葡萄干买什么颜色的好

1、一般来说，葡萄干颜色有绿色的、红色的、黑色的等等，这些都是正常的颜色，也不能说哪个更好，只能说各个颜色各有各的侧重优势。

2、葡萄干的颜色取决于选用的葡萄品种。像绿色的葡萄干是选用的绿皮葡萄，而绿皮葡萄口感酸甜适中，烘干后能感觉甜味增多了，而红色葡萄含有较多的铁元素，食用后有很好的补血作用；而黑色葡萄含有较多的花青素，而花青素易溶于水，所以吃了黑葡萄干会容易出现舌头染色的现象。

1、绿色葡萄干口味酸甜，皮薄且肉厚，口感十分清爽，肉质厚实，常见的有北极王、绿香妃、绿马奶、哈密王、无核白等品种；

2、红色葡萄干富含花青素，口味甘甜，具有补血养颜的功效，常见的有红香妃、红马奶、雪莲果、和田红等品种；

3、黑加仑葡萄干呈现紫色和黑色，口感较差，但是富含大量单宁和花青素，具有抗衰老和提高免疫力得功效；

4、每种颜色的葡萄干各有特点，各有千秋。

葡萄干是红色的好还是绿色的好？下面一起来看看小编今天的分享吧。

红色。

绿色葡萄干口味酸甜，但含糖量极高，适合低血糖和经常贫血的人食用。红色葡萄干含有花青素，具有很好的补血和延缓衰老的作用。黑葡萄干含有大量单宁，单宁可保护心血管，防止动脉硬化，并降低胆固醇，适合中老年人食用。

拓展小知识

不同颜色葡萄干的区别

1、绿色葡萄干

绿色葡萄干品种广泛，口味酸甜，皮薄肉厚，口感清爽，肉质厚实，没有渣滓。常见的有北极王、绿香妃、绿马奶、哈密王、无核白等等，每一种口感都有独特，值得品尝。绿色的葡萄干中的无核白含量特别的高，适合低血糖和经常贫血的人食用。

2、红色葡萄干

红色葡萄干含有花青素，具有很好的补血和延缓衰老的作用，气血不足的人群可以多吃。民间有说法：红葡萄是阳性的，男人吃了好，绿葡萄是阴性的，适合女人吃。

3、黑色葡萄干

黑色葡萄色泽黑亮，肉软清甜，香甜而正；含有丰富天然果糖、蛋白质、维生素、纤维素和铁、锌、磷、钙、镁等营养成份，是一种国内难得一见的天然健美食品。黑葡萄干的作用有很多，可防范眩晕、心悸、乏力等低血糖反应症状；黑葡萄干还含多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用；黑葡萄干含有大量单宁，单宁可保护心血管，防止动脉硬化，并降低胆固醇，适合中老年人食用。