三七有几个品种

导读三七是常用中药，具有散瘀止血，消肿定痛的功效。用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛等症。《中国药典》2005年版收载的是五加科植物三七的干燥根。秋季前采挖，洗净，分开主根、支根及根茎，干燥。主根为“三七”，支根习称“筋条”，根茎习称“剪口”。 三七别名田七、旱三七、参三七。主产于广西田阳、靖西、白色，云南文山、砚山等地。湖北、江西、四川、贵州等地也有栽培。 三七的性状为主根呈类圆锥形或圆柱形，长1~6cm，直径1~4cm。表面灰**或灰褐色，有断续的纵皱纹及支根痕。顶端有茎痕，周围有瘤状突起。体重，质坚实，断面灰绿色、黄绿色或灰白色，木部微呈放射状排列。气微，味苦回甜。临床上多以三七粉药用。三七粉为淡**或灰**粉末。气微，味苦回甜。 1、莪术的性状为呈卵圆形、长卵形、圆锥形或长纺锤形，顶端多钝尖，基部钝圆，长2~8cm，直径15~4cm。表面灰**至灰棕色，上部环节凸起，有圆形微凹的须根痕或有残留的须根，有的两侧各有1列下陷的芽痕和类圆形的侧生根茎痕，有的可见刀削痕。体重，质坚实，断面灰褐色至蓝褐色，蜡样，常附有灰棕色粉末，皮层与中柱易分离，内皮层环纹棕褐色。气微香，味微苦而辛。 2、藤三七：为落葵科植物藤三七干燥块茎。经加工略煮后伪充三七。药材块茎呈不规则纺锤形或类圆柱形，有的稍扁，略弯。长3~8cm，直径1~3cm。全体有多数瘤状突起的芽及折断后的圆形疤痕。表面灰褐色，有弯曲的纵皱及少数残留须根。体较重，质硬脆，断面类白色，颗粒状，或呈黄棕色角质状。气微，味微甜，嚼之有粘滑感。 3、菊三七：为菊科植物菊三七根茎。又名土三七、水三七等。药材呈拳形、肥厚的不规则圆块状。表面灰棕色或棕**，全体有瘤状突起。质坚实，断面淡**，有菊花心。 4、景天三七：为景天科植物景天三七的根茎、根或全草。其全草异名土三七、墙头三七、根异名广三七、生三七。全草茎呈青绿色，易折断，中空。叶皱缩，上下表面均为灰绿色。根呈块状，肉质，支根圆柱形或略带圆锥形，表面暗褐色，不平坦，呈剥裂状，干燥后质疏松。气无，味微涩。

   很多想知道正宗云南文山三七是什么样的，想看看三七的品种及，看看三七有几个品种，野生三七等；这里就为大家展示及分享下要不文山本地三七，三七大全。

三七的品种比较多，大看着外观都是差不多的，这里为大家展示的是三七产地文山满泽三七，这云南满泽三七，是文山比较好的三七，三七都是挑选文山比较好的山地，播种在大山上，自然生长出来的三七头，三七在山坡上沙土中，生长阶段，无大量雨水淹泡，种植时间长，虽然生长缓慢，但吸收自然营养成分，含量更多些。在云南满泽三七产地，大家根据三七的大小把三七分为三七12头、三七15头、三七18头、20头三七、30头三七、40头三七、60头三七…还有打磨的三七粉等，下发就为大家分享：

云南满泽三七，文山本地三七，水洗干货，切开后，里面是绿色、淡绿色、黄绿色、墨绿色、灰绿色。

   云南满泽三七12头，文山本地三七，水洗干货，是文山产地比较大个的三七，这种三七，全干后，是没有多少的，一年全产地也找不到几千克！

云南满泽三七18头，文山本地三七，水洗干货，营养价值与20头三七差不多，虽然差不多，但价格是不一样的哈；

云南满泽三七20头，文山本地三七，水洗干货，在老干三七中，20头三七在产地已经是三七中比较大个的三七了，尤其像云南满泽三七这种播种在山上，自然生长出来的三七头，所含营养价值高。

云南满泽三七30头，文山本地三七，老干三七头，这种三七是比较常用，比较合适的一直，用的人也比较多，在云南满泽三七产地文山，很多本地人，没有种三七的，用的都是这三七，三七干，打粉细，疏松。

   云南满泽三七40头，原产地文山春三七，水洗晒干三七头，老三七头，这种三七自己食用还是可以的，圆个饱满，坚实，打粉吃还是可以的，经济条件不允许的情况下可以用这个就行了。

云南满泽三七60头，文山本地三七，这种三七虽然没有20头30头种植时间长，但像云南满泽三七这种，种于文山，大山坡上，自然生长出来的三七头，还是可以的。

100头上的三七呢，只能说用，比不用好，自己食用，还是30头左右的好些，这100多头的三七，种植时间段，要嫩些。

小个三七，这种三七还没有三七粗根好的，一般都是这种一年左右的三七。

   云南满泽三七粉又名为文山满泽三七粉，是挑选文山比较好的三七头，水洗晒干，比较干后，选用通风虽然好的机器，粗打后细磨出来的三七粉，这种三七粉营养价值高，食用效果好。

   自己食用三七，建议用像云南满泽三七这好三七中的20头三七、30头三七，是文山，山坡上，自然生长出来的三七头，种植时间长，吸收自然营养成分含量高些，打粉服用，效果好，还可以压三七片等。

   以上为云南满泽三七产地文山本地三七，这些只能大概知道三七的大小，越大个的三七，好坏野生要看产地，看三七的干湿度，三七是怎么种植的，三七是否加工什么的。

三七的等级是按头数来分的，即每500克三七中三七的个数。头数越少表示三七越大，质量越好，等级越高。

三七有3层，最里层是三七心子，也叫树心，而第二层是包在心上的膜通常为**或是红白色，而最外层的是皮，药用价值较低。三七药用含量都在三七心上，心越粗，药用含量就相当丰富，所以三七个头越大，说明三七越好。

三七越大种植年份越长。三七个头大小和种植年份有很大的关系，种植年份越长的，三七个头越大。三七的大小是衡量三七等级的一个主要标准，三七个头越大等级越高，价格也越高。

扩展资料：

三七心绿色是最好的，当然也有**，偏白色、褐黑色等。

绿白色：新三七正常晒干情况下是绿色的。堆放一段时间会变为褐黑色，这时的三七干度非常好。表皮有陈化。不影响三七质量，打粉时要比其它三七打得更细。颜色为绿白色居多。当然也有深绿白色。

土**：新三七在干度不够的情况，还有机器功率不足情况下，打出来的三七粉为土**或黄绿色，这是因为，三七干度不足，在机器中三七分子释放不足。

红绿色：目前三七的主产区分布在文山，文山的土壤目前有红土地、白土地2种，红土的三七颜色较为绿，白土地的三七颜色较红。还有三七在加工时，由于洗先不净，表层泥太深也打出来的粉也会出红绿色，或是红色等。

灰白色：当三七粉加工越细时，三七粉颜色越均匀，看着越正常。这时的三七粉分子完全释放。更好还原了三七本身的颜色。当三七粉加工相当细时，三七粉颜色为灰白色。

灰绿色、深绿色：当三七粉加工越细时三七粉颜色越深绿色，或是灰绿色。

—三七等级标准

央视网—补血第一，你猜到是哪种药材了吗？

回答三七区分头数：每500克重含有几个三七，即称为多少头，如20头就表示20个三七重量达到500克，往下就是30头，40头，50头等，以此类推。三七头数越少，单个三七重量就越大，有效成分含量就越高，价值越大，且价格也越高。

一、三七怎么分多少头

1、三七的头数是指三七的主根，每株三七长出来的三七主根的重量、头数、药效等有所不同，三七主根是以“头数”来作为计量单位的，一般每500克重含有几个三七，即称为多少头，如20头就表示20个三七重量达到500克，30头就表示30个三七重量达到500克，依次类推，往下就是40头、50头、60头等。一般三七头数越少，就表示单个三七的重量越大，有效成分含量就越高，价值越大，且价格也越高。

2、三七是多年生植物，要种3年以上才能收，主产于云南文山州各县，砚山县、文山县、西畴、马关、麻栗坡、广南、富宁、邱北等，另广西田阳、田东、靖西、德保等地也有种植。购买三七时，在经济条件允许下，应以无枝爪、颗大、坚实、断面灰绿色的为佳。

二、三七的等级标准

一等（20头）干货：呈圆锥形或类圆柱形。断面灰绿色或灰褐色，表面黄褐色或灰**。质坚实、体重。味苦微甜，每500克20头以内，长不超过6cm，无虫蛀、杂质、霉变。

二等（30头）干货：呈圆锥形或类圆柱形，表面黄褐色或灰**，断面灰绿色或灰褐色，质坚实、体重。味苦微甜，每500克30头以内，长不超过6cm，无虫蛀、杂质、霉变。

三等（40头）干货：呈圆锥形或类圆柱形，表面黄褐色或灰**，断面灰绿色或灰褐色，质坚实、体重，味苦微甜，每500克40头以内，长不超过5cm，无虫蛀、杂质、霉变。

四等（60头）干货：呈圆锥形或类圆柱形，表面黄褐色或灰**，质坚实、体重。断面灰绿色或灰褐色，味苦微甜，每500克60头以内，长不超过4cm，无虫蛀、杂质、霉变。

五等（80头）干货：呈圆锥形或类圆柱形，表面黄褐色或灰**，质坚实、体重。断面灰绿色或灰褐色，味苦微甜，每500克80头以内，长不超过3cm，无虫蛀、杂质、霉变。

六等（120头）干货：呈圆锥形或类圆柱形，表面黄褐色或灰**，质坚实、体重。断面灰绿色或灰褐色，味苦微甜，每500克120头以内，长不超过25cm，无虫蛀、杂质、霉变。

七等（160头）干货：呈圆锥形或类圆柱形，表面黄褐色或灰**，质坚实、体重。断面灰绿色或灰褐色，味苦微甜，每500克160头以内，长不超过2cm，无虫蛀、杂质、霉变。

八等（200头）干货：呈圆锥形或类圆柱形，表面黄褐色或灰**，质坚实、体重。断面灰绿色或灰褐色，味苦微甜，每500克200头以内，无虫蛀、杂质、霉变。

九等（大二外）干货：呈圆锥形或类圆柱形，表面黄褐色或灰**，质坚实、体重。断面灰绿色或灰褐色，味苦微甜，长不超过15cm，每500克在250头以内，无虫蛀、杂质、霉变。

十等（小二外）干货：呈圆锥形或类圆柱形，表面黄褐色或灰**，质坚实、体重。断面灰绿色或灰褐色，味苦微甜，长不超过15cm，每500克300头以内，无虫蛀、杂质、霉变。

十一等（无数头）干货：呈圆锥形或类圆柱形，表面黄褐色或灰**，质坚实、体重。断面灰绿色或灰褐色，味苦微甜，长不超过15cm，每500克450头以内，无虫蛀、杂质、霉变。

十二等（筋条）干货：呈圆锥形或类圆柱形，间有从主根上剪下的细支根（筋条），黄褐色或灰**，质坚实、体重，断面灰褐色或灰绿色。味苦微甜，不分春、冬七每500克在450-600头以内。支根上端直径不低于08cm，下端直径不低于05cm，无杂质、虫蛀、霉变。

十三等（剪口）干货：不分春冬七，主要是三七的芦头（羊肠头）及糊七（未烤焦的）均为剪口。无杂质、虫蛀、霉变。

三七规格变化不大，一直分春七与冬七，并按头数划等。现行标准如下：

春三七 一等 干货。呈圆锥形或圆柱形。表面灰**或黄(20头)褐色。质坚实、体重。断面灰褐色或灰绿色。味苦、微甜。每500g 20头以内。长不超过6cm。无杂质、虫蛀、霉变。

二等 干货。呈圆锥形或圆柱形。表面灰**或黄(30头)褐色。质坚实、体重。断面灰褐色或灰绿色。味苦、微甜。每500g 30头以内。长不超过6cm。无杂质、虫蛀、霉变。

三等 干货。呈圆锥形或圆柱形。表面灰**或黄(40头)褐色。质坚实、体重。断面灰褐色或灰绿色。味苦、微甜。每500g 40头以内。长不超过5cm。无杂质、虫蛀、霉变。

四等 干货。呈圆锥形或圆柱形。表面灰**或黄(60头)褐色。质坚实、体重。断面灰褐色或灰绿色。味苦、微甜。每500g 60头以内。长不超过4cm。无杂质、虫蛀、霉变。

五等 干货。呈圆锥形或圆柱形。表面灰**或黄(80头)褐色。质坚实、体重。断面灰褐色或灰绿色。味苦、微甜。每500g 80头以内。长不超过3cm。无杂质、虫蛀、霉变。

六等 干货。呈圆锥形或圆柱形。表面灰**或黄(120头)褐色。质坚实、体重。断面灰褐色或灰绿色。味苦、微甜。每500g 120头以内。长不超过3cm。无杂质、虫蛀、霉变。

七等 干货。呈圆锥形或圆柱形。表面灰**或黄(160头)褐色。质坚实、体重。断面灰褐色或灰绿色。味苦、微甜。每500g 160头以内。长不超过2cm。无杂质、虫蛀、霉变。

八等 干货。呈圆锥形或圆柱形。表面灰**或黄(200头)褐色。质坚实、体重。断面灰褐色或灰绿色。味苦、微甜。长不超过2cm，每500g 200头以内。无杂质、虫蛀、霉变。

九等 干货。呈圆锥形或圆柱形。表面灰**或黄(大二外)褐色。质坚实、体重。断面灰褐色或灰绿色。味苦、微甜。长不超过15cm。每500g 250头以内。无杂质、虫蛀、霉变。

十等 干货。呈圆锥形或圆柱形。表面灰**或黄(小二外）褐色。质坚实、体重。断面灰褐色或灰绿色。味苦、微甜。长不超过15cm。每500g 300头以内。无杂质、虫蛀、霉变。

十一等 干货。呈圆锥形或圆柱形。表面灰**或黄(无数头）褐色。质坚实、体重。断面灰褐色或灰绿色。味苦、微甜。长不超过l5cm。每500g 450头以内。无杂质、虫蛀、霉变。

十二等 呈圆锥形或类圆形。间有从主根上剪下的细(筋条)支根(筋条)。表面灰**或黄褐色。质坚实，体重。断面灰褐色或灰绿色，味苦，微甜。不分春、冬七，每500g在450-600头以内。支根上端直径不低于08cm，下端直径不低于05cm。无杂质、虫蛀、霉变。

十三等 干货。不分春、冬七，主要是三七的芦头(剪口)(羊肠头)及糊七(未烤焦的)，均称为剪口。

冬三七 l3个等级的头数与春七相同，但表面灰**，有皱纹或抽沟(拉槽)不饱满，体稍轻。断面黄绿色．无杂质、虫蛀、霉变。

三七120头的价格涨至110元／kg左右

选三七时，头多的好。

三七的头数是指每斤三七中三七的个数。15头的三七是指每斤三七中有15个左右，20头三七是指每斤三七有20个左右，以此类推。头数越少的三七个头越大，质量越好。头数越多，质量略差一点。如果有20个三七够上500g，这就是最好的，称之为“七王”。

三七头分为春三七、冬三七，三七中的“春三七”为最佳，春三七的特点是颗粒大而且圆。三七头又分为猴头、铜皮铁骨、疙瘩七、萝卜七，颗粒大而且圆俗称猴头、狮子头。根部粗壮，表面灰褐带绿。

三七生长环境

1、三七喜温暖，它既不耐寒，也不耐热，因此种植期间要把控好温度，比如夏季需加强通风，适当降温，冬季则要覆盖稻草，做好保温工作。

2、三七喜欢湿润的环境，但不耐水涝，因此要根据土壤的干湿情况及时做好浇水、排水工作。

3、进入生长旺季的三七对养分的消耗量较多，此时要对它们追肥。三七喜欢散光，对光照较敏感，光照强烈时要适当遮阴，避免它们长时间被阳光暴晒。

三七是头数少好。

一等：（20头）干货。呈圆锥形或类圆柱形。表面灰**或黄褐色。质坚实、体重。断面灰褐色或灰绿色。味苦微甜。每500克20头以内。长不超过6cm。无杂质、虫蛀、霉变。

二等：（30头）干货。呈圆锥形或类圆柱形。表面灰**或黄褐色。质坚实、体重。断面灰褐色或灰绿色。味苦微甜。每500克30头以内。长不超过6cm。无杂质、虫蛀、霉变。

三等：（40头）干货。呈圆锥形或类圆柱形。表面灰**或黄褐色。质坚实、体重。断面灰褐色或灰绿色。味苦微甜。每500克40头以内。长不超过5cm。无杂质、虫蛀、霉变。

四等：（60头）干货。呈圆锥形或类圆柱形。表面灰**或黄褐色。质坚实、体重。断面灰褐色或灰绿色。味苦微甜。每500克60头以内。长不超过4cm。无杂质、虫蛀、霉变。

五等：（80头）干货。呈圆锥形或类圆柱形。表面灰**或黄褐色。质坚实、体重。断面灰褐色或灰绿色。味苦微甜。每500克80头以内。长不超过3cm。无杂质、虫蛀、霉变。

扩展资料：

三七是多年生植物，要种3年以上才能收。种植年限越长，个头就越大，质量越好。因此，三七的大小等级以每市斤有多少头(个)为准，头数越多，表明三七越小，头数越少，则三七越大。购买三七时，在经济条件允许下，应以颗大、坚实、无枝爪，断面灰绿色的为佳。

三七表皮颜色各有不同，大致可分为红色、黑色、**、灰色这四种颜色。这与种植三七的土壤颜色有关，不同颜色的土壤种出来的三七表层颜色会不一样。其中文山三七表皮多为红色。

三七可大致分为两种形状，长形七和圆形七。这种形态差异与栽种土壤的质地有关。

如果土壤质地较好、疏松、孔隙度较高、有机质丰富，有利于三七根系扩展和下扎，这样的土壤种出来的多为长形七，因为根系对水分和营养有趋向性；反之土壤质地黏重的多为圆形七。但只要年限足，无论是哪种形状，其本身的营养价值不会有太大区别。

人民网—关于三七，这些知识你知道吗？

—三七等级标准