制作香水最简单的方法

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由提问者2006-10-30

09:45:45选出

在很久以前，制造香水被人认为是非常浪漫却高深的学问，这门学问起源于法国，称作enfleurage。当时，人们发现脂肪可以吸取香味。就象现在如果我们把一块黄油和菠萝放置在冰箱内，黄油就会吸收菠萝的香味而变得香起来。

　　enfleurage的方法，也就是把脂肪在一块块玻璃上抹均匀，再将这些玻璃块放置在木制的框架上，周围洒满鲜花，花朵每天都要不停的更换，不能有点枯萎。这样换了许多次后，这些脂肪颜色逐渐变深也渐渐饱和起来，便将它们从玻璃盘中移出倒在机器中搅动，搅碎后加入酒精，大约放置一个礼拜，香味就几乎转移到了酒精中，再将这些酒精收集起来，便形成了香水的雏形，剩下的脂肪可以加工成香膏。

　　用这种方法可以制作出各种味道的香水，并可以将其中的几种香精混合起来，在密封避光的地方保存一年左右，几种不同的香味就会变得合谐而稳定起来，这个储存时间不能缩短，否则质量就得不到保证。

　　在制作香水的过程中，最重要的一步是加入稳定剂，它能够使酒精减少挥发，在一段相当长的时间内保持香味，在古代的时候，人们就开始用灵猫香、麝香与龙涎香这三种昂贵的原料来作为稳定剂，直到现在，这三种定性剂仍然是很优秀、常用的香水配制原料。　

　　今天，我们制作香水的方法仍然沿袭了这种做法，只是这个过程更加高效而精确，选用高质量的溶剂运用萃取与蒸馏的方法提取高纯的香精，这些香精油和制作原料在市场上也随时可以买到。在现在，香水已不再那么神秘，我们每个人都可以加入制作香水的行列，当然，要成为一名超级香水师可是要精通好多的学问才行。

1、第一步：要进行预处理。这里的处理包括三部分，分别是对酒精进行纯化，其次是将纯化后的酒精少量加入到香精里，然后把香精放置一个月陈化后使用。最后是把水蒸馏灭菌。

2、第二步：要混合。把上面的准备好的材料混合在一起，然后放入不锈钢的容器里，在放置一个月的时间。这样的话如果含有杂质的话就会沉淀，确保我们做出来的香水是没有浑浊的。

3、第三步：陈化。把混合好的液体在放到有安全阀的容器里，陈化一个月。

4、第四步：要冷却并过滤。必须要经过冷却后才能进行下一步。因为这些材料融合在一起之后，低温情况下容易变成雾状物，这样即使随后在加温的话混合在一起的液体会变得浑浊，所以要冷却后在过滤，这样会容易把杂志清除出来。这里要注意的是，因为过滤的过程中，有一些东西处理起来会比较麻烦。有杂志在清理的时候需要用到助滤剂，但是只用后会对香料造成损失，在过滤之前我们需要预估香味会损失的程度，这样方便在之后进行补偿。

5、第五步：调色。过滤后的香水，需要为他加上一些颜色，要注意这一步一定要在过滤之后进行。

6、第六步：检验。经过上面的五步，香水基本就做好了。然后要进行检验，看看他的酒精含量和色泽是否符合正常的标准。

在制作香水的时候，任何一步出了差错都回导致最后制作失败，而且任何材料的多少都需要精确量好，否则会对最后的成品产生影响。

制作简易的的香水你首先要选择可以调制成香水的植物，比如花，水果或者其他香料。

香水实际上是由香精油、萃取溶液、植物精华等各种芳香族化学原料配制而成。自己制作香水的好处是可以完全借助于自然的花草，水果等的香气，创作一瓶只属于自己的香水当然要选择一款最适合你的香气。柑橘类比较清新明快，柠檬、柑橘气味娇柔；植物类充满大自然的绿色气息，绿色森林让人向往；鲜花是最容易协调的香气，充满时尚感，与其他香气均能融合。确定香氛，也就是人们通常说的：初味、中味与底味，即香水随着时间的长短而散发出不同阶段的香味。

如何自制香水？其实香水的制作方法有许多种，但都并非是平常家里可以做的，其中包括了蒸馏法、溶媒提炼法、压榨法和油吸法等。我们所采用的蒸馏法是把植物原料放在沸水里，然后含有香味的精华油，会随水蒸气逸出，之后当蒸气冷凝成水后，香油脂便会飘在水面上。这时就可以收集了。但这个过程一般都会要重复若干次，才有得到更高纯度香油的可能。化工上，还有一种叫萃取的手法，可以将蒸馏工艺提高。

基本的科隆香水（淡香水）作法

所谓的科隆香水，是指全部精油占了3~5%的香水而言。

需要准备的东西（赋香率为5%）

· 精制水10ml（药店或化学商店有售）

· 无水酒精10ml（同上）

· 计量用烧杯（化学器材店有售）

· 玻璃棒（同上）

· 空的香水瓶或喷雾器（百货公司的化妆柜台有售）

· 薰衣草精油10滴（在香薰店中购买）

制作方法

①把10ml的精制水放到烧杯当中，再加入10ml的无水酒精，最后滴进10滴薰衣草精油，用玻璃棒充分地搅拌均匀（注意：需轻力、缓慢细致地搅拌）。

②把调好的香水放到瓶子里，放在阴暗场所三个星期。

③把它装到香水瓶或喷雾器里，你就可以享用这股清新的香味了。（以上一节制作方法来自豆瓣一位大神）

2杯水

1杯切碎的花瓣（一定要选用味道比较大的花，例如茉莉，熏衣草什么的，不然这样家用的制作方式很难提炼出香精的）

拿一个够大的碗，把一块孔比较细的纱布（例如褒汤的那种）铺在碗里，纱布要够大到边缘可以垂出碗口，把花瓣放进去，倒进水到末过花瓣。然后找个碟子什么的把碗盖起来，放过夜（如果天气太热的话最好放冰箱，放一天半或两天）。

拿出来，利用纱布把汁液轻轻的挤出来，搁出来的汁液应该已经可以闻到香味了。注意不要太大力把花瓣的肉也挤出来了哦。

然后把香香的水放在干净的锅子里用很小的火煮，一直煮到液体只剩下一小匙，装在密封的瓶子里就是你自制的香水了。

这样的香水可以存放一个月左右，最好冷藏哦。

基本上就这样

最简单的香水做法有三种：

方法一：

（1）往一个小瓶子中加入15-30%的香精油与70-85%的伏特加（50度），轻轻搅拌让其均匀混合，然后把瓶子放在阴暗的地方，等待48小时。香精油的类型可以根据个人喜好进行选择，可以选一种，也可以选多种。

（2）往瓶子中加入5%矿泉水（不要使用自来水），均匀搅拌，然后放置24小时。

（3）使用咖啡过滤纸把瓶中的液体倒入一个经过消毒的无菌瓶子中。最好使用深色的无菌瓶子，那可以让其中的香水保存得更久。

方法二：

（1）采集你喜欢的植物香草，如薰衣草、迷迭香、玫瑰等等。

（2）把植物香草放在一个研钵中，用研杵进行捣碎。

（3）把捣碎的香草放入一个罐子中，加入适量的水（10-11滴左右）。

（4）加入一滴酒精

（5）把罐子中的溶液进行过滤，去掉叶子碎末。

（6）把过滤后的溶液倒入一个喷罐中，一瓶崭新的香水就面世了。

（7）试用一下，看看它的香气是否足够清新迷人。

方法三：

（1）收集一些你喜欢的花朵。

（2）往罐子中加入一些无色无味的精油，确保罐子的盖子可以拧得很紧密。

（3）把花朵的梗剪掉，然后迅速把花倒入装有精油的罐子中，拧紧盖子。尽量一次性把花全部倒入罐子中。

（4）过几个星期之后，打开罐子，把瓶中的液体倒入香水瓶中。这样，简简单单的，一瓶专属于你的香水就诞生了，你可以直接试用一下。

香水制作方法如下：

1、采集你喜欢的植物香草，如薰衣草、迷迭香、玫瑰等等。

2、把植物香草放在一个研钵中，用研杵进行捣碎。

3、把捣碎的香草放入一个罐子中，加入适量的水，10-11滴左右。

4、加入一滴酒精。

5、把罐子中的溶液进行过滤，去掉叶子碎末。

6、把过滤后的溶液倒入一个喷罐中，一瓶崭新的香水就面世了。

7、试用一下，看看它的香气是否足够清新迷人。

　　制做淡香水的简易方式 ，先提前准备几类单方精油、淡香水喷雾瓶，先向玻璃瓶中倒进大约60%上下的矿泉水，随后用滴管滴进10%的医用酒精，剩余的就能够滴进香精油了，它是规范配制。香精油能够挑选随情意加，喜爱味儿口味淡就少加，喜爱味儿浓一点儿就多加。

　自制香水方式 比较简单，能够先挑选自身喜爱的几类味儿的单方精油，随后选购淡香水喷雾瓶，能够检索空香水瓶，挑选看上去高端点的玻璃瓶，那样干了淡香水装起来就很有高级感了。单方精油得话，能够多买几类不一样香气的，例如能够买上玫瑰花、檀香的、百合花的，多配制几类，交替着用。别的原材料还必须医用酒精、矿泉水。做好准备以后，先向玻璃瓶中倒进大约60%上下的矿泉水，随后用滴管滴进10%的医用酒精，剩余的就能够滴进香精油了，它是规范配制，要留意的是，香精油能够挑选随情意加，喜爱味儿口味淡点的能够少天赋加点，喜爱味儿浓郁的能够多加，可是要需注意，单方精油的含水量尽量不要超出30%，由于单方精油全是萃取过的，如果加的量超出某1个度，就并不是香气，只是呛鼻的味儿了。可以试着混和不一样的香精油来制做淡香水，每作出每瓶全是与众不同的。

香水是制作过程很复杂有很多的工序包括方方面面，制作细节决定香水的成功。下面就为你详细介绍香水的制作过程，让你知道您喜欢的香水是怎么制作出来的。

1、预处理：制造香水的原料如酒精、香精和水必须纯净，不能带有杂质，所以使用前要经过预处理，这样才能保证产品外观清澄、气味醇和、香气圆润。

第一、酒精的预处理：包括纯化和陈化。

纯化有两种常用的方法，即酒精中加碱回流法和高锰酸钾氧化法。目的是去除杂质。在酒精中加入氢氧化钠，煮沸回流数小时后，再经一次或多次分馏，收集其香气最纯正的部分用来配制香水。或可以在酒精中加入高锰酸钾溶液，迅速搅拌后静置，滤去沉淀，再加入活性炭。放置数天后，再经过硅胶过滤，进一步吸收杂质。在纯化后的酒精中放入少量香料，在15℃下密封放置数月，即为陈化过程。

第二、香精的预处理：在香精中加入少量预处理的酒精，陈化1个月后使用。

第三、水的预处理：蒸馏或灭菌去离子。通常用柠檬酸钠或EDTA来去除金属离子。

2、混和：将酒精、香精和水按照一定的比例放入不锈钢或搪瓷、搪银、搪锡的容器中，搅拌混和放置一段时间，让香精中的杂质充分沉淀，这样对成品的澄清度及在寒冷条件下的抗混浊都有改善。

3、陈化：混合好的香水放入装有安全阀的密闭容器中进行陈化。香水的陈化有物理方法和化学方法两种。 物理方法有机械搅拌、空气鼓泡、红外、紫外线光照射、超声波处理、机械振动。

化学方法有空气、氧气或臭氧鼓泡氧化、银或氯化银催化、锡或氢气还原。在陈化期中，香水的气味渐渐由粗糙转为和醇芳馥。但如调配香精不适当，也会产生不理想的气味。对于陈化所需时间长短，有人认为需3个月，有人则认为应更长些或更短些。可以根据生产条件等因素加以调整。

4、冷却：香水碰到较低温度，就会变成半透明或雾状物，此后如再加温也不再澄清，就此始终浑浊。因此，香水必须冷冻后再进行过滤。

5、过滤：陈化及冷冻后有一些不溶性物质沉淀出来，过滤去除以保证其透明清晰。过滤采用压滤机，并借加入硅藻土等助滤剂以吸附沉淀微粒，否则沉淀物阻塞滤布孔道。在加入助滤剂后，应将香水，冷却到0℃左右，并在过滤时维持此温度。压滤机的温度可借已经冷却的香水多次循环而得到冷却。当将陈化和冷却产生的沉淀物滤除后，可恢复至室温再经过一次细孔布过滤，即可保证产品在贮藏及使用过程中保持清晰透明。

过滤时由于采用了助滤剂，可能会有一些香料被吸附而造成香气的损失，应在事先有所估计，并在事后有所补偿。

6、调色：加色一般在过滤工序之后，否则颜色易被助滤剂吸附，但必须与标准样比色后加色。

7、产品检验：用仪器对比色泽、测定比重及折光指数，用常规方法测定酒精含量等。

8、装瓶：瓶子要用蒸馏水进行水洗。装瓶时应在瓶颈处留出一些空隙，防止贮藏期间瓶内溶液受热膨胀而瓶子破裂。