醋泡黑豆及服用法
一、黑豆的出处:黑豆又名稆豆,黑皮内绿。最好是野生的稆豆,一般黑豆也可,它表面黑皮,内绿色。现在,药店、粮店、市场上均有销售。
二、黑豆的泡制:将豆洗净、晾干,挑出杂质,每半市斤豆(250克),一市斤(500毫升)9度米醋(不够度数不好使),用玻璃容器浸泡后将盖封严,放到阴凉处,待一个月后服用。
三、服用方法:每天一次,早晨起床前空腹服。有胃病的饭后服。为了不刺激口腔和长期吃醋泡黑豆黑牙问题,服前、服后可喝口温开水。数量:按病的轻重,轻者一次服20-25粒;重者每次服25-30粒,吃豆不喝醋。
四、其它:“醋豆”属补品,不是药,无副作用。按一疗程三个月,长期服也可。如果病重可边服药边服豆,待病愈后逐渐撤药。
生黑豆泡醋要泡多久才能吃
生黑豆泡醋的时间要求较长,一般需半年到一年。时间短效果就差,浸好的醋豆取出后,就可直接食用,每天10粒到20粒。
生黑豆泡醋多久可以吃
泡黑豆要用至少陈酿2年的酿造米醋泡,不要用勾兑醋泡。泡生的黑豆要泡足45-60天,最好满60天再吃,因为我们的肠胃已经适应了熟食,浸泡的时间不够,肠胃不好的人容易拉肚子。熟泡黑豆,黑豆翻炒/水煮至5-7分熟,泡1-2周即可食用,水煮黑豆要沥干表面水分再泡。生泡黑豆效果比熟泡的好 因为熟泡的黑豆经过加热会造成营养物质的流失 比如 维生素 加热易分解
醋泡黑豆的多长时间可以吃,一次吃多少
一般要泡一个月左右的时间才可以。肾虚分为阴虚和阳虚两种,主要是肾脏精气阴阳不足引起的,阳虚一般有腰酸畏寒水肿四肢发冷以寒为准的症状,阴虚就有燥热盗汗虚汗以热为准的症状,这个一般治疗采用中药和饮食治疗会比较好,饮食可以吃猪腰,黄精枸杞牛尾汤,药物可以使用六味地黄丸,左归丸,右归丸,金贵肾气丸等药物,中药的处方也是比较多的,建议咨询中医获取比较好。
另外,吃后看效果,对你有效再吃没效就不要吃了。
生黑豆泡醋多久可以吃
醋泡生黑豆至少泡一个月才可以吃的呢!
醋泡熟黑豆7天左右就可以吃了呢!
每次吃10-20粒就可以了呢!
陈醋泡生黑豆多久可以吃
陈醋泡黑豆可以吃,吃了也不会有什么事的,这是偏方,但是要泡一个星期才可以吃的,
一次嚼服30粒治高血压的,关于黑豆的偏方还有很多。
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醋泡生黑豆多长时间能吃
酸度为六度的山西老陈醋泡一个月就可以吃了呢!不知道您是什么醋呢?
醋泡生黑豆的正确做法泡多少天才能吃
首先准备原料:黑豆半斤黄米醋一斤半或者是750ML(醋一定要选用纯粮酿造的醋)
将黑豆下锅,中火翻炒,或者放足够的水以中火煮,到表皮爆开(重要),停火。待黑豆晾凉后,将黑豆取出,放入玻璃瓶内,倒入黄米醋,全部浸入为止,将玻璃瓶盖密封好,放置与冰箱内或者阴凉处储存,待到黑豆膨胀之时便可食用,一般为两天时间。中途若发现醋被吸收了大半可加醋,直到吸收满为止。
食法:按照张悟本先生的说法,每晚5-7点肾经最旺的时候吃,20-30颗左右。如此坚持两月,可强肾乌发,减肥,女性服用还有缓解妇科病的功效。
孙思邈说:“黑豆少食醒脾,多食损脾”古代神医已经给出了健脾定论,现代研究也证实,黑豆具有降脂、明目、乌发、养颜美容的功效。中医认为“黑豆,乃肾之谷”黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆可补肾利尿,同时可以调中下气、除热祛风,亦可有效地缓解腰酸、尿频、女性白带异常及下腹部阴冷等症。黑豆中含大量的大豆球蛋白、不饱和脂肪酸、异黄酮素、花青素、VA、VE等营养元素能大大的进胆固醇的代谢、降低坏胆固醇、清除体内的自由基,起到补肾、乌发、养颜美容的作用。用纯粮醋泡黑豆主要目的是为让人们更好的吸收黑豆中的花青素,因为黑豆中的花青素是水溶性的,在酸性溶液中花青素中抗氧化抗自由基的能力也最好,更易被人体吸收。
一天的量为5至10颗最好
醋泡黑豆的正确做法
谈到醋泡黑豆的正确做法,有些人可能不知道醋泡黑豆,先让我们来认识一下醋泡黑豆是干嘛用的?醋泡黑豆有健肾利尿、乌发、去热等的功效。
网上有两个醋泡黑豆版本:
1、熟的泡 优点 快速 效果差 有效成分流失的多。需冰箱保存。
2、生的泡 优点 效果好 但是耗时间 能有效保留营养成分。可以不用冰箱保存。
黑豆100克,糙米醋300毫升做法:将黑豆放在平底锅内,以中火将黑豆煮至表皮爆开,再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入密实瓶内,加入糙米醋,两者所占的分量大约是1/3及2/3。变凉后将瓶盖封好,待黑豆吸收了醋,膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜,可将膜扔掉,如醋浑浊,重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
原料:
黑豆适量,醋适。
做法:
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿,并听到啪啪的声音,这是黑豆在爆皮,待皮都爆开后,转小火再炒五分钟。
3、放入容器中,在通风处晾凉。
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内,倒入可以没过豆子的醋。(什么醋都可以,我用的是陈醋。)
5、待黑豆把所有的醋都吸收了,就可以盛盘儿了。加上蜂蜜,拌匀即可食用。
食用方法:
一次不用多吃,两三颗就可以了,但要坚持食用才有效。
10天后即可食用,一次不用多吃,两三颗就可以了。
黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有活血、利水、祛风、解毒之功效。用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素,有研究表明黑豆在PH值小于7的环境中抗氧化抗自由基的能力最好,花青素也更容易被人体吸收。醋泡黑豆虽对健康有如此多的功效,但不宜生吃,尤其是肠胃不好的人。但加热后部分营养成分又流失掉,所以提倡做到7分熟。
扩展资料:
黑豆对人的肾是有好处的。同时,从营养的角度,豆类富含植物蛋白,营养丰富。多吃豆类或者黑色食品对人体都有好处。
但这类食物并不是适合所有的人,比如对植物蛋白过敏的人就不能吃;胃肠功能低下者,特别是胃不好的人,吃了会胀气不消化,而很多中老年人肠胃都不好,吃了反而就有害了。因为醋在人体内代谢后呈碱性,所以痛风患者和酸性疾病有关的患者能够食用。
-醋泡黑豆
黑豆泡醋即醋泡黑豆作用:
醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能,可有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间过长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛等。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病也有很好的作用。
醋泡黑豆所需材料:
黑豆,2年陈酿米醋,玻璃广口瓶
醋泡黑豆的做法:
醋泡黑豆主要分为用生黑豆泡和用熟黑豆泡,
1、用熟的黑豆泡:优点是快速但效果差,有效成分流失的多。需冰箱保存。 做法:将黑豆放在平底锅内,以中火将黑豆煮至表皮爆开,再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入玻璃瓶中,加入原香醋,两者所占瓶子的分量大约是1/3及2/3。变凉后将瓶盖封好,待黑豆吸收了醋,膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜,可将膜扔掉,如醋浑浊,重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
2、用生的黑豆泡:优点是效果好,但耗时间,能有效保留营养成分。可以不用冰箱保存。 做法:将黑豆洗净,去除里面的杂质,放到通风处阳光下晾干,然后把黑豆倒入玻璃瓶,再将原香醋倒入瓶中,醋冒过豆子,瓶内留三分之一的空间,目的是为黑豆在泡的过程中膨胀而预留足够的空间,最后盖上盖子放到通风阴凉处2个月,即可食用,每天吃两勺,瓶盖上面贴上时间标签,可以查看泡制的时间。
醋泡黑豆吃法:可早晚都吃,也可以只在晚上吃(晚上吃的话 最好6-8点这个时间段),饭前或者饭后1小时吃每次10-20粒黑豆,再喝10ML左右泡豆的原香醋。
醋泡黑豆的注意事项:
一定要用陈酿2年以上的米醋泡才行,陈酿不到2年没什么效果,不是米醋没有效果。
有慢性肾病出现肾功能衰竭症状的患者是不适宜服用黑豆的,因为里面含有一种嘌呤物质,它会引起肾衰竭患者的尿酸升高。另外胃溃疡和胃酸过多的朋友,也不适宜服用用醋泡过的黑豆。
我们一般都会用醋泡黑豆来食用,这是我么平时很常用的养生方法,醋泡黑豆不仅可以补肾,而且还可以减肥,明目和美白等的作用,醋泡黑豆的历史很久了,在我们汉朝的时候很多的人就开始食用醋泡黑豆了,到今天,醋泡黑豆还是很不错的养生方法。
醋泡黑豆之所以要用醋泡,是为了能够更好地吸收黑豆里面的花青素。虽然醋泡黑豆的营养和功效很多,但是不宜生食,但是醋泡黑豆加热后营养又会流失,所以一般做到七分熟,那么,醋泡黑豆什么时间吃最好呢
可早晚都吃,也可以只在晚上吃(晚上吃的话最好6-8点这个时间段),饭前或者饭后1小时吃每次10-20粒黑豆,再喝10ML左右泡豆的原香醋。
著名中医、中医副研究员蒋长远先生认为,中医讲五色、五味,“黑”入肾,“酸”入肝,黑豆对人的肾是有好处的。同时,从营养的角度,豆类富含植物蛋白,营养丰富。多吃豆类或者黑色食品对人体都有好处。
但这类食物并不是适合所有的人,比如对植物蛋白过敏的人就不能吃;胃肠功能低下者,特别是胃不好的人,吃了会胀气不消化,而很多中老年人肠胃都不好,吃了反而就有害了。因为醋在人体内代谢后呈碱性,所以痛风患者和酸性疾病有关的患者能够食用。
蒋长远认为,人体出现病症是由于复杂的原因引起的,因人、因时不同,一旦患病,还是要及时就医。
当然黑豆也要分食用黑豆和药用黑豆两种,我们一般食用的黑豆是黄心的黑豆,但是药用的黑豆确是绿心的黑豆,不管哪一种黑豆,黑豆对人体的好处是不可估量的,所以我么平时吃一些醋泡黑豆也是不错的。
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