桂圆红枣茶怎么做

　秋末冬初天气渐渐变冷，常会因血液循环不好而觉得头晕目眩，对于常常四肢冰冷的朋友来说，桂圆红枣茶是一道不错的饮品。材料：桂圆干(或称龙眼肉)50公克、红枣 约15颗、红糖(台语说黑糖)适量、生姜 少许，不喜欢姜味可以不用做法：1 红枣洗净、姜洗净切片备用。2 锅内置1000CC的水，放入桂圆干、红枣、姜片，大火煮滚之后，转小火慢慢煨。3 加入适量的红糖，待红枣软烂，茶水煮出香甜味即可。红枣又称大枣，味甘性温，可以养血安神、照顾脾胃，还有抗癌的功效。桂圆肉，有补心脾、益气血的作用，是传统的补血良方之一，而且其味甘甜、性平和，非常好吃，很容易被接受。气血不足易生倦怠、脸色萎黄、体虚冒汗，桂圆是很好的补充食品。红糖味甘性温，中医认为红糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。适量的红糖水能舒缓经痛，帮助经血排清，但拼命地喝也不好，火气大的人要注意用量。据专家分析﹐红糖中的钙、铁含量都比白糖要高，还含有白糖中所没有的胡萝卜素﹑维生素B2等，更不像白糖那样甜腻。另外，红糖的葡萄糖含量很高，很容易被人体直接吸收消耗掉。说到生姜，大家都知道姜茶可以防治风寒，此外，姜还有和中调胃、温中止呕、温肺止咳及解毒的功效。而姜辣素有促进血液循环的功能，常为四肢冰冷所苦的人可以适量食用。食用红枣茶的小技巧：1、煮好的红枣茶要趁热喝，煮茶的材料也要一起吃掉。2、红枣茶最好坚持每天喝，这样效果才会好。3、经期或者感冒初期可以放姜丝一起煮。

用料  

红枣    7个    

桂圆干    5个    

姜丝    若干    

红糖    250g    

红枣桂圆姜红糖茶的做法  

红枣和桂圆干先用剪刀剪看，把胡剔除

然后剪碎，剪成一小条一小条的，小心一点，不太好剪，我用的剪子不太好用，夹了个泡泡

如果可能剪的再细点

把姜丝、红枣碎、桂圆碎放到锅里，添加水，水和料的比例是2:1，小火熬制30～40分钟

放凉后，把红糖放进去，搅拌一下，放到密封的容器里，放进冰箱，每天一勺冲水，治疗痛经，脸色红润万人迷

1、在煮桂圆红枣枸杞茶的时候，需要将红枣、桂圆、枸杞洗干净之后，加入冷水浸泡5分钟左右，然后用小火慢炖，大概走15分钟左右就可以了。

2、桂圆红枣枸杞茶具有养肝补肾和补血益气作用，可以增强免疫力，还具有一定抗癌的效果。对于治疗贫血引起的头晕、头痛、面色苍白以及四肢疲乏无力等有辅助作用。

1将红枣洗净后，用小刀将其对半剖开，去掉枣核。

2将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内，加入水，大火烧开后，改小火，焖煮约30分钟至水份收干，保持小火，用勺子在锅内搅打，将枣打成枣泥，同时将析出的水收干。

3将煮好的枣放凉，倒入蜂蜜拌匀;放入干净的玻璃瓶中封存;饮用时，取约10克，冲入温开水搅匀即可。

4煮好的红枣茶要趁热喝，煮茶的材料也要一起吃掉;红枣茶最好坚持每天喝，这样效果才会好;经期或者感冒初期可以放姜丝一起煮。

5经验分享:冲大枣茶的水不用高过60度，否则会破坏蜂蜜的营养成份。

富含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的蛋白质、脂肪和多种矿物质，有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之功效。 [1]

原料编辑

采用福建本地上等龙眼鲜果，经桂圆专家二十年研发，用中国发明专利技术制造，有效保持了龙眼所固有的鲜果香味和天然营养成份，传统工艺制作，绝不添加任何香精、色素、防腐剂。纯天然鲜果桂圆肉 [1]

制法编辑

1、桂圆肉剥散，放入锅中，加800～1000毫升水。

2、待煮开后转小火续煮至桂圆的色香味都释出即可。

红枣25个

枸杞20克

桂圆肉15个

红糖适量

做法编辑

1、红枣，桂圆肉，枸杞洗净。

2、锅

桂圆枸杞红枣茶

桂圆枸杞红枣茶(3张)

中放入清水，把红枣、桂圆肉与枸杞放入煎煮。

3、红枣煮软后。

4、如果喜欢甜的，可按个人口味放入红糖调匀。一般不放糖，直接喝已有桂圆的清甜。

5、趁热饮用。 [1]

功效编辑

红枣可以在铁锅里炒黑后泡水喝，可以治疗胃寒、胃痛，再放入桂圆，就是补血、补气的茶了，特别适合教 师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

如果再加上4～6粒的枸杞子，还能治疗便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。

常喝红枣桂圆枸杞茶的女性朋友，皮肤白 皙，美容效果不错。枸杞子不要放多，几粒即可，红枣和桂圆也就6~8粒就行了，每天早上上班后给自己泡一杯，不但补气血，还能明目，特别适合长期待在电脑 前的办公一族。而没有在铁锅里炒硬、炒黑的红枣泡茶喝是没有用的，因为外皮包裹住了枣子，营养成分出不来，而经过炒制的红枣，经开水一泡，表皮都裂开了， 里面的营养成分才会慢慢地渗出来。

新鲜的桂圆带皮洗干净,两种方法,一种是豪放法,不剥皮,直接用剪子铰开,或者用手捏开,然后第一步放进壶里头,第二步,冲开水第三步放茶包,(注意啊,这个是养颜的一定要放红茶包,不要放绿茶包哦),第四步,泡着第五步,看看凉了没,凉了可以放蜂蜜,少放,因为桂圆很甜可以放5粒枸杞作为点缀第六步倒进杯子里头享用哈

另外一种是精致法,其实就是剥皮,剥了皮以后的步骤完全一样

这个和别的有点不一样,这个最后你可以把果肉吃了,别的泡到最后就是残渣,这个么还是很好吃的可以连吃带喝

做法二

材料：去核红枣6颗、桂圆肉6粒、枸杞6粒、红糖少许，可视个人口味自行增减。

做法：

1、先将红枣、桂圆、枸杞洗净。

2、锅内放1000毫升水，放入红枣桂圆枸杞。大火煮滚之后，转小火慢慢煨。

3、加入适量的红糖，待红枣软烂，煮出香甜味即可。

红糖味甘性温，中医认为红糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。适量的红糖水能舒缓经痛。据专家分析，红糖中的钙、铁含量都比白糖要高，还含有白糖中所没有的胡萝卜素﹑维生素B2等，更不像白糖那样甜腻。另外，红糖的葡萄糖含量很高，很容易被人体直接吸收消耗掉。