可可粉是什么做的？

关于可可粉的说法越来越多，但无一例外的是，说的都是可可粉的好处。有说可可粉可以减肥的，也有说可可粉可以降血压的。今天就来跟大家说说，这几种说法都可不可信。

可可粉是什么？其实可可粉是从可可树上面结出来的果实，它的原本是可可豆，之后再经过加工处理后得到可可粉，同样的可可豆也可以通过加工的方式，做成可可饼。就是这么简单的食物，就可以起到减肥的功效吗？

虽然这种说法在生活中很多，但我们还要看现实的真相。在欧盟食品安局的评估，发现可可粉并不能维持一个人的正常体重。如果你本身的体重就超出了健康的范围之内，吃可可粉的办法去减肥是非常不可靠的。

并且，大家还不要忽视一个问题，那就是不是所有的可可粉多是低脂的，还有的可可粉是中脂的、高脂的。如果你天天吃的是高脂的可可粉，虽然很香，但真的不能减肥，更不要说是吃巧克力里面的可可粉了。

这样的糖里面多的都是糖分，对减肥非但没有帮助，还可以会起到相反的效果。所以，可可粉是不能减肥的。除了这种物质，还有其他的食物，如喝茶、喝水，要想真正的达到减肥的效果也很难，还需要减肥的人控制体重跟饮食。

那可可粉可以降血压吗？在一项研究上发现，可可粉中有黄酮类物质，吃点对高血压人群有好处。但如果是降血压，天天当药物吃，那么它就没有什么帮助的了。 还有很少人会直接吃可可粉， 在食品加工上，也都是把可可粉用到巧克力、牛奶、咖啡、糕点等各种美食上面。

大家在吃某一种食物时，可以看后面的配料表，其中标有可可粉的成分，就说明是有这种物质。尤其是在巧克力里面，这种物质是比较多的。对于高血压人群，如果吃点黑巧克力还好，如果是奶油巧克力、夹心巧克力等等。

不仅没有降血压的好处，还没有减肥的益处。可可粉是如此，对于人们经常说的其他降血压的食物，如醋泡黑豆、洋葱等等，大家也不要妄想了。高血压人群需要做的则是好好配合医生，吃降压药，平时通过饮食、运动等方式调理，才是稳定血压应该做的事情，单靠某一种食物是不可能的了。

各位朋友，你会吃可可粉吗？认为它都会有哪些功效？不妨在下方评论中留言，分享给我们的营养师。

可可粉是从可可树结出的豆荚（果实）里取出的可可豆（种子），经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片（通称可可饼），由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物，即为可可粉。可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉；按加工方法不同分为天然粉和碱化粉。可可粉具有浓烈的可可香气，可用于高档巧克力、饮品，牛奶，冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。

中文名

可可粉

外文名

cocoa powder

主要原料

可可豆

是否含防腐剂

否

主要营养成分

生物碱

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可可粉制作的美食

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可可粉饮料

食物营养成分

作用

可可粉也是可可豆直接加工处理所得的可可制品，从可可液块经压榨除去部分可可脂后即得可可饼，将可可饼粉碎后经筛分所得的棕红色粉体即为可可粉。可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉；按加工方法不同分为天然粉和碱化粉。各种规格的可可粉，颜色从浅棕色至深红色。可可粉具有浓烈的可可香气，直接用于巧克力和饮料的生产。

可可粉制品

制造朱古力蛋糕必须的材料，是没有添加其他材料的纯可可粉，一般在超级市场卖的是已加有糖和奶粉的饮料冲剂，并不合用，做朱古力蛋糕时一般加30克可可粉于一个普通为两磅的蛋糕，由于可可粉是为酸性，大量使用时会使蛋糕带有酸味，因此可使用少量的苏打粉为中和剂来中和其酸性，同时也使朱古力蛋糕的颜色加深。

Rabadan-Chavez, Griselda M等研究发现，口服可可粉、可可提取物和可可黄烷醇可通过调节肝脂代谢、脂质过氧化和炎症有关的基因表达，显著减弱高热量膳食引起的肝脂肪变性。[1]

加利福尼亚大学的DrTissaKappagoda在召开的2000年生物实验会议上宣布了这项发现。他和他的同事们在研究中发现可可粉提取物中

问题一：哪个牌子的可可粉纯正好喝呢？贵点也行的 国际知名品牌 CacaoRich 可可粉 ，世界**喝的可可粉 味道比较醇厚，口感香醇，有几种口味：原味的 纯味的，麦芽味的平时常备 几盒可可粉在办公室或家里，常喝杯，既可以减肥，也可以充饥代餐！！办公室比较喜欢喝

问题二：什么牌子的可可粉 5分 去问商家

问题三：可可粉什么牌子好呢 好时的，舒克曼的

问题四：烘焙用的巧克力和可可粉选择什么牌子的性价比高 品质好的是法芙娜、可可百利等，性价比高的是迪吉福、嘉利宝、梵豪登等。

问题五：可可粉哪个牌子好 纯可可粉应该不是很好买，淘宝上面应该有一些小包装的卖。品牌的话美国ADM、百乐嘉利宝、嘉吉，印尼贝蒂等牌子的粉都是比较好的。

我们是进口大宗可可粉的，每年几千吨，对这个东西比较了解。但是我们不卖小包装的，呵呵。。现在价格高啊，大宗的价格每公斤都要达到接近五十。小包装的估计就更加贵了。

问题六：可可粉什么牌子好 怎么买 好 时 牌100%

美国原产的，我一直喝这个，喝的是不含糖的那一罐，怕胖。味道特别醇厚，兑牛奶喝特别香

我是建议你去超市买，比网上贵不了多少，在网上买总是不放心

问题七：哪个牌子的烘焙可可粉比较好 当然是可以的！而且还是特色专业！云南新东方是以继承和发扬博大精深的中华美食文化为己任，以办中国最好的职业教育为愿景，融汇川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、闽菜、浙菜、淮扬菜等全国各大菜系的精髓，引进欧洲经典西点西餐制作文化国际化教学设备、雄厚的教师团队、前沿创新性专业设置，都决定了他是您学习烹饪和西点的最佳选择。

问题八：什么牌子的可可粉比较好？ 贝蒂、ADM牌、爱普尔可可粉，买可可粉首选鑫湘食品添加剂。可可粉按碱化工艺分为天然可可粉和碱化可可粉。其中碱化可可粉又分为轻碱化可可粉和重碱化可可粉。

问题九：什么牌子的可可粉质量好 唯有100%纯度、新鲜度高的可可粉才适合冲饮的。怎样区别可可粉其实也很简单，一看、二闻、三品。

一看：仔细观察，低劣的可可粉颜色暗淡，没有光泽，看起来有颗粒感;纯正的可可粉颜色是棕红色的，感官比较细腻。

二闻：把可可粉放到鼻子底下闻一下，劣质的可可粉没有什么可可香，会有比较刺鼻的酸腐味。

三品：蘸一点可可粉放到舌头上仔细品尝一下，纯的可可粉苦而香，劣质的可可粉也会感觉苦，但是浓浓的酸腐味会强烈地 你的味蕾。

因为现在可可粉涨价，而且制造劣质可可粉的原料可可皮渣之类的东西海关严把进口，所以现在已经有人又像前几年那样往那些所谓的可可粉里搀花生壳芝麻壳等东西了。

问题十：求解，那个牌子的可可粉好喝？ 都市翡翠。。我用过，早上放在豆浆里搅拌着一起喝，没有什么怪味，是我认为粉粉当中最好喝的一种，不过见效不大，可能每个人用的效果不同，你可以试试~

可可粉怎么喝

碱化可可粉才能冲著喝，普通可可粉不可以的

可可粉怎么吃好吃

1纯的可可粉是高热量的食物，含有大量粗纤维，所以应该饭前半小时吃。我自己也买了一瓶500克的纯可可粉，确实很苦，我另外买了无糖的豆浆粉与可可粉配着冲，水的温度70-80度都可以。因为豆浆粉含大豆纤维，又含钙质，营养丰富，当然能买熟的黄豆粉配着冲更好，嫌苦可以加一点蜂蜜或者代糖。代糖不是真正意义上的糖，能代替糖的作用，但低热量，也不会引起血糖的升高与发胖，是健康食物。比如：木糖醇，元贞糖，超市与网上都有卖。

2可可粉喝了能增加饱腹感，还是高热量的食物，所以空腹吃能起到减肥效果。所以每顿饭前吃20-30克左右为宜，大约3大汤匙，然后再吃别的食物，减肥尽量少吃煎炸食物，宜清淡。水多水少无所谓，一般300ml就可以了。

3可可粉因为含大量粗纤维，所以早饭起来先充可可粉喝，对便秘能有很好改善。另外你喝的那些茶也可以照常喝，但最后在饭后一小时。每顿饭前半小时喝可可粉，饭后一小时再喝别的茶，中间不要喝水。没有影响。月经期间也可以照常喝，可可粉是纯天然既有高热量的食物，是没有问题的。而且可可粉是一种抗氧化食物，常喝对皮肤也很好。你所说的拉肚子不知道是什么问题引起的，只要身体健康，无所谓。可可粉就是一种很健康的食物，没有什么禁忌。

可可粉怎么吃，可可粉的功效与作用

天然可可粉中生物碱具有健胃、 胃液分泌，促进蛋白质消化，减少抗生素不能解决的营养性腹泻。科学家表示，越来越多的研究结果表明，可可粉中的化学成份可以有效治疗心脏病、糖尿病、高血压以及血管性疾病等。

可可粉的选购

1看可可粉的颜色

天然可可粉其颜色应该是浅棕色，对于棕色甚至是深棕色的天然可可粉里面肯定是加了可可皮或是其他的食用色素；碱化可可粉的颜色应该是棕红色，如果是深棕色或是棕黑色那一定是碱化过重，灰粉含量过多所致；可可黑粉的颜色应该是深棕色到棕黑色，如果可可粉的颜色是纯黑色甚至是深黑色那说明可可粉里一定加入了食用色素。

2对可可粉的气味进行辨别

天然可可粉的气味是天然的可可香味，是淡淡的清香。对于浓香或是焦味的可可粉则为品质较差的粉；碱化可可粉的气味应该是正常的可可香味，其香气比天然可可粉的要浓一些，但不没有焦味。如果碱化可可粉的香气太浓或是有焦味则为品质较差的粉；可可黑粉其气味和碱化可可粉差不多，因为黑粉是碱化可可粉中的重碱化，很容易有焦味，没有焦味的为上品，有焦味的则较差。

3对可可粉的细度进行辨别

可可粉的细度对于生产巧克力来说非常重要，细度不达标的可可粉生产出来的巧克力口感很差，会有粗糙感。对于细度的辨别一般是取少量可可粉放于白纸上，用手轻轻摺叠并擦拭。细度在99以上的粉会很均匀分布在纸上，而细度小于99的会有差落感，分布不均匀。还有一种方法可以更好的确认可可粉的细度，那就是取一些可可粉用开水冲兑后，等水凉了就会有部分可可粉沉淀到杯子底部。这时把上面的水倒掉，取出下面的沉淀放到纸上，用手轻轻擦拭。等水干了，细度在99以上的粉其结果是没有结块，分布均匀，而细度小于99的会有颗粒状，分布也不太均匀。

4对可可粉的含脂量进行辨别

取少一点的可可粉置于手掌心，两手对搓，含脂量高的会有明显的油腻感，而含脂量较低的则不会明显。含脂量10%以上的用这个方法测试会很好使。含脂量在8%以下的基本上感觉不到有什么油腻感。

可可粉怎么吃（要自己回答，不要复制）

1纯的可可粉是高热量的食物，含有大量粗纤维，所以应该饭前半小时吃。我自己也买了一瓶500克的纯可可粉，确实很苦，我另外买了无糖的豆浆粉与可可粉配着冲，水的温度70-80度都可以。因为豆浆粉含大豆纤维，又含钙质，营养丰富，当然能买熟的黄豆粉配着冲更好，嫌苦可以加一点蜂蜜或者代糖。代糖不是真正意义上的糖，能代替糖的作用，但低热量，也不会引起血糖的升高与发胖，是健康食物。比如：木糖醇，元贞糖，超市与网上都有卖。

2可可粉喝了能增加饱腹感，还是高热量的食物，所以空腹吃能起到减肥效果。所以每顿饭前吃20-30克左右为宜，大约3大汤匙，然后再吃别的食物，减肥尽量少吃煎炸食物，宜清淡。水多水少无所谓，一般300ml就可以了。

3可可粉因为含大量粗纤维，所以早饭起来先充可可粉喝，对便秘能有很好改善。另外你喝的那些茶也可以照常喝，但最后在饭后一小时。每顿饭前半小时喝可可粉，饭后一小时再喝别的茶，中间不要喝水。没有影响。月经期间也可以照常喝，可可粉是纯天然既有高热量的食物，是没有问题的。而且可可粉是一种抗氧化食物，常喝对皮肤也很好。你所说的拉肚子不知道是什么问题引起的，只要身体健康，无所谓。可可粉就是一种很健康的食物，没有什么禁忌。

可可粉怎么可以冲成好喝的热饮

uake and resulting tsun

怎么吃可可粉更减肥

问题1：可可粉减肥的原理是什么？ 答：可泥在挤压过程中，去除了一部分脂肪，剩下的固体原料被称为可可油饼，这些油饼经过碾磨形成了可可粉。可可粉中含有维生素B2及钾、镁、钙、铁等元素，能有效促进肌肉和身体的反射系统，并 血液循环，达到减肥的功效。 问题2：一般喝多少时间有效果，多久一个疗程？ 答：纯天然瘦身饮品讲究的是循时渐进，服用效果和服用时间成正比的。一般二个月一个疗程，大约服用五周就能见到效果啦，每一个人的体质不一样，具体瘦的时间都是不一样的，但都有效果！如果严格执行西木博士瘦身餐28天可减7-15斤，腰围减少3-6厘米，皮肤更加有水分和光泽！可可粉不是药品，纯天然食品粉可以长期服的！ 问题3：可可粉口感如何？ 答：可可粉口感一般，微苦，因为本身就是脱脂无糖，无任何添加的100%纯度。 问题4：可可粉是怎么服用的？ 答：每天早餐前一次，午饭后一次，一次30-50克，开水冲泡后搅拌均匀后服用，也可因个人情况加少量蜂蜜改善口感。 问题5：能不能长期喝呢 答：可以的。经常饮用可起到纤体瘦身美容养颜的作用，使你的皮肤细腻红润有光泽，保持秀美动人身材不反弹！

可可粉怎么吃才能减肥

1纯的可可粉是高热量的食物，含有大量粗纤维，所以应该饭前半小时吃。买一瓶500克的纯可可粉，确实很苦，另外买了无糖的豆浆粉与可可粉配着冲，水的温度70-80度都可以。伐为豆浆粉含大豆纤维，又含钙质，营养丰富，当然能买熟的黄豆粉配着冲更好，嫌苦可以加一点蜂蜜或者代糖。代糖不是真正意义上的糖，能代替糖的作用，但低热量，也不会引起血糖的升高与发胖，是健康食物。比如：木糖醇，元贞糖，超市与网上都有卖。

2可可粉喝了能增加饱腹感，还是高热量的食物，所以空腹吃能起到减肥效果。所以每顿饭前吃20-30克左右为宜，大约3大汤匙，然后再吃别的食物，减肥尽量少吃煎炸食物，宜清淡。水多水少无所谓，一般300ml就可以了。

3可可粉因为含大量粗纤维，所以早饭起来先充可可粉喝，对便秘能有很好改善。另外你喝的那些茶也可以照常喝，但最好在饭后一小时。每顿饭前半小时喝可可粉，饭后一小时再喝别的茶，中间不要喝水。没有影响。月经期间也可以照常喝，可可粉是纯天然既有高热量的食物，是没有问题的。而且可可粉是一种抗氧化食物，常喝对皮肤也很好。可可粉是一种很健康的食物，没有什么禁忌。

可可粉可以直接冲水喝吗

可可粉的确是有减肥的功效的额！不过是要纯天然的无糖脱脂的可可粉才具有减肥效果的额！其他的高脂的反而是得其反！

直接用开水或者豆浆冲泡可可粉就可以了额，需要记住的是不能添加白糖。实在是觉得受不了苦苦的味道的话，可以添加点冰糖或者蜂蜜！坚持下去时会减肥瘦身的额！加油加油！

我都是去唯一品茶买的可可粉，你也可以参考下的额！

哪些人不适合吃可可粉

有胃患者不宜食用可可粉。

通过对哪些人不适合吃可可粉介绍了解后，希望我们自己能够调整饮食，这也是对健康负责的一种表现，另外我们也要多掌握一些食物的做法，这样也能让我们的生活质量得到保证

纯天然可可粉为什么吃起来像土，有没有可能是假的 100分

如果是100%纯可可是会发出这种现像的,因为,可可粉本身的溶解度是不完全溶解于水的哦,(可可粉含有油性,所以不能粉碎到很细很细,所以会有声音),如果是用来瘦腰的话直接冲水,把没有完全溶解的那个颗粒也就是沉淀下去的那些楂一起吃效果会更好哦