土豆怎么吃可以减肥？

生活中，土豆是非常常见的一种食材，土豆有很多美味的做法，土豆吃起来美味营养，而且土豆的热量也不是很高，淀粉含量丰富，比较顶饱，适合减肥的人食用，土豆有很多减肥吃法，那么土豆怎么吃可以减肥？土豆有哪些减肥食谱呢？

1、土豆减肥瘦身食谱

一、西兰花土豆汤

材料：西兰花，土豆，生鸡蛋，味增，芝士粉，柠檬。

做法：

1、将这些西兰花清洗干净，切小粒，土豆清洗干净，带皮用保鲜膜裹住，加热4分钟，去皮，切小粒。

2、将鸡蛋放在碗中，加一些味增，芝士粉，搅拌均匀。

3、用锅将水烧开，将西兰花，土豆放进去，煮开之后将鸡蛋放进去，煮一会，将汤倒入碗中，加一些柠檬汁调味。

功效：西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。而土豆和柠檬是帮助我们脂肪代谢，快速塑身。

二、白水土豆

材料：土豆，醋适量。

做法：

1、在锅中放适量清水，将洗净的土豆放入锅中水煮，煮至完全熟透，捞起放入盘中即可。

2、食用时将土豆表皮撕去蘸上醋便可以直接食用，一般食用2-3个便会觉得很饱。

功效：具有很好的饱腹效果，适合大胃王减肥食用。

三、番茄土豆泥

制作：将土豆蒸熟，按压成泥状，将番茄去皮后切小粒(或用搅拌机打成泥)，与土豆泥拌匀即可。

食用：代替早餐，可以一边食用番茄土豆泥，一边少量饮用温水。

效果：具有很好的饱腹作用，同时对瘦腿效果也比较显著。

四、煎土豆

材料：土豆、海苔、酱油膏。

做法：

1、将土豆打成泥，下面铺着海苔片。

2、然后再放入锅中，用小火两面煎熟，最后淋上酱油膏即可。

功效：土豆仅含01%的脂肪，是所有充饥食物无法比拟的。每天吃些土豆代替主食，可以减少脂肪摄入，使多余的脂肪逐渐代谢掉，消除肥胖的烦恼。因此，土豆是这款排毒减肥食谱中最主要的材料。

五、香油土豆丝

材料：土豆，盐、味精、香油适量。

做法：

1、将土豆切丝，用白水煮熟后捞起。

2、把土豆丝、盐、味精、香油同方碗中，拌匀即可。

功效：具有很好的通便排毒的作用。

2、吃土豆的注意事项

1、土豆宜去皮吃，有芽眼的部分应挖去

不得不提的是，在土豆抽绿芽、变青或者腐烂时，会大量产生一种叫“龙葵素”的有毒物质，人吃了会出现恶心、呕吐、腹泻或头晕等症状，严重时甚至导致死亡。因此，土豆要尽量吃新鲜的，切忌食用发芽土豆。

2、土豆不宜油炸

可能大家经常看到“可乐、沙发、土豆文化”这嵝字眼，坐在沙发上，吃着薯条、喝着可乐看电视，这种不健康的生活方式，确实要引起我们的高度重视。

薯片、薯条是经过油煎、炸方式制成的，它人为地增加了脂肪含量，并在油炸过程中产生大量有害物质，导致此时的土豆失去“本色”，变成高脂肪、高热量的不健康食品。

因此，土豆烹调时尽量不用油煎、炸方式，这样会极大地破坏它原有的营养，严重浪费资源。

3、土豆宜蒸熟煮透

注意土豆一定要蒸熟煮透，薯类中淀粉的细胞膜不经高温破坏，人体难以消化。

3、哪些土豆不宜吃

一、霉变土豆

许多人发现土豆的表面一些霉变，但是却没有放在心中，因为这层霉洗掉后土豆并没有什么异样，但是请注意了，有霉变的土豆一定不要食用，因为这会让土豆中包含一些霉菌，而霉菌进入身体所带来的危害想必不用多说大家也是知道的。所以，除了发芽的过多的土豆外，发霉的土豆也不能食用。

二、绿色的土豆

一般而言土豆应当是橙**的，但是土豆发青发绿，哪怕只有一点点也不要吃，因为这种土豆很有可能是有毒生物碱超标所导致的，人在吃了这种土豆后，很容易食物中毒，这也是在一些食物中毒事件中，土豆并没有发芽，却依然让人中毒的原因。

三、烂土豆

有些朋友会像对待发芽土豆一样对待烂土豆，但是请一定要注意，土豆烂了，即便是我们将腐烂的部位切掉也不可以食用，因为烂土豆中同样含有很多的龙葵碱，如果没有注意，很容易导致人体受损，甚至有可能会致人死亡。

四、有伤口的土豆

什么土豆是有伤口的呢主要看土豆表皮是否有类似黑色淤青的部分，如果有，那么这种土豆最好也不要吃，因为伤口会导致土豆之中的水分流失，使得土豆的营养价值大大下降，并且可能会出现变质的情况，人在食用后，易让身体受损。

五、发芽过多的土豆

土豆发芽过多，或者发青严重便不可以使用这种方法了，土豆发芽过多，甚至一个土豆上有三分之一的部位长出了芽，说明土豆芽周围的龙葵碱已经扩散了，这种土豆即便是将芽挖掉，其中也会残留很多的龙葵碱，人在食用后便会出现食物中毒的情况。

1 土豆怎么吃减肥效果好

1土豆热量含量低，每百克热量仅为大米的五分之一，所以用土豆代替主食食用，比较减肥，可以蒸煮之后在土豆中撒上调味料，拌匀代替正餐食用。

2土豆吸油，炸土豆或烧土豆时，土豆吸附了大量的油脂，热量含量很高，应该选择煮或蒸的烹饪方式，热量最低，最好不要拌沙拉酱，沙拉酱脂肪含量很高，减肥时不宜食用。

3用土豆减肥的时候，要多喝水，加速新陈代谢，增加能量的消耗，尽快排出身体毒素。

2 每天吃多少土豆能减肥

正常人每天碳水化合物摄入量约为250g-400g，每百克土豆中淀粉约为20g，用土豆代替主食时每天可以食用1250g-2000g土豆。

3 土豆怎么保存不发芽 地窖低温避光储存

将土豆放在地窖中储存，每隔一段时间打开地窖通风，可保证土豆几个月不发芽。

因为土豆发芽需要一定的温度、适度和阳光，地窖中温度较低，不见阳光，每隔一段时间打开地窖口通风，防止无氧呼吸导致土豆腐烂，并且可以降低由于土豆呼吸作用而升高的温度，所以地窖存放不容易导致土豆发芽。

将土豆与苹果一起储存

将土豆和苹果一起存放在避光处。

成熟的苹果会释放出一定量的乙烯，乙烯可以促进植物果实的成熟和器官的脱落，是一种促植物成熟激素，而土豆芽眼会产生促细胞生长素，乙烯会抑制生长素的形成，导致土豆芽眼处不发芽。

干燥避光阴凉处储存

家庭保存土豆可以将不好、腐坏、有破损的土豆挑选出来，用竹筐或竹篮装好土豆，放在避光通风干燥的地方储存。

土豆发芽需要阳光、水分，避光储存发芽机率很低，这种方法可以家庭短期储存。

不与红薯一起储存

红薯最适储存温度为10摄氏度-15摄氏度，土豆最适储存温度为1摄氏度-5摄氏度；红薯需氧量低不需通风，土豆需氧量高需要通风；

因此土豆和红薯同时储存不是红薯受冻出现僵心腐烂，就是土豆发芽。

4 什么样的土豆不能吃

正常的黄皮、紫皮土豆都是没有毒的，但经过日照土豆皮变成青皮或者已经发芽的土豆是有毒的，因为土豆中的龙葵素含量增高，龙葵素是一种有剧毒的生物碱，发芽或青皮土豆中每百克的龙葵素的含量可高达500毫克，如果大量食用这种土豆就可能引起急性中毒。

对于土豆（马铃薯）相信小伙伴们都非常熟悉，这是一种非常受欢迎的食物，可以烹饪成多种特色美食，当然用来填饱肚子也非常给力。实际上通过烹饪马铃薯来辅助减肥也是非常好的做法。那么土豆减肥食谱有哪些？如何利用土豆来减肥？

1、一周土豆减肥食谱

周一：

早上：蒸3个土豆，吃两个，剩下一个2小时后吃。

中午：蒸3个土豆，吃两个，剩下一个2小时后吃。

晚上：蒸2个土豆，尽量在7点前吃完。

点评：此方法适合大胃口的人，一天5餐不仅能充分消化吃掉的食物，而且不会感觉到饿。

周二：

早上：低脂酸奶1杯，蛋白1个，土豆1个

中午：土豆2个，茶1杯

晚上：土豆1个，茶1杯，水果1份

点评：怕减肥食物单一的人，可以采用这个方法哦。

周三：

早上：2个土豆

中午：羊肉炒尖椒

晚上：1杯茶或1杯酸奶

周四：

早上：蒸3个土豆，吃两个，剩下一个2小时后吃。

中午：蒸3个土豆，吃两个，剩下一个2小时后吃。

晚上：蒸2个土豆，尽量在7点前吃完。

点评：此方法适合大胃口的人，一天5餐不仅能充分消化吃掉的食物，而且不会感觉到饿。

周五：

早上：低脂酸奶1杯，蛋白1个，土豆1个

中午：土豆2个，茶1杯

晚上：土豆1个，茶1杯，水果1份

点评：怕减肥食物单一的人，可以采用这个方法哦。

周六：

早上：2个土豆

中午：羊肉炒尖椒

晚上：1杯茶或1杯酸奶

周日可以改善一下伙食，宜选择营养价值高，低热量的饮食。

一周土豆减肥食谱以上内容就是小编为大家做出的详细介绍，希望能帮助到大家。土豆减肥的效果是非常好的，想要快速减肥的朋友们可以尝试一下，不过小编建议，在减肥过程中，要多喝水，加速新陈代谢，尽快排出身体毒素，才能美美的瘦下去。

2、美臀瘦腿动作

美臀瘦腿动作1：

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双臂伸直，双手撑在瑜伽垫上，左腿屈膝90度跪在瑜伽垫上，右腿向右侧伸直抬高，保持上半身挺直，腹部发力，使右脚做小幅度的顺时针画圆动作。此动作反复进行15-25次，并循环3组。完成后换另一侧继续。

美臀瘦腿动作2：

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平躺在瑜伽垫上，双臂自然垂放于身体两侧，且掌心向下，双腿屈膝并拢，两脚稍稍分开撑住地面，保持上半身挺直，腹部发力，将臀部向上抬高，然后再慢慢放下。此动作做15-25次，并循环3组。

美臀瘦腿动作3：

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平躺在瑜伽垫上，双臂自然垂放于身体两侧，且掌心向下，右腿屈膝脚撑地，左腿屈膝左脚架在右膝上，保持上半身挺直，腹部发力，将臀部尽量向上抬高，然后再慢慢放下。此动作反复进行15-25次，并循环3组。

美臀瘦腿动作4：

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双臂伸直，双手撑在瑜伽垫上，左腿屈膝90度跪在瑜伽垫上，右腿向后伸直抬高并绷直脚尖，保持上半身挺直，腹部发力，将右腿尽量向上抬高，再慢慢放低。如此反复进行15-25次，并循环3组。完成后换另一侧继续。

美臀瘦腿动作5：

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双臂伸直，双手撑在瑜伽垫上，左腿屈膝90度跪在瑜伽垫上，右腿向后伸直抬高，保持上半身挺直，腹部发力，将右腿屈膝向胸前靠近，再向后伸直抬高。如此反复进行15-25次，并循环3组。完成后换另一侧继续。

美臀瘦腿动作6：

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双臂伸直，双手撑在瑜伽垫上，双腿屈膝90度并拢，且脚尖撑地，保持上半身挺直，腹部发力，将右腿向右上方平举抬高，再慢慢放低。如此反复进行15-25次，并循环3组。完成后换另一侧继续。

美臀瘦腿动作7：

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双臂伸直，双手撑在瑜伽垫上，左腿屈膝90度跪在瑜伽垫上，右腿屈膝向上抬高，并绷直脚尖，保持背部挺直，腹部发力，将右腿做小幅度的抬高、放低的动作。如此反复进行15-25次，完成后换另一侧继续。

美臀瘦腿动作8：

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双臂伸直，双手撑在瑜伽垫上，双腿屈膝90度跪在瑜伽垫上，保持上半身挺直，腹部发力，将右腿慢慢向上抬高靠近右手肘，再收回。如此反复进行15-25次，并循环3组。完成后换另一侧继续。

美臀瘦腿动作9：

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侧躺在瑜伽垫上，右臂曲肘，右手撑住头部，左手掌心向下放于腹部前方，双腿并拢伸直，腹部发力，将左腿向上平举抬高，再慢慢放下。如此反复进行15-25次，并循环3组。完成后换另一侧继续。

想要完美的身材曲线，没有美腿和翘臀怎么行呢？这9个动作，不仅能够充分锻炼你的臀部和腿部肌肉，帮你瘦腿美腿，还能塑造紧致翘臀！每天抽出一点时间来练习，就能让自己的身材变得更完美啦！加油哦~

100克可食用部分的土豆热量为77大卡，而一个中等大小的土豆可食用部分大约有216克，其热量为166大卡。并且土豆的碳水化合物含量比米饭低一些，因此减肥期间可以偶尔用土豆代替主食食用，或者是土豆作为菜式食用时，相应地减少主食就可以。

土豆的营养是非常丰富的，例如土豆中的氨基酸种类就有18种之多，还包括了人体不能合成的多种必需氨基酸。并且土豆中的蛋白质品质也非常好，相当于鸡蛋中的蛋白质，还容易吸收消化。

扩展资料：

注意事项：

土豆+柿子：吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。

土豆+西红柿：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸，西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。

人民网-吃土豆注意四个忌讳

相信，很多人看到土豆的第一反应就是，我要少吃土豆，土豆淀粉含量这么高，多吃会长胖的。其实啊，土豆确实淀粉含量高，但是在淀粉食物中，土豆的热量是偏低的，因此吃土豆并不会让我们长胖，相反可以帮助减肥。那么怎么吃土豆粉可以减肥呢？让我们一起来看看。

1、薯仔减肥法

1、热量较低

薯仔在众多淀粉类食物中，热量较低。每100克只有77千卡热量，比起同重量的小麦(327千卡)和稻米(365千卡)少得多。而且薯仔易饱肚，容易产生饱腹感，不用怕食完很快又饿的问题。

2、含钾量高

薯仔每100公克含300毫克钾，甚至比番薯还高，故能有效。是种有助心脏健康的营养食物，像是美国心脏协会AHA就把马铃薯列为有益心脏健康的食物。

3、消水肿

薯仔含有极为丰富的无机盐，不仅促进身体排出多余水分，而且还能帮助身体排出因食盐过多而滞留在体内的钠。

4、抗衰老

薯仔含有丰富的维生素及大量的优质纤维素，有助于抗衰老，经常吃薯仔的人老得较慢。

5、含丰富纤维

薯仔皮含有丰富的纤维，可速进肠脏蠕动，预防便秘。

2、减肥小秘技

根据国外网站《Glowpink》的报导，以下是马铃薯的减肥食谱，只要跟着做就可3天轻松三日减甩5磅，想瘦身得来而又要健康和有效的朋友不妨试试。

第1天

早餐：一颗水煮马铃薯（不加盐）和一杯优酪乳

午餐：两颗不加盐的水煮马铃薯和一杯优酪乳

晚餐：两杯优酪乳

第2天

早餐：一杯优酪乳

午餐：两颗不加盐的水煮马铃薯和一杯优酪乳

晚餐：一颗不加盐的水煮马铃薯和一杯优酪乳

第3天

早餐：一颗不加盐的水煮马铃薯

午餐：一颗不加盐的水煮马铃薯和一杯优酪乳

晚餐：一杯优酪乳

小贴士提提你

记得薯仔最好要白_。如果觉得口味太淡则可加一点盐或胡椒调味，其余的什么都不要加。

3、儿童减肥食谱

1：菱角焖鸡

材料：菱角250克，净鸡肉500克，食盐、料酒、酱油各少许

做法：

1、先将菱角去掉外壳，如果大的菱角，就切成2半;鸡肉洗干净切成小块，放入沸水中飞水一次，洗净。

2、起锅，放入油，煮熟后，放入鸡块煸炒，加入料酒、酱油、食盐以及适量的清水，用大火煮滚。

3、改用小火焖到5成熟的时候，加入菱角，然后焖到熟烂就OK了。

此食疗可以健脾和中、降脂化湿。

2：素炒大白菜

材料：大白菜250克，胡萝卜丝10克，植物油、食盐、姜丝等各适量。

做法：

1、大白菜洗干净，切成5厘米的方块。

2、起锅放油，烧热后放入姜丝爆香，接着放入大白菜，用大火炒到半熟。

3、放入萝卜丝和食盐，小炒一会至熟，即可上盘。

此食疗的功效是减肥化浊，清热利膈。因为大白菜富含水分和纤维，有效促进肠胃蠕动;胡萝卜富含胡萝卜素、维生素C、维生素A等，有利于下气和中。

3：干贝烧冬瓜

材料：冬瓜500克，水发干贝50克，葱段、姜片、食盐、料酒各适量

做法：

1、冬瓜去皮后洗干净，切成长条。用沸水焯水后捞出，沥干水分。

2、起锅热油，等油6成熟的时候，放入葱段、姜片炝锅，挑拣出来。

3、放入干贝煸炒，放入适量的清水烧沸后，改用小火煮5分钟。

4、放入冬瓜块煮熟，改用大火，放入食盐、料酒调味，用湿淀粉勾芡翻炒均匀即可出锅。

此食疗清热生津，降脂利湿。冬瓜富含维生素C、维生素B1以及多种微量元素，有助于清理肠胃，利尿消肿。

4：冻豆腐炖排骨

材料：冻豆腐250克，猪排骨200克，西红柿100克，油、料酒、食盐、葱花、姜丝适量

做法：

1、将冻豆腐化好，洗干净后去掉水分，切成3厘米长、25厘米宽的豆腐块。

2、排骨洗干净，切成3厘米长的块，放入开水中去掉血沫，控干水分;西红柿去掉蒂，洗净后切成块。

3、起锅，放入花生油煮到7成熟，放入葱花、葱丝，爆炒出香味，放入猪排骨块，煸炒片刻，加入料酒、鲜汤、煮开后撇去浮沫，盖上盖子，用小火炖1小时。

4、等到排骨接近熟烂的时候，就可以放入食盐和冻豆腐，继续炖10分钟，再放入西红柿块，煮沸2分钟，即可。

冻豆腐炖排骨有助于健身减肥，益气和中。排骨可以强壮筋骨，益肾填髓;冻豆腐含蛋白质、氨基酸;番茄富含维生素A、C和番茄红素，起到生津消食，降脂减肥的作用。

5：荷叶粥

材料：新鲜荷叶或者干荷叶1张，粳米50克，白糖适量

做法：

1、粳米淘洗干净备用;荷叶洗干净。

2、准备锅，放入适量的清水，放入粳米熬煮成粥，煮粥的时候要将荷叶放在粥的上面，煮熟即可。

3、另外，还有一种做法，可将鲜荷叶洗净后切碎，煎取荷叶汁，然后用另外一个锅煮粥，将荷叶汁调入粥里面，吃的时候，可以加适量的白糖到粥里面，随时食用。

荷叶粥的口味清香爽口，散发阵阵荷叶的香气。这款荷叶粥具有解暑清热功效，被用作降脂减肥的主要食品。

减肥方法很多，今天为大家推荐一种常见的减肥妙招，在家里就可以轻松完成哦——土豆减肥法！有兴趣的朋友们就干净来常识下吧！

土豆减肥有效吗

土豆减肥法是众多明星的减肥秘方，韩国明星李英爱就是用这个瘦身方法瘦身成功的。土豆内含有大量的淀粉，吃后令人产生饱腹感，是膳食纤维，能使人以更好地消化。想要塑身美体的你不妨试试土豆减肥，不错的瘦身食谱！

减肥原理

土豆减肥原理：土豆中的抗性淀粉易增加饱腹感淀粉是一种大分子结构复杂的碳水化合物，根据不同的分子结构也分为不同性质的淀粉，包括直链淀粉、支链淀粉、抗性淀粉等，不同的淀粉由于结构不同，被胃酸中的淀粉酶分解的速度也不同，因此被分解为葡萄糖入血的速度也不同。抗性淀粉又称抗酶解淀粉及难消化淀粉，在小肠中不能被酶解，但在人的肠胃道结肠中可以与挥发性脂肪酸起发酵反应，这种淀粉较其他淀粉难降解，在体内消化缓慢，吸收和进入血液都较缓慢，因此对瘦身有一定的作用，受到人们的青睐。

抗性淀粉存在于某些天然食品中，土豆、香蕉、大米等食物中均含有不同程度的抗性淀粉，高直链淀粉的玉米淀粉含抗性淀粉高达60%。因此，实际上吃土豆能够摄入很大一部分抗性淀粉，加上薯类蔬菜中含有丰富的膳食纤维，将土豆作为主食能够获得比光吃大米更多的饱腹感，且消化更慢更不容易饿，因此，只要巧妙吃土豆，就能有助减少食量，进而有助减肥。

一周主食土豆减肥食谱 周一：

早上：蒸3个土豆，吃两个，剩下一个2小时后吃。

中午：蒸3个土豆，吃两个，剩下一个2小时后吃。

晚上：蒸2个土豆，尽量在7点前吃完。

点评：此方法适合大胃口的人，一天5餐不仅能充分消化吃掉的食物，而且不会感觉到饿。

周二：

早上：低脂酸奶1杯，蛋白1个，土豆1个

中午：土豆2个，茶1杯

晚上：土豆1个，茶1杯，水果1份

点评：怕减肥食物单一的人，可以采用这个方法哦。

周三：

早上：2个土豆

中午：羊肉炒尖椒

晚上：1杯茶或1杯酸奶

周四：

早上：蒸3个土豆，吃两个，剩下一个2小时后吃。

中午：蒸3个土豆，吃两个，剩下一个2小时后吃。

晚上：蒸2个土豆，尽量在7点前吃完。

周五：

早上：低脂酸奶1杯，蛋白1个，土豆1个

中午：土豆2个，茶1杯

晚上：土豆1个，茶1杯，水果1份

周六：

早上：2个土豆

中午：羊肉炒尖椒

晚上：1杯茶或1杯酸奶

周日可以改善一下伙食，宜选择营养价值高，低热量的饮食。

温馨提示：这个方法使用最好不超过3周，以免身体适应不了。另外在减肥过程中，要多喝水，加速新陈代谢，尽快排出身体毒素，才能美美的瘦下去。

土豆减肥的误区 1、烹调方式不正确

土豆并不是一种立竿见影的减肥食品，不会因为天天吃土豆，体重就减了。如果加工、烹调土豆的方法不得当，不仅不能减肥还会使体重增加，比如说薯条，一旦经过油炸以后它的能量远远高出土豆本身的能量。一个中等大小的蒸、煮或烤土豆的热量大约是90千卡，而同一个土豆炸成薯条以后，所含的能量就能高达200千卡以上。

2、长期以土豆作为唯一食物

土 豆从营养价值的角度来看，土豆与精米、白面相比，它的矿物质含量比较高，如钾，镁等。而且土豆还有一定量的膳食纤维，而精米和白面里面膳食纤维很少。所 以，用土豆替代部分精米、白面应该说是个不错的选择。但是，长期以土豆作为主要食物的做法并不十分可取。这样会食物太单调，难以获得身体所需的全部营养。