明前茶有什么特别，如何区分？

“明前茶”是清明节前采制的茶叶，明前茶细嫩品质好，而且香气物质和滋味物质含量丰富，因此品质非常好。但由于清明前气温普遍较低，发芽数量有限，

明前茶特质：细嫩、矿物质含量丰富、数量稀少。“明前茶”是清明节前采制的茶叶，明前茶细嫩品质好。明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细

嫩，滋味纯正，而且香气物质和滋味物质含量丰富，因此品质非常好。但由于清明前气温普遍较低，发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，物

以稀为贵，明前茶就更显珍贵了。

看茶叶的外形、色泽，品味香气。春茶的叶子一般裹得较紧，肥壮厚实，有的还有较多毫毛，色泽鲜润，香气浓郁新鲜。湿看(在茶叶冲泡后)

新茶冲泡时茶叶下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚；绿茶汤色绿中透黄，红茶汤色红艳显金圈；茶底柔软厚实，正常芽叶多。

加工时经过了半发酵的茶叶是青茶，它也叫乌龙茶，这种茶具有色泽青褐乌润外形粗壮紧实的特点，拥有天然的花果香气，滋味醇厚，耐泡性强等也是青茶的重要特点，是它与其他茶叶的不同之处。青茶还可以分为多个不同的品种，像人们熟悉的铁观音、大红袍、凤凰水仙以及冻顶乌龙，东方美人等就都是青茶的重要成员。

青茶是一种介于绿茶和红茶之间的茶叶，这种茶的原料与绿茶是从同一种茶树上采集的，但它在加工时经过了半发酵处理，使得加好的青茶中间为绿色，边缘为红色，这种特殊的加工工艺使它具有了绿叶红镶边的特点。青茶的茶汤颜色多为澄亮金**，是绿茶茶汤的清绿向红茶茶汤的厚亮红润的过渡，它的茶汤清澈透亮香气诱人。

有浓郁的幽香也是青茶的特点，它制成干茶以后有花香、果香，而且它的香味并不是单一的花果香，像多种花与果混合在一起的香味，而这种香味并不是加入了真正的花蕾而在加工青茶过程中因为烘焙而激发出的茶叶香味。具有独特的喉韵也是青茶的特点，这种茶在饮用后会感觉咽喉部位明显生津，在回味的时候有种醇厚的感觉，细细品味余香悠长。

青茶主要出产在中国的岭南地区，以福建地区出产的青茶质量为最好，不过台湾也是青茶的重要出产区，那里出产冻顶乌龙远销世界各地，质量滋味特别好。青茶耐泡性强，冲泡以后的叶底完整，在冲泡时适合用白瓷盖碗和紫砂壶来冲泡，而且冲泡时水温应该控制在95度以上，如果水温过低不能更好地激发青茶的茶香，会让泡好的茶汤滋味有所欠缺，另外冲青茶还要掌握好的它的出汤时间，如果浸泡时间过长或者过短，都会影响它茶汤口感与滋味，会影响人们对它特点的展现，人们也不能品尝到它的真正韵味。

1保护心脏健康

包括动物在内的最新研究表明，喝茶可以显着降低严重心脏病的风险，包括心脏病发作和血液凝块。茶具有抗炎特性，有助于舒缓动脉组织。这有助于将可能限制血液循环并引起凝血的炎症风险降至最低。

喝茶也可能有助于降低高血压和降低胆固醇。一项研究发现，每天喝四杯或更多绿茶的人患心脏病的风险降低了32％，不良LDL胆固醇水平显着降低。

2增强能量

绿茶含有少量咖啡因，可帮助增加能量。咖啡因含量低，使绿茶成为希望减少咖啡因摄入量的人们的理想选择。

绿茶的能量增强特性进一步受到称为L-茶氨酸的氨基酸的驱动。该氨基酸减慢了咖啡因的吸收。结果，与一杯咖啡相比，绿茶带来的能量提升更持久，更稳定。当咖啡因耗尽时，您将获得更多的注意力和精力，而不会发生崩溃的令人不安的副作用。L-茶氨酸还增加了大脑中的α波，有助于增加注意力，同时提供镇定和放松效果。

3可以帮助减肥

绿茶的化学成分有助于减轻体重。绿茶含有氨基酸，可以使身体燃烧储存的脂肪。绿茶中的咖啡因还有助于增强能量，因此您可以更有效地锻炼身体。

研究表明，这些优势在亚洲人后裔中更为明显。其他种族的人也可能会看到体重减轻的情况有所改善，但程度要比其他人低。

绿茶提取物是一种受欢迎的减肥补品，可促进减肥。绿茶提取物只是绿茶叶的浓缩形式。通过喝绿茶，您可以获得与补充营养品相同的减肥益处。

绿茶还可以帮助您保持水分，并可以满足您的甜食需求。绿茶是不含卡路里的饮料，因此您可以随意喝任意杯，而不会感到内gui。用绿茶代替含糖汽水和运动饮料可以减少卡路里，并帮助您早日达到健身目标。

4支持心理健康

经常喝茶与降低神经系统疾病的风险和降低压力水平有关。食用绿茶还有望预防与帕金森氏病和阿尔茨海默氏症等脑部疾病有关的认知能力下降。茶具有天然的镇静作用，可减轻压力并帮助您度过艰难的一天后放松身心。

茶中含有抗氧化剂，可防止氧化应激，氧化应激可损害健康细胞。茶中的抗氧化剂消除了由污染和其他因素引起的自由基，这些自由基可引起氧化应激。氧化应激与痴呆和抑郁有关。抗氧化剂还有助于清洁体内可能引起精神健康问题的毒素。饮茶者被证明具有较低的压力水平，并通过定期饮用可以改善整体健康状况。

1、形状特别

红宝石茶采用独特的撵揉方法，结合现代自动化加工技术而成，呈盘花形状，颗粒匀整，色泽乌润，或有金毫。

2、功效

红宝石茶能够养胃。经常饮用加糖的红宝石茶、加牛奶的红宝石茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡有一定效果。

3、产地

红宝石茶园均坐落在海拔1000米以上的贵州高原。选择环境生态良好，周围几十公里无工业生产企业，土层较厚的山林处女地，并由具备欧盟检测标准资质的机构对该区域内的农残、重金属、大气质量进行检测、监测，均符合有机茶园种植标准后方可进行规划开垦，经土地改良后方可种植。

扩展资料：

红宝石茶的功效：

1、提神消疲

红茶中的咖啡因藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸（使肌肉感觉疲劳的物质）及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

2、生津清热

夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

3、利尿

在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排出体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过多的盐分（与高血压有关）、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

参考资料：