吃什么增加胶原蛋白啊？

胶原蛋白大多存在于动物体内，除了常见的猪蹄、肉皮、鸡爪外，在牛蹄筋、鸡皮、鱼皮、软骨中也都含有胶原蛋白，胶原蛋白不仅吃起来柔软且有弹性，吃后也能增强皮肤的弹性和韧性，对皮肤有着很好的保养作用，让皮肤饱满细腻有光泽。

吃什么补充胶原蛋白

1 猪蹄：猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，它的脂肪含量比脂肪低，但是热量较高，需要用水煮去油脂后再食用较好。

2 鸡皮：鸡皮中含有丰富的胶原蛋白，有很好的美容效果，能使皮肤变得光滑、去皱纹效果也较好。

3 鱼皮和虾皮：鱼皮和虾皮中的胶原蛋白含量也较高，吃了之后能够补充胶原蛋白，除此之外，虾皮中还含有大量的钙，能起到补钙的效果。

4 牛蹄筋：牛蹄筋不含胆固醇，它能增强细胞的代谢，对于补充胶原蛋白也有一定的好处。

5 深海鱼类：深海鱼类中的胶原蛋白丰富，尤其是金枪鱼和鲑鱼，它们所有含有的胶原蛋白，容易被人体吸收，且深海鱼类中的脂肪含量低，吃多了也不用担心肥胖。

6 豆类食物：豆类食物也是补充胶原蛋白的食物之一，如豆腐、豆浆、豆皮等，它们含有能加速胶原蛋白再生的重要物质，食用之后，能有效地减缓肌肤的衰老速度。

能补充胶原蛋白的食物有很多，除了上述这些，还有绿色蔬菜、红色蔬菜、银耳、花胶、燕窝等食物，可以根据自己的喜好进行选择。

摘要：现在越来越多人通过食疗食补来补充胶原蛋白，哪些食物胶原蛋白含量高您知道吗？猪皮、牛羊等畜类皮、鸡皮鸭皮等禽类皮、鱼皮等富含优质胶原蛋白，大家可以做成普通菜肴，也可以做汤，或是做皮冻。禽类的翅膀和爪子等，主要是由骨骼、筋腱、真皮等组成，肌肉和脂肪等都很少，含量最大的就是胶原蛋白。下面小编就详细为您介绍哪些食物胶原蛋白含量高。哪些食物胶原蛋白含量高

1、动物真皮

动物的真皮富含胶原蛋白，且来源广泛，补充成本低廉。猪皮、牛羊等畜类皮、鸡皮鸭皮等禽类皮、鱼皮等富含优质胶原蛋白，大家可以做成普通菜肴，也可以做汤，或是做皮冻。猪皮一般有特殊味，鸡皮等禽类真皮脂肪含量稍高，鱼皮可能有鱼腥味，鱼皮的价格一般也不太便宜，牛皮等要食用处理流程麻烦，大家根据自己的饮食习惯选吧。

2、禽类翅膀、爪子

禽类的翅膀和爪子等，主要是由骨骼、筋腱、真皮等组成，肌肉和脂肪等都很少，含量最大的就是胶原蛋白。因而像鸡翅、鸡爪、鸭掌、鸭翅膀、鹅掌等，都是不错的胶原蛋白补充食物源。

3、动物小腿、筋腱

动物的小腿，除了骨骼，覆盖在上面的基本是筋腱、筋膜和真皮等，富含胶原蛋白。因而，猪小腿、羊小腿、牛小腿等都是很好的胶原蛋白食物源。

动物筋腱和筋膜是胶原结缔组织，富含胶原蛋白。常见的这一类食物是牛腩、牛筋、鹿筋、猪蹄等。

4、动物软骨和骨骼

特别是软骨，也富含胶原蛋白。这一类食物来源广泛，如猪的头骨、腿骨、脊柱骨，鸡骨架，鸭骨架，鱼头，鱼骨，牛骨，羊骨，等等。这一类食物一般是炖汤喝。

5、鱼类

鱼类胶原蛋白含量很高，特别是深海鱼类。鱼类全身都有胶原蛋白，但分布有差异，鳞片含量最高，但这个一般无法食用；鱼皮的胶原蛋白含量次之，但一般的鱼无法剥取鱼皮，且很多人也没有那个纯熟的剥皮手艺；鱼头和鱼骨含量也很高；而鱼肉里的胶原蛋白分布很不平衡，大部分的胶原蛋白集中在腹部，也就是鱼腩，以及腮后下侧。因而，平时可以多吃鱼肉，多喝鱼汤。

6、动物瘦肉

动物肌肉里也有大量的胶原蛋白，但相比其他组织，由于肌肉量大，而胶原蛋白的含量就低了。猪肉、牛肉、鸡鸭鱼肉等，平时都食用得很多，因而，也是在默默补充胶原蛋白了，含量虽低，但食用量大，补充得也很可观的。注意，胶原蛋白是在瘦肉里，不是在肥肉里。素食主义者则最好多补充一点瘦肉。

7、豆类

不少人都认为胶原蛋白一般主要集中于肉类，事实上豆类的胶原蛋白一样丰富，而且植物蛋白更不易发胖。豆类大多含有黄体酮以及具有双向调节作用的雌激素，能够有效改善人体内循环，是最适合女性的食物之一哦。

8、花胶

作为广东人最爱的补品花胶，其主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。高蛋白却低脂肪的特性，让女性滋补的同时却不用担心发胖，有滋阴补肾的功效哦。花胶一般都是作为炖品出现，一次也不宜食用过多，配合瘦肉或者老鸭煲汤，风味绝佳哦!

9、银耳

对于女性来说，银耳性温，富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物，能够健脾开胃，滋阴润肺，很适合秋燥的时候食用。长期食用银耳可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，不过注意烹调的时候少放糖哦!

那么，如此多的胶原蛋白食物，哪种胶原蛋白对人体最有益呢？答案是鱼类胶原蛋白。

因为鱼类胶原蛋白组成结构与人体最接近，是最容易被身体组织辨识吸收的胶原蛋白，吸收率也最高。鱼类胶原蛋白的来源主要是深海鱼类的软骨。

为了使食物中的胶原蛋白释放出来，用炖、煮、烧和煲汤的烹调方法最佳。

但要注意，这些食物多半脂肪含量较高，不适合经常食用。高热量、高脂肪，尤其是油炸食物都容易产生自由基，加速老化。如果多吃这一类食物，就等于增加了身体被自由基伤害的机会及皮肤出现黑斑、皱纹等的风险。

不过，你可以在补充胶原蛋白的同时，多吃一些橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等具有抗氧化功能的食物，以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏；同时也可以搭配一些洋葱、菜花、芹菜和南瓜，可以降低补充胶原蛋白同时摄入的脂肪含量。

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5种女人需要补充胶原蛋白

我相信每个女孩都希望自己的皮肤白皙、白嫩，我们花时间补充胶原蛋白。这里有一些可以为你补充胶原蛋白的食物！

1在鱼类中，金枪鱼和鲑鱼是最早补充胶原蛋白的，胶原蛋白可以防止蛋白质流失，为富有弹性的皮肤提供足够的支撑。而各种豆制品，如豆腐、豆皮等，都能加速胶原蛋白的合成，抑制对皮肤有害的酶的活性，延缓皮肤衰老的速度。

2蔬菜中，卷心菜、菠菜等富含维生素C的绿色蔬菜被推荐。维生素C的抗氧化作用能稳定酶活性，防止胶原蛋白的破坏。而胡萝卜、红薯等根茎类蔬菜富含维生素A，能修复受损的胶原蛋白。一些含有番茄红素的蔬菜，如红辣椒和西红柿，可以增强皮肤中的胶原蛋白。

在补充胶原蛋白的同时可以搭配白茶。白茶中的白茶酵母菌对胶原蛋白合成更替有很好帮助。而且还能填补皮下组织的脂质，给皮质下的胶原蛋白更好的防护。

上面这些食物都能可以有效补充胶原蛋白，也可以用汤臣倍健的胶原蛋白粉，这些都是补充胶原蛋白的方式。

补充胶原蛋白吃什么

胶原蛋白是人体皮肤最坚强的后盾，是组成我们人体最重要的成分之一，我们人体主要是由蛋白质所组成的，其中胶原蛋白占蛋白质总量的三分之一左右，可以说身体中每个部位都存在着胶原蛋白。因为胶原蛋白在身体中能够发挥着重要的作用，所以人体中胶原蛋白的含量一旦损失就会导致身体出现问题，所以补充胶原蛋白是一件非常重要的事情。下面就来告诉大家吃什么食物能够补充胶原蛋白。

吃什么食物能够补充胶原蛋白

1、猪蹄

猪蹄中最有嚼劲的部位就是胶原蛋白，有些人因为牙口不好而放弃掉猪蹄最有嚼劲的部位，可以说是极大的浪费。虽然猪蹄中的胶原蛋白也是由脂肪膜所包裹着，但是这些脂肪的含量比肥肉要少。而且猪蹄吃多了也不会上火，还能够为人体补充胶原蛋白，即使是肥胖者也能够长期食用。

2、豆制品

豆制品比如豆腐、豆浆，它们都含有丰富的氨基酸，能够为人体产生胶原蛋白提供原料。虽然豆制品中的胶原蛋白属于植物的，但是与人体中的胶原蛋白结构相似，而且豆制品中还含有与人体相类似的雌激素，对女性激素的调节也有着促进的作用。

3、鱼类

鱼肉中就含有丰富的胶原蛋白和维生素，从小就喜欢吃鱼的人通常都有着良好的视力，因为鱼肉中的鱼油能够预防近视，从而达到保护眼睛的目的，经常吃鱼还可以缓解视力疲劳，提高眼睛的免疫力等功效。鱼类所含的脂肪和胆固醇较少，非常利于我们经常食用。

问题一：吃什么食物可以补充胶原蛋白？ 胶原蛋白大多存在于动物体内，除了常见的猪蹄、肉皮之外，富含胶原蛋白的食物主要有：牛蹄筋、鸡脚、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅以及软骨等。

猪脚、猪皮与骨骼都有一层粘稠状的胶质，吃起来柔软而具有弹性，这就是胶原蛋白。这些食物经过烹调，冷却后形成的“肉冻”、“鱼冻”就是胶原蛋白经过加水煮沸成溶胶后，再冷却形成的凝胶。

那么，如此多的胶原蛋白食物，哪种胶原蛋白对人体最有益呢答案是鱼类胶原蛋白。

因为鱼类胶原蛋白组成结构与人体最接近，是最容易被身体组织辨识吸收的胶原蛋白，吸收率也最高。鱼类胶原蛋白的来源主要是深海鱼类的软骨。因此，鱼翅之所以这么昂贵并被名媛仕女们拿来养颜是有科学道理的。

为了使食物中的胶原蛋白释放出来，用炖、煮、烧和煲汤的烹调方法最佳。

但要注意，这些食物多半脂肪含量较高，不适合经常食用。高热量、高脂肪，尤其是油炸食物都容易产生自由基，加速老化。如果能少吃这一类食物，就等于减少了身体被自由基伤害的机会及皮肤出现黑斑、皱纹等的风险。

不过，你可以在补充胶原蛋白的同时，多吃一些橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等具有抗氧化功能的食物，以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏，同时也可以搭配一些洋葱、菜花、芹菜和南瓜，可以降低补充胶原蛋白同时摄入的脂肪含量。

了解了什么食物最能补充胶原蛋白后，大家就可以更好的通过食物来补充胶原蛋白了。

问题二：什么食物里含有胶原蛋白最多 1、银耳

对于女性来说，银耳性温，富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物，能够健脾开胃， 滋阴润肺，很适合秋燥的时候食用。长期食用银耳可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，不过注意烹调的时候少放糖哦!

2、鸡爪

鸡爪能够降压降脂，提高人体免疫力，有益心血管，养颜护肤，很适合平时食用的食物。但是鸡爪的热量不算低，100g就有250卡路里，平时不宜多吃，可以做成卤鸡爪，当做零食吃，每次吃1到2个即可。

3、猪蹄

作为美容圣品，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，但是脂肪含量却比肥肉低。中医认为猪蹄性平，味甘咸，营养堪比熊掌;猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，改善全身的微循环。当然猪蹄的热量也不低，我建议水煮后沥去油脂再食用，热量要低一些哦!

4、花胶

作为广东人最爱的补品花胶，其主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。高蛋白却低脂肪的特性，让女性滋补的同时却不用担心发胖，有滋阴补肾的功效哦。花胶一般都是作为炖品出现，一次也不宜食用过多，配合瘦肉或者老鸭煲汤，风味绝佳哦!

5、猪皮

中医认为猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功效。经常食用猪皮还能减慢机体细胞老化，尤其对阴虚内热的症状有很大改善。100g猪皮的热量不低，大约350卡路里，不过做成肉皮冻，热量不高，也能够加入蔬菜同食，是不错的凉菜哦!

6、牛蹄筋

牛蹄筋不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。如果你还在节食，不妨吃一些牛蹄筋，有补钙的效果哦。

7、豆类

不少人都认为胶原蛋白一般主要集中于肉类，事实上豆类的胶原蛋白一样丰富，而且植物蛋白更不易发胖。豆类大多含有黄体酮以及具有双向调节作用的雌激素，能够有效改善人体内循环，是最适合女性的食物之一哦。

8、蛋白

那么平常的食物中含有胶原蛋白，是不是很惊讶呢丰富的蛋白质加上足够的饱腹感，减肥时期也能吃的食物，一举两得哦!

9、鱼类

其实鱼类中的胶原蛋白成分的结构与人体最接近，也是最容易为身体组织吸收的胶原蛋白，吸收率也最高。鱼类的胶原蛋白主要来源于深海鱼类的软骨，因此平时可以摄入深海鱼类的方式补充胶原蛋白。

问题三：什么食物含胶原蛋白最多 人们常见的食物中都含胶原蛋白，例如：牛蹄筋、猪蹄、猪皮、鸡皮、鱼皮及软骨等。但是这些食物中的胶原蛋白分子量很大，一般从十几万到几十万不等，人体难以吸收和利用。并且通过这些食物补充胶原的同时，也摄入了过多的动物脂肪，不利用人体健康，往往会补了胶原蛋白体重也增加了。所以适量补充纯胶原蛋白粉成了很多爱美女性的必然选择。

目前市场上胶原蛋白99%都为鱼胶原，因此在各大网站、论坛也都是说鱼胶原最好，事实上鱼胶原为最次，原因有：首先，鱼胶原的安全性，鱼胶原内含有“嘌吟”是鱼胶原的安全性的致命弱点，长期服用容易导致痛风、臃肿等。其次，鱼胶原的吸收情况，鱼胶原的羟脯氨酸含量仅为88-96%，正常哺乳动物的羟脯氨酸含量为113-126%，另外哺乳动物的分子结构与人类的相类似，吸收是鱼胶原的2-3倍以上。但是市场上为什么大都是鱼胶原呢？因为鱼胶原成本较低，只是牛皮胶原、猪皮胶原的三分之一，所以商家主要精力用在了鱼胶原的宣传上了。

一、如何使用胶原蛋白效果最佳？

1、内服：每天晚上睡觉前服用05g~26g（平平1汤勺约05g），晚上睡觉前（约10点左右）皮肤是新陈代谢最旺盛的时候，这个时间段服用可以很好的修复肌肤，如果你有果汁、牛奶或VC片，同时口服一片有加强吸收和美白保湿的效果！要想修复效果快，最好每天服用2g~3g，年龄偏大者每天5-10g。请注意：服用时间与吃饭时间至少隔开2至4小时。

2、外用：外用的话可以用于面膜或眼膜中，按1g:100g的比例加上SUM胶原蛋白精华粉（随做随用，取出一片面膜或眼膜，用SUM胶原蛋白精华粉打上一层轻薄的底后，敷在面部或眼部，这时就同时具有了活性胶原蛋白精华面膜的效果哦！）

3、DIY：可以自己DIY制作活性胶原蛋白护肤品：添加该产品后，对化妆品的保质期没有影响；胶原蛋白作为一种蛋白质，本身具有营养作用，在配方调整时予以注意；因为胶原本身的保湿性和润滑性较好，添加后可适量减少油脂的添加量，减少化妆品的油腻感。专家建议：胶原蛋白的保养时机，最好是在肌肤去角质后，皮肤处于最薄的阶段所做的理疗性保养。

二、使用胶原蛋白应注意的事项：

1、忌高温，40度左右可入口为宜；

2、最好不要与碳酸饮料冲饮；

3、配合服用 Vc 片能更好吸收；

4、晚上睡觉前9-10点钟使用最佳；

5、DIY胶原护肤品时，注意不要与含酒精成分的护肤品一起使用，因为酒精会破坏胶原蛋白的活性；

6、保持良好的饮食与作休习惯；

问题四：吃什么样的食物含胶原蛋白最多 1、猪蹄：作为美容圣品，猪蹄含有丰 富的胶原蛋白质，但是脂肪含量却比肥肉 低。中医认为猪蹄性平，味甘咸，营养堪 比熊掌;猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲 生长，保持皮肤柔软、细腻，改善全身的 微循环。当然猪蹄的热量也不低，我建 议水煮后沥去油脂再食用，热量要低一些!

2、花胶：其主要成分为胶原蛋白、多 种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元 素。高蛋白却低脂肪的特性，让女性滋补 的同时却不用担心发胖，有滋阴补肾的功 效哦。花胶一般都是作为炖品出现，一次 也不宜食用过多，配合瘦肉或者老鸭煲汤 ，风味绝佳!

3、银耳：对于女性来说，银耳性温， 富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物 ，能够健脾开胃，滋阴润肺，很适合秋燥 的时候食用。长期食用银耳可以润肤，并 有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，不过注 意烹调的时候少放糖!

问题五：什么食物中含胶原蛋白最多 鳗鱼，黄鳝、甲鱼、深海鱼、鱼油、鱼皮、鱼鳞、动物皮、骨头等等，这些东西里含量高。

问题六：胶原蛋白是靠吃什么食物摄取的？ 动物的皮都含有较多的胶原蛋白，但是，谁都不能从它身上吸取到多少胶原蛋白 原因很简单，没有谁经常吃这个，更重要的是，它们含有胶原蛋白多的同时，含有的脂肪和胆固醇也特别多，所以，靠吃动物的皮来补充胶原蛋白，是极不明智的做法。 其实，只要在日常的饮食中，注重补充蛋白质和维生素C，身体就会将它们在体内合成维生素C

问题七：什么水果、蔬菜中富含的胶原蛋白多？ 水果中本来基本就不含蛋白的。你要的水果好像没听说过

问题八：女人可以吃什么补充胶原蛋白 打印文章发送给好友分享按钮[提要] 胶原蛋白对于女性来说,很关键,能够很好地帮助延缓肌肤衰老,起到很好的美容效果。动物的真皮 这一类的食物对于女性来说,这绝对都不陌生,如猪皮、牛羊等畜类皮,鸡皮鸭皮等禽类皮、鱼皮等富含优质胶原蛋白。 胶原蛋白对于女性来说,很关键,能够很好地帮助延缓肌肤衰老,起到很好的美容效果。现在很多美容达人们都把美容直接放到饮食上面了,下面就为大家介绍吃什么补充胶原蛋白好!动物的真皮这一类的食物对于女性来说,这绝对都不陌生,如猪皮、牛羊等畜类皮,鸡皮鸭皮等禽类皮、鱼皮等富含优质胶原蛋白。制作方法很简单,而且还能够直接做成汤,也可以做皮冻。鸡皮等禽类真皮脂肪含量稍高。禽类翅膀和爪子小女生们对这一类食物,非常热衷。这些食物中大致是由骨骼、筋腱、真皮等组成,肌肉和脂肪等都很少,含量最大的就是胶原蛋白。动物的小腿这种食物中除了骨骼,覆盖在上面的基本是筋腱、筋膜和真皮等,这些都是胶原蛋白。因而,猪小腿、羊小腿、牛小腿等,女性们可以多多食用。动物软骨和骨骼,特别是软骨,这些食物都富含胶原蛋白。这一类食物来源广泛,如猪的头骨、腿骨、脊柱骨、鸡骨架、鸭骨架、鱼头、鱼骨、牛骨等。深海鱼类这些鱼肉都富含胶原蛋白,但分布有差异,鳞片含量最高,但是食用价值不高；鱼皮的胶原蛋白含量次之,但一般的鱼无法剥取鱼皮；大家很容易忽略的鱼头和鱼骨可富含胶原蛋白。对于鱼肉,其实所含的胶原蛋白分布很不平衡,那么平常为了能够美白,大家不妨多饮用鱼汤!

问题九：什么食物胶原蛋白含量高。 天然食物中，以鱼翅、燕窝、花胶、海参等胶质食物含骨胶原最多。 还有雪耳、牛根、鸡脚、猪皮、猪脚等，但要注意:鸡畅、猪皮、猪脚含有骨胶原外，亦有较多动物脂肪，摄取过量会影响身体健康，胆固醇高人士切忌进食

富含胶原蛋白的食品主要有猪手、肉皮、猪蹄、牛蹄筋、鸡翅、鸡皮、鱼及软骨等食物

对身体的各个方面都很有用哦

嘿嘿

胶原蛋白有七大保健作用：

1使皮肤光滑、有弹性、保湿、防皱。皮肤的生长，修复和营养都离不开胶原蛋白，真皮层胶原蛋白含量的减少是出现皱纹的重要原因。人到了25岁以后，新陈代谢速度会逐步减缓，胶原蛋白的含量也会慢慢减少，皱纹也就悄悄地浮出表面了。保湿：胶原蛋白富含亲水性的天然保湿团，与皮肤表面的蛋白质结合，能补充流失的胶原蛋白，同时也能涵养皮肤水分，使皮肤有着良好的亲水性。防皱：由于胶原蛋白的分子结构和人体皮肤胶原蛋白相容性极好，所以能完全被皮肤吸收，填充在皮肤基质层之间，从而使皮肤丰满，皱纹舒展，同时也会提高皮肤密度，产生张力，增加皮肤弹性。修复：胶原蛋白具有独特的修复功能和周围组织的亲合性好，具有修复组织的作用。赋予肌肤弹性：胶原蛋白可以使皮肤柔软、丰满、富有弹性，润滑角质层，刺激皮肤微循环，促进皮肤的新陈代谢，使皮肤光滑，亮泽减少皱纹。

2丰胸。乳房主要由结缔组织和脂肪组织构成，乳房大小取决于乳腺组织和脂肪的数量，而挺拔和丰满的乳房很大程度上依靠结缔组织的承托，胶原蛋白使结缔组织的主要成分与多糖蛋白相互交织成网状结构，产生一定的机械强度是承托人体曲线，体现挺拔体态的物质基础。另外胶原蛋白还可以增加皮肤弹性，促进皮肤光洁度。

3健骨。骨骼的生长和发育起自胚胎时期，到30岁时达到颠峰，此后就以每年05－1％的速度下降。骨的生长和骨的流失处于动态平衡，年龄越大，流失就越多，就越容易患骨质疏松。骨骼若缺少胶原蛋白就不易固定钙质，造成钙质流失，导致骨密度降低。为使骨骼强壮，除补充钙质和维生素D外，还必须摄取足够的胶原蛋白。

4关节健康。由于胶原蛋白是关节中软骨组织的主要成分，负责构造软骨组织的框架并将其定型，因此补充适量的胶原蛋白，可以维持人体自身软骨组织的自动生成机制，保护关节免于磨损和毁坏，也可预防由各种原因引发的骨关节炎。运动员和健身爱好者经常要承受超重负荷，导致许多运动员膝盖疼痛、关节受伤，老年人多数患有膝关节病，补充胶原蛋白可以改善关节疼痛与退化性关节炎。

5美发亮甲。

6提高人体免疫力。

7促进伤口愈合能力。