阴虚体质者的饮食滋补

阴虚体质者的饮食滋补

　阴虚体质者的饮食滋补，每个人的体质都大不相同，有人是阳虚有些人是阴虚，而阴虚体质多见于瘦人，主要表现为形体消瘦，面部色暗等，因此在饮食方面是可以调节改善的，以下分享阴虚体质者的饮食滋补。

阴虚体质者的饮食滋补1

　1、常用的补阴类食品主要有：梨、桑葚、椰浆、椰肉、饴糖、甘蔗、香蕉、西红柿、芝麻、绿豆、黑豆、豆腐、豆浆、小麦、银耳、燕窝、菠菜、松子、猪肺、猪胰、猪蹄、羊奶、牛奶、鸭肉、鸭蛋、乌骨鸡、鸡蛋、猪骨、鹿骨、鹅肉、蜂乳、蜂蜜、猪肉、蛤蜊肉、龟肉、鳖肉、白糖等。

　2、常用的食性平和或偏凉的食物主要有：小米、大麦、黄豆、淡豆豉、绿豆、绿豆芽、豆腐、菠菜、芹菜、芥菜、黄花菜、茭白、萝h。茄子、竹笋、西红柿、甜菜、蘑菇、紫菜、海带、慈姑、西瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、甜瓜、菜瓜、芒果、枇杷、雪梨、桑葚、柿子、罗汉果、香蕉、菠萝、椰子、甘蔗、莲子芯、藕、菱角、百合、薏苡仁、海蜇、田螺、蛤蜊、蟹、水蛇、猪脑、蚌、黑鱼、鲤鱼、鳗鱼、鸭肉、鸭蛋、鹅肉、兔肉、马肉、茶叶、菊花等。

　3、常用的补阴类保健食品有人参银耳晶、参鳖补精、桑葚子膏、冰糖燕窝、芝麻糊、龟龄集、西洋参蜂皇浆、洋参丸、西洋参桂圆大补液（含西洋参、乌骨鸡、桂圆肉）、龟板胶等。

　一、 食疗原则：

　 养阴降火滋补肝肾

　此种体质者应多食滋补肾阴的食物，如芝麻、糯米、绿豆、龟、海参、鲍鱼、鸭肉、百合，鸡蛋，蜂蜜，燕窝，白木耳，豆腐，黑豆，甘蔗，梨，猪蹄，鹅肉等。

　 饮食需遵循：

　宜：可多食甘凉滋润之品适宜吃的肉类：瘦猪肉、鸭肉、龟、鳖适宜吃的'菜类：冬瓜、百合、荸荠、芝麻适宜吃的水产品：海蜇适宜吃的豆类：绿豆、赤小豆。

　忌：少食性温燥烈之品不适宜吃的菜类：韭菜不适宜吃的调味品：辣椒、葱、蒜不适宜吃的干果：葵花籽不适宜吃的肉类：羊肉、狗肉。

　二、 日常要求：

　起居应有规律，居住环境宜安静，中午保持一定的午休时间。日常注意事项：睡前不要饮茶、锻炼和玩游戏，应早睡早起，避免熬夜和在高温酷暑下工作。宜节制房事。戒烟酒。

　阴虚体质的饮食要求就如文章中介绍的这般，除此之外由于阴虚体质的朋友经常会出现心气不顺、脾气暴燥的现象，所以建议朋友们要懂得控制自己的情绪，不要因为一些小事而大动肝火，对病情的调理恢复有一定的影响，凡事需要放开，拥有平衡的心态非常重要。

阴虚体质者的饮食滋补2

　一、 阴虚体质宜忌原则

　 适宜的食物

　凡阴虚体质者，宜多吃些清补类食物，宜食甘凉滋润、生津养阴的食品，宜吃新鲜蔬菜水果或纤维素及维生素较高的食物，宜吃含优质蛋白质丰富的食品，如糯米、绿豆、藕、马兰头、大白菜、黑木耳、银耳、豆腐、甘蔗、梨、西瓜、黄瓜、百合、山药、乌贼等。这些食品性味多甘寒性凉，都有滋补机体阴气的功效。可适当配合补阴药膳有针对性地调养。

　 忌吃食物

　忌吃辛辣刺激性食品，火锅最好少吃，鸡肉也不要多吃，忌吃温热香燥食品，忌吃煎炸炒爆的物品，忌吃性热上火食物，忌吃脂肪、碳水化合物含量过高的食物。阴虚火旺的人，应少吃辛辣的东西，煎、炸、爆、烤的食物也应少吃些，水果中龙眼肉、荔枝能不吃就不吃。阴虚是惟一不用忌食冷饮的，冷饮对阴虚有调整作用，当然，鼓励多吃但也不能过。

　二、 阴虚之人宜常吃下列食物：

　 1、铁皮石斛

　金元四大家之首，养阴派学说创始人朱丹溪指出：“人，阴常不足，阳常有余;阴虚难治，阳虚易补”，并在滋阴的药材中，首推铁皮石斛为“滋阴圣品”。在唐代医学经典《道藏》中，铁皮石斛被列为“中华九大仙草之首”，铁皮石斛能够滋养人体心、肝、脾、肺、肾五脏的阴虚，自唐宋以来，就一直被列为皇室贡品。上世纪八十年代，铁皮石斛被国家列为重点保护的珍惜濒危药用植物。目前由国家质检总局批准的唯一实施地理标志产品保护的铁皮石斛为位于浙江临安的天目山铁皮石斛。

　 2、银耳

　有滋阴养胃、生津润燥的作用。银耳含有丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸、银耳多糖和蛋白质等营养物质，为民间最常用的清补食品，尤其是对肺阴虚和胃阴虚者，最为适宜。

　 3、梨

　有生津、润燥、清热的作用，对肺阴虚，或热病后阴伤者最宜。《本草通玄》：“熟者滋五脏之阴”。《重庆堂随笔》：“温热燥病，及阴虚火炽，津液燔涸者，捣汁饮之立效。”

　 4、鸭肉

　能滋阴养胃。《本草汇》：“滋阴除蒸”。《随息居饮食谱》：“滋五脏之阴，清虚劳之热，养胃生津”。民间也认为鸭是最理想的清补之物，阴虚体质宜食之。

　 5、桑椹

　有滋阴补血之功，最能补肝肾之阴。《本草述》：“乌椹益阴气便益阴血”。《本草经疏》：“为凉血补血益阴之药”，还说“消渴由于内热，津液不足，生津故止渴，五脏皆属阴，益阴故利五脏。”尤其是肝肾阴虚体质之人出现消渴、目暗、耳鸣者，食之最宜。

　 6、猪肉皮

　猪肉有滋阴和润燥的作用。清代医家王孟英说：“猪肉补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，止消渴。”《本草备要》：“猪肉，其味隽永，食之润肠胃，生精液，泽皮肤。”所以适宜阴虚体质者，猪皮效果更好。

　 7、牛奶

　具有滋阴养液、生津润燥的功效。历代医家对牛奶的滋阴作用颇多赞誉，或称牛奶“润肌止渴”，“润皮肤”，“润大肠”，或曰“滋润五脏”，“滋润补液”。凡体质属阴虚者，宜常食之，裨益颇多。

　 8、甲鱼

　有滋阴凉血作用，为清补佳品，对阴虚之人，食之最宜。《本草备要》：“凉血滋阴”。《随息居饮食谱》认为甲鱼“滋肝肾之阴，清虚劳之热”。所以，甲鱼对阴虚血热或阴虚火旺、虚劳骨蒸者，更为适宜。甲鱼的背壳，又称鳖甲，也有滋阴补血作用，阴虚之人食之亦宜。

　 9、海参

　有滋阴、补血、益精、润燥的作用。《药性考》：“降火滋肾”。《食物宜忌》：“海参补肾精，益髓”。清代食医王孟英认为海参能“滋阴，补血，润燥”。海参是一种高蛋白低脂肪的海味珍品，大能补益，又能滋阴，阴虚体质宜常食之。

　 10、蚌肉

　含有丰富的蛋白质和维生素，有滋阴、清热、明目的功效。清·王孟英也认为蚌肉能“清热滋阴，养肝凉血。”阴虚之人常用蚌肉煨汤食用，最为适宜。

　 11、枸杞子

　有滋阴益寿之功，尤其是对肝肾阴虚的腰膝酸软、头晕目眩、视物昏花、耳鸣耳聋，或是肺阴虚的结核病盗汗、虚劳咳嗽，糖尿病的阴虚消渴等，食之更佳。

　 12、西洋参

　能益气养阴，对气阴两伤之人最宜。《本草从新》：“虚而有火者相宜”。《药性考》：“西洋参补阴退热。”《增订伪药条辨》：“西洋参滋阴降火。”所以，阴虚或兼气虚，兼肺虚，或阴虚火旺者，食之最宜。阴虚之人忌吃人参，这是因为人参性温，有助火之弊，若改用西洋参，清补气阴，最为合拍。正如《医学衷中参西录》所说：“西洋参，性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。”

　 13、阿胶

　既能补血，又能滋阴。《本草纲目》：“阿胶，大要只是补血与液。阴不足者，补之以味，阿胶之甘，以补阴血。”尤其是肺肾阴虚之人，食之尤宜。

　此外，阴虚体质还宜服食牡蛎肉、鲛鱼、马奶、羊奶、酸奶、蚬肉、淡菜、蛙肉、蹄筋、豆腐浆、菠菜、青菜、黄芽菜、山药、银耳、蘑菇、金针菇、草菇、平菇、西米、糯米、黑木耳、番茄、枸杞头、绿豆芽、甘蔗、酸梅汤、葡萄、百合、水煮花生、橘子、柑子、橙子、草莓、柚子、无花果、香蕉、西瓜、蜂蜜、蜂王浆、芝麻。

　常用补阴药物南北沙参、地黄、何首乌、白芍、麦门冬、天门冬、石斛、玉竹、黄精、山萸肉、女贞子、旱莲草、玄参。可根据身体具体情况选用。

　三、 忌食物品

　凡阴虚体质者忌吃或少吃狗肉、羊肉、雀肉、海马、海龙、獐肉、锅耙、炒花生、炒黄豆、炒瓜子、爆米花、荔枝、龙眼肉、佛手柑、杨梅、大蒜、韭菜、芥菜、辣椒、薤白、胡椒、砂仁、荜拨、草豆蔻、花椒、肉桂、白豆蔻、大茴香、小茴香、丁香、薄荷、白酒、香烟、红参、肉苁蓉、锁阳等。

肾阴虚则主要表现为面容憔悴、消瘦、腰背酸痛、两下肢无力、自觉低热、两颊泛红、头晕目眩、耳聋、手足心微热、梦遗等症，可用六味地黄丸、知柏地黄丸、左归丸等方剂治疗。

在食疗方法上多采用温肾助阳法，平时可多食动物肾、狗肉、羊肉、鹿肉、麻雀、黄鳝、泥鳅、虾、公鸡、核桃仁、黑豆等;还须配合食用一些固精类食品如芡实、莲子、山药、五味子、金樱子、覆盆子等。如表现为精神紧张、精液易泄、心烦盗汗、耳鸣腰酸等阴虚火旺征象者，则切不可多食上述温补助阳的食品，而应以清淡适口、富有营养之食物为宜，如：蔬菜、水果、蛋乳类、水产品等。

摘要：阴虚体质的宝宝易口渴、嗓子干，爱吃冷饮、手心、脚心发热，睡觉时爱出汗。阴虚体质的宝宝可以适当增加荞麦、小麦、鸭肉、鸡蛋、牡蛎肉、干贝、蛏子、银耳等补阴食物的摄入。今天小编就给各位家长整理了有关小儿阴虚体质的一些相关知识，下面就跟着小编一起来学习下吧。宝宝阴虚质食谱阴虚吃什么食物好小儿阴虚体质调理食谱

小儿阴虚体质怎样调理

配方：生地6克、薏苡仁9克、石斛6克、沙参6克、麦冬6克、山药6克、莲子肉6克。

用法：熬水40分钟，每天喝两小杯。

叮嘱：这道药是甜的，味道很好，滋阴的效果非常棒，如果孩子有阴虚症状，喝一喝就能够调养过来。需要注意的是，一般情况下，这个药给孩子喝五六天就可以了，过一段时间如果他还有阴虚的症状，那就再喝一个星期。另外，也可以把莲藕、荸荠，白梨或雪梨熬成水，让孩子当饮料喝，滋阴的效果也不错。

小儿阴虚体质的症状

1、孩子如果脾阴不足了，嘴唇会很红。简单的说，孩子的阴虚体质都是吃肉吃出来的。舌头是脾胃功能的反应，脾阴不足，说明孩子体内有热，所以孩子舌头红，嘴唇也红。因为脾开窍于口，其华在唇。

2、阴虚的孩子眼袋也大，为什么呢？脾对应的位置是下眼睑，脾阴不足了，孩子的下眼袋往往会肿、发红。阴虚的孩子会大便干燥或大便不成形，还会盗汗，晚上在床上翻来覆去睡不着觉。

3、此外，阴虚的孩子胃口还特别好，但是一吃东西肚子就胀，这是胃强脾弱，也是脾阴不足的表现。

4、脾阴不足的孩子，往往好动，因为他们体内的热太多了，所以控制不住自己。这种孩子还有一个特点，风一吹就感冒，不断感冒，一感冒嗓子就肿，为什么？因为脾受伤了，脾虚；食滞在这里面，又阴虚，所以会化生出热，热又全往上返，结果一感冒嗓子就肿了。

5、阴虚体质甚至可能改变孩子的性情，因为阴虚的孩子爱心烦，往往没有耐性坐下来，没有耐性看书，没有耐性坚持去做一件事，很难养成一种良好的习惯。这个性情上的改变是对孩子最大的危害。所以我一直强调家长要重视孩子的阴虚体质，但是很多家长直到现在都没有意识到问题的严重性。

阴虚吃什么食物好

1、梨

有生津、润燥、清热的作用，对肺阴虚，或热病后阴伤者最宜。《本草通玄》：“熟者滋五脏之阴”。《重庆堂随笔》：“温热燥病，及阴虚火炽，津液燔涸者，捣汁饮之立效。”

2、银耳

有滋阴养胃、生津润燥的作用。银耳含有丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸、银耳多糖和蛋白质等营养物质，为民间最常用的清补食品，尤其是对肺阴虚和胃阴虚者，最为适宜。

3、桑椹

有滋阴补血之功，最能补肝肾之阴。《本草述》：“乌椹益阴气便益阴血”。《本草经疏》：“为凉血补血益阴之药”，还说“消渴由于内热，津液不足，生津故止渴，五脏皆属阴，益阴故利五脏。”尤其是肝肾阴虚体质之人出现消渴、目暗、耳鸣者，食之最宜。

4、枸杞子

有滋阴益寿之功，尤其是对肝肾阴虚的腰膝酸软、头晕目眩、视物昏花、耳鸣耳聋，或是肺阴虚的结核病盗汗、虚劳咳嗽，糖尿病的阴虚消渴等，食之更佳。

随着全球变暖的影响，我们周围的环境也受到了很大的改变。但是因为人体大部分没有跟上这种突如其来的变化，所以我们之中有很多人便会不可避免地有一些体虚现象，有的人表现为火气比较旺盛，这种情况很有可能就是我们经常所说的阴虚现象。如果此时伴随着一些瘀血，那么就是阴虚血瘀了。这种情况一定要戒骄戒躁一定要注意食补，除了不能吃辛辣生冷以外，还有很多食物可以选择。

一、山药滋补阴气

对于阴虚的人，山药可以起到很好的滋补阴气的效果。我们日常所见的山药有比较粗的和比较细的。其中比较细的山药又称之为铁棍山药。这两种山药的食用是有区别的，如果是炖汤，那么铁棍山药比较适合，但如果是用来炒菜，则可以选择比较粗的那一种。对于山药，我们一天的食用量不宜超过一根，并且最好要有间隔，否则过补也是没有好处的。

二、莲子可以去火化淤

我们身体内大部分的瘀血都是因为火气旺盛而造成的。因为只有人情绪比较波动的时候，血液才会出现不稳定的流速，于是就会产生一些堵塞现象，此时我们可以选择吃一些莲子来去除这些多余的火气，这样能起到化瘀的作用。但是莲子本身容易过寒，所以我们可以搭配一些其它的食材一起食用，比如说百合桂圆或者红枣枸杞等等。

三、鱼汤可以平衡阴阳

在所有的肉类汤品中，就属于汤对人体的健康最为有益，因为它在人体营养平衡上发挥的作用是非常大的。因为鱼汤可以用来滋补阴气，鱼肉可以用来滋补阳气，所以滋阴补阳达到了阴阳平衡才是最健康的状态。因此，对于阴虚血淤的人，其实是属于种阴阳不调的状态，一碗鱼汤也是一个不错的选择。最后，血瘀阴虚的人可以吃一些山药，莲子或者鱼汤来养阴清热。

在中医上没有脾阴虚这样的说法，根据你的症状叙述，症状：口干，大便十分粘而且便秘，尿赤是胃阴虚引起的，在中医上脾胃是存在表里关系的，你的那些症状是胃阴虚火旺引起的，可以治疗胃阴虚代表方剂：益胃汤：沙参9克麦冬15克冰糖3克生地15克玉竹5克。治疗胃阴虚的药物：山药，玉竹，石斛，沙参，麦冬，生地，生麦芽，谷芽，香稻芽。能滋养胃阴虚的食物：梨汁，藕汁，糯米，冰糖，白萝卜，莲子肉，猕猴桃等。你在学校不能吃汤药，你可以选择食疗：梨，莲藕，白萝卜，香蕉，猕猴桃，可以吃这些食物来进行调理

　在生活中，我们经常会说一个人阴虚、阳虚。很多人对它们了解的并不是很多。其实阴虚、阳虚都是中医上的一个名词，阴虚说的是一个人的精血或者津液亏损的一种病情情况。一般会有潮热、盗汗、颧骨泛红、身形偏消瘦等一系列的症状。这些人群如果想要调理好自己的身体状况的话，可以尝试着滋阴，对缓解症状会有好处。

阴虚吃什么好

　凡阴虚体质者，宜多吃些清补类食物，宜食甘凉滋润、生津养阴的食品，如芝麻、糯米、蜂蜜、乳品、甘蔗、蔬菜、水果、豆腐、鱼类等清淡食物，还可多食用沙参粥、百合粥、枸杞粥、桑葚粥、山药粥等粥品。

　另外，还可食用燕窝、银耳、海参、淡菜、龟肉、蟹肉、冬虫夏草、老雄鸭等。对于辛辣燥烈之品，如葱、姜、蒜、韭、薤、椒等要少吃。

阴虚的症状

　在中医中讲究阴阳平衡，而阴虚是一种非平衡状态。阴是指体内的体液，包括血液、唾液、泪水、精液、内分泌及油脂分泌等。

　阴虚者表现为阴津不足，身体呈缺水状态，以致眼干、鼻干、口干、皮肤粗糙、头发干枯等。其典型症状是心烦易怒、失眠多梦、头晕眼花、腰膝酸软、小便次多量少、心跳偏快、夜间盗汗、手足心发热、耳鸣等。

　此外，阴虚体质者还容易“上火”，表现为性情急躁，心烦易怒，情绪易波动，动不动就要来“火气”。所以，阴虚者应该经常提醒自己安神定志，保持稳定心态，还要学会及时转移不良情绪。

　 具体表现如下：

　 1、自我感觉

　阴虚体质有一个最明显的自我察觉就是热，经常感到心窝发热或发烫，手常喜欢握凉东西，睡觉时喜欢手脚伸到被子外面，中医上称之为“五心烦热”。潮热也是阴虚体质的一种明显的自我感觉，常常会感到一阵阵地身上发热(但体温正常)，这种烘热感觉来去匆匆，且有明显的时间性。

　 2、性格特征

　阴虚体质者性格大多比较外向，容易兴奋和激动，说话声音比较高，语速也很快。平时热情、活泼、闲不住，喜欢在外面张罗事情。

　 3、体形特征

　从体形上来看，阴虚体质的人常常是偏瘦的，看上去很精干。

　 4、脸色特点

　阴虚体质的人脸色大多是红红的，但这种红不是健康自然的那种红润，而是两块颧骨特别红，好像化了妆一样。舌头常常鲜红或淡红，舌苔薄白而少或无苔。

阴虚和阳虚的区别

　中医所说的“虚”就是不足，阳虚就是阳气不够了。自古就有“男为阳女为阴”，所以女生阳虚体质的比较多，男性是阳热体质比较多。

　判断阳虚体质非常容易，既然是阳热之气不足了，它的一个基本特征就是怕冷。一般人到了天气寒冷时才怕冷，但是阳虚的人一年四季都怕冷，即使到了夏季，阳虚的人也不敢穿裙子，不敢扇扇子，总是长衣长裤。

　阳虚体质的人的第二个特征是经常手脚冰凉。《黄帝内经》说“四肢为助阳之本”，认为四肢是判断阳气是否充足的基本部位。

　除此之外，阳虚的人还可以表现为身体某些部位的不适感。肺阳虚的人最容易表现为过敏性鼻炎，受不了一点凉风，早上起来一开门、一有风，马上会打喷嚏、流鼻涕，这是肺阳虚的症状。

　而阴虚跟阳虚正好相反，表现为阴水不足的系列征象，最常见的是手脚发热。到了秋天别人都觉得挺冷的，可阴虚的人可能还要扇扇子，还不停的出汗，阴虚的主要表现就是燥热。

阴虚火旺怎么调理

　阴虚火旺是中医辨证的诊断，主要采用中医中药方法调理，建议养阴清热。同时也要调整自己的心态，保持情绪稳定，心平气和。阴虚火旺的人在干热少雨的夏季症状容易加重，推荐以下既能滋阴又能调理脾胃的食疗方：

　阴虚火旺是中医辨证的诊断，主要采用中医中药方法调理，建议养阴清热。同时也要调整自己的心态，保持情绪稳定，心平气和。阴虚火旺的人在干热少雨的夏季症状容易加重，推荐以下既能滋阴又能调理脾胃的食疗方：

　 1、天门冬粥

　天门冬60克、大米100克。天门冬煎浓汁去渣，加入大米煮粥，作早餐食用。

　 2、生地黄粥

　生地黄汁150毫升(或干地黄煎浓汁150毫升)、大米100克。大米煮粥，粥熟加入地黄汁，搅匀食用。

　 3、百合粥

　鲜百合50克、大米100克、冰糖适量，先将大米煮粥，将熟时放入百合，煮熟，冰糖调味后食用。如无鲜百合，可用干百合粉30克，与米同煮粥亦可。

阴虚失眠吃什么

　1、小米：色氨酸含量高的食物，具有催眠作用。在许多食物中，色氨酸含量高的应首推小米。每100克小米色氨酸含量高达202毫克，而且小米蛋白质中不含抗血清素的酪蛋白。同时，小米富含淀粉，进食后能使人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，从而提高进人脑内色氨酸的数量，促进更好的睡眠质量。

　2、莲子：莲肉味涩、性平，莲心味苦、性寒，均有养心安神之功效。《中药大辞典》称其可治“夜寐多梦”。研究表明，莲子含有芸香甙、莲心碱等成分，具有镇静作用，可促进胰腺分泌胰岛素，使人入睡。用莲子仁21克、桂圆20克、大米50克加水煮粥，每天早餐食用，对神经衰弱引起的失眠有一定疗效。

　3、桂圆：桂圆又名龙眼。性味甘温，归心、脾经，能补益心脾、养血安神。营养价值极高，果肉中含糖量达17%，粗蛋白15%，此外，尚含有矿物质和多种维生素，为性质平和的滋补良药，有滋补营血、安神养心的效用。

　4、蜂蜜：具有补中益气、安五脏、和百药、解百毒之功效。每晚睡前取蜂蜜50克，温开水冲服。

1、枸杞：枸杞含十四种氨基酸及甜菜碱、酸浆红素、枸杞多糖、胡萝卜素、核黄素、烟酸、维生素C等营养成分。既可作为坚果食用，又是一种营养丰富的滋补品。用于肝肾亏虚；头晕目眩；视力减退；腰膝酸软；遗精消渴；虚劳咳嗽。

2、百合：百合养阴润肺；清心安神。主阴虚久嗽；痰中带血；热病后期；余热未清，或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚；痈肿；湿疮百合具有很好的养心安神的作用，同时还具有一定的润肺止咳的功效，非常适合一些大病初愈的患者服用。

3、鸭肉：鸭是的营养价值与鸡肉相仿。鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。民间也认为鸭是最理想的清补之物，阴虚体质宜食之。

4、大枣：红枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。红枣会令面色红润，因具有养颜补血的作用。如果经常用红枣煮粥或者煲汤，能够促进人体造血，可有效预防贫血，使肌肤越来越红润。

5、鸡蛋：鸡蛋性平，味甘，不仅能益气养血，而且无论鸡蛋白或鸡蛋黄，均有滋阴润燥的作用。鸡蛋富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。