去火的食物有哪些吃什么能去火

　在我们的身边，去火的食物其实有很多，那么吃什么去火效果比较好呢，你知道哪些去火的方法吗去火食物的食谱由我来为大家介绍!

不同的火需不同的食疗

　肝火：耳鸣、眼干、口干口臭

　枸杞猪肝菠菜粥

　食材

　菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。

　做法

　1、大米洗干净熬成粥。

　2、接着将猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待用。

　3、姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段(为了去除菠菜里的草酸)。

　4、将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。

　胃火：口干口臭、大便稀烂、胃口不好

　雪梨萝卜汁

　食材

　雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。

　做法

　1、先把雪梨、萝卜洗净去皮。

　2、把萝卜切成小块，放到搅拌机里。

　3、雪梨切成小块，放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。

　4、搅打20秒，倒入杯中，即可享用。喝一杯，嗓子立刻清爽了好多。

　肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰

　川贝母冰糖梨盅

　食材

　雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。

　做法

　1、雪梨洗净，将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。

　2、川贝母捣碎，将川贝母分成两份，分别放入。

　3、将40克冰糖分成两份，分别放入。

　4、在梨盅内加入少许水，用牙签固定，放入蒸锅中。

　5、大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。

　罗汉果猪肺汤

　食材

　猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉(带有骨)500克。

　做法

　1、将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗净、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核，加适量的水一起先煲。

　2、将猪肺的喉管，放到水龙头下灌水，等到整个灌满后倒出来;几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起;放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲1个小时;总共煲了15~2小时就可以享用了。

上火吃什么好

　枸杞胡萝卜红枣粥

　材料

　大米、胡萝卜、决明子、枸杞、红枣、盐、鸡精、葱段、姜片。

　做法

　根据食量水要一次加足，胡萝卜切成小块备用。将炒锅烧热后倒入决明子以文火炒黄。用旺火把水烧开后将大米、胡萝卜和红枣下锅，再用小火烧开加入炒好的决明子、姜等配料闷煮，40分钟后即可食用。

　适用人群：养生降火，适合体质较差、易感冒的孕妇。

　丝瓜肉片汤

　材料

　精瘦肉片、丝瓜、盐、味精、清汤。

　做法

　将瘦肉洗净切成薄片备用，丝瓜去皮切成片备用。将炒锅洗净放入少许清汤煮沸后放入瘦肉片，等煮沸后撇去上面的浮沫，之后加入丝瓜、盐等稍煮片刻即可饮用。

　适用人群：出现干咳等症状的人群。

　山药糯米粥

　材料

　山药、荸荠、大枣、糯米。

　做法

　将山药去皮洗干净切成片备用，将鲜荸荠冲洗干净削去外皮，切成丁，再将糯米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分。

　最后将大枣洗干净备用。取锅放入冷水，加入以上材料先用大火煮开，再用小火慢炖约1个小时后即可饮用。喝时可放些白糖调味。

　适用人群：出现上火状况的人群，但糖尿病患者在饮用时不要放糖。

　西芹百合炒腰果

　材料

　西芹、百合、胡萝卜、腰果、食盐、白砂糖、食用油。

　做法

　将百合切去头尾分成几瓣，西芹洗净后切丁，胡萝卜洗净后切成薄片;炒锅内下入食用油，冷油小火，放入腰果炸至酥脆后捞出控油备用。

　将油倒出一半，开大火将剩下的油烧热后下入胡萝卜及西芹丁，大火翻炒约1分钟;下入百合，加入少量食盐及白砂糖翻炒约1分钟，关火后撒入腰果，均匀混合后即可盛盘食用。

　适用人群：大便干结、便秘等人群，多吃西芹能够良好通便。

果蔬饮五谷豆饮清凉甜品花草茶降火水果夏季饮食禁忌导语炎炎夏日的到来，气温升高，天气干燥，很容易引火上身，人很容易感到烦躁，而且胃口变差，这个时节如何降火是养生重头戏。夏季败火除了多喝水外在饮食上还要都是夏季清热消暑的家庭必备食材，有清热降火、清肺补虚之功效，那么该如何将这些食材变出美味的消暑汤呢本期懂视网美食专题小编为您推荐夏季降火食谱大全，帮助大家度过一个健康的炎夏。夏季消暑降火食谱大全1可口果蔬饮红薯菠萝汤冰糖雪梨银耳红枣马蹄糖水栗子元肉百合糖水南瓜红枣百合汤甘蔗马蹄水牛奶木瓜西米露杨枝甘露胡萝卜苹果汁西芹黄瓜苹果汁酸梅汤冬瓜茶2营养五谷豆饮莲子百合红豆沙黑豆胡萝卜豆浆绿豆海带糖水五谷养生糊3清凉小甜品猕猴桃沙冰香草冰淇淋烧仙草蓝莓酸奶樱桃冰粉抹茶麻_冰淇淋木瓜杏仁冻椰丝牛奶小方糕4清香花草茶青柠薄荷冰饮品葛根桂花怎么做莲子心茶菊花水果茶山楂糖水西瓜柠檬饮竹叶茶枸杞玫瑰花茶夏天清凉降火水果佳品夏季气温高容易上火，为了避暑气日常就要多吃一些具有清热降火功效的食物，而生活中就有很多水果具有清热降火的功效的水果，会使人顿觉清爽舒适。那么，夏天上火吃什么水果降火呢？下面为大家介绍8降火的水果。

Top1西瓜西瓜是败火的宠物，素有“吃上两块瓜，药物不用抓”的说法，其除烦止渴、养心安神作用颇大，但对脾胃虚寒、寒积冷痛、便溏尿清的人却不宜食用。

Top2甘蔗归肺、胃经，味甘而性凉的青皮甘蔗，是清肺热的最佳食品之一。除了丰富的糖分和水分外，还含有大量对人体新陈代谢非常有益的维生素等物质。

Top3火龙果火龙果具有清热解毒、退肠火，通便的作用。吃火龙果还能促进眼睛保健、增加骨质密度、美白皮肤防黑斑。火龙果味道清甜，是夏天不可不吃的降火佳果。

Top6猕猴桃猕猴桃中含有丰富的维c和维e，不仅能美白，还能提高肌肤的抗氧化能力，有着清热降火的功效。大量的可溶性纤维和矿物质，对肌肤健康很有好处。

Top5草莓草莓酸酸甜甜，十分好吃，还具有很好的降火功效。中医认为吃草莓可以去火、清暑、解热、除烦，所以夏天容易上火，可以选择吃草莓来降火。

Top4雪梨雪梨味甘性寒，能润肺、降火、解毒、治疗风热、生津润燥、清热化痰、利尿，很多人用它来做成冰糖雪梨润肺止咳。由于性寒，身体虚冷的人应少吃。

夏季饮食常识及禁忌夏季饮食健康小常识夏天是很多人都喜欢的一个季节，因为在夏天里可以尽情的玩耍。但是想要尽情享受夏天的话，还得注意夏季饮食常识，保持身体的健康，千万不要中暑了。特此小编与你分享夏季饮食健康小常识，让你轻松拥有健康一夏。

饮食调理夏季养生6大原则夏季是一年中能量最旺盛的时节，容易内心急躁，身体也会受到影响。同时人的生理状态也会发生一定的改变。夏季养生6大原则一是宜定时、二是宜清淡、三是宜搭配、四是宜药粥、五忌生冷、六是忌过饱。

饮食防晒夏季必吃防晒食物防晒，人们往往会想到各种各样的防晒霜。其实，防晒不仅要用“霜”，内在的补养也很重要。下面是几类具有防晒功效的食物，不妨多吃一些。

夏季饮食注意事项夏季吃什么好夏季气温升高，人的食欲也随着发生改变，此时人的肠胃功能最弱，饮食稍有不慎就容易引发肠胃疾病。专家提示，夏季饮食上必须注意调节，把好开口关，吃出健康。

　容易上火要找到真正的原因，如果是体内火气比较大的话，要注意降肝火，要吃一些清热解毒的食物，这样的话可以起到清心去火的作用，下面的这些食疗方法可以有调理的作用，食物要懂得搭配，不妨试试这些食谱，可以起到预防上火的作用，还可以提高体质。

　 冬瓜荷叶炖水鸭

　材料：冬瓜200克，嫩荷叶3小块，薏苡仁、赤小豆各 25克，水鸭肉250克。

　做法：水鸭肉洗净，切成中块;冬瓜连皮切成大块;嫩荷叶洗净; 薏苡仁、赤小豆浸透后淘洗干净。将所有用料放入炖锅，加入沸水一碗半，将炖锅盖。

　隔水炖之。先用武火炖30分钟，再用中火炖50分钟，后用小火炖90分 钟。炖好后，加入适量油、盐、味精，即可食用。

　功效：润肺养肾、清热解毒，主治慢性肾炎的尿少浮肿。鸭子肉可以起到很好的滋阴润燥的作用，和荷叶冬瓜一起吃，可以去火气，还可以有滋阴解毒的功效。

　 翡翠奶汁冬瓜

　材料:冬瓜300克，西兰花200克，蒜蓉5克，红椒半只，牛油5克

　做法：将冬瓜去皮，切成小块，放入滚水中煮1分钟，捞起待用。红椒洗净，切成细粒，西兰花切成小朵，放入油盐滚水中焯至八成熟，捞起滤干水分。

　烧镬下油10克，放入蒜蓉爆香，再加入西兰花炒热，倒入芡汁炒匀，摆入碟中。将牛油放入镬中煮溶，加入红椒粒、冬瓜及调料，煮至呈稀糊状时，取起淋在西兰花面上即成。

　功效：牛奶含有丰富的优质蛋白质和钙质，是孕妇补充钙和蛋白质的理想食品，有补虚的作用。冬瓜有消水肿、利尿、消炎的作用，所以此菜有消除水肿、润肠通便的疗效。冬瓜可以有利尿的作用，和牛奶一起吃，可以补充丰富的钙质和蛋白质，而且也可以有润肠的作用，这样的食疗方法可以有清心去火的功效。

　如何缓解上火的问题，上面的这些食疗方法是不错的选择，这些食谱可以起到很好的滋阴去火的作用，而且有清热解毒的效果，所以这些食谱是不错的养生之选，如果你也经常上火，这些食谱不妨试试，效果不错。

1、喝莲子汤去心火

表现症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。食疗法:莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。

2、吃猪肝可去肺火

表现症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。食疗法：猪肝1付，菊花30克(用纱布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝汤。

3、喝绿豆粥去胃火

表现症状：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。

扩展资料：

专家表示，人之所以会上火，就是因为身体的阴、阳不平衡。具体来说，虚火在中医里被称为阴虚火旺。所谓阴虚火旺，并不是真的上火了，而是阴被消耗得太多，或者营养跟不上，导致阴急剧下降，阳相对较多，这样身体会反复出现口腔溃疡等一系列虚火不适症状。

很多人因此去药店买下火药吃，就找错了灭火方法。因为有了虚火，应该补阴（滋阴）。具体补阴的食物有：梨、荸荠、甘蔗、琵琶、银耳、百合、百合花、玉竹、麦冬、天冬等。阴补上来，阴阳平衡，身体自然就不会上火了。

实火也被称为阳亢，也就是说阳太亢盛了，阴阳不平衡，身体就会出现牙龈肿痛等一系列实火的症状。这个时候，就可以吃去火药，也可以多吃一些去火的食物，比如，苦瓜、丝瓜、黄瓜、螃蟹等。

专家指出，萝卜不仅可以顺气健胃，还能化痰生津。特别是青萝卜，更具有降火的功效。海带性寒，上火后，多吃海带有助于降火。

除此之外，水是降火气的最直接的方法。冬季空气湿度较低，更要多喝水。有饮茶习惯的人，也可以多喝一些降火茶，比如玫瑰花茶、蜂蜜茶等。

专家认为，蜂蜜可降火养颜，对因上火引起的便秘，有着很好的防治作用。值得注意的是，如果通过食疗方法，人们的上火症状仍未缓解，专家建议应及时就医。

参考资料：

新华网---去火，先分清“虚”“实”