吃肉和吃米饭，到底哪一个更容易长肉？

　　有段时间很流行一种说法，让人长胖的不是吃肉，而是吃米饭，因为那些比较瘦的人顿顿吃肉也不胖，而长得比较胖的人吃米饭都会胖。这种说法有没有道理？

　　

　　事实上，主食中的碳水化合物对人体有非常重要的作用，是人体的主要供能物质。

　　我们身体每天需要消耗大概1000千卡到2000千卡之间的能量，这些能量其中的百分之七十都要靠碳水化合物来提供。

　　

　　大脑功能、心脏、肌肉等各个组织功能运作，甚至各个细胞的能量大部分都来自于碳水化合物。

　　其次碳水化合物里面实际上除了被消化吸收的部分，还有一些不能被吸收的部分，比如膳食纤维。膳食纤维对我们的肠道与代谢都有好处，还能滋养我们的肠道菌群，这些都与代谢有着密切的关系。

　　

　　正常情况下，碳水化合物的推荐摄入量应该占总能量的50%到65%左右最好，脂肪占到30%到35%左右，蛋白质最好占10%到15%左右。

　　如果碳水化合物长期摄入过少，人就会吃更多的蛋白质食物和脂类食物，身体无法从碳水化合物中获取足够的能量，转而选择脂肪和蛋白质供能。

　　

　　因此，血糖水平会下降，身体不能一下子适应过来，容易出现头晕、出冷汗、乏力等“低血糖反应”。低血糖情况严重时甚至会使脑细胞受损，造成不可逆的脑损伤。

　　体内的脂肪和蛋白质被大量分解用来提供能量，在这个过程中会产生大量酮体。当体内蓄积大量酮体的时候，身体还有可能陷入酮血症或酮尿症。轻者会出现恶心、呕吐等症状，严重的甚至会发生脱水、休克。此外，体内酮含量过高时，还会出现口臭。

　　

　　低血糖还会带来的一系列副作用，比如无法集中注意力、没力气、脾气超差，另外还可能有便秘、腹泻、肌肉痉挛、疲劳、皮疹等等问题。

　　最关键的是，如果你采用缩减主食的方法来减肥，就会很难坚持下去，一旦你重新开始摄入大量主食，就会发生快速的反弹。

　　所以建议大家还按照正常的饮食结构，坚持适量运动，在健康的状态下减肥。

　　各位朋友，你日常饮食中，主食所占的比例高吗？你觉得主食吃得太多，对身体有何影响？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。

会吃肉很容易发胖，主食看你要吃哪一种主食？比如天天吃面条是很容易发胖的，如果你天天吃杂粮为主食这个是不容易发胖的，如果吃肉也是很容易胖的哟 如果想吃肉，最好是去吃牛肉，吃牛肉是不会发胖的，吃主食是有很多种的，看你吃什么主食？如果吃热量比较高的是很容易发胖的，如果吃热量比较低的是不会发胖的哟。

对于很多人来说，肉是每餐必备，一顿不吃肉就会感觉差点什么。肉的确营养丰富，是我们摄取蛋白质、维生素和脂肪等身体必须营养素的主要来源。像鸡胸肉因为脂肪含量少，是很多减肥人士的首选。那么可不可以把肉当主食吃呢？

可以把肉当主食吗

不建议这么做。

主食和肉类是两类食物，都是人体不可缺少的食物，因为这两类食物为身体提供的营养素不同，起到的作用也不同，两者是不能够替换的，尤其是主食，是其他类的食物不能替代的。一则因为主食中富含丰富的B族维生素是人体必需的，二则主食就是碳水化合物，占人体每天需要的能量的55%－60%，如果不吃，那么第一脂肪无法正常的代谢，第二大脑无法得到充足的能量，第三身体没有能量会分解蛋白质。

什么主食热量高容易胖

当然是高油高盐高碳水的主食了！虽然油炸食物吃起来好吃，香喷喷，但是吃下去的油很多都会转化成你身上的脂肪，所以像油条，油炸馍片等这类主食一定要少吃。

除了油炸的，还有烘烤的，比如面包，蛋糕这一类食物，虽然我们中国人可能吃得更多的是米饭和面条，它们其实同样属于高碳水化合物的范畴，同时在烘焙的过程中，往往需要放进去太多的糖分或者黄油，这样对于减肥的患者来说就更不利于减肥了。

如果是想要减肥的人群，主食中碳水化合物的量需要控制，同时可以使用多样化的主食来替代，比如使用粗粮谷物，来替代精细面粉或者大米饭，用玉米，山药，红薯，杂粮饭等来代替，热量更低。

同时，仅仅控制或者替代主食是不够的，想要减肥，还需要新鲜蔬菜水果的摄入，不然膳食纤维和维生素的摄入可能就会不足，在满足基本营养需求的前提下，蔬菜的热量也是比较低的，有助于减肥。

减肥可以吃什么主食

就主食而言，米饭的主要成分是碳水化合物，玉米是粗粮中的保健佳品，热量有限、腹饱感强，土豆含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素等，红薯含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养，燕麦是一种低糖、高营养、高能食品。减肥者可以吃的主食，还有薏米、豆浆等。

减肥者吃肉，应多吃鱼、鸡、鸭之类的白肉，牛肉、羊肉之类的红肉应尽量吃瘦肉。之外，建议减肥者多吃膳食纤维食物，尤其是全谷类粮食，这其中包括麦麸、麦片、全麦粉等。

问题一：吃饭还是吃肉容易变胖 要还是要规律的作息习惯，不然你可能永远都不会有健康的身体~！

首先，还是晚上最晚12点要睡觉了，早饥可以78点起床，不会很痛苦。

其次，白天多喝水，早餐要吃的丰盛营养，中午就吃到8分饱，晚上就尽量的克制，如果克制不住就先喝水，再吃水果，再吃蔬菜，再吃主食的方式去做~！或者晚上喝粥也不错！

最后，要稍微的锻炼一下啊，我知道一般胖的人都比较的懒，你可以先把要吃的饭单准备好，然后在饭前去走走路，运动下，再吃下你准备的饭单。

冬天减肥是比较痛苦的，夏天是比较好减肥，但是如果你冬天瘦下去，夏天也不会再辛苦减肥啦~！

冬天减肥期间还是要少吃花生，瓜子，油炸和很甜的东西。

只要这样，基本就可以了~！

问题二：吃饭更容易胖还是吃肉更容易胖 会吃面条，吃瘦肉会，因为淀粉和蛋白水解将产生的酶在体内的作用下，最终葡萄糖的形成，过量的葡萄糖将最终形成的脂肪，因此这两个都没有吃如果你想在食品减肥，我建议你多吃粗粮，因为粗粮中含有较多的纤维，与人体不水解纤维素酶，所以不形成葡萄糖，还能 肠胃，帮助消化，如玉米如果你吃肉，我建议你喜欢吃牛肉，因为牛肉的饮食可以使苗条的，当然，你可以偶尔吃脂肪，你想用开水长时间胖啊，因为其中含有较多的不饱和脂肪酸氨基酸，对人体有益，吃瘦肉长膘补充剂比这个小胖子，米饭和面食更容易是一个字符，都含有大量的淀粉类食物

问题三：吃主食会发胖的厉害还是吃肉类呢？ 一般来说，是吃肉发胖得比较厉害。因为肉类食品在体内比较容易转化为脂肪；但是如果食用主食过多，又缺乏适量的运动的话，主食的主要成分糖类也会转化为脂肪，尤其是含糖量较高的面食类。所以不要把面食当零食食用。要记得激淋也是含脂肪量很高的…

问题四：吃肉会长胖吗？ 吃肉并不一定会发胖　　除肥肉外，我们常吃的肉，如鸡肉、鸭肉、瘦肉、牛肉等含有大量的蛋白质。蛋白质能够有效的抑制胃饥饿激素，让人们不容易感觉饿。这也就是为什么人们吃了肉类之后容易感觉饱足的原因。摄入的蛋白质要在体内转化为脂肪并非易事。因此，相比吃肉类，吃含糖量高的食物摄入的热量更高。另外，糖类对胃饥饿激素的抑制作用相比蛋白质要弱了些许。所以，有时我们明明吃了不少东西，却没感觉饱，甚至食欲会增强。

不过，肉类也不能任性吃。毕竟肉类中还含有不少脂肪呢。要想吃肉不长胖，还需要讲究一些饮食方法：

1吃浅色肉类

按颜色分，肉类可以分成红色、浅色和无色三种。红色肉类主要包括猪肉、牛肉等；浅色包括鸡肉、鸭肉、鱼肉等；无色肉类主要是水生贝壳类动物肉，如蛤肉、牡蛎与蟹肉等。如果想要吃肉又减肥，推荐选择浅色或无色肉类。因为浅色和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉。尤其值得称道的是接近无色的肉食，其饱和脂肪含量较其他任何类肉食都要低，仅为奶酪和鸡蛋的一半，从而最大限度地避免摄入脂肪过多，导致肥胖。

2搭配其他食物吃

韩国女人爱吃烤肉，但是为什么不容易长胖？不知道大家在看韩国人吃烤肉时是否有观察到一个细节。韩国人吃烤肉时喜欢用生菜或其他蔬菜包着肉来吃。为了好身材，可以在吃肉时要搭配其他食物来吃。比如，可以吃一口青菜，再吃一口肉，这样子搭配其他食物，容易令人产生饱腹感，进而减少对肉类的渴望。

3烹饪肉类少放食用油

在烹饪肉类时，为了让肉类的口感更佳，我们会放入食用油和各种调料，伸直直接用油来炸，这样子的话，本身不会令你发胖的肉类也变成了一块块脂肪炸弹了。肉类烹饪建议还是以蒸和煮的方式为主。

问题五：是吃米饭容易长胖,还是吃肉容易长胖 如果是单纯的比的话，应该是肉长胖比较多。因为热量和脂肪都很高，尤其是油炸和烤的烹饪方法的话。

问题六：吃肉还是吃甜食哪个更容易发胖 想比较肉，甜食很更容易发胖的！因为甜食中，糖分的热量比脂肪更高！但同样都是补充身体营养的必须品，因此吃肉时，尽量吃瘦的，精的！不要吃太肥的，脂肪多就会容易引起发胖！吃甜食最好是在饭后吃，不要在空腹吃，因为这个时候吃比较容易吸收所以很容易胖，而且例如你吃糖水的话，最好不要加白糖，白糖是最容易胖的，最好加红塘或是冰糖，吃这两种糖对身体都是有益的

问题七：天天吃肉会发胖吗 你这个问题问的很偏。 这里面存在一个能量守衡的问题，一个人他每天摄取的食物都是含有热量的，也就是俗称的卡路里。当然相对来说肉类，蛋白质含量高的菜，喊热量肯定高，这里说的热量还并不是指的脂肪，人摄取了热量，如果说这些能量还不足以维持人一天新陈代谢所需要的热量时候，那人自然就会瘦。如果一天摄取的热量过多的话，在人睡觉的时候热量就会豪不客气的转化为脂肪， 所以说不光吃肉会胖。只要是高热量的食物，摄取过量了都容易胖 不过还要考虑个人的吸收问题，吸收能力强的人那会很容易发胖，最好的办法就是能每天进行定量的锻炼，这样就能消耗能量，使得热量不至于转化为脂肪 当今，愈来愈多的爱美女性开始在意身上多余脂肪，减肥一族有时只吃一些水果来代替正餐，生怕米饭会转换成肥肉堆积在身上。但大部分的人都不知道吃了部分水果后会出现比吃米饭更容易肥胖的问题，这是想用水果餐减肥的人应该注意的事。 在同一个重量之下，大部分水果的热量都比米饭要低，但有一些水果的热量虽然比米饭低，但是它被人体吸收的速度却比米饭快许多，而糖分吸收速度的快慢是最终决定肥胖与否的关键。 所以对糖类食物来说，吸收速度的快慢才是最重要的因素，并不是热量本身。每一种食物都有它的一个糖类相对吸收速度的高低值。我们可以把它视为它的GI。 食物的GI也就是糖类指数，GI的高低跟食物本身所含的热量并没有直接的关系，而是跟它所含蛋白质量与纤维量有关。也就是说蛋白质量或纤维含量越高者它的GI也就越低，反过来GI就越高。 比如说一般人都以为吃饭容易发胖，而吃西瓜就不会，事实上结果刚好相反。原因是什么呢？因为米饭虽然热量比西瓜高，但是它的GI比西瓜低，也就是米饭的糖分吸收速度比西瓜慢，当你吃西瓜时，身上的血糖会突然急速升高，而吃饭却是慢慢的升高，这一点是决定你是否易胖的关键。也就是说当食物的GI越高越容易发胖。 很多人会说我不吃饭只吃水果还是会胖，原因就在于GI。根据研究，香瓜、西瓜、凤梨、木瓜等水果，它的GI是比白米饭要来得高，而奇异果、香蕉、葡萄等的GI跟糙米饭差不多，减肥族应避免摄取太多，另外像葡萄柚、苹果、水梨、李子、樱桃、柑橘类等GI远低于白米饭的水果是减肥族在搭配水果餐时的较佳选择。 以是来自健康网

问题八：吃米饭发胖还是吃肉发胖 米饭中含有淀粉，经过胃酸后最终会转化为糖分，被身体吸收

肉也分瘦肉与肥肉

肥肉中含有大量的脂肪，摄入过多会让消化不了的脂肪堆积在肠道内，久而久之会使身体发福

瘦肉中几乎可以忽略脂肪

所以如果真的想减肥，米饭一定要少摄入，再配合合理的膳食调理身体，相信减肥不是问题

问题九：多吃肉会胖吗？ 家庭医生医疗保健网杨焰报道）

谁都知道，经常吃肉和其他高脂食物会长胖。美国加利福尼亚大学的研究人员最近发现了经常吃肉不长胖的可能途径。他们在老鼠身上发现了一种酶，通过抑制这种酶的功能可以减少脂肪的形成。实验的老鼠即使经常吃高脂食物也不会长胖。

这种酶叫作低割酶（Dgat) (全名：酰基辅酶A二脂酰甘油转移酶），在甘油三脂的形成中起了非常关键的作用。体内脂肪的主要形式是甘油三脂。以前认为这种酶对形成脂肪组织是十分必要的，对个体的生存也很重要。

这项发表在《自然遗传学》第五期上的报导指出，通过基因工程去掉低割酶的老鼠也能够生存，而且健康，身体苗条。另外，这些老鼠吃了高脂食物也不会长胖。研究人员发现，这些老鼠十分活跃，虽然体内也在制造甘油三脂，但它们能量消耗和新陈代谢的能力特别强，使体内的脂肪不容易蓄积。

研究人员还发现把这种酶从老鼠体内拿走并不会对身体产生不良影响，但是会影响机体对血糖的利用，妨碍母鼠乳汁的生成。这说明低割酶的一项功能就是参与了母鼠的乳汁生成，母鼠缺乏这种酶的话不能泌乳，即使是不含脂肪的乳汁。

这项发现提示可以通过选择性地抑制低割酶来治疗肥胖。但是，从这项研究到具体应用到人体还有好几年。因为低割酶广泛分布在机体的不同组织里，不仅仅在脂肪里。它影响脂肪代谢的机制目前还不十分清楚。同时，还需要了解低割酶在人体里是否也有这样的作用，因为这项发现是从老鼠身上得到的。另外，能否研制出有效的低割酶抑制剂以及这种抑制剂对身体是否有严重的副作用，目前也不清楚。

过去十年的基因研究表明脂肪组织的调节并不像我们以前所想的那么简单，看来，保持苗条比想象的要难得多。

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爱美的MM总认为，肉类食品是美的大忌，以为吃肉容易长胖，肉类食品太油腻，吃了易长痘痘。

的确，这些说法也没错，可是如果为了怕胖而不吃肉，这可是真的美容大忌啊！因为，肉类食品中所含的优质蛋白，胶原纤维以及维生素是美肤的佳品，如果缺少了它们，你的皮肤将会失去弹性，没有光泽。相信，谁也不想变成这样吧。

那么，要怎样吃才能达到美肤又不胖的效果呢？这可是吃肉的学问喔！只要你把握好肉类食品的选择，相信要做到这一步并不难。下面就立刻为你介绍几种具有美肤功效的肉类食品。

兔肉

非常鲜嫩可口，既是餐桌上的美味佳肴，又是美容食品。其所含的优质蛋白质，维生素E，烟酸等，有保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性等作用。常食兔子肉，能使皮肤变得更细腻，光泽。

猪瘦肉

猪瘦肉既是美味食品，又是保健佳品，且有美肤，润肤等功效。

中医药学认为，猪瘦肉味甘，咸，性平，有滋补肾阴，滋养肝血，润泽皮等功效。《本草备要》说：“猪瘦肉，其味隽永，食之润肠胃，生津液，丰肌体，泽皮肤，固其所也。”《随息居饮食谱》说：“猪肉，甘，咸平；补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤。”

猪皮与猪蹄

猪皮与猪蹄都有美肤，护肤作用。猪皮和猪蹄都含较多的胶原蛋白，对维护和改善皮肤的弹性的一定作用，常食之有美容作用。

猪骨

猪骨（包括骨髓）含有大量防止皮肤老化作用的类粘蛋白，骨胶原，钙，磷，铁等。其护肤，美肤功能优于瘦猪肉

吃肉一定长胖或不长胖的说法都不是绝对的MM们还是要科学的安排膳食这样才可以健康而且美丽共同拥有>>