香蕉和酸奶可以同时吃吗

很多人都说，香蕉和酸奶不能一起吃，因为两者的营养冲突，一同食用可能会产生有毒物质。但是大家可能也有看到，市面上有香蕉酸奶卖，到底香蕉和酸奶能一起吃吗？答案是肯定的。香蕉和酸奶营养相冲的说法是没有科学依据的哦！香蕉和酸奶同吃不仅对健康没有任何不利，两者的营养素还能一定程度上互补，对身体益处多多。

酸奶不含有膳食纤维和维生素C，而香蕉有；香蕉中不含有维生素A、D蛋白质，而且维生素B2极低，而酸奶中这些营养素都很丰富。两者一同食用，不仅口感好，还能为人体补充更加全面的营养物质。因此，也有一些商家推出香蕉酸奶这一产品，因为营养与口感兼备而深受人们喜爱。

实际上，说香蕉和酸奶一同食用会有害健康，很可能是因为体质本身不宜食用，或者是食用方法不当。比如，一些脾胃虚寒容易腹泻的人，喝了刚从冰箱拿出来的酸奶，再加上促进肠道蠕动的滑肠食品香蕉，那么就容易发生腹痛腹泻等问题。而健康的朋友或者是便秘的朋友如此食用，反而能够促进排泄，对健康有益。又或者是，有些人空腹喝酸奶后，再吃香蕉，因而出现腹痛腹泻现象，误认为是食物中毒导致，实际上是空腹喝酸奶刺激肠胃导致腹泻。这些不良反应都并非因为香蕉和酸奶的营养相冲。

香蕉和酸奶的营养价值

香蕉和酸奶都是营养成分非常丰富的食物，而且减肥人士还推崇一种香蕉酸奶减肥法，效果安全又显著。香蕉和酸奶的营养价值都很高，两者一同食用效果更佳。下面一起来详细了解一下这两种食物的营养成分吧。

香蕉的营养价值：每100克香蕉果肉的热量91大卡、碳水化合物20克、蛋白质12克、脂肪06克、磷53毫克、钙19毫克、钾400毫克、维生素C24毫克。此外含糖15%以上，酸02--03%，蛋白质15%。香蕉还含有果胶、多种酶类物质以及微量元素等。

酸奶的营养价值：酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。奶中脂肪的含量一般是3%~5%，经发酵后，其中的脂肪酸可比原料耐增加两倍，这些变化可使酸奶更容易消化吸收，各种营养素的利用率也因此得以提高。酸奶除保留了鲜奶的全部营养成分之外，在发酵的过程中乳酸菌还可以产生人体所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。

香蕉和酸奶一起吃的功效

香蕉和酸奶一起吃的功效最主要是能够有效改善肠胃，促进排泄，同时也能帮助减肥。不管是香蕉，还是酸奶，它们自身本就具有一定的润肠通便、缓解便秘的功效。缓解了便秘问题，等于间接帮助了减肥事业。

香蕉含有丰富的膳食纤维，其很大一部分不会被消化和吸收，但能令粪便的容积量增大，并促进肠蠕动。同时，香蕉的含糖量超过15%，且含大量水溶性的植物纤维，能引起高渗性的胃肠液分泌，从而将水分吸附到固体部分，使粪便变软而易排出。

除了好喝且营养，酸奶中所富含的自然活性菌对人体健康所带来的益处人们也是认可的。这些活性菌对于排毒也有很显著的作用。而且酸奶中含量丰富的B族维生素也是燃烧脂肪的重要元素。酸奶还富含活性乳酸菌以及短链脂肪酸，它们能够促进肠道的蠕动，让你的肠胃消化更顺畅，从而有利于减肥瘦身。

因此，香蕉和酸奶一起吃对于健康的朋友来说则能让肠胃保持健康，补充身体所需的营养物质，对于便秘以及需要减肥的朋友来说则能轻松解决便秘问题，让减肥事业更有成效。

香蕉和酸奶都因为口感好、营养丰富而深受大众喜爱。实际上，两者结合不仅口感好，还对人体有一定的保健功效。那么，香蕉和酸奶一起怎么做好吃呢？让妈网百科为你支两招吧！

香蕉酸奶的做法一：

材料：香蕉、酸奶

做法：

1、香蕉去皮切成小丁；

2、把一半香蕉丁放入搅拌机中，倒入酸奶一同搅拌成香蕉酸奶昔；

3、把另一半香蕉丁放到杯子里，然后倒入香蕉酸奶昔；

4、用巧克力刮刀在巧克力上取一些巧克力碎撒到酸奶上即可。

香蕉酸奶的做法二：

材料：香蕉、酸奶、苹果、蜂蜜

1、香蕉1根，苹果半个即可，酸奶一袋；香蕉切丁，苹果去皮切小块；

2、放入自制酸奶和蜂蜜三大勺，搅拌均匀，送入冰箱冰镇一下，就可以吃了

温馨小贴士：

1、酸奶越浓稠越好，最好是自家做的固体酸奶，只需要一台酸奶机就能轻松制成；

2、吃家庭DIY的酸奶，一般都要用糖或者蜂蜜调下味才好吃，不然会太酸。用来做这款香蕉酸奶就完全不用加糖，反而是酸酸的才更好吃。

3、搅拌好应该是非常浓稠的状态，这时再低速继续搅一会，混入更多小气泡，喝时会感觉口感更好。

香蕉和酸奶的食用注意事项

香蕉和酸奶一同食用的食用方法很简单，只需先将香蕉剥完皮后，切小块放到酸奶中即可食用。但是，两者一同食用时仍需要注意一些相关的禁忌。健康合理饮食才对身体更有益处哦！

1、如果香蕉和酸奶都是从冰箱拿出来的话，最好放到室温再吃，不然容易引起腹泻。

2、脾胃虚寒容易腹泻的人最好不要多吃香蕉和酸奶，更加不要吃冷冻的香蕉酸奶，会直接引起肠胃不适。

3、由于酸奶不含防腐剂，如果保存条件不好，酸奶中的活体乳酸菌会不断繁殖，产生的乳酸使酸度不断提高，酸奶的口感变得过酸，严重时酸奶会变质。所以，夏季最好不要购买长时间在温度较高的地方摆放的酸奶，保存酸奶时也需要冷藏。

4、不要购买不熟的香蕉食用，吃了会加重便秘的症状，更加不要用不熟的香蕉来做香蕉酸奶。

5、香蕉和酸奶都不宜空腹食用，否则容易刺激肠胃导致腹泻。

香蕉和酸奶可以一起吃吗

香蕉和酸奶是可以一起吃的。

网传香蕉和酸奶一起吃会有营养冲突，甚至产生有毒物质，这种说法是没有科学依据的，香蕉和酸奶一起吃不但不会对健康不利，反而两者的营养价值还能互补，对身体有好处。

吃香蕉喝酸奶会怎么样

营养互补

酸奶和香蕉一起吃，可以起到营养互补的好处，酸奶中含有香蕉没有的维生素A，维生素D，蛋白质，而香蕉含有酸奶所缺乏的膳食纤维，维生素C，两者同时食用，不但口感好，能补充足够的营养元素。

润肠通便

科学食用香蕉和酸奶还能改善肠胃，促进排泄，缓解便秘。

香蕉所含的膳食纤维大部分不会被消化吸收，能促进肠胃蠕动，促进排便，酸奶也有一定的润肠功效，所以两种食物一起食用，可以起到润肠通便，缓解便秘的功效。

排毒减肥

香蕉含大量水溶性植物纤维，能促进排便，而酸奶中含的自然活性菌对排毒有帮助，所含的B族维生素是燃脂的重要元素，次外酸奶还富含活性乳酸菌和短链脂肪酸，这些元素能促进肠道蠕动，使消化更顺畅，有利于减肥瘦身。

香蕉和酸奶一起吃拉肚子是怎么回事

香蕉和酸奶同食出现拉肚子症状，多是因为自身体质问题不能食用，或是食用不当所造成。例如脾胃虚寒人群本来就不宜吃香蕉，如果吃香蕉的同时，又喝了从冰箱里拿出来的酸奶，这样就更容易发生腹痛腹泻的问题;再或者，有的人空腹喝酸奶又吃香蕉，这样也会刺激肠胃，导致腹痛腹泻。

香蕉和酸奶同食要注意什么

1香蕉和酸奶都是从冰箱里取出来的话，应该先放置一段时间，待恢复正常温度后再食用。

2脾胃虚寒的人最好不要吃香蕉喝酸奶，尤其是不宜吃从冰箱里拿出来的香蕉和酸奶，以免引起肠胃不适。

3尚未成熟的香蕉不宜直接食用，更不易用来做香蕉酸奶，以免加重避免症状。

4香蕉和酸奶都是不宜空腹食用的食物，容易导致肠胃受刺激而引起腹泻。

用料  

大麦若叶粉    一袋    

酸奶    半杯    

香蕉    一根    

蜂蜜    一勺    

核桃    一颗    

青汁香蕉酸奶（健体润肠美容）的做法  

准备酸奶半杯。我用的是自己用面包机做的原味酸奶，比较浓稠，大家可以根据喜好准备不同风味的酸奶。

加入一袋大麦若叶粉和一勺蜂蜜，搅拌均匀。

将香蕉切片摆入酸奶，怎么好看怎么摆。

将核桃剥开掰碎散入碗中，就完成啦！

小贴士

如果是散装的大麦若叶粉就加入适量，品牌也是随个人爱好，日本、美国、国内都有相关产品，我用的是国内的，颜色也很美。蜂蜜也是用自己常喝的就行，这里的是百花蜜，本地产的，口感甜润。

关于有简单操作的发酵酸奶，酸奶是从牛奶中延伸出来的一种饮品。酸奶的味道酸甜可口。制作酸奶是以牛奶为主要原料制作而成的，具有较大的营养价值，深受大家的喜爱。酸奶当中主要的营养成分是蛋白质、乳酸菌、碳水化合物和大量的钙质。今天小编就来向大家普及酸奶发酵，要用什么方法呢。

一、酸奶发酵

1需要准备适量的牛奶。

2将在市场上买来的酸奶机器用滚烫的热水烫10分钟左右的时间，然后把机器上的水沥干。

3将准备好的牛奶放入酸奶机里面进行搅拌。然后在机器里面加入适量的白糖，这个白糖的多少可以根据自己口味来进行添加，如果你喜欢吃甜一点的就可以多加，如果喜欢淡一点的可以少加。

4盖上盖子，把酸奶机设置成酸奶的模式就可以自己发酵了。发酵好了之后就可以食用了。

二、酸奶做法

做法一：香蕉酸奶

1需要准备适量的酸奶、2根香蕉、适量的巧克力。

2香蕉去皮了之后切成大小均与的小丁状。

3在搅拌机器中放入一般的香蕉和准备好的酸奶，另一半切好的香蕉放入准备好的杯子中。

4把巧克力用小刀切成碎片。

5搅拌好的香蕉酸奶汁倒入杯子中，在加入另一半的香蕉丁和巧克力碎末就可以食用

做法二：纯酸奶

1需要准备适量的酸奶、酸奶、白糖粉。

2烧火起锅，在锅中倒入牛奶和白糖进行搅拌煮开。在这期间一定要不停的进行搅拌，直到白糖完全溶解掉。

3煮开之后，放凉，然后倒入酸奶搅拌均匀。

4把酸奶倒入无油无水的罐子中，然后放入电饭煲内启动酸奶功能就可以啦。

59个小时之后纯纯的酸奶就大功告成了。

酸奶发酵在上面的文章中已经简单的为大家做了一下介绍，如果大家对酸奶是怎么样发酵的感兴趣的话可以按照上面的步骤来自行操作。酸奶的营养价值很高，大家可以适量的食用。但是，如果酸奶过期了的话，就不要食用了，因为过期的酸奶它里面的乳酸菌成分已经变成有害成分了，对人体没有益处。

食材明细 </SPAN> 香草威化饼干 一盒

香草布丁粉 一盒（65杯装）

浓缩牛奶 12oz （一杯半）

香蕉 3只（切成薄片） 这是一个美国老太太教我做的，很简单方便，而且味道超好哦~~

做的时候没有拍过程图，不过我把原料的包装都附上了，所以步骤应该也很清楚的哈~

1 浓缩牛奶和普通牛奶各一杯半混合。 2 加入香草布丁粉，混合均匀，做好布丁糊。 @美食天下 MeiShiChinaCom 3 将香草威化饼在容器底部平铺一层。倒入一半的布丁糊。铺上一层香蕉片。倒入剩下的一半布丁糊。再铺一层香草威化饼。

4 将容器盖好盖或加保鲜膜。放冰箱冷藏1个小时以上就ok啦~ 小贴士1牛奶要浓缩的和普通的1:1混合，不然布丁糊会太稀。布丁粉上也有参考做法，不过个人感觉没有老太太这个方法好~

　　 2这个威化饼跟那种长条形的脆脆的威化饼不是一种东西哟。长相见包装：）

　　 3第二层布丁糊一定要将香蕉片完全盖住，不然容易氧化哦~

　　 4虽然冷藏个1小时就能吃了，不过放更久口感会更好呢~

水果奶昔制作方法是：

芒果奶昔：准备芒果1个，将芒果去皮，切成块状，放入料理机，加入150g酸奶，启动1分半钟即可。如果对芒果过敏的，建议不要吃。

香蕉奶昔：香蕉1个或者1个半，切成小块，放入料理机，加入150g酸奶，启动2分钟，因为香蕉水分较少，所以料理时间长点喝起来会更加细腻，坚持喝香蕉奶昔有一定的瘦腿效果。

苹果奶昔：选择脆口的苹果，削皮后切成小块，放入料理机，加入150g酸奶，启动1分半。苹果奶昔坚持喝有瘦肚子的效果。

　　香蕉酸奶芝士做法：

　1、准备好食材，把香蕉切片压烂，可根据自身喜好压，喜欢软的就多压会。

　2、倒入酸奶，不喜欢太甜，喜欢低热量的，可以用的无糖酸奶，香蕉本身很甜，热量也高。

　3、加入适量麦片，铺上一层马苏里拉奶酪。

　4、微波炉高火6分钟，可根据量大小调整时间即可。

　红豆是一种杂粮，吃法有很多，比如说做各种的甜品啊，或者是熬粥，煲汤等等都是不错的选择呢，红豆还可以有润肠通便的作用，你知道如何食用吗，来看看介绍的这道红豆香蕉酸奶的做法。

　 红豆香蕉酸奶

　 红豆香蕉酸奶所需材料

　主要食材小红豆、香蕉、酸奶、蜂蜜

　 红豆香蕉酸奶的做法

　1、将小红豆清洗干净，如果煮熟备用;香蕉去皮，切成小段。

　2、将小红豆、香蕉块放入搅拌机中，再倒入酸奶和蜂蜜，搅打成汁即可。

　 红豆香蕉酸奶的功效与作用

　红豆香蕉酸奶，热量低，营养极高，口感酸甜，绝对是老少皆宜的夏季消暑饮品。如此健康又营养的饮品，你怎能错过红豆具有清热解毒、健脾益胃。香蕉具有润肠通便、消除疲劳、防治胃肠溃疡和软化血管的功效。蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质、果胶、钙、磷、铁等营养物质。所以这道甜品可以有润肠通便的作用，而且还可以增强食欲哦，健脾利尿的同时还可以补血健脑益智，所以这道甜品适合很多的人群食用，而且还可以清热祛湿哦，特别适合夏季食用。

　红豆香蕉酸奶的做法，上面已经给大家介绍了相关的内容了，不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，润肠通便促进食欲清热祛湿，来试试吧。