牛油果到底增肥还是减肥 牛油果如何食用更健康

牛油果的热量比较高，因此在减肥期间，很多人是不敢吃的，但最近一项研究显示，牛油果能减少腹部脂肪，饱腹感极强，那么，牛油果到底增肥还是减肥？牛油果如何食用更健康？下面我就带来介绍。

牛油果到底增肥还是减肥

牛油果又名鳄梨，堪称水果里的“深海鱼”。如果告诉你，这样一款公认的“高脂肪”水果能减少腹部脂肪，你相信吗

伊利诺伊大学香槟分校的研究人员在《营养学杂志》期刊上发表的一项研究显示：女性每天吃一个牛油果，可以帮助重新分配腹部脂肪，使腹部深层内脏脂肪减少，从而降低患某些代谢性疾病的风险。

150名超重或肥胖人士参加了为期12周的随机对照试验。最终，研究人员发现，额外摄入半个牛油果的小组，饱腹感增加了26%，吃零食的欲望降低了40%。

虽然牛油果属于水果，但是其营养特点与“低能量低脂肪”的水果相差甚远。

它最大的优势，来自其脂肪价值。

牛油果中的脂肪酸，约70%是单不饱和脂肪酸，其中油酸(也是橄榄油的主要成分)约占总脂肪含量的60%以上，有降低胆固醇的功效，还能防止腹部脂肪的堆积。

此外，牛油果还富含膳食纤维、钾、烟酸、钙、镁等营养素。

一个牛油果大概130~150克，吃一个约摄入200千卡的热量。

它的能量是香蕉的2倍，樱桃的4倍、西瓜的73倍，脂肪含量为一般水果的几十倍。

虽然牛油果热量高，但饱腹感极强，能直接降低你吃零食的欲望。

牛油果如何食用更健康

如果你正在减肥，那么建议每天吃牛油果尽量不要超过半个。

对于如何食用牛油果，有如下建议：

1)加入冰沙里，让它质地更稠

2)在沙拉中加入切碎的牛油果，可以帮助吸收维生素的脂肪

3)在三明治中加入牛油果酱

4)用鸡蛋和番茄做牛油果吐司，以平衡碳水化合物、蛋白质和脂肪

5)在玉米卷、玉米煎饼里加入牛油果，这是一道墨西哥风味的菜肴

6)把牛油果果肉冷冻起来，然后加入蜂蜜，做成美味的冰淇淋

1、减肥可以吃牛油果吗。牛油果含有丰富的能促进女性荷尔蒙和雌性激素分泌的维生素E，以及将脂肪分解为脂肪酸和水分的消化酵素。由于果肉脂肪含量高容易产生饱腹感，并含有丰富的消化酵素和提高代谢燃烧脂肪的油酸，课代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。且纤维含量很高，能帮助消除体内的胆固醇，而不溶纤维能帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。

2、每次适量吃。吃牛油果也得注意适量，因为其热量超过多数绿色果蔬。以最常见的哈斯牛油果为例，每个含大约300卡路里热量，等重的西兰花仅含40卡路里左右。迈尔斯建议，男性一天可以吃一个牛油果，女性吃上半个或者四分之一个为佳。

牛油果减肥法

牛油果减肥法，牛油果是一种非常有营养价值的水果，并且牛油果的营养价值非常丰富，有些人还会吃牛油果来减肥。那么牛油果怎么减肥吗？下面给大家分享牛油果减肥法！

牛油果减肥法1

其实虽然牛油果属于高热量的植物，但是食用牛油果也是可以减肥的，比如说你有果中就含有一些非常多的膳食纤维和大量的不饱和脂肪酸。

我们食用一些不饱和脂肪酸可以终结我们血液中的饱和脂肪酸，所以说对减肥也是有一定的功效，还有就是牛油果中含有很多的膳食纤维，膳食纤维可以促进肠道的蠕动。

从而起到预防便秘作用，并且膳食纤维在食用后可以在胃内进行膨胀，还有促进消化的效果，抑制我们身体中糖类和脂肪的一些吸收，所以说食用一些牛油果也可以帮助我们减肥。

那么怎么吃牛油果才可以起到减肥的作用呢？我们可以选择生吃牛肉果，这样可以将牛油果中的营养价值发挥得非常充分，我们先将牛油果清洗干净之后，去掉牛油果的果皮和果核。

然后将它清洗干净，切成小块状就可以直接食用了，还有就是可以将牛油果做成沙拉，搭配一些其他的水果和蔬菜，然后再拌上一些番茄酱等，这样减肥功效也非常的好。

还有说比如将牛油果涂在面包片上，我们先将牛油果抛开之后，然后又是小时候将果酱在面包片上涂抹均匀。

比如说还可以再加上一些蜂蜜的口感就特别的好，这样的做法也是非常美味的，将牛油果也可以做成酸奶或者牛奶，营养也可以充分的保留，然后再放入搅拌机内搅拌成奶昔，这种食用方法也是非常有减肥功效的。

牛油果减肥法2

一、牛油果减肥早餐

（一）牛油果鸡蛋三明治

1、将白煮蛋去壳用小勺子尽可能弄碎；

2、取一只比较熟的牛油果，挖出果肉加入鸡蛋碎，可根据口味添加蛋黄酱或沙拉酱混合均匀；习惯食物原味能达到最好的减肥效果，推荐不加酱料。

3、夹在面包中间即可！

点评： 10分钟搞定一顿健康美味的早餐。要选用比较熟的牛油果，这样才会有奶油般绵密的口感噢。

（二）牛油果反转寿司

原料： 米饭、鸡蛋2个、胡萝卜、黄瓜、蟹柳4根、牛油果、紫菜、寿司醋、芥末

做法：

1、鸡蛋打散摊成饼，蛋饼、胡萝卜、黄瓜、牛油果、蟹棒切条；

2、寿司帘上铺层保鲜膜，铺拌有寿司醋的米饭，放一张紫菜，在蔬菜条上；

3、用手指顶住卷的中部，将所有材料卷起压实，用快刀切等份。

点评： 清爽的牛油果减肥早餐。

（三）烤鸡肉牛油果沙拉

原料： 鸡胸肉、牛油果、紫甘蓝、圣女果6颗、玉米50克、生菜、柠檬1个、食盐、橄榄油小甜品勺2勺、红酒、胡椒粉、蜂蜜、迷迭香。

做法：

1、柠檬皮擦丝，鸡胸肉放盐、红酒、胡椒粉、柠檬皮；柠檬汁腌制，倒橄榄油，放烤盘中，洒柠檬皮，迷迭香，180度烤15分钟；

2、牛油果切片，沙拉菜洗净放入大碗中，半颗柠檬挤出汁，混合一大勺橄榄油，一勺蜂蜜，调匀；烤好的鸡胸肉切成小块，放入沙拉碗，倒入沙拉汁拌匀。

点评： 不喜欢蜂蜜太甜的口感，可不加蜂蜜，这样能达到很好的减肥效果。

二、牛油果减肥晚餐

（一）牛油果意面

1、将牛油果切块，和柠檬汁、罗勒叶、大蒜一起放进搅拌机打成泥状；

2、依口味加入海盐和黑胡椒调味，并加入适量橄榄油，做好的牛油果泥和煮熟的意面拌匀，加一些小番茄和玉米粒就大功告成。

点评： 意面也变身小清新~

（二）牛油果大虾

原料： 牛油果2个、虾仁450克、黄瓜1根、沙拉

做法： 虾仁焯熟，黄瓜切丁，牛油果洗净，果肉切丁，牛油果，虾仁，黄瓜丁加入沙拉酱调味，另取一只牛油果，去核，把虾仁沙拉填入。

点评： 周末在运动减肥训练前吃很不错。

牛油果热量高吗

挺好的。

牛油果是樟科鳄梨属植物，味甘性凉，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、脂肪油以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有一定好处。

每100克牛油果中，大约含有171大卡的热量，相对于生活中很多水果来说，牛油果的热量还是比较高的。

三、牛油果减肥能吃吗

可以适量吃。

牛油果中含有大量的膳食纤维素以及消化酵素，其中膳食纤维素可以促进人体肠胃蠕动，从而加速体内毒素以及废物的排出；

而消化酵素可以促进脂肪代谢，对于减肥中的'人群来说，适量食用牛油果是可以促进其减肥的，但由于牛油果脂肪含量较高，因此建议减肥期间要适量吃牛油果。

四、糖尿病人可以吃牛油果吗

可以吃。

牛油果含糖量为5%、升糖指数为27%，属于低糖含量、低升糖指数的水果，糖尿病患者在病情稳定的情况下，是可以适量食用牛油果的；

其次牛油果中含有大量的蛋白质、维生素、甘油酸等成分物质，糖尿病患者适量食用有益于身体健康，可以为其补充一定能量，因此糖尿病患者是可以适量吃牛油果的。

五、牛油果的功效作用

1、美容养颜

牛油果中的甘油酸、维生素、纤维素以及多种矿物质成分物质丰富，其中甘油酸以及维生素具有一定抗氧化性，可以延缓女性肌肤衰老；

加上牛油果中含有大量的水分，人体适量食用可以帮助滋润其肌肤，时期皮肤变得光滑细嫩，具有一定美容养颜的作用。

2、丰胸

牛油果中含有很丰富的不饱和脂肪酸，这种物质可以很好地增加人体身上器官的组织弹性，对于正在发育的女性来说，适量食用牛油果具有一定丰胸作用。

3、减少炎症发生

牛油果中含有大约63%的单不饱和脂肪，20%多的多不饱和脂肪，17%的饱和脂肪，并且含有的大部分脂肪都是单不饱和脂肪酸，在减少炎症方面能发挥一定作用，人体适量食用可以减少身体炎症的发生。

晚上吃牛油果会长胖吗

　晚上吃牛油果会长胖吗，牛油果营养丰富，味道独特，含有丰富的不饱和脂肪酸，喜欢的吃的人很多。但水果我们都知道一般吃没有太大禁忌，有有些水果不适合晚上吃，那么晚上吃牛油果会长胖吗？

晚上吃牛油果会长胖吗1

　 晚上吃牛油果会长胖吗

　相对其他时间来说，晚上吃牛油果产生肥胖问题的风险是要远高于其他时间的，主要原因是晚上大多数时间我们都是在睡眠中度过，睡眠时我们的代谢率很低，那么身体对于能量的消耗并不是特别积极，所以大多数能量都会被存储在体内，增加脂肪形成的概率。

　 吃牛油果可以减肥吗

　牛油果是很好的营养食物，确实含有很多的脂肪，也是水果中能量最高的一种，脂肪含量约15%，比鸡蛋和鸡肉还高。每100克牛油果约含160千卡能量，能量更是甜苹果的3倍、牛奶的27倍。

　但是，它所含的脂肪是不饱和的脂肪，可消除身体中的一些饱和脂肪，降低身体血脂和胆固醇，可以很好的帮助身体代谢，加速脂肪转化为能量的速度，还有有饱胀的感觉，从而帮助人体燃脂减肥。所以，学会适当吃牛油果不仅可美容护肤，还可减肥。

　 每天吃多少牛油果合适

　牛油果的热量并不低，且运动期间补充10%～15%的脂肪就足够了。

　所以建议男性一天吃一个牛油果、女性一天吃半个或者四分之一就足够了。科学家研究发现，每天吃半个牛油果不仅能减肥，还会使患心血管疾病的风险大大降低，延长寿命。

晚上吃牛油果会长胖吗2

　 晚上吃牛油果会长胖吗

　晚上吃牛油果比较容易变胖，因为牛油果热量比较高，最好是在白天吃。而且少量吃，不要吃得太多是从根本上防止脂肪摄入过多的办法，因为我们无法将牛油果中的脂肪含量降低，那么就只有少吃。

　 吃牛油果有什么好处

　 1、美容护肤

　牛油果中丰富的维生素和植物油脂，对皮肤非常好，有保湿、去角质、防晒等功效，高级化妆品中，多数有牛油果的成分。

　 2、降低胆固醇

　牛油果中含有的油酸是一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，故有降低胆固醇的功效。

　 3、保护眼睛

　牛油果中富含维生素A、E和B2，这些营养成分对眼睛很有益，经常对电脑的白领们可以多吃。

　 4、预防胎儿畸形、预防心血管疾病

　牛油果含有丰富的叶酸，它能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的几率。

1 牛油果奶昔可以减肥吗

牛油果虽然外表看起来很一般,但是里面含有丰富的不饱和脂肪酸,热量是非常少的,口感也很好,还有着20种维生素,并且有很多矿物质和植物营养素,这些营养丰富的物质都在牛油果之中,脂肪和热量的含量却非常低,因此是减肥的最佳选择,牛油果里面的脂肪只有其中的3%,所以配上奶昔,能够作为饮食的一部分,不含胆固醇。

2 牛油果奶昔的做法

原料:新鲜牛油果1颗、新现香蕉1只、低脂酸奶1/2杯、橙汁1/2杯以及冰块若干做法：

1、牛油果去皮去核,将其中半个切成小块后待用;

2、香蕉去皮,切成2厘米左右的小块后待用;

3、将所有原料放入搅拌机中,冰块根据自己的口感添加,如果你喜欢浓稠一些的口感,需要多放一些,反之则少放。

4、尽可能将其搅拌均匀,以没有大块果肉为最佳,最后倒入杯中即可。

3 吃牛油果有什么禁忌 1、过敏者不可食用

牛油果是热带的水果,含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质,蛋白都是植物蛋白,还含有部分异体蛋白,这种蛋白质对人体有刺激性,因此,过敏性体质的人不适合吃牛油果,以免出现过敏症。

2、肥胖者不宜多吃

牛油果有一定的减肥作用,但这种效果仅仅在少量食用时才会有效,牛油果毕竟属于高脂肪食物,在食用太多时果肉中的不饱和脂肪酸会转化为脂肪囤积在体内,时间长了容易引起肥胖现象。

3、消化功能不佳者不宜多吃

牛油果含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,蛋白质大多属于植物蛋白,这种蛋白质不是很好消化,因此,消化功能欠佳的人不宜多吃,以免出现腹泻、腹胀等症。

4、牛油果不宜喝冷饮

牛油果含有丰富的脂肪成分,在水果中属于“油腻”食物,因此,不能和冷饮一起吃,也不能吃冰镇牛油果,避免引起腹泻。