贝壳可以做什么手工品？

大扇贝壳可以做一个手工孔雀。准备材料：贝壳、彩泥、丙烯颜料、画笔、棉球。

1、首先把贝壳清洗干净，晾干水分备用。

2、然后把蓝色的彩泥搓成一个圆球。

3、用**的彩泥做嘴巴，白色和黑色的彩泥做眼睛，用牙签在上方戳三个小洞，把孔雀的冠安上去。

4、用绿色的丙烯给贝壳涂上颜色，用棉花球蘸蓝色的丙烯，然后再用**压在蓝色上。

5、最后把贝壳放到彩泥上固定住即可。

折叠元宝花蛤

主料：花蛤

辅料：肉馅、蛋清、枸杞、马蹄、葱、姜、红椒、香菜、油菜

调料：盐、鸡精、料酒、香油、白糖、白胡椒粉、淀粉

烹制方法：

1肉馅中加入马蹄末、蛋清、葱姜末、白胡椒粉、盐、香油、料酒、鸡精、淀粉搅拌均匀；

2花蛤过水焯一下，将肉取出，壳中先放入一层肉馅，加上文蛤肉，再用肉馅将文蛤包住，逐个做好后抹上一层蛋清，每个花蛤上点缀一粒枸杞，开锅后蒸7-8分钟即可；

3将油菜焯熟摆盘，蒸好的文蛤放在中间，撒上香菜丝、葱丝、红椒丝，淋豉油汁即可。

特点：口味独特，造型美观。

折叠鲜蛤凤翅汤

材料：花蛤半斤，鸡翅3只，姜1两（切丝），水5杯，盐1茶匙，酒1汤匙，味精1/4茶匙。

作法：

1鸡翅洗净后，剁成2-3段。蛤浸盐水吐沙（约2-3小时）。

2姜丝与鸡翅以中火炖至翅稍烂后，加入文蛤及配料属至壳张开即可。

注：可以用电饭锅炖，风味更佳。

营养成分：热量235卡、蛋白质41克、脂肪6克、糖2克。

折叠花蛤蒸蛋

材料：花蛤300 克，鸡蛋4 个

调料：高汤1大匙，料酒1大匙，精盐1小匙

1花蛤泡水、吐沙，洗净后捞出备用；

2鸡蛋打入碗中搅匀，加入高汤、料酒、盐拌匀，再放入文蛤；

3放进蒸锅中蒸至花蛤开口即可端出。

厨师一点通：如果先用滤网滤去蛋汁的杂质，再刮掉表面的小水泡，蒸出的蛋会更美观，而且质地细嫩。

1、材料：冷冻扇贝6只、大蒜1整头、香葱1支、小红椒1个、粉丝1小把、料酒、盐、鸡粉、食用油适量。

2、做法：冷冻扇贝自然解冻，将贝肉与贝壳分开，把贝肉的内脏，也就是看上去黑乎乎的东西去除，再用刷子把扇贝壳里外都刷净备用；用料酒将收拾好的扇贝肉腌制片刻；小红椒切碎粒、香葱切葱花、大蒜切成蒜蓉备用。

3、炒锅中放入比蒜泥略多一些的油，烧至2成热时（手放在油上能感觉到温热），将蒜泥放入油中，用小火将蒜泥炒成**，和油一起盛出，晾凉以后加入盐和鸡粉调匀（这个调味品的量根据自己的口味尝一下，只要记住一点，扇贝和粉丝的咸淡味就靠蒜蓉来调剂，后面不再添加任何调味料了）。

4、粉丝用温水泡软，再用开水过一下，捞起沥干备用；将粉丝在每一个扇贝壳中围成鸟巢状。

5、然后将腌制好的扇贝肉放在上面，再将调好的蒜茸和油均匀地抹在扇贝肉上（蒜蓉涂抹的量也要依个人喜好，并注意蒜蓉的咸度）。

6、蒸锅水烧开，将扇贝整齐的平放在盘中，放入蒸锅用大火蒸（大个的扇贝蒸5分钟，小个的蒸3分钟）。

7、最后把炒锅烧热，倒入少许食用油，趁着油没热的功夫把葱花、红椒粒分别撒在每一个扇贝上，然后把烧烫的热油均匀的淋在上面就大功告成。

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