鸡蛋富含优质蛋白和卵磷脂,含脂肪很少,吃鸡蛋不会长胖。但每日人体只能吸收2个鸡蛋的营养,多则不吸收等于浪费。
想长个子,需要多补充蛋白质、钙、铁,还需多锻炼,促进身体新陈代谢,多做伸展、拉伸运动,是肌肉纤维变得纤长。
不能,一个鸡蛋蛋白质约含7g,蛋白蛋黄约能对半分,6个鸡蛋约能摄入蛋白质18g,每日所需的蛋白质占总能量的10~15%,普通成年男性每日大概需要蛋白质55~65g,只要其他食物,比如肉类、奶制品、豆制品等摄入量规划合理,其实并不会造成蛋白质摄入的过量。但鸡蛋吃多的同时可能引起其他食物摄入的减少,营养不均衡,所以多吃鸡蛋真的没有必要。
每餐两个鸡蛋,一天吃6个鸡蛋白,这样吃下去意义不大,对增肥来说可能效果也甚微。6个鸡蛋都撇去蛋黄,着实有点浪费鸡蛋,鸡蛋的营养价值70~80%都在蛋黄里,蛋黄中不仅富含丰富优质蛋白,还含有更丰富的矿物质,尤其是维生素D、维生素A,且含有独特的营养成分“卵磷脂”,它不仅有助大脑发育,还有助抑制脂蛋白堆积在血管壁,有助预防动脉粥样硬化或其他血管病变。光吃蛋白还不如不吃鸡蛋,单纯为了补充蛋白质还不如去多吃点鱼虾肉、精瘦红肉或豆制品。
另外,一定要清楚,肌肉比例的提升并非单纯摄入蛋白质就可以的,蛋白质的充足摄入最多能保证器官组织正常的健康维持、生理效应维持,但不会单纯地就多出肌肉来。肌肉的增强需要的是肌肉纤维的断裂,肌肉纤维断裂后自我修复可以让肌肉变得比之前更强大,而肌肉纤维的断裂靠的就是锻炼。
换句话来说,增肌不锻炼光靠吃蛋白质是不行的,该瘦还是瘦。建议可以去测一下体脂率,如果体脂率是正常的,脂肪含量正常,那就必须得通过锻炼,增加肌肉含量来增强体质。如果脂肪的占比也相对较低的话,就要考虑日常肉蛋奶、植物油、坚果、大豆的多项摄入是否充足,它们能提供合理的脂肪摄入,并且还有优质脂肪酸的提供。不要刻意去摄入高油高脂食物来弥补脂肪的缺乏,这样的形式不健康,对于心脑血管有所威胁。
可以看看自己的饮食结构,每日三大营养成分摄入占比是否合理,碳水化合物占比约55~60%,蛋白质10~15%,脂肪约20~30%。碳水是摄入最多的,很多朋友碳水摄入量不多,为了增肥光去吃肉,吃脂肪,其实人体利用最多的能量就是葡萄糖,葡萄糖摄入不足,脂肪多,身体就会习惯更多地去分解脂肪,反而不易肥胖,一些极端的减肥法,比如生酮减肥就是大幅削减碳水摄入,增加脂肪摄入,短时间可暴瘦,利用的就是这样的原理。
三餐不要少了碳水,尽量吃一些粗粮、杂豆,这样有助维持血糖平稳上升。虽然吃这么多蛋白,蛋白质并不一定超标,但一定要清楚,蛋白质也不是吃得越多越好的,如果真的频繁过量摄入蛋白质,体内蛋白质代谢所生成的含氮废物较多,肾脏排泄压力大,久而久之会增加肝肾的代谢负担,减少它们的寿命。友情提示,每日可吃1~2个全蛋,最好不要去掉蛋黄,它是很好的东西,但也不要去吃太多全蛋,留一点蛋白质占比给其他富含蛋白质的食物,且蛋黄胆固醇较高,吃多了也会有一些不利之处。
每天早上吃两个鸡蛋是不会胖。
发胖的主要原因一是吃的食物过多,营养过剩,二是运动量少,消耗不掉多余的热量。吃鸡蛋并不影响以上因素,所以不会发胖。
除此之外,鸡蛋还拥有许多额外的功效:
据分析,每百克鸡蛋含蛋白质128克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。
两个鸡蛋所含的热量,相当于一个苹果或一杯杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
每天早上吃两个水煮鸡蛋是不会长胖的,鸡蛋属于高蛋白营养的食物。一般不会转化为脂肪。就不会使你长胖。但是也需要增加一点运动量。
严格遵守和养成“早吃好、午吃饱、晚吃少”的饮食习惯,其中“晚吃少”是减肥的关键!必须吃早饭。不吃早饭的人,容易发胖。因为经过一夜睡眠,身体有10多个小时一直在消耗能量却没有进食,人体需要含丰富碳水化合物的早餐来重新补充、储藏能量,不吃早餐使人在午饭时出现强烈的空腹感和饥饿感,不知不觉吃下过多的食物,多余的能量就会在体内转化为脂肪。
蛋黄有胆固醇的,也有热量的,蛋黄的热量比蛋白的多,所以如果你在减肥的话,想吃鸡蛋,最好只吃蛋白,因为蛋白没什么热量,不要吃蛋黄哦(不过吃了,也不是特别有事的) 如果是水煮蛋就不要紧,其他的炒蛋煎蛋就不能吃了,不过水煮蛋一天最好吃两个,太多对身体不好,而且要代替正餐吃才有效,如果你把水煮蛋当零食吃,那就肯定会增肥而不是减肥了。
其实每个人的身体状况不同,在食用鸡蛋的时候也需要慎重一些,尤其是胆固醇比较高的人们,每天只吃一个就可以了,而且最好不要在晚上睡觉之前食用,这样是难以吸收和消化的。
禁忌人群:高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病患者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜发育期婴幼儿。
鸡蛋一个就够了,多了营养也会浪费。早餐最好是要有碳水化合物(包子或面包),蛋白质(鸡蛋或肉),粗纤维(玉米或青菜),维生素(水果)。营养全面不容易长胖。
1、鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。
2、每百克鸡蛋含蛋白质128克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。
3、一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
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