吃苦瓜减肥的正确方法，如何吃苦瓜减肥？

苦瓜是夏天的时令蔬菜，虽然它的味道很苦，很难让人接受，但是，吃苦瓜的好处有很多，所以苦瓜还是一种比较受欢迎的蔬菜。苦瓜的做法很多，可以和其他的蔬菜搭配烹饪，也能榨汁饮用，食用苦瓜不仅能降血压、血脂，还能减肥，苦瓜为什么能减肥呢？

1、苦瓜减肥法的原理

苦瓜能减肥主要是因为以下几个关键点：

1、热量低。100克苦瓜只有18大卡热量，多吃也不容易长胖；

2、含04%的苦瓜素，能阻止脂肪吸收。苦瓜含有具生物活性的高能清脂素，这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40%-60%左右。根据实验发现，1mg就可阻止100g的脂肪吸收！

3、含有促胰岛素分泌的成分，能帮助降血糖、降血脂，防治糖尿病和高血脂的发生。

4、苦瓜中含有丰富的纤维素和一定的水分，能够润肠排毒，并且为我们提供不错的饱腹感。经常吃苦瓜既能减肥，又能延缓衰老。

2、苦瓜减肥法怎么吃一周瘦十斤

吃苦瓜减肥不能照搬平常炒苦瓜的方式做减肥餐，而要参照以下方式做减肥餐，否则达不到一周瘦十斤的效果。

注意！选苦瓜要选苦味足，色青末黄，没有熟透的苦瓜。这种苦瓜刮脂能力更强。

（1）餐前生吃苦瓜

每天进餐前吃一根生苦瓜，不仅能阻止身体吸收肠胃中的部分油脂，避免脂肪囤积，还有美容养颜，促进身体排毒的功效。不过生吃苦瓜极具挑战，如果真想减肥成功，还得吃得苦中苦，方为人上人！

（2）苦瓜汁作饮料喝

放弃高糖分高热量的咖啡、碳酸饮料，把苦瓜汁作为日常的饮料，渴了就喝。

做法：将苦瓜和水按照100克：200毫升的比例，放入榨汁机中榨汁，最好不要加糖，如果实在不能忍受苦涩的味道，可以加一小勺蜂蜜。

（3）开水烫苦瓜吃

不少人不能接受生吃苦瓜，觉得太苦跟吃草一样，可以将苦瓜切片，用沸水煮几分钟，去掉一些苦味。煮苦瓜的水也不用倒掉，可以做汤喝。

（4）喝苦瓜茶

苦瓜晒干后，里面的苦瓜素也不会完全丢失，同样有减肥瘦身的效果，所以也可以将苦瓜晒干泡茶喝，既方便，又能长时间保存不变质。

（5）每天吃1000克苦瓜减肥

吃苦瓜减肥不要求全天只吃苦瓜，但是每天吃新鲜苦瓜的量不能少于1000克。如果是喝苦瓜茶或者苦瓜汁，则要求每天喝15000-2000毫升。

3、苦瓜减肥法的副作用

（1）容易引起腹泻

苦瓜性寒，多吃易加重脾虚胃寒，引起腹泻。所以平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人不宜尝试苦瓜减肥法。

（2）影响钙质吸收

苦瓜中含有较多的草酸，草酸能与食物中的钙结合，影响人体对钙的吸收。因此，长期进行苦瓜减肥法，特别是生吃苦瓜对钙质吸收影响很大。为降低影响，吃苦瓜前用沸水泡一泡。

4、苦瓜的功效与作用

1、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。

2、苦瓜中的有效成分可以仰制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。

3、苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

4、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

1、吃苦瓜减肥一定要生吃，吃的时候不能将苦瓜泡水，虽然泡水可以减轻苦瓜的苦味，但是也使得苦瓜的减肥效果大大降低，一天坚持吃两个以上的苦瓜，但是不要对于四个，吃太多也没有什么好处。吃的时候不要添加任何的调味品，最好是吃原汁原味的苦瓜，吃苦瓜建议在每天的饭前半个小时食用，可以减少进食。吃的时候可以将苦瓜籽去掉，但是千万别去皮，那样会使得苦瓜的减肥效果大打折扣。不要吃黑苦瓜，也不要吃变黄的苦瓜，最好是吃绿色的新鲜的苦瓜。

2、不要喝苦瓜水，水分会让苦瓜里有助减肥的成分挥发，如果你不想整根整根的啃，可以尝试鲜榨，效果也是一样。

3、吃苦瓜减肥也要注意苦瓜的量，一天控制在两到三根就可以了，不可太多也不可太少。

4、如果你用苦瓜炒菜的话，尽量不要添加调味料，因为调味料里面的辛辣油腻物质会减低减肥的速度。

5、吃苦瓜最适合的时间是在饭前半小时，这个时候身体的食物的吸收功能是最好的时候，同时饭前吃还可以增加饱腹感，减少正餐对食物的摄入。

苦瓜味甘性温，能够降火消脂，是夏日减肥的理想食物。苦瓜的食疗历史早在明代已经被记入医书里了。而夏日里利用苦瓜瘦身，除了能够达到理想减肥效果外，还可以养血滋肝、润脾补肾。下面就为你推荐几款苦瓜减肥法，助你在这个夏日里“清凉”地瘦下来。

一、咸蛋苦瓜粥

减肥原理：减肥首先要注意的是饮食要以清淡为主。而咸蛋、苦瓜都是低热量的食物，还具有降火功效，十分适合夏日使用。

材料：咸蛋一个、苦瓜一根。

烹调步骤：先将苦瓜切成薄片，把咸蛋打开，用工具压开里面的蛋黄；取适量米并淘洗干净后，放入锅内煮；待米煮开后，倒入处理好的咸蛋和苦瓜，再煮5分钟左右，加入调味料即可。

二、苦瓜炒胡萝卜洋葱

减肥原理：这款苦瓜炒胡萝卜洋葱处理有助消脂和加快体内脂肪燃烧外，还有助于减肥和抗辐射，功效十分广泛。

材料：苦瓜大半个，胡萝卜小半个，洋葱半个。

烹调步骤：先将苦瓜、胡萝卜、洋葱洗净，然后分别切成片状；往苦瓜片里加入半匙的盐，搅拌均匀并腌制10分钟，再过水控干；往锅内放少量油，接着把洋葱片倒入锅内炒1分钟，再倒入胡萝卜片，炒至8成熟；再倒入苦瓜片，三者一同炒3分钟，加入调味料即可。

三、蜂蜜拌苦瓜

减肥原理：蜂蜜可以帮助人体排走毒素，和苦瓜一同使用，有去火消脂养颜的功效。而且蜂蜜的味道还可以中和苦瓜的苦味，如果怕苦的女性不妨试试这种食法。

材料：苦瓜、蜂蜜、冰块。

烹调步骤：先把苦瓜清洗干净，然后切成薄片；往苦瓜薄片里加入冰块，放入保鲜盒中冷藏一小时；去除苦瓜薄片，加入蜂蜜并搅拌均匀即可。

四、香橙苦瓜

减肥原理：蜂蜜有养颜、排毒的功效。香橙中含有大量维生素C，而维生素C能够促进人体脂肪的燃烧，所以与苦瓜一同使用有双重的减肥功效。另外，维生素C还有助于增强人体抵抗力。

材料：新鲜香橙、苦瓜、蜂蜜。

烹调步骤：先将苦瓜清洗干净，然后切成薄片；往锅内放入适量水煮沸后，把苦瓜倒入沸水中热烫，再捞起苦瓜片过凉水，沥干水分；将新鲜香橙榨汁，加入蜂蜜搅拌均匀后，淋到处理好的苦瓜片上即可。同时，也可以先放冰箱内冷藏一段时间再使用，口感更佳。

1 苦瓜减肥怎么做 彩椒拌苦瓜

材料：彩椒、苦瓜、大葱、蒜末、盐、醋、酱油。

做法：

1将苦瓜洗干净后去瓢切成丝状，将苦瓜切成丝状之前要注意，苦瓜中的白色部分也要切掉。

2将彩椒和大葱切成丝状，并放入清水中浸泡3分钟。

3将蒜末、盐、醋、酱油混合在一起制成汁。

4切成丝状的苦瓜放入煮沸的水中焯30秒后捞出，沥干水分之后放入盘子中。

5将彩椒和葱丝放入苦瓜盘子中，淋上特调的酱汁后就可以食用了。

苦瓜芹菜汁

材料：

苦瓜1条，芹菜2根，蜂蜜少许。

做法：

1将苦瓜洗净去籽，切成小块放入榨汁机中。

2芹菜去叶洗净，切成小段放入到榨汁机中，与苦瓜一起榨汁。

3最后加入蜂蜜搅拌均匀即可。

苦瓜番茄玉米汤

材料：苦瓜2根、番茄1个、玉米半根、盐和味精少许

做法：

1将苦瓜用清水洗干净，切开并去瓤，再切成小段或小块。

2把番茄切成大片，玉米切成小段。

3把切好的苦瓜、番茄和玉米一起放进锅内熬煮。

4等三样食材被完全煮软后，加盐和味精调味即可。

苦瓜肉卷

材料：苦瓜、猪肉片、蒜泥、酱油、盐、牙签。

做法：

1将苦瓜去籽切成条状，用轻薄的肉片将苦瓜卷起，然后用牙签将苦瓜的肉片固定。

2接着就将卷好的苦瓜卷放入电锅中，将苦瓜肉卷蒸熟之后就倒出多余的汤汁。

3将蒜泥、酱油等调味料搅拌均匀制成汤汁，最好将汤汁倒入到苦瓜肉卷内即可。

苦瓜拌海带芽

材料： 苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许。

做法：

1海带芽泡软、沥干;苦瓜去籽、切片，加少许盐抓洗，挤去多余盐水。

2碗中放进苦瓜、海带芽，加上酱油拌匀，撒上辣椒末即可。

苦瓜羹

材料：苦瓜、食用油、盐、火腿。

做法：

1将苦瓜洗干净，切开去籽，切成碎末状。

2接着将准备好的火腿也同样是切成碎末状。

3在平底锅上加热，并且放入适量的油，当油到5成熟的时候，将苦瓜倒入锅中，并且不断地快速翻炒。

4之后在锅中加入清水，用大火将水烧开后加入火腿末。

5最后放入适量的盐等各种调味料已经淋上香油就可以食用了。

2 苦瓜减肥的注意事项

脾虚胃寒者不应生吃苦瓜。

苦瓜熟食性温，生食性寒，因此脾虚胃寒者不应生吃。此外，孕妇应慎食。 身材苗条纤美的秘密肥胖在当今世界像一个瘟疫，从一个国家到另一个国家，从一个人到另一个人不断蔓延，“特效”减肥品也不断出现，但肥胖的脚步却从未停止，苦瓜减肥是行之有效，但是每个人都要“量力而行”。

那些处于经期的女性，你们就不要再去吃它来减肥了。因为女性处于经期需要避寒，保暖。如果在这样的情况之下再去吃苦瓜，那么就会造成痛经，甚至是经期延长。因此，你们在这个时候一定不要吃它。

3 吃苦瓜有什么好处 1、增进食欲

夏季养生，多吃一些苦味的食物是比较好的。因为吃苦味的食物可以刺激大家的味觉，从而产生出比较多的唾液，有增进食欲的功效。特别是现在处于夏季在这个时候，很多人往往会因为外界的高气温，从而让食欲减退。因此，在这样的情况之下去吃苦瓜，就可以改善这种情况的出现。

2、降火

吃苦瓜还有一个好处那就是降火。人在夏季的时候特别容易上火，排除外界气温的影响，大多数上火的人他们的饮食是不正确的，会经常吃一些容易上火的食物，比如说辣椒、榴莲等。如果上火比较严重，那么在口腔中就会出现大面积的口疮。而苦瓜性寒，味苦，因此大家在吃的时候，就可以很好的去除身体中的火气，从而维持身体中平衡。特别是对于那些肝火比较旺盛的人群来说，你们更加应该注意食用它，这样就能够把体内的肝火降下来，从而维护你的身体健康。大家在吃的时候就可以很好的去除身体中的火气

3、减肥

其实，很多人在吃苦瓜的时候，主要就是看中了苦瓜有减肥的功效。而苦瓜能够有这样的功效，最主要就是因为在苦瓜中含有大量的清脂素。这是一种可以分解身体中的脂肪，促进代谢的物质，因此对于那些想要减肥塑身的人群来说说，你们选择吃苦瓜是再好不过的了。

我们生活中的食物有很多，不同的食物有不同的营养价值，相信大家应该都吃过苦瓜，苦瓜是一种非常常见的蔬菜，相信大家应该都知道，下面，给大家具体介绍一下怎么吃苦瓜能起到减肥的作用呢？估计很多人都非常的想要知道，下面，给大家具体介绍一下苦瓜减肥的食谱。

1、苦瓜减肥的原则

由于苦瓜属于寒性食物，所以不可多吃，并且在饮用苦瓜汁减肥的过程中不要喝茶，不管是红茶还是绿茶都要停止，只能喝清水。因为茶中的茶多酚会伤害因为饮用苦瓜而感到疲惫的胃。

苦瓜是个减肥的好食材，虽然很多MM们都不喜欢吃苦瓜，但是，你知道吗，它的减肥功效是很棒的哦，下面就随小编一起来看看吧!!

2、苦瓜减肥的食谱

1凉拌苦瓜

主料：苦瓜2根。

调料：糖、醋、辣椒酱、味精、盐等各适量。

做法：将苦瓜洗净一剖为二，刮去内瓤，切成薄片;把苦瓜片放入开水里焯一下，片刻后捞起;根据口味放入准备好的糖、醋、辣椒酱、味精、盐等调味品，拌匀后即可食用。

功效：清热解毒、瘦身养颜。

2花生酱拌苦瓜

原料：苦瓜180g，花生酱35g，香油15g，香葱花20g，白酱油、味精各适量。

做法：苦瓜去两头和核，洗净，切成丝，投入沸水锅中焯水至熟，捞出。捞出的苦瓜用冷开水透凉，沥干水，盛入盘内，加入花生酱、白酱油、香油、味精、香葱花拌匀即成。

功效：降脂润肠，补脾开胃，清热化痰，解毒明目。

3苦瓜炒嫩玉米

原料：苦瓜150g，听装嫩玉米粒150g，葱棵20g，川盐、味精、玉米油等各适量。

做法：苦瓜去两头和瓤，洗净，切成丁。炒锅内放玉米油烧至六成热，下葱棵、川盐、玉米粒炒几下，放苦瓜丁、味精，速炒至断生，起锅即成。

功效：健胃调中，降脂通便，清热明目，解毒利尿。

除此之外，吃苦瓜还需要多注意以下几点才行。

3、苦瓜减肥的注意事项

1苦瓜必须要生吃。

2不能泡水，泡水会使苦瓜内的有效物质流失。

3一天吃苦瓜的数量不少于两根不多于四根。