减肥喝哪种酸奶好

身形苗条不仅看起来好看，穿衣服百搭，对于健康也是有意义的。根据世界卫生组织的相关统计数据显示，体重正常的人患上癌症等疾病的概率要远远低于体重过重的人。及时减肥有利于提高生活质量，知道减肥喝哪种酸奶好，能够提升减肥的效率。

减肥喝哪种酸奶好

一般的酸奶都可以的。减肥多吃含纤维多的粮食，蔬菜、水果，多饮清水，多吃水份多的水果，比如西瓜、梨、橙之类，保持适量运动，30分钟快步走能消耗至少300大卡热量，而且提高了身体代谢率，清除了体内垃圾，运动对保持减肥成果尤为重要。

什么时候喝酸奶减肥效果最好

1、饭后喝有利于吸收营养

一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，胃液的PH值在1-3之间；空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3-5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。

2、晚上喝补钙效果最好

酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。

3、酸奶不宜空腹喝

如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出；饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。

酸奶虽然能够起到减肥的作用，但是毕竟有限，所以在知道了减肥喝哪种酸奶好以后，还需要多加锻炼，这样减肥的效率才更高哦。如果想要在短时间内就减掉大量体重的话，可以喝一些低脂的酸奶或者是含有燕麦的酸奶，效果会更好一点儿。

酸奶的减肥效果比纯牛奶要好一些，不过如果不喜欢喝酸奶的话，喝纯牛奶也是可以减肥的。

　　纯牛奶每100g的热量大约是54大卡;同等酸奶的热量大约是72大卡。如果就热量而言，纯牛奶比酸奶还要低。但纯牛奶中的含脂量大约是32%，酸奶的含脂量大约是27%，明显酸奶的含脂量比纯牛奶要高。当然，这样也并不能就说明纯牛奶更好。我们还知道，酸奶中含有的益生菌比纯牛奶要丰富的多，这些益生菌有助于改善肠道菌群，长期食用或可改善人体易胖体质。因此总的来说，酸奶减肥效果比纯牛奶还是更好一些。

　　牛奶主张新鲜，及时的出产量能满足人们每日所需的蛋白质。而酸奶则是需要牛奶的进一步发酵而成。其实牛奶和酸奶都是同一种动物身上剥夺的营养物质，两者的营养价值难分伯仲。但比起牛奶来酸奶更容易被人体吸收，从中医的角度说，牛奶可能会让某些人上火，而且还有很多人喝牛奶肚子不舒服，但是酸奶食用，所有人也不会上火，只要酸奶不太凉，就可以一年四季饮用。而且三点中含有较多的乳酸菌可以帮助，促进肠道的蠕动，预防便秘。所以减肥时喝酸奶比喝牛奶要好很多。

　　减肥期间喝什么奶好

　　1、低脂，脱脂，高钙的牛奶或酸奶是减肥的首选，一些硬奶酪都可以考虑，但是冰激凌，奶油之类的奶制品食物则不在选择之列，它们的含钙量不充足。

　　2、尽量选择牛奶和发酵乳(酸奶)。最好选用低糖酸奶或低脂酸奶(脂肪含量10%~15%)，其次为普通酸奶(脂肪含量2%以上)。不要选择乳饮料。

　　3、砂糖牛奶：曾有报导指出日本主妇饮用砂糖牛奶4个月后，腰围成功缩减23cm，砂糖牛奶的减肥原理在于增加饱足感、加速血糖上升，达到降低正餐食量，减少总热的目的，同时还能让血清素发挥作用，安神舒压。

　　1、君乐宝简醇酸奶（白袋） 碳水化合物含量：55g。

　2、光明如实酸奶135g 碳水化合物含量：55g。

　3、乐纯风味发酵乳FIT零脂肪（家庭装）500g 碳水化合物含量：45g。如果实在想晚上喝酸奶，建议最好是饭前喝，增加饱腹感，之后饭也不会吃得太多，这样可以适当起到减肥的作用。

关于减肥的话题一直是很多女性朋友关注的，人们也试过很多方法，运动减肥的，但这种减肥方法要人有坚持的毅力，否则没什么效果，还有一些吃减肥药的但这种方法不太可取。很多人都有疑惑，特别是女性朋友，都有点疑惑，那种酸奶能够减肥呢？下面，小编将针对大家的问题给予答案。

1、哪种酸奶有益于减肥

网友A：用全脂奶做酸奶，不添加糖，那做好的酸奶的热量是不是跟牛奶一样？

回复：没错，如果做酸奶时不添加糖，那么酸奶和牛奶相比，热量不仅没有增加，甚至还低了一点点。因为其中蛋白质和脂肪部分没有变，但部分乳糖变成乳酸了（牛奶含乳糖约44%~48%），而有机酸的热量低于乳糖。如果加糖，那么100克酸奶中每添加1克糖，热量就会提升4千卡。所以，在选购酸奶时，选择加糖尽量少（碳水化合物含量这一项较低，在11%以下较佳）的是明智的。如果自己做酸奶的话，可以考虑加最少量的糖（市场产品通常加6%~10%的糖，自己可以加到4%~5%），刚刚不觉得酸得难受就行了。

网友B：现在市场上有很多号称无蔗糖的酸奶出售，但是它们也是甜的，其中加了木糖醇和阿斯巴甜。这种添加甜味剂的酸奶，比加白砂糖的产品会健康一点吗？

回复：加甜味剂时，热量确实会少一点。正常情况下每100克酸奶中会加7~8克糖，这样就增加了30千卡左右的热量。如果喝300克酸奶（市售塑料小酸奶杯3杯），就会增加90千卡左右。如果你喝了添加甜味剂的酸奶，不再额外多吃糖或主食，那么和喝普通的有糖酸奶相比，选择这类酸奶有利于防止肥胖。有美国的流行病学研究发现，添加甜味剂的酸奶和不加糖原味酸奶，是所有食品类别中和长期体重增长负相关最大的食品类别。也就是说，在不额外多吃其他食物的前提下，选择这种不加糖的酸奶，最有利于预防随着年龄增长长胖。加糖酸奶也多少有防止肥胖的作用，但不如不加糖的酸奶。

网友C：选择脱脂酸奶、甚至低脂无糖酸奶，是不是会比全脂酸奶更有利于减肥呢？

回复：那可不一定。脱脂酸奶会比全脂酸奶口感“水嫩”很多，浓厚感低得多，而且奶香味不足，吃起来不太让人感觉满足。为了弥补口感上的劣势，脱脂酸奶通常会加更多的糖和香精，最后的热量值和全脂不加糖酸奶差不多，但饱足感却没有全脂不加糖酸奶大。

低脂无糖酸奶的热量是最低的，本身当然对减肥无害，但它的饱腹感会更低。所以，减肥人士在选择低脂型酸奶的时候，要特别注意，别不小心额外多吃东西，又把它的低热量优势抵消了，最后口感没有得到满足，对控制体重的综合效果也不比全脂产品强。

2、瘦身饮食妙招

1、多喝白开水

美国《肥胖》期刊曾研究发现，饭前喝杯水，三个月可多减2公斤。研究将48位55~75岁的人分为两组进行低热量饮食，并让其中一组在餐前先喝500cc的水，三个月后喝水组减轻7公斤，没喝水组只减轻5公斤。而且喝水组的减重速度也较快，减4公斤只需5周，没喝水组则需要9周才有同样的效果。后续追踪还发现，继续维持饭前喝水习惯的受试者，不但没复胖，体重还可再减轻。

喝白开水可维持身体正常代谢、排除废物，促进体内循环，食物中多种营养素也需溶于水才能吸收利用。但现代人习惯喝含糖饮料，甚至有喝饮料等于补充水分等迷思，不但易导致肥胖及新陈代谢症候群、胰腺癌等多种慢性病，还会影响儿童发育。

2、改吃全谷食物

未精制的全谷类食物富含膳食纤维，可增加饱腹感，进而帮助控制体重。建议主食改吃糙米饭，或将紫米、全燕麦、全小米等入饭，再搭配大量蔬菜。建议选择甜度较低的水果，如苹果、番石榴、大西红柿、奇异果等。肉类则建议吃脂肪含量较少的鱼、去皮鸡胸肉等。

3、少吃加工食品

如吃鲜肉而不吃香肠、贡丸，吃新鲜蔬果而不吃酱菜或蔬果汁等。加工食品通常有淀粉、调味料和添加剂，油、糖、盐比例和热量更高。此外，烹调时尽量清蒸、水煮，避免油炸、糖醋、酱爆等高油、糖、盐的烹调方式，保留更多天然营养素，并让舌尖感受食物的原始美味。wwwfoodwangcom

4、坚持吃早餐

早餐一定要吃，才能避免基础代谢率变低，且分量需7、8分饱，以免过度饥饿而失控暴食。睡前3~4小时不要再进食。另外，用餐时少看电脑或电视，用餐时分心会不容易在脑中产生饱足信息，以为没吃饱而吃过量食物。

饥饿、断食、高蛋白、单一食物、代餐等极端方法的瘦身效果不一定好。保持良好的饮食和运动习惯才是最长久的体重控制方式。

现在的女性都喜欢身材苗条，觉得身材好买衣服容易，穿什么衣服都好搭配。对于肥胖的人就很烦恼，肥胖的女性就想着减肥，减肥的方式有很多种，比如运动减肥、饮食减肥、药物减肥等。比较懒的女性可以吃酸奶减肥，效果也是可以的。那么减肥吃哪种酸奶好？

减肥喝哪种酸奶好

普通酸奶就可以了，常喝酸奶能够消耗体内多余的脂肪。除了喝酸奶外还需要多吃粗纤维的食物，蔬菜和水果也不能少。多吃水分多的水果，比如梨子、西瓜、苹果、橙子等。饭后适当运动会能消耗体内的热量，饮食加运动减肥效果更明显。

什么时候喝酸奶减肥效果最好

1、饭后喝有利于吸收营养

喝酸奶最佳的时间是吃完饭后的30分钟到2小时内，因为空腹的时候不适合酸奶里面的乳酸菌生长，吃了东西后胃液被稀释了，就有利于吸收酸奶里面的营养。

2、晚上喝补钙效果最好

酸奶里面含钙也比较多，晚上喝酸奶不仅能减肥，还可以帮助身体补钙。

3、酸奶不宜空腹喝

喝酸奶的时候一定要记住不能空腹喝，不仅起不到减肥效果，还会刺激肠胃。

酸奶为什么能减肥 哪种酸奶减肥效果好

减肥推荐喝无糖脱脂酸奶。

酸奶本身热量低，但我国市面上常见的酸奶基本都不是纯粹的原味酸奶，为了改善酸奶的口感，在制作过程中会加入蔗糖，果酱，这些都会让酸奶所含的热量增加。所以，在减肥期间最好选择无糖脱脂的酸奶，如果接受不了这种酸奶的口感，不妨选择脱脂酸奶或无糖酸奶，卡路里含量也会低于普通酸奶。

怎么自制无糖低脂的酸奶 酸奶减肥食谱推荐

酸奶可以是现成买的，也可以是自己制作。选用原味的酸奶，搭配切片的香蕉，吃的时候充分搅拌。浓郁的香蕉酸奶就完成了，每天保持一杯，便秘不再是问题。

黑糖可以取适量，再隔水煮融。然后再加入到原味酸奶中，充分搅拌。由于黑糖富含钾，每天适量的摄入能去水肿、降血压。而且补血效果对于女性来说很不错。

这就需要自制酸奶。在制作酸奶的时候，将白开水换成盐水，如此一来，盐分融合在酸奶中。每天一杯盐水酸奶，增加饱腹感又能抑制食欲。

喝酸奶的时间

饭后两个小时后，人体胃液的PH值会上升到3—5，这个时候喝酸奶，对于吸收里面的营养是最为有利的，另外，饭后喝酸奶可以减少刺激，并让酸奶充分被胃部吸收。

晚餐吃的太早的话，肚子很容易感到饥饿，如果这个时候吃东西的话，食欲马上会变大，可能导致你吃进更多的高热量食物，如果你实在想吃东西的话，建议你用酸奶代替高热量食物，这样比较容易消化，不会对胃部造成任何负担。

首先回答第一个问题，减肥期间吃什么，喝什么，都没有一个准确的规定，而是要综合考虑一个人摄入的总热量和营养的配比。所以对于减肥期间能喝多少酸奶，没有绝对的答案。

同时，不能指望酸奶能有助于减肥，有的传说表示，酸奶里的益生菌能提升肠胃 健康 ，从而达到减肥的目的，这些说法都是不靠谱的。减肥无非是控制能量摄入，同时尽量多的输出能量，没有什么神奇的减肥食品。

如果你在减肥的同时，还比较在意钙的补充，那么酸奶，包括脱脂奶，无疑是一个很好的选择，奶制品都是非常好的钙的来源（例如给准妈妈的建议是，一天最好至少保证至少500毫升奶的摄入，就是一个佐证）。再看酸奶的营养组成，它和牛奶一样，含有蛋白质、脂肪、乳糖等等，但是从质量上来看，大多数还是水，所以能量并不是很高，不过，在减肥期间，的确建议限制各种“不必要”摄入的热量，从这个角度考虑，喝牛奶的时候，就建议采用脱脂奶，同理，如果是酸奶的话，尽量摄入不含额外添加糖的酸奶。

回答你第二个问题，什么品牌其实并没有所谓，酸奶的制作很简单，也没有什么技术难度，无非是两种细菌，保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌，加入牛奶里，然后保温一阵时间就好了。所以，除了你提到的某个品牌的无糖酸奶，也可以考虑自己制作。方法有两种，第一个是买现成的菌的干粉，再准备一个恒温的装置，比如现成的酸奶机，能把温度恒定在两种菌最喜欢的40摄氏度（所以酸奶机的原理很简单，就是恒温装置）；第二种方式也是用酸奶机，但是接种的时候不是用现成的菌粉，而是放进去商业化的几勺酸奶就可以了。两种方法都非常简单，恒温过夜，最多到不了20小时就好了。

问这个问题应该也想问什么酸奶不发胖啊吧？在全脂无糖和低脂有糖的酸奶面前，我选择低脂无糖的~具体原因可以看下面的回答

又到了一年一度让少女们苦夏的日子吃不香吃不下的，这会一碗酸甜冰凉的酸奶估计是佛系肥宅少女们的首选吧，但是选择酸奶里面雷区也是蛮多的，今天我们就来开撩这个话题！

如果你没时间，请30s通读本篇概要：

1每天建议100~200g的酸奶饮品；

2选择酸奶别选乳酸饮料；

3乳糖不耐症、术后的人更适合喝酸奶；

4餐后2小时，睡前喝酸奶是最佳时期；

5添加了增稠剂的酸奶可以喝；

6喝错了酸奶真的容易PANG啊！

酸奶的营养

1 每天我能喝多少酸奶？

在最新版的中国居民平衡膳食宝塔里面，对于奶制品的推荐数量是每日300g，现在市面上销售的小杯酸奶基本上都在100g~150g之间，所以每日酸奶2~3哦，可别贪杯。

奶制品的推荐数量是每日300g

2 酸奶和乳酸饮品的区别

酸奶 乳酸菌

我一直觉得乳酸饮品是个偷梁换柱的噱头，从营养学的角度选择，我更倾向于选择酸奶，因为乳酸饮品的营养成分远远不及酸奶，只占酸奶营养的1/3。按照乳品行业的规定，100克的酸奶要求蛋白质的含量 29克，而乳酸饮品的蛋白质含量却只有1克左右。如此看来，乳酸饮品只是一款酸酸甜甜的饮料而已。

酸奶 乳酸菌

3什么人更适合和酸奶？

酸奶在牛奶发酵的过程中，乳酸菌分解了牛奶中的蛋白质和乳糖，有乳糖不耐症的人选择酸奶补钙是首选哦。另外，手术后，还是急性、慢性病愈后的病人，为治疗疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素，使肠道菌丛发生很大改变，甚至一些有益的肠道菌也统统被抑制或杀死，造成菌群失调。酸奶中含有大量的乳酸菌，每天喝025 05千克，可以维持肠道正常菌丛平衡，调节肠道有益菌群到正常水平。所以大病初愈者多喝酸奶，对身体恢复有着其他食物不能替代的作用。

酸奶里面的营养成分哦

酸奶的安全性

1 什么时候喝酸奶比较好？

餐后2小时及晚上喝酸奶补钙。

从乳酸菌到达肠道率和人体钙吸收的角度来说，饭后2小时胃液被完全稀释PH会上升，不会因为过酸的胃环境杀死乳酸菌，

从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。专家介绍说，晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。

2 酸奶保质期越短越好？

酸奶的保质期长短是由乳酸菌的比例，生产环境和包装程序等因素决定，酸奶的品质包括了菌种活性、各类营养素含量等内容，和原料与加工环境息息相关，与保质期长短并没有几毛钱关系。

3 酸奶加了增稠剂，还能喝么？

能喝啊，增稠剂品种很多，包括改性淀粉、果胶、黄原胶、食用明胶等，它们属于可溶膳食纤维，有利于延缓餐后的血糖、血脂上升速度，对于人体安全性非常高，所以在很多食品中都没有限制其使用量。

4 冷藏后，酸奶表面有层黄水，还能喝么？

能喝啊，这就是很正常的乳清析出现象了啦，增稠剂添加的越少酸奶越容易析出乳清，请安心食用啦。

酸奶也能越喝越胖？

1 酸奶能保持体重原理

发酵后牛奶的蛋白质还保留着，钙的含量也没有损失，酸奶还比其他的钙源补钙效果更好。最让肥宅们惊喜的是，燃烧脂肪提高代谢的重要元素——B族维生素，在发酵后会增加。另外酸奶含有大量的活性乳酸菌和短链脂肪酸，可以促进肠道的蠕动，从而治疗便秘，减轻体重（但这里不是说喝酸奶越多越能控重昂！）

2 控重时期我是喝全脂低糖酸奶还是脱脂有糖酸奶？

请在控重期间选择 全脂无糖酸奶！

其实细看热量全脂酸奶和脱脂酸奶是差不多的，因为酸奶脱脂后口感会大大下降，厂家为了弥补这种口感的下降往往会加入大量的糖，导致脱脂酸奶热量上升。在全脂低糖和脱脂有糖两者之间，前者的饱腹感要更强，营养也要更加全面，建议选择全脂酸奶。

最后我再念叨几句：酸奶并不是给你平时吃饱饭当零食用的，如果你想减重控制体型，也请讲酸奶提供的热量计算进你每日餐食热量中，酸奶的好处固然多，也有一丢丢效果，但是吃多了也胖人。其次跟我说晚餐只吃酸奶+水果=减脂餐，这一类的猪精妹妹们，请尽快收手，这样下去胖起来的速度不亚于啤酒炸鸡哦~

首先，对于减肥来说，你要控制食物中的热量（卡路里）。 其次，不是额外多吃酸奶，而是使用酸奶替代一些高糖高盐高脂肪的不 健康 食物是有利于减肥的。

为什么酸奶有助于你减肥？

酸奶高钙

不管是不是减肥，酸奶都是 健康 的零食选择。中国营养学会建议成人每天摄入液体奶300克或相当的奶制品。如果在正餐吃200克牛奶，酸奶有100克就好了。如果当天没有喝奶，可以吃200-250克酸奶也不错。对于减肥的小伙伴们而言，什么样的酸奶比较好呢？

减肥期间对食物的要求一般以低脂低糖比较好。现在市售的酸奶往往含糖比较高，比如很受欢迎的某牛一款酸奶的含糖量在125克/100克，吃200克就吃进去25克糖，平白多吃了100kcal。另外，添加糖会让血糖急速上升，过多的胰岛素也对减肥不利。建议减肥的小伙伴们吃自制的低脂无糖酸奶，吃的时候放入一些新鲜的水果块，营养增值又好吃。

一起来减肥呀

减肥过程中，无论是酸奶还是牛奶都是必可少的饮品的选择。在减肥过程中，建议酸奶和牛奶的饮用量符合中国居民膳食宝塔的推荐，两者的总量相加是300克即可。

减肥过程中，需要控制的是食物的整体热量，而不是要纠结一杯酸奶。

减肥过程中，最关键的是控制好食物的整体的热量，而酸奶中虽然是含有糖，但是控制好饮用量，没有必要纠结是选择无糖还是有糖的酸奶。

选择酸奶的关键一是选择原味的；二是建议大家选择带有益生菌的；三是饮用酸奶的时间要把握好，不要等都吃饱了，消消食再来上一杯酸奶，这样喝，容易发胖。应该是放在上、下午加餐饮用，如果非要随餐喝，那么就要控制好整体的进食量，吃个半饱来上一杯酸奶也是不错的。

至于说酸奶的品牌，只要是正规军的大品牌都可以换着选择。

总结一下就是，酸奶中营养价值丰富，无论是不是在减肥阶段，都是推荐大家选择的 健康 饮品之一。饮用的过程中，一是控制好饮用量，二是控制好饮用时间就可以了。至于品牌，还是那句话，大品牌之间随意挑选就行。

酸奶都是由牛奶发酵而成的，其中含有丰富的乳酸菌和锻炼脂肪酸，除了跟牛奶一样可以补充我们身体中所需的钙质之外，还能促进我们体内的肠胃蠕动，能加强我们体内消化的速度来达到减肥的效果。除此之外，酸奶中还含有丰富的B族维生素，可以燃烧我们体内的脂肪。

但是，想要利用酸奶达到减肥的效果的，要选择脱脂奶粉和不含糖的才可以。

如果是非脱脂奶粉制成的酸奶，在加速我们体内脂肪燃烧的同时也会让我们体内吸收大量的脂肪，有可能不能达到减肥的效果的同时还会增加我们体内的脂肪。所以在选择酸奶时要选择无糖的，脱脂的奶制成的。

最后，在选择酸奶进行减肥时要注意不可一天过量的食用酸奶或是直接将酸奶当成主食进行食用，这样对我们身体造成不良的影响，对身体机能可能会减弱等。所以在选择酸奶进行减肥时，要注意根据自身情况选择食用的量和酸奶的类型，不能一味的、盲目的跟从他人的方案进行套用。

亚洲人标准体重（kg）=[身高（cm）-100] 09正负百分之二十是正常范围超过最好增肥或减肥 只要是正常范围我建议无需人为干预，毕竟这是自然状态，如果不超正常标准是没必要改变这个平衡，人为改变未必不会影响身体机能。所以我们不能因为减肥而减肥，应要以 健康 标准为准则。超过一照范围对身体 健康 是有一定损害的，特别是肥胖，过度肥胖可导致血脂高，血压高，心脑全身血管硬化，代谢高，全身多器官负担加重超负荷工作。特别是老人老来瘦，仙风道骨是合符生理状态的，人老了人体器官退化，人体逐渐变瘦变矮，人体器观就能和机体匹配，有利于器官低负荷工作延长使用时间，相反长期高负荷工作肯定影响器官和人体的正常寿命。 爱美之心人皆有之，但美是有不同标准的，如非洲，俄罗斯以胖为美。就算在相同国家各个人喜欢的标准都不同，甚至同一个人不同年龄段喜欢都不尽相同。不同的人喜欢不同的类型，你不是对所有人有喜欢负责的不可能兼顾成所人能喜欢你类型。所以尽量做自己喜欢的或自己喜欢的人喜欢的类型就行了。减肥可以多食蔬菜类水低能量又可口的食品，结合适当的美体运动。

可按摩胸部穴位及乳房按摩按摩时身体前倾，可饭后半小时后做，做完压迫两边腋下的动脉几分钟这样可促进乳房血液循环，增加乳房脂肪组合血液供应，增加脂肪细胞分裂增殖。

经过上个星期的「二奶」之争后，好多蜜妞儿都对「什么样的酸奶才最好」「如何避免挑选的雷区」十分感兴趣，并强烈要求酱酱进行推荐！

这不，酱酱今天就把我整理好的内容发给各位蜜妞儿，不要太爱我。

记得文章末尾给个 ZAN 就好啦！

酸奶

说酸奶比牛奶好的人都表示：

「酸奶」

不仅仅保留了牛奶的营养，还增加了活的有益菌，对肠胃好。

但是，实际上的酸奶并非你想象中的酸奶。

我们在超市买的酸奶绝大多数是「风味酸乳」「风味发酵乳」。

这个有什么不一样的吗？这个真的有，而且还能颠覆你的日常认知！

这款就是风味发酵乳

在国家标准中，有四类产品都属于「酸奶」，它们分别是：酸乳、发酵乳、风味酸乳和风味发酵乳。

所以，酸奶算是对所有产品的统称。

「酸乳」是仅使用嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌发酵；

「发酵乳」则没有那么明确的限定，什么菌都可以。

一句概括：所有的酸乳都可以叫发酵乳，但不是用特定两种菌发酵的「发酵乳」不能叫「酸乳」。

看标签，风味酸牛奶

而「风味不风味」则是只有没有添加：

「风味酸奶」说明这款酸奶里加了其他成分，比如糖、食品添加剂、果蔬或谷物。

酸奶名字里没有「风味」的，只能用奶或者奶粉为原料，不能添加其他成分，并且蛋白质含量需要 29%。

总结一下：

如果你喝的酸奶是按照国家标准「酸乳」或「发酵乳」，那么可以说「酸奶比牛奶营养价值更高」；

但如果「酸奶」指的是「风味酸乳」「风味发酵乳」，因为可能加了糖，并不一定比牛奶好。

有添加的「酸奶」不能一概而论说一定比牛奶差，关键看是添加了什么：

「酸奶」最常用的酸奶添加剂：乳清蛋白粉、增稠剂和甜味增加剂、白砂糖。

乳清蛋白：蛋白质，可以增加营养价值；

增稠剂和甜味增加剂：改善口味，并没有任何营养价值；

白砂糖：增加热量，降低营养价值。

通常我们喝的都是含有白砂糖的，所以你会月半

看一下这款酸奶的配料

白砂糖增加热量的罪魁祸首

还有食品添加剂：乙酰化二淀粉磷酸酯是增稠剂

添加增稠剂能够改善口感

也有的酸奶含有淀粉，也是减肥大忌

为什么市面上不加糖的「酸奶」这么少？

按照现代人的饮食习惯来说，只有牛奶和菌种发酵出来的酸奶，真的不好喝！所以很少有厂家来生产。

想喝无添加的酸奶这么难？不难，酱酱给你推荐一款：光明酸奶如实。

蜜妞儿在看风味酸乳或者风味发酵乳时，只要不添加白砂糖就可以，比如明智保加利亚式酸奶。

看配料表的时候，含有乳清蛋白粉所欲是风味酸乳

但是没有额外加糖

当然，你觉得还是不放心的话，可以买个酸奶机自己做酸奶。安全、卫生、无添加！

范老师教你如何自制酸奶~

看完这篇文章，蜜妞儿们你们学会怎么挑选酸奶了吗？

酸奶这么多，总有一款适合你