中富含多种营养成分，如蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和膳食纤维等，还含有许多生物活性成分，如海藻酸、甘露醇、海藻多糖、高不饱和脂肪酸等。海藻中含有多种矿物质，其中以碘最为突出，是天然的补碘食品。海藻中除含有较多蛋白质以外，还含有铁元素，对缺铁性贫血具有辅助治疗作用。同时，海藻中还含有VA、VC、VE、VB1、VB2、VB12、烟酸、胆碱、类胡萝卜素、肌醇、叶酸等多种维生素。

海藻的食疗保健作用

膳食纤维适度增加海藻纤维的摄取量可以降低血压、血液胆固醇及血糖量，对心脏、血管的正常规律有帮助，并预防癌症发生。此外，海藻食物纤维进入人体胃肠后，因吸收水分而膨胀，容易造成饱足感觉，避免摄取过多食物而造成肥胖，并达到减肥保健效果。食物纤维在人体内又能帮助消化及促进废物排泄，避免体内有害细菌的生长，具有整肠作用。

海藻多糖是海藻中重要组成部分。岩藻多糖可增加免疫力，预防血液凝固，有效预防脑血栓和心肌梗塞。【生理机能：抗癌、预防高血压、预防便秘、促进成长发育】。海藻多糖具有增强免疫力及抗癌活性，褐藻的褐藻糖是海藻的抗肿瘤及抗凝血活性成分中研究得最多的一种化合物，实验表明，褐藻糖可延长患肿瘤小鼠的寿命。紫菜等海藻内含糖量高达30 % -57 %。海藻中的糖不仅提供能量, 而且其中所含的岩藻多糖是海藻独特的黏液成分, 是陆生蔬菜所没有的。岩藻多糖具有肝素的活性, 有阻止动物红细胞凝集反应的作用, 即可防止因血液黏性增大而引起的血压上升。

常见海藻

紫菜

紫菜有点像韭菜，长成后可以反复的采割，第一割的叫第一水，第二割的叫第二水，依次类推，其中第一水的紫菜也叫初水海苔，特别细嫩，营养也比较丰富，但是比较难买，大家都是留着自己吃或者送人。超市里比较好的一般是3、4水的，差的就是7、8水的了。挑选的时候可以仔细分辨光泽度，粗细等。在日本叫做海苔，常见产品有，寿司海苔，即食海苔（波力海苔类），紫菜（做汤，调料类）

营养价值：紫菜每百克可食部含水分103 克，蛋白质282 克，脂肪02 克，碳水化合物483 克，钙343 毫克，磷457 毫克，铁332 毫克，胡萝卜素123 毫克，维生素B1044 毫克，维生素B2207 毫克，尼克酸51 毫克，维生素Cl 毫克，碘18 毫克。 紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。 海带

海带别名昆布、江白菜。 褐藻的一种，生长在海底的岩石上，形状像带子，含有大量的碘质，可用来提制碘、钾等。中医入药时叫昆布，有“碱性食物之冠”一称。常见的有海带丝，海带结等。

营养价值：海带是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干海带中含:粗蛋白82克，脂肪01克，糖57克，粗纤维98克，无机盐129克，钙225克，铁015克，以及胡萝卜素 057毫克，硫胺素（维生素B1）0．69毫克，核黄素（维生素B2）0．36毫克，尼克酸 16毫克，能发出 262千卡热量。与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。海带是一种含碘量很高的海藻，于甲亢不利。

裙带菜

裙带菜为温带性海藻，它能忍受较高的水温，我国自然生长的裙带菜主要分布在浙江省的舟山群岛及嵊泗岛。而现在青岛和大连地区也有裙带菜的分布，实际是早年先后从朝鲜和日本移植过来的。 营养价值： 裙带菜中含有多种营养成分，据初步分析每百克干品中含粗蛋白116g，精脂肪032g，糖类3781g，灰分1893g，还含有多种维生素，粗蛋

白质含量高于海带，其味道也超过海带。裙带菜不仅是一种食用的经济褐藻，而且可作综合利用提取褐藻酸的原料。 同时被称为聪明菜、美容菜、健康菜、绿色海参的裙带菜，是微量元素和矿物质的天然宝库，含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。500克裙带菜含铁量等于21斤菠菜，含维生素C量等于15斤胡萝卜，含蛋白质量等于15个海参。其含碘量也比海带多，加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素，对儿童的骨骼、智力发育极为有益。裙带菜还具有营养高、热量低的特点，容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效，是许多女性喜爱的菜肴。

我们的产品

鹿尾菜

鹿尾菜别名:羊栖菜、海大麦、海菜芽等 形态：藻体黄褐色，肥厚多汁，高15—40 厘米，可达2 米以上。叶状体的变异很大，形状各种各样。生长在低潮带岩石上，多分布于我国沿海。鹿尾菜富含钙、铁、镁、叶酸、食物纤维、维生素

A、B1、B2及其他微量元素，对于改善骨质疏松、贫血、高血压、高血脂、糖尿病、记忆力减退、神经性疲劳等症状有很大帮助。

营养价值：干品每百克含蛋白质106克，醣类47克，灰分183克，脂肪13克，钙1400毫克，磷100毫克，钾4400毫克，铁55毫克，胡萝卜索550毫克；还有多种维生素和微量元索。

羊栖菜入药在我国已有久远的历史，南齐陶弘景所著《神农本草经》上记载了羊栖菜并描述了食疗性质和利用方法。明朝药学家李时珍在《本草纲目》上也记载了羊栖菜的药学价值。羊栖菜主治瘿瘤结气、利小便；治疗奔豚气、脚气、水气浮肿、宿食不消等。现代研究表明羊栖菜及其提取物中有多种抗肿瘤和改善人体免疫功能的活性成分，对高血压、大肠癌等均有一定疗效。另外，羊栖菜藻体中含有丰富的多糖、食物纤维素、B族维生素、褐藻酸、甘露醇，含有人体必需的矿物质和14种重要微量元素及人体必需的18种氨基酸。

龙须菜

龙须菜，又名江蓠、凤菜、海发菜等。属红藻类海洋植物。

营养价值：龙须菜（干藻）中粗蛋白含量为189%，与陆地蔬菜相比，海藻含有

更高的蛋白质。因此，龙须菜可作为一种很好的食物蛋白源供人类食用。龙须菜含有18种氨基酸，总氨基酸(TAA) 量为1853g/100g（干藻），必需氨基酸(EAA)

679g/100g，非必需氨基酸(NEAA) 1174g/100g，必需氨基酸(EAA)占总氨基酸(TAA)366%，必需氨基酸(EAA)/非必需氨基酸(NEAA)为058。龙须菜含有人体全部必需氨基酸，它们的构成比例与FAQ/WHO推荐的理想蛋白质模式相近。龙须菜的限制性氨基酸为含硫氨基酸，其余必需氨基酸含量均高于FAO/WHO模式中的必需氨基酸含量。龙须菜氨基酸种类齐全，配置良好，其中不仅有丰富的呈味氨基酸，而且某些具有重要的生理作用的氨基酸含量也比较高，如亮氨酸、丝氨酸、精氨酸等。由此可见，龙须菜具有较高的蛋白质营养价值。

龙须菜的粗纤维含量为92%，与海带(118%)、紫菜(20%)、羊栖菜(106%)、裙带菜(31%)、缘管浒苔(102%)相比，龙须菜的粗纤维含量较高，高于紫菜、裙带菜，低于海带、羊栖菜，与缘管浒苔相近。据报道，龙须菜中的粗纤维大部分为不能被人体消化的膳食纤维，其可溶性纤维有利于降低人体血浆胆固醇水平和降低动物血浆和肝的胆固醇水平，膳食纤维的摄入量与冠心病的发病率和死亡呈显著负相关。所以，龙须菜可作为很好的膳食纤维源，为人体提供这一必需的营养素。

龙须菜的多糖含量为502%，与海带(612%)、紫菜(444%)、裙带菜(406%)、羊栖菜的(544%)和缘管浒苔(537%)相比，龙须菜的多糖含量居中，高于紫菜、裙带菜，低于海带、羊栖菜、缘管浒苔。海藻多糖中有很多是不能被人体消化的，但却具有一定的保健功效。例如，海藻多糖能促进免疫细胞增殖反应，对细胞具有免疫调节、抗肿瘤、抗突变、诱导细胞分化、抗病毒、抗菌、抗肿瘤、抗辐射、抗炎症等生物活性。因此，龙须菜可开发成药用多糖，扩大其使用范围，提高龙须菜的经济利用价值。

海藻的脂肪含量普遍较低，一般都在5%以下。龙须菜中脂肪含量08%，与海带(02%)、紫菜(21%)、羊栖菜(15%)、裙带菜(37%)、缘管浒苔(09%)相比，龙须菜脂肪含量相对偏低，高于海带，低于紫菜、羊栖菜、裙带菜，与缘管浒苔的含量相近，由此可知龙须菜是一种低脂肪食品。

龙须菜含有灰分208%，低于裙带菜(354%)、羊栖菜(212%)，高于紫菜(78%)和缘管浒苔(80%)，与海带(200%)相当。较高的灰分说明龙须菜与其他海藻一

样能够吸附海水中的矿物元素而富集于海藻体内，龙须菜中含有丰富的矿物元素，特别是Mg、Fe、Ca、K、Na、Zn等元素，其中Mg、Fe含量比海带、紫菜高，是很好的矿物源。龙须菜的钾含量为115mg/g，钠含量为792mg/g，比例与人体所需相符合，这有利于改善人体钾、钠平衡，对高血压和心脏病人有益；Mg是一种增强记忆力的元素，还有保护心脏的作用；铁是人体重要的必需微量元素，它对血细胞的营养和代谢非常重要，人体缺铁会引起缺铁性贫性贫血及代谢紊乱；此外，锌的缺乏也会引起多方面机能障碍，龙须菜的铁、镁、锌等矿物质元素可满足人体的这些需求。

浒苔

浒苔富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维及矿物质，同时还含有脂肪和维生素。在浒苔蛋白质中，氨基酸种类齐全，必需氨基酸含量较高，其中缘管浒苔的限制氨基酸为赖氨酸，氨基酸评分为79；条浒苔的限制氨基酸为蛋氨酸，氨基酸评分为80。浒苔的脂肪酸组成中，多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的含量为分别为505%、127%和368%，其中包括近4%的奇数碳原子脂肪酸。因此浒苔是高蛋白、高膳食纤维、低脂肪、低能量，且富含矿物质和维生素的天然理想营养食品的原料。

新鲜苔条晒干后可以吃。切碎磨细后，撒在糕饼点心中有一股特殊的香味。条浒苔是沿海人民常采持食用或用作饲料的藻类，可以鲜食，也可以晒干贮存，也可以烹食。还有人民把苔条拌入面粉中作苔条饼，既增色又具独特的清香味。浒苔的纤维质有解毒烟碱的作用，对吸烟者有好处。条浒苔含碘较多。

海藻的营养

海藻多糖：

海藻多糖是海藻中重要组成部分。岩藻多糖可增加免疫力，预防血液凝固，有效预防脑血栓和心肌梗塞。【生理机能：抗癌、预防高血压、预防便秘、促进成长发育】

海藻多糖具有增强免疫力及抗癌活性，褐藻的褐藻糖是海藻的抗肿瘤及抗凝血活性成分中研究得最多的一种化合物，实验表明，褐藻糖可延长患肿瘤小鼠的寿命。紫菜等海藻内含糖量高达30 % -57 %。海藻中的糖不仅提供能量, 而且其中所含的岩藻多糖是海藻独特的黏液成分, 是陆生蔬菜所没有的。岩藻多糖具有肝素

的活性, 有阻止动物红细胞凝集反应的作用, 即可防止因血液黏性增大而引起的血压上升。

大量药理及临床研究表明，海藻多糖能激活免疫受体，提高机体的免疫功能，在用于癌症的辅助治疗中，具有毒副作用小、安全性高、抑制肿瘤效果好等优点。 藻朊酸：

海藻泡水时所产生的黏汁，是一种膳食纤维，除了可以预防便秘，促进体内多余盐分的排泄外，同时，还有抗溃疡的作用，改善大肠的肠内环境，抑制癌症的发生。

膳食纤维：

适度增加海藻纤维的摄取量可以降低血压、血液胆固醇及血糖量，对心脏、血管的正常规律有帮助，并预防癌症发生。此外，海藻食物纤维进入人体胃肠后，因吸收水分而膨胀，容易造成饱足感觉，避免摄取过多食物而造成肥胖，并达到减肥保健效果。食物纤维在人体内又能帮助消化及促进废物排泄，避免体内有害细菌的生长，具有整肠作用。

美国研究人员发现，多吃膳食纤维不只能降低患心脏病等疾病风险，还可能延长寿命。美国国家癌症研究所流行病学和遗传学部研究员朴义京（音译）等人开展这项研究。研究对象是将近39万名50岁至71岁的人。研究人员比较摄入膳食纤维最少和最多的人群，发现摄入最多者，即男性日均摄入29克纤维，女性26克，比摄入最少者，即男性日均摄入13克纤维，女性11克，整体死亡风险低22％。

膳食纤维俗称肠道清道夫，是自1970年才被正式命名的一种膳食元素。在此之前只有粗纤维一说。粗纤维曾被认为是对人体没有营养作用的非营养成分，吃多了会影响人体对食物中营养素（尤其是微量元素）的吸收。然而近年的调查研究都发现认识到这种“非营养素”与人体健康有密切的关系，在预防人体某些疾病方面起着重要作用。所以将粗纤维一词废弃，而改为“膳食纤维”。 蛋白质：

海藻含有一种特殊的蛋白质（亲糖蛋白），为凝集活性物质。研究发现该种特殊蛋白能抑制肿瘤细胞的增殖，中国台湾地区及欧洲某些国家已将此蛋白应用在人体保健及医药方面的研发，但多数尚在开始的阶段。可预期的是海藻亲糖蛋白

未来在免疫系统机能诊断、肿瘤形成及转移诊断及其它临床应用上，具有很大潜力。

维生素：

维生素A：

属脂溶性维生素，有A1和A2两种，A1存在于动物肝脏、血液和眼球的视网膜中，A2主要存在于淡水鱼的肝脏中。

VA的最主要生理功能包括：增强免疫系统，帮助细胞再生，保护细胞免受能够引起多种疾病的自由基的侵害。它能使呼吸道、口腔、胃和肠道等器官的黏膜不受损害，维生素A还可明目。

每天的需求量：正常成人每天的维生素A最低需要量约为3500国际单位（03微克维生素A或0332微克乙酰维生素A相当于1个国际单位），儿童约为2000～2500国际单位，妇女需要08毫克。

维生素B：

B1：它的生理功能是能增进食欲，维持神经正常活动等，缺少它会得脚气病、神经性皮炎等。成人每天需摄入2mg。它广泛存在于米糠、蛋黄、牛奶、番茄等食物中。缺乏时会引起食欲不振、消化不良等障碍。

B2：人体缺少它易患口腔炎、皮炎、微血管增生症等。成年人每天应摄入2～4mg，它大量存在于谷物、蔬菜、牛乳和鱼等食品中。

B3：又称为烟酸，是B族维生素中人体需要量最多的，对于维持消化系统健康、激素合成、神经系统健康和脑机能正常运作有着重要的作用。对皮炎、脱皮、皮肤粗糙、经常精神紧张、暴躁不安，甚至患精神分裂者、糖尿病患者、甲状腺机能亢进者有很好的帮助。

B12：人体造血不可缺少的物质，缺少它会产生恶性贫血。

维生素C：一种水溶性维生素，能够捕获自由基，能预防像癌症、动脉硬化、风湿病等疾病。此外还能增强免疫，对皮肤、牙龈和神经也有好处。副作用：美国新发表的研究结果指出，体内有大量维生素C循环不利伤口愈合。每天摄入的维生素C超过1000毫克会导致腹泻、肾结石的不育症，甚至还会引起基因缺损。 维生素E：脂溶性维生素，能抵抗自由基，预防衰老，对贫血、动物粥样硬化、

肌营养不良症、脑水肿、男性或女性不育症、先兆流产等有一定预防作用。 生物素：又称维生素H，是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。在普通温度下相当稳定，但高温和氧化剂可使其丧失活性。人体每天需要量约100～300微克。有防止白发和脱发，保持皮肤健康的作用。

矿物质：

矿物质在人体内不能自行合成，必须通过膳食进行补充。在我国居民膳食中较易缺乏的矿物质主要有：钙、铁、锌、碘、硒。

海藻所含的矿物质主要有钠、钾、铁、钙、镁、碘、铜、锰、锌。

钾：在人体内的主要作用是维持酸碱平衡，参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能。现代的精盐已很少很少含有钾、镁等矿物质了，只是纯粹的氯化纳，太多的盐与太少的钾会造成紧张与肌肉疲劳。

【功效】：与细胞的新陈代谢有关；调节渗透压及酸碱平衡；保持神经肌肉系统正常的激动功能；维持心肌正常功能；防癌抗癌作用；保护和修复皮肤

钙：是体内含量最多的矿物质，大部分存在于骨骼和牙齿中。钙和镁相互作用，维持健康的心脏和血管。

【功效】：

维持健康的骨骼和牙齿；维持规则的心律；缓解失眠症状；帮助体内铁的代谢；强化神经系统

镁：在神经机内的机能正常运作、血糖转化等过程中扮演着重要角色。

【功效】：促进心脏、血管的健康；预防心脏病发作；防止钙沉淀在组织和血管壁中，防止产生肾结石、胆结石；改善消化不良；能协助抵抗忧郁症，与钙并用，可作为天然镇静剂。

锰：人体必需的微量矿物质元素。

【功效】：消除疲劳，帮助消化，协助肌肉的反射作用；预防骨质疏松症；增强记忆力；缓解神经过敏和烦躁不安

铜：人体必需的微量矿物质，在摄入后15min即可进入血液中，同时存在于红血球内外，可帮助铁质传递蛋白。而且在食物烹饪过程中，铜元素不易被破坏掉。

【功效】：帮助铁质的吸收，帮助形成血红素，提高火力；有利于维生素C的吸收；促使络氨酸被利用，成为毛发和皮肤色素的要素。

铁：是制造血红素和肌血球素的主要物质。铁是中国人特别是女性饮食中最缺乏的两大营养素之一，另一种营养素为钙。

【功效】：促进发育；增加对疾病的抵抗力；治疗因缺铁而引起的贫血；

锌：是合成蛋白质的主要物质。它能指挥肌肉的收缩、帮助形成胰岛素。是稳定血液状态、维持体内酸碱平衡的重要物质，并且是生殖器官发育的重要物质。

【功效】：加速人体内部和外部伤口的愈合；消除指甲上的白色斑点；防止味觉丧失；有助于对生殖能力障碍的治疗；有助于预防前列腺疾病；促进生长发育和使思维敏捷；减少胆固醇的蓄积；有助于治疗精神失常

硒：抗氧化剂，可以防止因氧化而引起的衰老、组织硬化，最少也可以减慢其变化的速度。并且它还具有活化免疫系统、预防癌症的功效。

【功效】：帮助维持组织的柔软性；有助于治疗女性更年期的潮热、烦躁；有助于预防和治疗皮屑；预防某些癌症的功能

碘：碘是人体的必需微量元素之一，有“智力元素”之称。

【功效】：促进生物氧化；调节蛋白质合成和分解；促进糖和脂肪代谢；调节水盐代谢；促进维生素的吸收利用；增强酶的活力；促进生长发育

脂肪酸：饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸

饱和脂肪酸：多数动物油都是此种，相较於天然不饱和脂肪酸而言，更容易导致人的心血管方面疾病，因此建议少吃。性质稳定，在低温下会凝固成半固体或固体。

不饱和脂肪酸：大多数的天然不饱和脂肪酸都是顺式的，植物油中较多。因为高温之下容易变质，保存不当也很容易酸败，性质不稳定。但较不易引起人体的心血管疾病。

无论是植物性或动物性油脂每克都有9卡的热量。但是植物性油含分解脂肪的物质，适度摄取是有益的，但并不表示其热量较低。一般人认为植物油很安全，可以多吃，这个是错误的观念，不但减肥的人必须限量摄食植物油，以免对减肥不利，要健康长寿的人更应如此。

人们所需的脂肪酸有三类：多元不饱和脂肪酸、单元不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸。我们常用的食用油通常都含人体需要的三种脂肪酸。

每人每日油脂摄取量只能占每日食物总热量的二成，（每天的用油量控制在15

至30毫升）每人每天要吃齐这三种脂肪酸，不能偏好任一油类，否则油脂摄取失衡，会形成疾病。每日单元不饱和脂肪酸的摄食量要占一成，多元不饱和脂肪酸要占一成，而饱和脂肪酸要少于一成。

动物油、椰子油和棕榈油的主要成分是饱和脂肪酸，而多元不饱和脂肪酸的含量很低。心脏病人舍弃动物性饱和油后，可从植物油中摄取植物性饱和油。

橄榄油、菜籽油、玉米油、花生油的单元不饱和脂肪酸含量较高，人体需要的三种脂肪酸中，以单元不饱和脂肪酸的需要量最大，玉米油、橄榄油可作这种脂肪酸的重要来源。

葵花油、粟米油油、大豆等植物油和海洋鱼类中含的脂肪多为多元不饱和脂肪酸。多元不饱和脂肪酸是这些食用油的主要成份，其他两种脂肪酸含量不多。三种脂肪酸中，多元不饱和脂肪酸最不稳定，在油炸、油炒或油煎的高温下，最容易被氧化变成毒油。而偏偏多元不饱和脂肪酸又是人体细胞膜的重要原料之一。在细胞膜内也有机会被氧化，被氧化后，细胞膜会丧失正常机能而使人生病。故即使不吃动物油而只吃植物油，吃得过量，也一样会增加得大肠乳癌、直肠癌、摄护腺癌或其他疾病的机会。

高油脂食物是人们得癌症的重要成因之一，而癌症又是人类死亡的主要原因，随着人们物质的富裕，大家的脂肪摄入量也正在逐年增加，预期在往后几十年里，人们得癌症的可能性也将逐年增加。癌症的形成需要十五至四十五年，过程非常缓慢，以前癌症发生都在中老年人身上，现在已有年轻化的迹象，所以我们要从现在起就养成少吃油脂的习惯，让自己现在苗条，将来健康。

寻找各地的代理商，可以分为多级代理。如一些内地叫偏远地区。这类地方我们不可能经常过去，对于一些问题需要有代理商去解决。

6 餐厅酒店

这类可以作为酒店的特色菜肴推荐。餐桌上必不可少的，大鱼大肉前吃点海藻有益消化和降低三高。

7 寺庙

我们的产品是海洋素食，顾名思义主要面对的是一些素食主义者，寺庙内饰禁止食荤的，故在寺庙内的和尚营养不全面，而海藻营养丰富可以解决这一问题。另外还可以跟寺庙合作作为旅游产品进行销售。

8 展会

展会是推广的最直接方便的途径，参加一些特色地方展会可以提高知名度。

Q&A

1 吃海藻有什么好处？

海藻富含多糖，可以降低血管中导致动脉粥样硬化的脂质含量，治疗心脑血管疾病。海藻中的硒和多卤多萜物质有抗癌、抗病毒的活性，提高人体免疫力。不同的海藻有不同的保健功能。如常见的石莼及礁膜藻具解热及治咳嗽、痰结、水肿及泌尿不顺等用途；海带及马尾藻除可治甲状腺肿外，也有降血压、血脂、血糖及抗凝血功用；紫菜具有预防高血压，抗衰老及延长寿命的效用等。所以，日本人喜欢食用海藻，认为是益生延寿的健康食品。

2 海藻适合哪些人吃？

任何人适量食用海藻均有益！但是甲亢病人应少吃！对于那些有高血压，心血管疾病的人应多吃。

3 我们的海藻有污染吗？

我们的海藻均产自外海无污染海域，并且产地没有大型化工企业！

4 海藻常见的有哪些？

海藻类食物包括：发菜、紫菜、海带、海白菜、裙带菜等，海藻含矿物质最多为钙、铁、钠、镁、磷、碘等。现代科学认为，常食海藻食品可有效地调节血液酸碱度，避免体内碱性元素(钙、锌)因酸性中和而被过多消耗。 女性由于生理原因，往往造成缺铁性贫血，多食海藻可有效补铁。专家认为缺碘可引起甲状腺肿大，还会诱发甲状腺癌、乳腺癌、卵巢癌、子宫颈癌、子宫肌瘤等，因此建议妇女要适时补碘，多吃些海藻食品。 海藻食品含蛋

白质、脂肪少，具有奇特的减肥功效。此外海藻的蛋氨酸、胺氨酸含量丰富。头发中尤其是女性头发，如果缺乏以上两种氨基酸会使发发变脆、分叉、失去光泽。因而，常食海藻食品还可使干性皮肤光泽，油性皮肤改善油脂分泌。海藻中维生素丰富，可维护上皮组织健康生长，减少色素斑点。此外，海藻能选择性地清除汞、镉、铅等重金属致癌物。

5 日本的核辐射对我们的产品有影响吗

核武器试验的沉降物(在大气层进行核试验的情况下，核弹爆炸的瞬间，由炽热蒸汽和气体形成大球(即蘑菇云)携带着弹壳、碎片、地面物和放射性烟云上升，随着与空气的混合，辐射热逐渐损失，温度渐趋降低，于是气态物凝聚成微粒或附着在其它的尘粒上，最后沉降到地面或海里。核电站泄漏的主要是放射尘埃，但是按目前的消息来看，放射尘埃是往太平洋方向去的！应为大气环流是方向固定的，所有放心！

另外在日本核辐射过后韩国出现抢购海藻热潮也从侧面证明了核辐射对海藻无影响反而可以抵消一部分核辐射。

6 我们的产品有添加剂，防腐剂吗？

我们的产品绝对没有违禁添加剂。我们做的是良心食品，