1、准时上、下班,不迟到,不早退,不旷工,并严格签署上下班具体时间。
2、不能请霸王假,工休按店内轮休制执行。临时事假须上班时间前请示店长或经理批准;请假须真实反映情况;请假一天以上须书面申请经理批准,超过批准期限视为旷工。
3、工作时间穿着工作服,整齐清洁,佩戴工作牌,不能留长指甲,不吃有异味食物。
4、努力培养和提高专业接待素质,按规定礼仪礼貌用语,微笑、亲切接待顾客,主动问候顾客,接待厅内见到顾客须起立,主动为顾客开门。迎三送七,送客人出门不能少于三步。不能在上班时间把个人消极情绪带入店内,影响同事和顾客。
5、尊重顾客。虚心听取意见和建议,并按情况及时包馈给店长或经理,无论如何不准与顾客发生争吵。
6、同事之间互相尊重、关心和照顾,礼貌用语,严禁在营业场院所内讲脏话,争吵、打闹、发脾气,摔物品等言行。
7、服务工作安排,工作积极主动,主动联系及预约顾客,工作不拈轻怕重,挑三俭四,自觉服务工作安排。不经店长或经理同意,不得擅自安排工作或休息。
8、不能在店内从事工作业务无关的事情。
9、上钟操作时,沟通顾客应轻声细语,同事之间不允许相互开玩笑取乐,喧哗、议论事情。
10、自觉维护本店形象、声誉,积极提供有利于店内发展的方式方法。不准在店内议论他人是非或与顾客议论本店内部是非。
11、员工上钟操作必须按照技术流程完成,节约用水用电,不得偷工减料或铺张浪费。
12、严格执行卫生清洁制度。
13、不得向客人索要小费,或利用工作之便假公济私,谋取私利。
14、认真听取每为客户的建议和投诉、损坏公司财物者照价赔偿,偷盗公司财物者交于公安部门处理
15、工作时间不得打私人电话,不许给客人留自己私人电话号码,不得吃零食、吸烟、渴酒、大声喧哗、追逐、打闹、私会客人和家人。
16、员工上钟实行轮牌制,不得抢牌、挑牌、跳牌;更不准拒客、挑客;
17、店长对属下美发师有绝对领导权和管理权,美发师必须服从安排。
18、严格保密顾客资料。未经公司(经理)同意,不准私自借用店内资料、物品,不准对外泄漏公司(店)内技术
美发店各项规章制度
一、规章制度
为了加强店内纪律管理,增加全体员工的工作积极性,充分利用工作时间做好本职工作,提高工作效率和质量,特制定此规章制度。
1 员工按规定的时间上下班,不得迟到早退矿工。
2 为严格考勤,实行打卡制度。
3 员工不得私自涂改 损坏 私藏考勤卡,不得互相代打卡。
4 上班打卡到后需立即到休息间更换工装,准备上岗,下班打卡到后不得在营业场逗留。
5 忘记打卡需主管签字确认,否则做迟到处理。
6 因事需请假,提前一天到店长或主管申请否则做矿工处理。
7 每月休憩二天,节假日及星期六,日不许请假,正常累计休息不得同时二天。
8 员工请辞或辞退需提前一月通知对方,方可解除合同,否则需支付一月工资给对方做赔偿金。
9 员工应该注重仪表形象,保持发型和服装的整洁。
10 员工在无顾客的特殊要求下,洗头时间不得少于45分钟。
11 员工必须保持良好的坐姿、站姿,按规定轮换站牌,微笑接待顾客并以礼相待,不得出现空岗缺位,站牌时不许拿手机玩游戏、发信息,否则将作惩罚。
12 员工必须配合店内工作要求,服从上级的合理调动分配。
13 员工服务工作完成后,应及时收拾整理所用物品、工具、设备及废弃物。如:染碗、染刷、烫染围布、披肩、毛巾、工具车等,所用设备应及时冲洗,并放回原处。
14 不允许私自离岗,如需外出,应向店长或主管申请并同意后才可。
15 应向来店顾客问好、点头微笑,如顾客需要帮助,应积极主动帮助顾客解决问题。
16 员工不能带情绪工作,不能顶撞领导;上级安排的工作,个人认为不合理时,应先服从后上诉。
17 员工不可私自涂改营业单或将他人营业单计入自己单上。
18 顾客指定单调服务,员工无理由拒客,有任何意见应先服务好客人再上诉。
19 不能拿客用毛巾做其他用途,节省好毛巾,不能交替使用。
20 店里开会,员工确实有事不能参加,事前应申请,不得无故缺席。
21 助理师不可私自向顾客介绍发型师,把生客当成是某发型师的熟客,应遵照店里制度规定。
22 员工还没到正常规定下班时间,不得以任何借口拒顾客,下班时间没到,不许催促顾客。
23 员工在顾客面前应认同每位同事,不能互相排斥,以免影响到同事在顾客心目中的信誉度、能力度、技术度。
24 上班时间员工应自带水杯,不得私自用店里的一次性水杯。
25 员工不准私自拿店内产品自用或者他用,也不准私自答应任何人在本店接受免费服务,应先申请方可。
26 员工不得在店内或店门口打闹、抽烟、吃零食、喝酒等。
27 员工在跟顾客服务时不准私自离开顾客,应坐在顾客旁陪同顾客聊天。
28 员工应与顾客聊天沟通,了解顾客的姓名、住址、电话及感受以便服务。
29 员工不准在店内讲粗话脏话,应讲普通话及文明礼貌与同事相处。
30 未经同意休假无故矿工三天做自动离职处理并不发当月工资。
31 就餐时间不可超过25分,上班时间不准离店,去逛街或上网。
基层管理
以愚数十年的管理经验,要做一个让人心服口服的基层管理者必须具备以下五要素,:1、能力强,有威信。2、品德好,乐助人。3、能吃苦,做榜样。4、有铁杆(骨干),能呼应。5、善沟通,互信任。
当然还有常规的基层管理要领:1)、办事要公道。办事要公道说起来容易,但做起来却非常难。我国由于过去长期受传统的小农经济和计划经济的影响,公平常常被错当成平均主义,所以需要基层管理者在分配工作中做到办事公道,奖罚分明,分配利益时也要做到公道,只有这样才能够服众。 2)、关心部下。缺乏对员工在工作、生活上的关心和了解,员工自然也会不满意你。 3)、目标明确。目标明确是做领导的一个最重要和最起码的前提。作为一个基层管理者,目标也应非常明确,否则就纯粹是一个糊涂官。 4)、准确发布命令。作为一线的指挥者,发布命令的准确程度应像机场上的管制员给飞行员发布命令一样的准确,否则容易产生歧义,在命令的传播过程中必然会出现这样或那样的失误,造成工作中的事故。 5)、及时指导。工作中,下属总是希望自己能时常得到上司的及时指导,因为上司的及时指导就是对下属的关注和培训。 6)、需要荣誉。作为基层管理者还应做到非常慷慨地把荣誉和奖金分给大家,你部下的劳动模范越多,你的工作就能做得越好。
第一:理发店,是理头的,头理不好,别的就不要谈了。所以,理头技术是根本。 第二:这么多理发店,不少店子都能理好头,为啥一定要来你这?你要有不同的地方。比如环境好、服务态度好、洗头妹洗头好、价格便宜、营业时间长…… 第三:要有回头客。 数数自己的回头客有多少,回头客多说明你的店子还是有人喜欢,要是都是陌生面孔,那说明你要好好改进了。吸引回头客,最主要的是记住这个客人习惯理什么式样的发型,每次店里客户都不用花口舌阐述怎么怎么理,不用担心你不理解他的意图,这样的客户就会回头。我感觉我理发就只去一个店,因为去别的店我不放心,怕理坏。 第四:对于回头客要有挽留措施。 我常理发的店里给我发了张会员卡,一次存100或200元,每次来从里面扣就是了,还有优惠,方便实惠。 第五:重视客户出门的感觉。 很多的时候我总是要拖到有事情不得不理发的时候我才去理发,所以,我非常希望我理发后走出店门就是非常棒的形象。比如下午有个会议,我头发长了不得不理,结果去了个店子把我头发理坏了见不得人,那我就会非常的生气郁闷,发誓绝对不再到这家破店!所以,我觉得头发尽量的给客户多留着点,不要以理发师的看法觉得过几天就好看了,客户出来的当时就希望能够好看,而不是等到几天之后,这点切记! 第六:找准高利润项目,好好发掘,努力做好。 理发店的利润最多的一定不来自于纯粹的理发。而是那些女同胞们的染发、烫发等等。所以,一方面相关的硬件要添置,这方面的水平要提高,调高到女同胞认为你就是一个发型设计师的程度,他们就会听你的信你的话,否则她心里一定对你不放心,是不是会把头发烫坏啊?是不是烫得不好看啊? 第七:洗头妹漂亮一点对于客户还是有一定的吸引力的。 第八:卫生条件,硬件设施,空间环境这些也都是需要提高的,提高到什么程度就看情况看能力了。 大原则:一定要让客户相信你!相信你能把他的头发处理好。这样他们会不请自来。 每一个时期的管理都不一样,管理大致涉及到两方面的利益:一方面是店的整体利益,一方面是员工的利益。想成功经营一个发廊,我们必须掌握这两个方面的平衡。一个店员工不齐心,员工没有发展的话,发廊也不会发展起来。 我们谈谈员工的管理。“管”跟“理”是两个不同的概念,怎样去管理要有计划性的,想把人管好,一定要把员工和集体利益分清楚,工作职责要分好,这样才会有条不紊。想让员工口服心服,你也必须要站在员工的角度想问题。其实简单来说,员工的要求大概是三点: 1员工的经济(收入)问题; 老板拿出去的工资是百分之35左右```发型师百分之26 ```技师百分之9,每个店都是不一样的``适量而定 2员工的前途问题; 3工作环境是否和谐 我们针对这三点来下功夫改进,就可以说成功了一半。 “理”可以说是制度的制定,包括针对员工的合理、理性的利益分配,针对终端客户的消费定位,经常进行一些互动的交流,要考虑到这些细节。接下来是财务问题,产品价格、产品的利润和质量是否合理,这些都是一个大方向,现在把它们分成小的部分来谈谈。 美发行业比较突出的问题就是人员的频繁流动,我常听说大工做不长,中、小工经常跳槽,大工、中工、小工难招的话题。中国什么都不多,就是人多,但是为何出现此类问题?这恐怕也与我们的管理有关吧?新人加入到美发业都有一个熟悉的过程,首先我们得考虑他是否适合此工作,适合的话怎样把他们留下来。如果不适合也不要勉强。 我们所有员工岗位的制定,工作范围都要明晰。以下是管理三点 一、店长如何管理? 店长的职务是负责发廊里面整体员工的管理,包括指导员工的技术操作,记录顾客的反馈情况,所以店长的任务比较繁琐的,我们应该把财务工作让专员负责。 二、大工如何管理? 大工是技术人员,大工会对技术方面兴趣比较浓,所以在管理方面最好别管得太细,一般来说大工多少都有点以自我为中心,是“高傲的艺术家”。对于大工,既然他们更喜欢技术知识,可以在技术方面给予培训学习,或多买点资料让他们学习。美发是一份很时尚的工作,所以在信息上尽可能多提供一些资料给大工,如果大工没有吸收新事物的精神,这些人我们可考虑去留。因为这种情况的他们不会跟你共同发展的。 三、中、小工如何管理? 对于中、小工的管理,一定要把他们的上进心、服务态度调动起来,与业绩挂钩。今天他能拿800-1000元,让他知道以后他们也会成为大工。我们要为中、小工多提供一些学习的机会,让他们有一天也可成为大工。这对发廊来说有一个好处,就是为发廊储备人才,当一个大工义无返顾走掉的时候,人才可以补充上来。中工由于在此发廊服务一段时间,对工作运作很了解,也是从基层调上来的,用起来比较容易上手,不会脱节。
员工管理、顾客管理以及销售管理,这三部分美发店管理的重点工作究竟如何着手呢?(6)、留住美发店发展的关键员工美发店发展过程中,有以下两种关键员工的美发店经营者需要重视的。第一种是业绩明星。这类员工代表了现实的美发店业绩,其离开往往是美发店极不愿意看到的。业绩明星在没有感受到切实的威胁的时候,一般不会选择离开,但如果他们认为自己相对于新进员工受到了不公正待遇的话,他们会选择观望、消极怠工。因此,对于这部分员工,老板要加强同他们的沟通,了解他们的真正想法。第二种是未来之星:具有发展潜力的员工也是美发店应该重视的。如何留住这部分员工首先在基本的薪酬制度上,美发店要体现出对这部分员工的鼓励。某些岗位学习曲线较长,比如染烫技师、店长等,一个合格的技师成长起来起码要经过做助理的这个辛苦过程,即员工需要较长的时间和经验积累才能成熟,这部分员工应得到较高等级的薪酬。对于美发店的未来之星,公平、均等的发展机会这一点非常重要。而对于在美发店创业期就跟随的功臣,在美发店事业做大以后,应该得到一份从物质到精神的回报。美发店管理之顾客管理美发店经营中,员工管理做好了,自然就能够通过美发师的手艺以及沟通能力吸引顾客。美发店要想做好顾客管理,有以下关键点:一、用心为顾客服务。美容美发行业是典型的服务行业,因此,顾客至关重要。对于第一次来接受服务的顾客,其目的主要是想看看这里的服务到底如何,因为现在美容美发店太多,他们选择消费也会店比三家。当然也有一些新顾客,是偶然来到店里消费,都要给其一个良好的第一印象。在服务过程中,要通过一些细节让顾客感受到服务是十分真诚的,比如在顾客等待的时候送上一杯水、一本杂志以及一个微笑。在为顾客设计发型时,注重顾客的意见。二、将顾客归纳分类,掌握顾客需求。为了提高顾客满意度,美发店需要对顾客按照其需求进行分类,帮助发型师、助理建立更精确的概念。
2008员工管理规章制度
为了创造一支以公司利益至高无上准则,建立高素质、高水平的团队服务于每一位客户公司制定了以下严格的管理规章制度,望各位员工自觉遵守!
一、员工本着互尊互爱、齐心协力、吃苦耐劳、诚实本分的精神。尊重上级、不得越级打小报告、有何正确的建议或想法书写文字报告交于上级部门,公司将做出合理的回复!
二、服从分配服从管理、不得损毁公司形象、透露公司机密;
三、上班不得迟到、早退、矿工;上岗时不得嬉笑打闹、赌博喝酒、睡觉而影响本公司形象;
四、员工上钟实行轮牌制,不得抢牌、挑牌、跳牌;更不准拒客、挑客;
五、员工上钟操作必须按照技术流程完成,不得偷工减料;
六、卫生实行区域包干制,必须做到整洁清爽;
七、认真听取每为客户的建议和投诉、损坏公司财物者照价赔偿,偷盗公司财物者交于公安部门处理 ;
八、员工服务态度:
1、 热情接待每为客户(您好!欢迎光临!请~!)。作好积极、主动、热诚、微笑的服务;
2、 了解各产品的性能,向客户合理的介绍;(工作中---不 好意思!请稍等!对不起!走路轻、说话轻)
十、员工奖罚规定:
1 迟到、早退、每分钟扣罚1元;旷工一天扣罚50元,请假一天扣除当日工资,未经批准按旷工处理;
2、 每三个月进行评选优秀员工,奖励100元;(条件:必须全勤员工、业绩名列前位者、无客户投诉者、无拒客者;)客户投诉将取消本次上钟业绩,拒客一次扣罚30元;
3、 卫生区域不清洁扣罚5元/次,工作完毕后未整理干净者扣罚5元/次;
4、 上岗时不得嬉笑打闹、赌博喝酒、睡觉而影响十一、本公司形象,违者扣罚10元/次;
5、 必须服从分配、服从管理,违者扣罚30/次;
十一、辞职条件:
1、 员工必须提前一个月提出辞职,以便公司安排。
十二、休息时间
大工暂定每月休息4天,助理休息2天,(助理在本公司上班时间超过半年可休息3天)
公司宗旨:敏锐观察和自我创新,以时尚品质、温馨、潮流为产品风格,以信誉、创新、完美经营为理念,以包装精美、质量上乘、价格合理、服务优质、信誉良好为追求目标!
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