消耗200千卡的概念相当于002克脂肪。
按国际单位,能量应当用焦耳来表示。1卡=4182焦耳,则1千卡=4182千焦耳。有时候也用这个单位表示食物当中的能量。大多数时候,人们还是用千卡来计算食物当中的能量,因为它比较方便。
1克淀粉或白糖含能量4千卡;1克脂肪含能量9千卡,1克蛋白质含能量4千卡。如果吃10克脂肪,那么就给身体带来了90千卡。如果吃50克重的爆米花,那么就增加了约170千卡的能量供应。
每天需要摄入的能量:
一般而言,每两周减轻一公斤(1kg)的体重是比较健康且不容易反弹的做法。而欲燃烧一公斤(1kg)脂肪,需要消耗大约7700大卡的热量。如果要达到每周减轻05kg的目标,每天需减少500大卡左右。对刚才举例的女性来说,每天应摄入:2147-500=1647大卡。
需要注意的是,即使减肥欲望强烈,也不建议男性每日摄入低于1600大卡,女性低于1200大卡。
成人参加一场九十分钟的激烈足球比赛要消耗4000多千卡的热量;6~7岁儿童在剧烈的足球游戏中所消耗的热量是静坐时的20倍以上1000。
美国食品与药品管理局建议每天摄入的卡路里中脂肪的比例不能超过30%。因此,如果我们每天摄入2000千卡路里,那么来自脂肪的部分最多只能为600千卡路里,即每天67克脂肪。
很多医生和营养学家将脂肪卡路里的上限设为每日卡路里摄入量的25%。对于2000千卡路里的食谱来说,这就表示每天可以摄入56克脂肪。
计算方法:
1、人们应该清楚自己每天应该摄入多少热量,自己的身体需要多少热量。它取决于很多的因素,比如你想多快完成你的减肥计划或者你在体力活动中消耗了多少的热量等。在一般情况下,人每天消耗的卡路里不应小于1200 kcal。
2、有自己的饮食计划,并且执行下去。当然你可以随时调整它,但是如果没有必要,最好是保持基本的计划。计划中至少有三个正餐和两个小吃。感觉食物被剥夺会使减肥变得更加困难。确保你在每个食物组中能得到足够的能量,尤其是脂肪和蛋白质,这将有助于让你感觉饭饱。
-卡路里
1000到1500卡路里大概等于:
300卡以内的早餐,一杯250毫升牛奶150卡路里,一个鸡蛋70卡路里,一片吐司60卡路里。
600卡以内的午餐,一碗米饭150卡路里,一份红烧类肉菜例如红烧排骨250卡路里,一份炒蔬菜80卡路里,一碗海带汤40卡路里。
200卡以内零食,一个水果比如苹果80卡路里,一把杏仁100卡路里。半包薯片30克左右。或者一个小雪糕60克左右。
400卡以内晚餐,晚餐一碗云吞面350卡路里,大云吞大概5到6个,面条大概2两,加一勺辣酱。或者一份鸡蛋肉丁炒饭150克,加一份蔬菜。
西式的话
早餐一份火腿蛋三明治加牛奶,一个可颂面包加黑咖啡。大概350卡路里。
午餐,一份带酱料沙拉150卡路里,一份带肉丸和肉酱意大利面300卡路里,加一杯果汁100卡路里。
下午加餐,一杯加混料(果干)的酸奶200卡路里。
晚餐,一份蔬菜炖牛肉,一片杂粮欧包或者一份米饭。或者两片中等大小pizza,加一份素沙拉。
健身餐:
早餐6个鸡蛋白,蛋黄只吃一个,一杯牛奶,半根玉米或者一个小番薯。
加餐,一杯杏仁酸奶或者蛋白棒一根。
午餐,一份低脂牛排或者烤鸡排,一大份沙拉,一份土豆或者一份板栗南瓜。or一大份炒青菜,一份盐焗鸡或者虾仁炒蛋,加一小碗米饭。
晚餐,一大份鸡胸肉沙拉,加两勺燕麦。或者一份清蒸鱼,加一份蔬菜,半碗米饭。
其实不需要太苛刻,饿了多吃点,不饿少吃点,清淡去可见的油脂,沙拉尽量不加酱料,或者用油醋汁和生抽替代,肉类尽量去皮,蔬菜炒少用油,鱼虾可以多吃,吃多少都不容易胖,前提是不要炸。
我们日常经常见到的词汇焦耳、卡路里、大卡、千卡、千焦都是热量的计量单位,他们之间的换算关系是:
1卡=4186焦耳
1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里 =4186焦耳=4186千焦。
1千焦=023889大卡
每种食物的热量是在实验室中通过测量其充分燃烧所释放的热量来判定的,下图为常见食品的热量情况。超市中有包装袋的食品会标注热量。
由于每个人代谢速度并不一致,在全天一动不动的情况下,通常,成年男性消耗的热量在1500-1800千卡,成年女性的热量消耗在1200-1600千卡。如果有运动,每天消耗的热量还会增加,在减脂期,通过控制摄入和消耗的热量差,起到减重的作用,建议每天的热量差控制在300大卡左右,最多不要超过500大卡。
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