辣椒如何栽培才能高产（如何让辣椒苗长得快产量高）

辣椒定植后气温和低温尚低，植株生长，特别是根系生长缓慢，应实行以创造有利于提高地温为主的措施。若气温不是太高，一般不浇水或浇小水，及时中耕松土，使土表疏松，有利于根系和地上部的生长。中耕可结合培土进行，对促根防倒伏有良好作用，同时也便于灌溉和排水。

辣椒即可直接食用，也可以作为调味品同时具备一定的要用价值。所以在市场上，辣椒的需求量逐渐加大，提高辣椒产量成为当前辣椒产业的重要目标。

一、品种选择

根据当地的自然环境条件，选择适宜的品种。

二、育苗

培育适龄壮苗是辣椒早熟丰产的主要措施之一。壮苗标准为秧苗根系多、洁白、茎粗壮、节间短、也较大而厚、色深、不老化、不徒长、无病虫害。

播种时，选择地势较高、背风向阳的肥沃地做苗床，床宽12-15m，床面撒一层腐熟的猪粪渣，用福尔马林200-250倍液或50%多菌灵500倍液喷洒消毒。

播种前浇透苗床，芽种掺上细土搅拌均匀播种，播后盖细土1cm，盖好封严薄膜。

到傍晚还要加盖草席，保证夜温在10℃以上。出苗前一般不通风，以利出苗，苗出齐后，适当通风。

三、定植

适期早定植，促进早发根、早发苗，是掌握定植期及定植后管理的主要原则。定植时，进行薄膜覆盖，定植期可适当提前。

一般当苗高10-15cm有6片真叶时便可定植。定植前1天浇透苗床，定植时带土移栽。

定植苗优选脚矮、茎粗、节短、直立而不弯曲、叶色深绿的健壮苗，避免损伤根部，移栽深度以幼苗子叶齐土为宜。

定植后立即浇足定植水，或施用稀粪水，天晴或气温高时连续浇几次缓苗水，安全定植期以日平均气温稳定通过15℃为界限。

四、田间管理

辣椒定植后气温和低温尚低，植株生长，特别是根系生长缓慢，应实行以创造有利于提高地温为主的措施。

若气温不是太高，一般不浇水或浇小水，及时中耕松土，使土表疏松，有利于根系和地上部的生长。中耕可结合培土进行，对促根防倒伏有良好作用，同时也便于灌溉和排水。

五、病虫害防治

为害辣椒的主要病害有病毒病、疫病、炭疽病、细菌性角斑病等。

对于病毒病可在幼苗定植前和定植初期每隔7天喷一次植病灵、病毒A、杀毒矾等药，连喷2-3次可降低发病概率。

疫病和炭疽病是真菌性病害，防治药剂有40%乙磷铝可湿性粉剂500倍液或25%甲霜灵500倍液喷洒植株和地表，可有效防治在侵染。

细菌性角斑病属细菌性病害，用药主要是硫酸链霉素、新植霉素等。辣椒生理性病害主要是落花落果，防治措施是适当补充磷肥，与高杆作物间作，及时防治病虫害。

辣椒的虫害主要有棉铃虫、蚜虫、红蜘蛛等。蚜虫、红蜘蛛可用啶虫脒、哒螨灵+阿维菌素、噻虫嗪等药剂喷雾防治；棉铃虫可用甲维盐、苏云菌杆菌或菊酯类乳油喷雾。

在辣椒地内间作少量玉米诱时棉铃虫成虫产卵，然后人工消灭也有一定效果。

六、适时采收

辣椒要根据不同用途适时采收。作为鲜食菜椒，一般宜在开花后30d左右采收，此时果实充分长大，果皮坚实，颜色加深，且有光泽，品质较好。作为生产商品干椒，一般待果实充分成熟后采收。

植物生长速度的快慢主要由光照强度、温度、水分供应和养分积累来决定。当然，土壤的酸碱度以及土壤的板结情况和病虫害情况也会对植物的生长速度产生一定的影响。但主要影响植物生长速度的就是光照、温度、辣椒比较喜光，不太耐荫蔽的环境。因此，应该给辣椒苗提供比较充足的光照条件。一般情况下，在辣椒苗的整个生长期间，每天平均光照应该在5小时以上。

如果平均光照时长低于5小时，防治病虫害：病害主要有青枯病和炭疽病，青枯病发病初期用72%的农用链霉素配水浇根，炭疽病可用80%代森猛锌或70%甲托600~800倍喷雾。烟青虫，棉龄虫可选90%杀螟松500~800倍液喷洒，防治病虫害：病害主要有青枯病和炭疽病，青枯病发病初期用72%的农用链霉素配水浇根，炭疽病可用80%代森猛锌或70%甲托600~800倍喷雾。烟青虫，棉龄虫可选90%杀螟松500~800倍液喷洒，千万不能一次性浇的太多，要不然根部就容易缺氧烂掉。

但是如果每次都只浇一点点水的话，这样土壤的表层湿润了，其实里面还是非常干燥的。所以在辣椒定植的时候一定要把水浇透，然后以后话，在少浇一些水。一般情况下，种子发芽最适宜温度20~30度，温度越高发芽越快。幼苗阶段生长最适宜温度20~30度，土温17~22度。如果温度过高，幼苗生长速度快，易造成徒长；温度过低，生长发育迟缓，影响正常生长。

辣椒苗的株型因为还没有完全展开，因此是比较紧凑的。不过因为辣椒苗的分枝能力不强，基本不会徒长，而且有着较强的耐阴性，因此是适合进行密植的。合理密植能够利用好光照和土壤肥力，促使辣椒苗能够协调发展。

注意保温：辣椒苗出苗前白天保持在30℃，夜间保持在20℃左右，南方一般采用小拱棚育苗，待苗出齐后，可以适当降温，防苗徒长。因此，适度的水分供应对于辣椒苗的正常生长非常重要。依据经验，种植辣椒一定要掌握好“见干见湿”的原则，意思是时刻保持地面略微湿润即可。切不可过干或过湿。

对于辣椒这种根系长得比较浅的作物来说，适当的使用生根剂也是有一定的好处的，可以让它的根系长得更好，这样才可以获取到更多的营养。在定植的时候，就可以用这个来蘸根。当辣椒开花授粉期，温度掌握在20~25度较合适；若低于15度，授粉能力差，容易引起落花落果；若高于30度，花器发育不全，柱头干枯不能授精而落花。

人们把腐熟的有机肥，比如说腐熟的鸡粪、腐熟的猪粪等等，粉碎后过筛，有经验的朋友还会同时加入少许硫酸钾复合肥，把这些肥料和大田土混匀，然后使用制钵器制钵就行了。施肥的时候，要一次性施入40kg左右的小辣椒配方肥，在辣椒苗生长期的时候可不用追肥。不过如果土壤肥力差或者是保肥能力弱的话，那么可适当浇水，并且结合施入适量的速效肥。

追肥的时候应该选择在晴天中午10点左右，每亩辣椒苗准备15斤尿素，兑水100斤，装入喷雾器之中对着辣椒苗喷施即可。切记不可多喷施，以免出现陡长问题。所以说前期不要让辣椒苗快速生长，稳长慢长这样辣椒才有劲，这样坐果率才能多。心急吃不了热豆腐，画蛇添足，拔苗助长，这些词不适合种植辣椒，稳打稳不少收粮食。

想让盆栽辣椒长得快，就需要在栽种辣椒前、辣椒生长期以及花果期为植株提供养分，并且在施肥时最好使用腐熟的有机肥以及矿物质丰富的无机肥，同时在施肥时需要将肥料稀释后提供给辣椒，让植株更好的生长。

盆栽辣椒如何施肥长得快

1、施肥时间

想让盆栽辣椒长得快，就需要选择合适的施肥时间。最好可以在每年栽种辣椒前为植株提供底肥，在辣椒生长较为旺盛的时期为其提供有机肥，在辣椒开花结果的时期为其提供无机肥，让辣椒更好的生长。

2、肥料选择

想让盆栽辣椒长得快，也需要为植株提供合适的肥料。一般在日常养护时可以为辣椒提供腐熟的有机肥或者农家肥，提高植株的生长速度，也可以为辣椒提供富含氮磷钾元素的混合肥，让植株长出更多的果实。

3、施肥方法

想让盆栽辣椒长得快，还需要采取正确的施肥方法。在土壤颜色为深色时，可以将肥料稀释后浇灌在土壤中，等待土壤吸收后输送给辣椒植株，在土壤泛白时，则可以将肥料直接添加在土壤中，提高土壤的含肥量。

4、注意事项

在给盆栽辣椒施肥时需要注意施肥量，如果施肥过多，就需要向种植土壤中浇灌大量的清水，稀释土壤中的肥量，如果发现不够及时，已经出现了肥害现象，则需要为辣椒更换土壤重新栽种，让植株生长的更加旺盛。

使辣椒苗移植后快速生长方法：

移栽。

1．移栽时间。小辣椒移栽时要选择大苗、壮苗，苗高15～20厘米，有6～10片叶，已经现蕾开花，根系发达、完整并带有老床土的苗子，苗子的叶色黑绿属正常

2．移栽方法。移栽小辣椒要看天、看地、看苗。

3．合理密植。

4．搞好遮阴，提高小辣椒质量。

田间管理。

1．肥水管理。栽植小辣椒一般采取“一炮轰”施肥法，可使辣椒亩产300～400公斤。

2．中耕除草和培土。

辣椒苗栽培技术：

苗床土温稳定在20℃以上时，幼苗出土快，生长旺盛，抗病能力强，发病轻；苗期阴天多雨，光照不足，幼苗生长弱，抗病能力差，发病较重；苗期管理不当，如播种过早、过密，间苗不及时，苗床过于荫蔽，容易发病。

合理苗床。选择排灌方便、土壤肥沃、透气性好的沙壤土地作育苗床，种植选择轮作土地。苗床使用的粪肥选择高温腐熟的无病菌肥料。

播前种子拌种。用新高脂膜拌种可保温、保湿、吸胀，提高种子发芽率，使幼苗健壮。驱避地下虫害，隔离病毒感染。

农业防治。苗床一旦发现病株立即用杀菌剂+根施通+护树将军喷洒或灌根抑制根部病毒传导式感染及叶片和果实，保养植株输导系统健康工作。7-10天防治一次，用2-3天。

辣椒喜欢温暖、湿润的环境，适宜生长的温度范围在20℃至30℃之间。辣椒生长过程中需要充足的光照和营养物质，如氮、磷、钾等元素。因此，在肥料的选择上应以有机肥为主，如腐熟的农家肥或堆肥等，可以提供丰富的养分，并有助于保持土壤湿润。另外，在施肥时应注意适量，以免过度施肥造成辣椒生长缓慢或花果脱落等问题。还要注意定期换土和病虫害防治，确保辣椒的健康生长。

　　一、移栽

　　1．移栽时间。小辣椒移栽时要选择大苗、壮苗，苗高15～20厘米，有6～10片叶，已经现蕾开花，根系发达、完整并带有老床土的苗子，苗子的叶色黑绿属正常。在谷雨前后，即4月下旬至5月上中旬，地温开始稳定在17℃～18℃时移栽比较适宜。过早易受冻害，不会生新根，缓苗慢，容易形成小老苗；过晚则影响产量。

　　

　　2．移栽方法。移栽小辣椒要看天、看地、看苗。看天，就是在晴天的傍晚或者阴天进行，最忌雨天移栽。看地，就是看土壤墒情，以黑墒移栽为宜。看苗，就是要选大苗、壮苗，移栽根系发达的苗子，能提高移栽苗的成活率。

　　

　　一般采取一条龙移栽法：起苗（要多带土，少伤根）、运苗（要防止机械损伤）、刨坑（或冲沟或平栽）、施肥（每穴一把有机肥）、栽苗（栽直压实）、浇水（要浇一碗救命水、返苗水）、撒毒饵（每亩地用90％晶体敌百虫150克加温水15公斤化开，均匀喷洒在5公斤炒过的麦麸上闷4小时即可）、培土（用以防倒苗、保墒）等连续作业，一次完成。只要在移栽中环环扣紧，就能一次定植全苗。

　　

　　3．合理密植。小辣椒株形紧凑，分枝力弱，不易徒长又较耐阴，适宜密植。合理密植既能充分利用阳光和地力，使个体和群体得到协调发展，多结椒、长大椒、椒籽多，又能早发棵、早结椒，提高辣椒的品质。据中国农科院蔬菜所测定，辣椒合理密植与稀植相比，在高温月份土壤温度降低1℃～2℃，能降低气温2℃～5℃，空气相对湿度平均增高13％。能降低光照强度，从而使病毒发病率降低17％左右，病性指数为64。因此密度能改变小气候，以株增产，是夺取高产的一项重要技术措施。移栽密度为每亩8000～10000株，或一穴双株，亩栽4000～5000穴。

　　

　　4．搞好遮阴，提高小辣椒质量。实践证明，小辣椒喜欢半遮阴的立地条件，在玉米半遮阴带里生长情况比大田还好，其落叶率低、发病少、结果率高，没有花皮椒，单果重，单株产量比大田植株高20％左右，果实着色成熟较晚。因此要大力推广玉米、小辣椒间作套种，即每种6行小辣椒一定要套种1行玉米，每穴玉米2～3株，穴距50厘米，这样小辣椒不少收，玉米每亩收250～300公斤不成问题。

　　

　　二、田间管理

　　1．肥水管理。栽植小辣椒一般采取“一炮轰”施肥法，可使辣椒亩产300～400公斤。其方法是：一次施入52％小辣椒配方肥40公斤，生长期不追肥。但对保肥差的椒田或脱肥田，应结合浇水或下雨追施速效肥料。栽植10天左右是返苗期，可亩施尿素5～8公斤，通过浅锄、追肥、浇水，促其幼苗快速长成壮苗。

　　

　　2．中耕除草和培土。俗话说，“中耕锄地把台留，辣椒结得大又稠。”“锄地把根动，易得椒疯病。”中耕要严格掌握头遍浅、二遍深、三遍不伤根，头遍浅锄、二遍用锄壅、三遍锄草把垄封的原则。就是说移栽后土壤板结，要浅锄1～2次，植株发棵打顶后要锄1次，在封垄前要注意培土保根，使行间有一条小沟，以利排水，既可以防倒伏，又能起到蓄水保墒的作用。