水果减肥代替正餐减肥有何科学依据？

很多人认为用水果代替主食是可以减肥的，但是吃水果真的可以达到预期的效果么？

　水果的确是营养丰富，低脂低热，还富含膳食纤维的食物，但这些并不能说明只依靠吃水果就能减肥。

　科学地依靠水果来辅助减肥的话，可能能够达到一定的效果，例如两餐之间肚子饿，可以选择用水果加餐，水果低脂低热，还能补充营养，不宜让我们过多摄入额外热量；可以选择用水果代替晚餐，但是最好是再加上一些其他食物搭配，均衡营养。

　例如一个苹果、一小盘蔬菜沙拉，少量藜麦，燕麦混合，或者可以用鸡胸肉拌在一起食用，这样能够给与更高的饱腹感，而且热量不高，不会影响减肥。

　很多朋友晚餐选择用大量水果代替所有食物，这样做就不科学了，一是营养不均衡，另外，水果虽然低脂低热，膳食纤维丰富，但其中糖分含量较高，过量的水果摄入可能会让血糖升高较快，对健康不利。

　水果的热量是相对较低的，如果用水果代替饼干、甜点，甚至一部分米面，是有助于减肥的。与精白米面和甜食饼干相比，水果能提供更多的维生素、矿物质以及抗氧化物质。这是用水果来减肥的优点，但是用水果减肥也是有弊端的。

　水果也存在一些营养劣势，水果中的维生素B1和铁、锌等元素含量很低，蛋白质含量也很低。如果要用水果完全替代主食，问题就来了。因为这会造成蛋白质摄入严重不足，导致浮肿。想必很多用水果代替正餐的女孩子也发现了，头发掉的很多，皮肤松弛且容易肿胀，脸色暗黄。如果时间长了，还容易出现月经不调，这就是营养不均带来的恶果。

　所以说，不建议将水果来代替正餐减肥。折中的方法是，早餐和午餐正常吃，只有晚餐改吃水果，并搭配牛奶和酸奶，以弥补蛋白质不足。但奶制品中的铁、锌等微量元素不足，建议中午要吃点鱼或肉，只需1-2两。为了避免减肥带来的营养不均，还可以补充点复合维生素。

很多人大多都希望自己能够拥有令人羡慕的好身材，所以许多人都常常会采取一些减肥方法来帮助自己瘦身以达到理想的身材，因此许多人平时都常常会吃一些帮助减肥的食物，那么减肥吃什么水果会瘦？什么水果越吃越瘦？减肥期间吃什么水果好？

1、减肥吃什么水果会瘦

1苹果

我们最常见的减肥水果就是苹果了，很多的减肥的人都用苹果来代替正餐进行减肥，苹果，这是一种大家非常熟悉的食物了，大家都应该吃的比较多。苹果中含有丰富的膳食纤维，对胃肠道的蠕动有较大的促进作用，是一种排毒良物。苹果酸可以代谢体内热量，对下半身的肥胖可以有效防止。其所含的钙对体内多余盐分的代谢，促进作用较大，对于因盐分高而产生的浮肿来说，具有良好的消除效果。苹果所含的其他物质还可以调节血糖水平，防止血糖的骤然变化。

2柠檬

柠檬当中有些物质对于肠道蠕动和消化吸收有很大的促进的作用，可以帮助瘦身，柠檬含有多种的有机酸、黄酮甙、维生素以及多种微量元素。其对蛋白质分解酶的分泌、胃肠道的蠕动都具有良好的效果，对食物消化吸收有较大的促进作用，能够帮助瘦身。柠檬还可以降低血脂和美容，对女性来说，诱惑力很大，它对血液循环和新陈代谢的促进作用，对减肥起到很好的效果。

3猕猴桃

猕猴桃当中有丰富的纤维，可以促进人体的消化作用，能够加快减肥，食用纤维对人体胃肠道的消化有良好的促进作用，可以是人体内的有害物质和油腻脂肪大大的减少，而猕猴桃酒含有非常优质的食用纤维源，这是减肥不可或缺的。另外，有研究表明，猕猴桃还具有加速消化物运输的作用，能有效提高新陈代谢速度，减肥减脂肪。

2、能减肥的杂粮食物

1、玉米

玉米是粗纤维食物，食用之后会很容易让人产生饱腹感，而且它的营养丰富，热量很低，这对减肥来说大有帮助。

2、黑米

黑米含有丰富的维生素、碳水化合物以及多种微量元素，热量很低，营养健康，是减肥者必吃的一种食物。

3、燕麦

燕麦含有丰富的可溶性纤维，可以使人体吸收食物养分的时间变长，这样就很容易达到并维持饱腹感，另外还可以加快胃肠蠕动和新陈低谢，减肥效果很好。

4、赤小豆

含有丰富的蛋白质、维生素B1、钙、铁等营养成分，具有消肿利水的功能，减肥的效果很好。

5、薏仁

薏仁是一种高纤维食物，这纤维是减肥必备的，另外薏仁还是一种低脂肪低热量的食物，可以减肥瘦身维持身材。

6、黑豆

黑豆含有纤维素、皂甙、花青素、大豆蛋白质等成分，其中的皂甙可以阻止脂肪酸化，防止发胖。

7、花生

花生是低钠食物，含有丰富的不饱和脂肪酸，增加热量的消耗，它还含有多种纤维素，可以清除肠道内的废物，阻止脂肪堆积。

8、豌豆

豌豆含有丰富的膳食纤维，可以加快肠道蠕动，改善便秘，还含有止杈酸、赤霉素和植物凝素，这些都可以增强新陈代谢，加快脂肪燃烧。

9、荞麦

荞麦含有丰富的蛋白质、碳水化合物、大量的纤维素、维生素等，可以消化脂肪，防止肥胖，还可以清理肠胃。

10、绿豆

绿豆是排毒圣品，它可以促进脂质代谢，使皮下脂肪难以囤积。

很多人都有小肚腩，长期坐着缺乏运动，肚子上会有很多赘肉，需要减掉，平时除了注意坐姿，进行运动减肥外，饮食方面也需要注意，有一些食物可以帮助减肥，减掉小肚子，那么吃什么水果可以瘦肚子？如何吃水果减掉赘肉？下面为大家介绍。

1、腹部减肥的水果

1、柠檬腹部减肥。柠檬的酸味是以柠檬酸为主，柠檬酸是促进热量代谢过程中的必参与物质，而且也有消除疲劳的功能。柠檬的维他命c含量也是众所皆知的多，美眉们通常将它拿来美白肌肤，它促进肠子蠕动的功能也常被减肥中的人作为辅助饮食用呢!

另外，多喝乳酸菌饮品清肠，增加乳酸菌和纤维素的摄取量能改善便秘问题，加速肠胃活动机能，成功赶走体内废物!

2、葡萄柚腹部减肥。葡萄柚酸性物质可以帮助消化液的增加，藉此促进消化功能，而且营养也容易被吸收。此外为什么葡萄柚再减肥时也会被列为必食的风云水果，原因是它含有丰富的维他命C，大约一颗葡萄柚就有100豪克，不仅可以消除疲劳，还可以美化肌肤呢!重要的是它的含糖份少，减肥食用来补充维他命C最适合不过了。至于很多女孩害怕的重酸味，建议你，可以滴一点点蜂蜜在葡萄柚上，酸味马上被中和。

3、蕃茄腹部减肥。严格说起来，蕃茄应该是被归为蔬菜类才正确吧!所以在食材中常看到它。蕃茄含有茄红素，食物纤维及果胶成份可以降低热量摄取，促进肠胃蠕动。而且独特的酸味可以刺激胃液分泌，甚至提升食物的口感，是很好料理健康的食材呢

4、菠萝腹部减肥。有没有听过人家说菠萝很“利”，一定要在饭后吃才不会伤胃的说法。这说法可是有凭据的呦!因为菠萝的蛋白分解酵素相当强力，虽然可以帮助肉类的蛋白质消化，但是如果在餐前吃的话，很容易造成胃壁受伤呦!因此利用吃菠萝来瘦身一定要注意时间问题。

5、香蕉腹部减肥。便便出不来的女生都会被建议，吃香蕉试试看吧!因为香蕉含有丰富食物纤维，维他命a，钾质等，所以有很棒的整肠、强化肌肉、利尿软便功能。对于常便秘、肌肤干燥的美眉而言，这是款又瘦又美的水果!此外以糖质为主成分的香蕉，吃了以后可以马上消化，迅速补充体力。而且香蕉很有饱足感，只要吃上一根就可以裹腹，而且热量卡路里颇低的，可别因它甜滋滋的就以为他不利减肥。

6、奇异果腹部减肥。维他命c超多的奇异果(猕猴桃)，一直是爱漂漂的美眉的最爱。至于它位居水果之冠的食物纤维和丰富的钾，的确可以让它列入瘦身水果的风云榜内!和凤梨一样，奇异果也有大量的蛋白分解酵素所以和肉类菜肴搭配是最好不过的。带点酸甜味儿的奇异果，有防止便秘、帮助消化、美化肌肤的奇异效果，而已还一年四季都有，美眉可以努力吃呦!

7、苹果腹部减肥。早在好几年前，就有人为苹果量身定做出一套瘦身来，还曾经引起一阵苹果减肥法的热潮呢!事实上苹果的确是瘦身的风云水果，它有丰富的果胶，加速排毒功效并降低热量吸收，此外苹果的钾质也多，可以防止腿部水肿。慢慢的咀嚼有点硬度的苹果，将成分释放出来，不仅有饱足感，而且他的卡路里热量也不高。

2、瘦肚子的方法

（1）呼啦圈走起

年幼时呼啦圈是一种娱乐项目，现在转呼啦圈并不是为了重拾童真，而是要转走脂肪！呼啦圈是一种非常有针对性的腰腹瘦身训练法，在运动的过程中不仅可以锻炼腰椎和肌肉群，更能锻炼平时不易运动到的腰腹脂肪。

（2）收腹快走更带劲

实验证明，快走比跑步能消耗更多的卡路里，换句话说快走能让你更快瘦下来！而如果能在快走的同时吸气收腹，这种附带肌肉牵引的运动能让脂肪分解速度加倍。

（3）每晚拿出15分钟贴墙直立

贴墙站立虽然看似来很无稽，但却可以切实的让脂肪燃烧起来。贴墙站立的过程中肌肉收缩紧绷，血液循环速度加快，基础代谢率提升，腰腹部的脂肪也随之开始被拆解。

（4）腹部按摩加速脂肪分解

中医理论中提到，腹部分布着许多经络，特别是带脉。通过按摩带脉能够促进肠胃蠕动，加速淋巴循环，促进脂肪瓦解，如果能配合一些利水型精油(如葡萄柚、天竺葵、杜松、柑橘等)按摩能起到更好的瘦腰腹效果。

（5）补充更多的维他命B族

维他命B族是天然的瘦身营养补剂，虽然它不能像减肥药物那样直接对抗脂肪，但却可以改善体能环境，塑造不易发胖的体质。

（6）火龙果不仅是好吃那么简单

火龙果口味清甜，更重要的其中含有低聚糖物质和大量纤维素，能提升肠道运化功能，将造成腹部赘肉的体内垃圾快速排出。

（7）来一杯普洱茶吧

比起绿茶和花茶，普洱茶属于发酵型茶品，其中含有很多的有益菌和酵素，能帮助排出油腻，改善体质，而普洱茶中含有的大量咖啡因还能促进淋巴循环，改善浮肿体质。

（8）调整你的饮食

在日常饮食中，尽量多吃一些绿色的蔬菜，减少脂肪和碳水化合物的摄入。另外，要保证钙质和蛋白质的摄入，因为它们可以维持长时间的饱腹感，同时抑制脂肪囤积。

在生活中很多人减肥的时候会选择减肥比较快速的方法，一般人们都认为主食的热量比较高，所以在减肥的时候都会避开主食只吃蔬菜或者水果。水果虽然富含丰富的营养物质和微量元素，但是长期吃水果对身体还是有坏处的，那只吃水果能减肥吗？只吃水果不吃饭有什么危害呢？

1、每天只吃水果能减肥吗

结论：可以快速减肥，但是反弹快，且不宜长期坚持。

每天只吃水果不吃饭又称为水果减肥法，是时下比较受欢迎的一种减肥方式，特别是年轻女孩，认为吃水果不仅热量低可以减肥，而且维生素含量多，多吃对皮肤好。

不过这个减肥法有一个弊端，只吃水果实际上是脱水减肥法，减掉的多数是水分，脂肪并没有减掉多少，因此恢复饮食后容易反弹。再加上只吃水果不能满足身体对所有营养物质的需求，容易出现营养不良，对健康有害。

2、怎么吃水果减肥更健康

虽然只吃水果不吃饭可以减肥，但是这种减肥方法不宜长时间进行。否则，由于长时间缺乏蛋白质和脂肪，身体会出现营养不良。最多连续三天只吃水果减肥，且一个月不能超过2次，或者每天晚餐只吃水果减肥。

下面我们就具体来了解一下三天水果减肥法和晚餐水果减肥法具体怎么实施。

三天水果减肥法

第一天：吃5-6个苹果清肠胃

开始执行三天水果减肥法，要先清空肠胃里面前一天进食的东西，为了尽快清空肠胃，最好吃单一的水果。因为苹果含鞣酸和纤维素较多，可以刺激胃酸分泌，促进肠胃蠕动，因此我们第一天就选择吃苹果减肥。

第二天：吃2-3斤水果沙拉减肥

第二天肠胃已经清空了，为了尽可能

的满足身体对各种营养素的需求，可以搭配多种水果，做成水果沙拉吃。

第三天：吃6-7根香蕉减肥

进行到第三天的时候，我们的肠胃比较敏感，不宜再吃太酸的水果刺激胃酸分泌。加上由于长时间没有摄取盐分，身体会出现四肢无力的脱水症状，为了缓解这种症状，第三天我们选择吃在水果中热量相对较高的，且含钾丰富的香蕉减肥。

3、晚餐水果减肥法

每天早餐和午餐正常进食，晚餐只吃水果减肥的方法就称之为“晚餐水果减肥法”。一般是晚上吃1-2个苹果或者香蕉，然后不吃别的东西了。这种减肥方法能在一定程度上，降低一天总热量的摄取。且由于早餐和午餐是正常进食的，因此对健康影响不大，可以长期进行。

4、只吃水果不吃饭多久可以瘦下来

短期的水果减肥法，只吃三天就能看到瘦了2-3斤，不过减掉的多数是水分，恢复饮食后会出现一定程度的反弹，而且经常这样做的话，对肠胃伤害很大，还容易出现营养不良。

如果是长期晚餐只吃水果减肥，可能需要一个月才能瘦3斤，但是这种减肥方法更健康。

5、只吃水果减肥的注意事项

适当控制吃水果的量

每天只吃水果减肥，并不是让你随便吃水果吃到饱，由于不少水果糖分含量高，如果吃太多的话，不仅不减肥还容易长胖。

选糖分低的水果减肥

吃糖分太高的水果，可能吃不饱热量还会超标，因此选择水果的品种时，应该尽量选择糖分较低的，比如苹果、柚子、猕猴桃等等。

睡前4小时不吃水果

想减肥的话，睡觉前4小时最好不要进食，因为睡着后肠胃蠕动会变慢，水果糖分有比较多，不能及时消化分解的话，就会变成脂肪，不仅不减肥还会长胖。

6、水果减肥法误区

1、空腹吃水果

空腹吃水果，很多营养师都不推荐，尤其是像黑枣、圣女果、柿子、菠萝、荔枝、香蕉、山楂和桔子这些水果更不能能空腹食用，否则会产生胃肠不适等不良反应。

2、吃水果作为正餐

人体需要碳水化合物、矿物质、蛋白质等多种营养素。而水果基本不含蛋白质和碳水化合物，如长期只吃水果，对人体的内分泌、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响。同时，水果中的非血红素铁难以被人体利用，长期用水果当正餐，肯定会引起蛋白质和铁的摄入不足，从而引起贫血、免疫功能降低等现象。

3、多吃水果就能减肥

水果并非能量很低的食品，其中糖分的含量往往达到8%以上，而且是容易消化的单糖和双糖。虽然同等重量的水果热量比米饭低，但由于鲜美可口，人们通常会食用比米饭的重量更多的水果，这样就会导致热量摄入过高，出现越减越肥的状况。

4、水果可以代替蔬菜

水果不仅含有丰富的维生素，而且含有有机酸和芳香物质，在促进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用。而且水果不需烹调，没有营养损失问题。很多人在减肥的时候会直接用水果代替蔬菜。

但其实这是错误的。实际上，水果中含有的矿物质和维生素的数量远远小于蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果绝对不足以提供足够的营养素。

5、随意食用水果减肥

水果虽然有益，但也有一定的食用禁忌。腹泻的人忌食香蕉;脾胃阳虚的话忌食荸荠;肺寒者忌食雪梨，消化不良、有胃病的人忌食红枣;有胃病反酸的症状要忌食橄榄;阴虚火旺者忌食荔枝;体弱血虚、产后、外感风寒的人忌食柿子;脾胃虚寒引起的胃肠功能不佳者忌食西瓜等。

6、水果+维生素片减肥

从理论上有是可行且有效果的，但这会使身体的整体代谢平衡破坏。而且用这种方法减掉的大部分是水分，而一些营养物质想要靠水分来运送，体内的毒素也靠水分带走。如果人体散失太多的水分，使身体的许多部位受到损害。

吃水果，不但可以减肥，还可以起到养颜美容的作用，一举两得。其实，这个观点是错误的。久而久之，不但会造成毛发干燥断裂、皮肤失去光泽，还可能经常感冒，出现贫血、锌缺乏、工作或学习障碍。正餐光吃水果，不论过与不及，都无法摄取足够的蛋白质、脂肪及钙、铁、锌等微量营养素。

因为水果中并不含有这些营养素或含量甚微。水果的水分占80%，以葡萄糖、果糖、蔗糖为主的糖类占10%。因此，水果不可当饭吃，应以正餐为主，水果为辅。

吃水果助消化苹果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量有机酸(如苹果酸、柠檬酸、酒石酸等)会刺激胃壁的黏膜，对胃部健康非常不利。尤其是儿童，饭前空腹吃水果，还会影响正餐的质量。时间一长，不是缺这个营养素，就是缺那个营养，很容易引起消化不良，对儿童的生长发育极为不利。

吃水果多多益善在营养学里，无论什么营养素、什么食物，都要讲究一个“度”。研究表明，食用过多的果糖会使人体缺铜，导致血液血胆固醇增高，引起冠心病。含糖较高的水果有苹果、梨、柑橘、柿子、西瓜、桃等。所以，吃水果过多也有害于身体健康。从中医食疗角度来讲也是这样：比如说苹果，性凉，含钾较多，吃多了会引起腹胀。因此，脾胃虚寒、溃疡病人不宜多吃。葡萄性味甘、酸，食用过量容易引起内热、泄泻等症，脾胃虚弱者更不宜多食。桃子、橘子性温辛、酸甘，多吃会令人生热上火，尤其是未成熟的桃子更不能多吃，否则，会腹中膨胀，生疖痛。香蕉性寒，脾胃虚、胃痛和腹泻、胃酸过多者不能多吃。

吃不削皮的水果更有营养从营养学角度分析部分水果中确实是果皮中有非常丰富的营养，如苹果 而传统观念吃水果不削皮是针对健康的水果，没有打防腐剂等东西的水果，这样的确是更有利于身体健康，而现在市面上大部分水果都有防腐剂，所以如果不清理干净就吃下去反而对身体健康造成影响！所以吃不削皮的水果更有营养这句话不全面，朋友们应该正确的去理解它。