杂粮米饭的功效与作用 杂粮米饭搭配健脾又护胃

1 杂粮米饭的功效与作用

加一把糙米和黑米，净化血液降血脂。

糙米无论是对于高血脂还是糖尿病来说，都是绝佳的主食选择。在降低胆固醇、调节血糖的同时，对于心脏和其他各个器官的保护作用不可忽视。另外，其有助于新陈代谢，对于净化血液、预防癌症、健脑都大有益处。大米由于过度的精加工，其最有营养的部分被打磨机脱去。而黑米刚好能够填补这个空缺，其B族维生素含量是普通大米的4倍左右。维生素B族又是目前我们精细饮食习惯中极为缺少的。粗粮保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动。做粥前，可把粗粮放水中浸泡半小时以上。

米饭加点豆，平稳血压养五脏。

无论是黑豆、红豆、豌豆、运动还是大豆，从现代医学的角度看，其中含有丰富的蛋白质和矿物质，是很好的蛋白质和矿物质的来源。而豆类中富含的不饱和脂肪酸、丰富的钾钙镁等矿物质，对于平衡血脂，稳定血压保护心脏，预防冠心病来说，尤为适合。

白饭里面加把“麦”，健脾和胃保心脏。

这里说的麦，是大麦和燕麦。大麦入脾胃二经。可和胃，宽肠，利水。有消化不良、小便黄、脾虚等情况，可以适量多吃。燕麦是保护心脏和血管、对付糖尿病、抗癌延寿的食物。

蒸米饭加点醋，香甜软糯促消化。

在米饭中加些醋，可使蒸出来的米饭香气四溢、粒粒晶莹，松软可口。但加醋的好处不止于此。对于消化不好的老年人来说，吃这样的米饭，会很好消化，可以减轻肠道的负担。

加一把小米，美容又养胃。

小米富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素b2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收，故被营养专家称为“保健米”。小米有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。

由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒者不宜过多食用。

稻谷经脱壳后成和一部　大白米米粒的表面还带有少量糠粉，影响大米的外观品质、储存性和制成的米饭的口感，所以需要通过“抛光”工序去掉这部分糠粉。　　抛光是清洁米加工的关键工序之一，由于抛光可去除米粒表面的糠粉，适当的抛光能使米粒表面淀粉胶质化，呈现一定的亮光。外观效果好，商品价值提高。　　目前流行的抛光是湿式抛光，也就是在抛光的过程中加入适量的水，这样可使胚乳和留存在米上的少量米糠的结合力减弱，有利于彻底碾去米糠，提高米的光洁度和抛光均匀度。着水量通常约为大米流量的02%～03%。合理地配置水量可以有效地去除糠粉，降低米温，减少增碎。　　（2）有的抛光大米为何成了“毒大米”　　为提高大米表面的光亮度，有些不法厂商在抛光时不仅添加水，还非法添加矿物油，由于矿物油不能食用，所以，添加矿物油抛光的大米变成了“毒大米”。抛光主要为大米美容　　抛光是大米加工中的一道工序。在这道工序中，从谷子中剥离出来的米粒不仅要在抛光机中剥去比糠壳薄得多的一层糠皮，还要除去一些杂质。经过抛光工序后，米粒变得更白，且更为透亮，吃起来口感也更好。　　不过，抛光工序也损失了不少大米的部分营养成分，米糠就是其中之一。据称，用米糠榨的食用油5升要卖100多元，比花生油还贵

1、弥猴桃

弥猴桃被誉为“维c之王”含有丰富维C、维A、维E以及纤维素、钾、镁等多种成分！所以常吃弥猴桃有美白、消除暗疮、抗氧化，抗衰老的作用，弥猴桃又称“美容果”，这也是很女性爱吃弥猴桃的原因之一！

2、苹果

苹果里含有丰富的纤维素、维生素A、C、E等，可以说苹果营养成分是比较全面的！所以苹果不仅可以起到减肥瘦身的效果！而且对皮肤有美白和抗衰老的作用！

3、番茄

番茄里含有大量的茄红素，茄红素的抗氧化能力比维C好20倍，生吃效果好！所以想变白和抗衰老的MM可以多吃点！

4、葡萄

抗衰老：葡萄表皮颜色越黑，含黄酮类物质越多，对保护心脏作用更好。葡萄中含的类黄通是一种强力抗氧化剂，可抗衰老。

5、山竹

山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。中医认为有清热降火、减肥润肤的功效。对平时肝火旺盛、皮肤不太好的孕妇，常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤，抗衰老！

第一种食物：绿茶

　注重 养生 的女性应该都比较喜欢喝茶吧，绿茶应该是平时常喝的一种茶之一，绿茶含有大量的抗氧化的物质，女性常喝能够增强细胞活力，延缓皮肤衰老，让人看起来更年轻；其次，多喝绿茶能够促进体内的血液循环，排出体内的毒素，让皮肤变得有关泽。

　

　第三种食物：莴笋

　莴笋也属于一种常见的蔬菜，很多人都爱吃，其实多吃莴笋也能帮助女性减龄，莴笋口感好，吃起来比较脆，平时多吃能够促进肠胃消化，排出肠道的垃圾，带走体内一些毒素，皮肤也会慢慢的变光滑透亮，人自然也就更年轻了。

　

　第三种食物：西红柿

　西红柿大家应该并不陌生吧，是生活中常见的一种蔬菜，一般被大家做成西红柿炒鸡蛋，这应该是很多人爱吃的一道菜，我也不例外，西红柿除了炒着吃、腌着吃，还可以做成汤，吃法多种多样。为什么说西红柿是天然的美容食物呢？因为西红柿中含有大量的果酸，可别小看果酸的作用，它能帮助女性清除皮肤表层的黑色素和垃圾，让女性的脸部变得干净细滑，女性皮肤一变好，人也会年轻好几岁，所以建议女性平时多食用西红柿。

说到食疗护肤美白，我第一个想到的就是水果啦，给大家介绍几种味美又高颜值的水果，既能美白，又能解馋哦！

针叶樱桃。想到针叶樱桃，就让我想到 养生 堂的广告，用针叶樱桃的红，耀一世界的白。可见针叶樱桃的强大美白效果。虽然广告有夸张效果，但是针叶樱桃真的是美白上品。每颗针叶樱桃富含200-300毫克的维C，一颗就够我们一天所需的维C需求，并且针叶樱桃含有多种植物营养，可以滋润嫩白皮肤，抵抗黑色素。

柠檬，富含维生素C和钙，能美白淡斑，白净肌肤，果酸能够软化角质，加快新陈代谢。

苹果，也富含维生素C，可以美白保湿抗衰老，每天一个苹果， 健康 又美丽。

还有橙子和水果之王猕猴桃，橙子就是高颜值维C水果，能够滋养肌肤。猕猴桃美白抗衰老，增强皮肤抵抗力。葡萄中的花青素抗衰老，石榴中的花青素抗氧化，都能美白养颜。

除了水果，还有很多蔬菜，例如茄子、西兰花、黄瓜、西红柿、胡萝卜也能美白抗衰老。黄瓜应该是很多妹子减肥的最爱了，清爽可口，不仅能减肥，富含维c维e和胡萝卜素。

对了，每天早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶，保你白白嫩嫩又 健康 。

想要满脸胶原蛋白，就要多吃猪蹄和鸡爪。还有很多美白靓汤，比如红枣枸杞银耳汤，滋润又补气血，让你的皮肤白里透红。

吃苹果番茄补充维生素，吃绿叶蔬菜补充叶绿素，吃鱼虾类补充蛋白质，吃米饭可帮助排便。

红枣加银耳炖煮出胶质，冬季常喝可起到润肺养肤的作用，中医说肺主皮毛，常吃白色食物可以起到养肺的作用，再者肺与大肠相表里，肺功能好了，大肠也会跟着好，排便顺畅，体内垃圾少了，肤色也会跟着好起来！关键是经常喝，可以每天喝，坚持一个月，即可看到肤色红润有光泽。

中国人讲究内调外养，阴阳平衡！吃对才能让气色好。

内在我们要注意饮食 健康 ，每天喝足8杯水（3000-3500ml），早上起床可以喝杯蜂蜜水，帮助肠胃蠕动，调节肠胃功能开始一天的工作！早餐要吃好营养搭配均衡（如牛奶、鸡蛋、果蔬等），中餐要吃饱，晚餐少吃。平时多吃蔬菜水果，比如鲜枣，它富含维生素C，还有抗氧化作用，可使暗沉色素减少或消失。所谓“每日一枣，一生不老”！坚果，富含维生素E，可有效阻止不饱和酸的过度氧化，防止皮肤提前衰老。多吃五谷杂粮，可滋阴养颜（如红枣莲子粥、小米粥、红豆薏米粥）！

平时要注意健身运动，运动使人代谢放缓，增加血液循环，让人感觉精神气足，延缓衰老。

外调就是平时要注意皮肤护理啦！根据自己的肤质选择适合自己的护肤品，清洁工作要到位，换季时节要做好补水措施，当然平时也要补水保湿，尤其是坐班族，长期坐在电脑前，接触电离子时间久，平时要注意涂抹隔离霜避免皮肤直接接触电离子损伤皮肤！做好这些，你想不美都不行！

健康 饮食是保持肌肤活力的重要一步， 健康 均衡的饮食不仅能够确保大脑工作时的营养所需，还具有美容养颜的功效。

例如人们熟知的三文鱼，其中富含不饱和脂肪酸，能够有效保养皮肤。研究发现，食用以三文鱼为主的食物，面部皱纹及松垂皮肤能出现明显改观，使人焕发出青春和活力。导致人类衰老的元凶是糖分子，附着在骨胶原上的糖分子会破坏细胞，使纤维变得僵硬，失去弹性，从而致使皱纹产生。而三文鱼含有一种独特的脂肪酸，能刺激神经，修复被损细胞，促使皮下肌肉收缩和绷紧。