常吃什么蔬菜可以健康美白

蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜，由此可见蔬菜对于维持和调理生理机能有着不可替代的作用，维生素可以防止色素沉积、淡化黄褐斑，还可以起来美白肌肤的作用。在日常生活中哪些蔬菜可以健康美白呢？比如多吃豆腐可以促进人体的血液循环，而且豆腐还含有人体需要的各种微量元素，还可以多吃莲藕和红薯。

吃豌豆《本草纲目》记载，豌豆具有“去黑黯、令面光泽”的功效。现代研究更是发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素(维生素食品)A，起到润泽皮肤的作用。

吃白萝卜�中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜之所以具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素C。维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。

吃胡萝卜胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤。另外，胡萝卜含有丰富的果胶物质，可佣刊结合，使人体里的有害成分泵以排除，肌肤看起来更加细腻红润。

吃芦笋芦笋富含硒，能抗衰老(抗衰老食品)和防治各种与脂肪过度氧化有关的疾病，使皮肤白嫩。

吃甘薯甘薯含大量粘蛋白，维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下诂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。

吃蘑菇蘑菇营养丰富，富含蛋白质(蛋白质食品)和维生素，脂肪低，无胆固醇。食用蘑菇会使女性(女性食品)雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。

吃豆芽豆芽可以防止雀斑、黑斑，使皮肤变白。

吃冬瓜冬瓜含微量元素(微量元素食品)锌、镁。锌可以促进人体生长发育，镁可以使人精神饱满，面色红润，皮肤白净。吃黄瓜黄瓜含有大量的维生素和游离氨基酸(氨基酸食品)，还有丰富的果酸，能清洁美�(美�食品)肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏，是传统的养颜圣品

蔬菜在生活中是非常常见的，蔬菜的营养丰富，烹饪方法有很多，而且蔬菜具有很多的功效作用，吃蔬菜还能够帮助肌肤美白护肤，很多蔬菜还可以用来做面膜，改善肌肤的状况，那么哪些蔬菜能够有美白作用？蔬菜怎么做护肤面膜？下面为大家介绍。

1、美白的蔬菜

(1)白萝卜

中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。

白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。那么白萝卜可以美白吗由于白萝卜含有丰富的维生素c,维生素c为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。

(2)豌豆

多吃豌豆可以祛斑驻颜，《本草纲目》称豌豆具有“祛除黑斑，令面光泽”的功效。

现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素a原，这种物质可在体内转化为维生素a，而维生素a具有润泽皮肤的作用，而且是从一般食物中摄取，不会产生毒副作用。吃豌豆还有消肿、舒展皮肤的功能，能拉紧眼睛周围的皱纹。

(3)土豆

有关美白的蔬菜，还有“双豆”一说，双豆即土豆和豌豆。

土豆含有丰富的b族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

这些成分在抗老防病过程中有着重要的作用，能有效帮助女性身体排毒。其中含有丰富的维生素c让女性回复美白肌肤。此外，土豆中的粗纤维还可以起到润肠通便的作用。

(4)胡萝卜

胡萝卜被誉为“皮肤食品”,能润泽肌肤。它所含的β胡萝卜素，可以抗氧化和美白肌肤，还可以清除肌肤的多余角质，对油腻痘痘肌肤也有镇静舒缓的功效，蛋黄和蜂蜜有保湿的润肤效果。另外，胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排除，肌肤看起来更加细腻红润。

(5)蘑菇

蘑菇营养丰富，富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。另外，蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

(6)冬瓜

冬瓜是美容佳品，对美白肌肤效果显著。用冬瓜片每日擦摩面部或用冬瓜瓤常常清洗面部，均可使面部皮肤细润滑净及减少黄褐斑。这可能与瓜瓤中含有组氨酸、尿酶及多种维生素、微量元素有关。

冬瓜历来还被视为瘦身上品，有“瘦身瓜”之美誉。现代医学界认为，冬瓜的瘦身作用主要是其中含有丰富的丙醇二酸成分，这种物质可抑制糖类物质转化为脂肪，从而防止人体内脂肪堆积而产生瘦身效果。《神农本草经》中说，冬瓜“令人好颜色，益气不饥，久服轻身耐老”。冬瓜含有葫芦巴碱和丙醇二酸，前者可加速体新陈代谢，后者可阻止糖类转化成脂肪，从而起到减肥的作用。

(7)黄瓜

黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素b2、维生素c、维生素e、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏，是传统的养颜圣品。

黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素c的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。

(8)芦笋

芦笋富含硒，能抗衰老和防治各种与脂肪过度氧化有关的疾病，使皮肤白嫩。

(9)甘薯

甘薯含大量粘蛋白，维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。

(10)西红柿

西红柿含有丰富的天然抗氧化剂，除了维生素C，还含有番茄红素，这些天然抗氧化剂是体内多余的超氧自由基的“天敌”。而清除体内多余的超氧自由基能减少黑色素生成。番茄中所含的低聚糖等成分，还可有效减少形成黑色素的酵素。

2、蔬菜面膜的做法

(1)黄瓜面膜

材料：新鲜黄瓜一根。

做法：将黄瓜洗净切薄片，直接贴于脸部。15分钟后，取下黄瓜片，清洁面部。

美容作用：这种面膜具有润肤，增白，除皱的作用。

(2)胡萝卜面膜

材料：胡萝卜、面粉。

做法：先取鲜胡萝卜洗净，捣碎。在捣碎的胡萝卜及其汁液中，加入面粉再捣成泥，把胡萝卜泥敷于面部。隔日一次，10分钟即可。

美容作用：这款面膜可以达到祛除青春痘、抗面部皱纹的功效。

(3)西红柿面膜

材料：番茄、蜂蜜

做法：把准备的自制番茄果子用水清洗干净，切碎滤汁，加上一点点蜂蜜，涂在有皱纹和雀斑的部位，经过大约15～20分钟之后再用清水轻轻洗净即可

美容作用：番茄汁不但能消除皱纹和雀斑，还能使肌肤变白，擦在有粉刺和青春痘的面部，也可祛除油腻，防止感染。

(4)土豆面膜

材料：土豆1个，牛奶3大匙，面粉适量

做法：把土豆洗净，去皮切块，置于榨汁机中，榨取汁液；将土豆汁、牛奶、面粉一同倒在面膜碗中；用搅拌筷充分搅拌，调和成稀薄适中、易于敷用的面膜糊状，待用。

美容作用：主要功效是补充水份，润泽皮肤，适用各种肤质，特别是干燥皮肤。同时因为土豆的新鲜汁液具有消炎，收敛，镇定及淡斑作用。

3、吃蔬菜的误区

误区1：久存蔬菜

上班族通常喜欢一周做一次大采购，把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃，这样虽然节省时间、方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素，例如菠菜，在通常状况下(20℃)每放置一天，维生素C损失高达84%。因此，应该尽量减少蔬菜的储藏时间。如果储藏也应该选择干燥、通风、避光的地方。

误区2：先切菜后洗菜

食堂的大师傅经常为了省事儿，先切菜再放在一起冲洗一下。很多人不以为然，其实这样做也会令大量的维生素白白流到水中。

误区3：丢掉含维生素最多的部分

人们的一些习惯性蔬菜加工方式也影响蔬菜中营养素的含量。例如，有人为了吃豆芽的芽而将豆瓣丢掉，实际上豆瓣的维生素C含量比豆芽多2～3倍。再比如，做饺子馅的时候把菜汁挤掉，维生素会损失70%以上。正确的方法是，切好菜后用油拌好，再加盐和调料，这样油包菜的方法，饺子馅就没那么多汤了。

误区4：小火炒菜

维生素C、B1都怕热，因此炒菜避免用小火焖，应该用旺火炒。再有，加少许醋，也有利于维生素保存。还有些蔬菜更适于凉拌来吃，比如黄瓜、番茄等等。

误区5：吃菜不喝汤

炒菜时，蔬菜中大量的营养物质都溶解在菜汤里了，不喝多可惜。

误区6：偏爱吃炒菜

很多减肥的人相信肉菜一起炒可以降低脂肪的摄入，其实蔬菜更容易吸收油脂。

误区7：菜做好了不马上吃

很多人喜欢做好了饭菜后放在锅里温着或者放在保温桶里面，等上一段时间再吃，这样也会损失大量的营养物质。试想，辛辛苦苦做好的饭菜，因为没有立刻吃而使饭菜变得毫无营养，该多可惜啊。

误区8：吃素不吃荤

时下素食者越来越多，尽管有利于防止动脉硬化，但是一味吃素也不对。一是人每天必须要从肉里摄入一定量胆固醇，适量的胆固醇还有利于防癌。二是单纯吃素会导致蛋白质摄入不足，容易引起消化道肿瘤。三是维生素B2摄入不足。四是由于蔬菜中普遍缺乏锌，因此，素食者也容易严重缺锌。一个比较好的方法是根据自己的身体特点，搭配着吃，既可以取得素食的效果，也可以避免素食对身体的损害。

　 豌豆

　《本草纲目》记载，豌豆具有“去黑黯、令面光泽”的功效。现代研究更是发现，豌豆含有丰富的维生素a原，维生素a原可在体内转化为维生素a，起到润泽皮肤的作用。

　 胡萝卜

　胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤。另外，胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排除，肌肤看起来更加细腻红润。

　 蘑菇

　蘑菇营养丰富，富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。

　 甘薯

　甘薯含大量粘蛋白，维生素c也很丰富，维生素a原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。

　

　美白蔬菜。蔬菜多汁多维生素，是滋养皮肤、美白养颜的好食材。

　1、胡萝卜。胡萝卜有地里的小人参之说，而且被称为“皮肤食品”，可以补给皮肤充足的养分，通常皮肤水润则白，皮肤干燥则暗淡。

　2、蘑菇。在民间蘑菇有发物之称，女性使用蘑菇可以使雌性激素分泌旺盛，因此皮肤也就跟着红润、美白起来。

　3、绿豆芽。绿豆有清热解毒的功效，绿豆芽同样有这些作用，人体内的毒素、垃圾清除干净了，可以预防雀斑和痘痘的产生，也能润滑皮肤，起到美白作用。

　4、青瓜。青瓜俗称黄瓜，很多女性朋友都有贴黄瓜片美容的习惯，黄瓜不仅可以外贴美白，还可以内服美白，黄瓜含有丰富果酸，有缓解皮肤晒伤、过敏，补充水分的作用，是天然的无危害的护肤品。

　 水果跟蔬菜一样维生素含量高，水分也多，是滋养皮肤的天然食品

　1、石榴。现在市面上有很多石榴爽肤水，石榴乳液等等，这是由于石榴含有维生素C、果糖等成分，有极好的养颜美白之效。

　2、西红柿。西红柿有丰富的维生素C，有强抗氧化的作用，我们在夏天要多吃西红柿，不仅有防辐射和防晒作用，还能及时修复受损肤质，达到美白效果。

　3、荔枝。一道红尘妃子笑，无人知晓荔枝来。在古代妃子就喜爱吃荔枝，润肤养颜，荔枝里面的果胶和磷、铁都是有令人皮肤白里透红的效果，但是体热、易上火的朋友要少吃。

　总之，美白养颜需记住多吃水分充足、颜色多样的蔬菜水果，让我们皮肤水水的、嫩嫩的、白白的。

　多数人只知道使用高档的护肤品对自身的肌肤有较大的好处，却不知道如何以吃的方式进行美白。而在以下的内容里，我教大家几个食谱，只要长期的食用，拥有白皙的肌肤不再是梦。

　 番茄拌火腿

　洋葱1个、火腿3片、小西红柿4粒、香菜2大匙、小辣椒1个，鱼露2大匙、糖1大匙、柠檬汁2大匙。洋葱去外膜，对切两半，再切细丝，放入冷开水浸泡5分钟沥干水分。火腿切丝，小西红柿切半，香菜切碎，小辣椒切末。辣椒末与调味料先搅拌均匀备用。洋葱丝、火腿丝、小西红柿、香菜混合，加入综合调料味料拌匀。

　 黑木耳红枣汤

　取红枣20枚，黑木耳30克。将黑木耳洗净，红枣去核，加水合适，煮半个小时左右。天天早、晚饭后各一次。时常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗脸部黑斑、形瘦。本食谱中的黑木耳，黑木耳可润肤，防范皮肤老化;大枣和中益气，健脾润肤，有助黑木耳祛除黑斑。

　 黄瓜粥

　大米100克，鲜嫩黄瓜300克，精盐2克，生姜10克。将黄瓜洗净，去皮去心切成薄片。大米淘洗干净，生姜洗净拍碎。锅内加入水约1000毫升，置火上，下大米、生姜，武火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂时间下入黄瓜片，入精盐调味即可。

　食疗功效：现在科学研究证明，黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素c、维生素b1、维生b2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤。

　所以想要美容美白，建议大家平时合理摄取这些美白的食物，如番茄拌火腿，木耳红枣汤，黄瓜粥等，经常食用可以淡化色斑，达到一定的美容美白的效果。

　 美白注意事项

　很多人以为多喝牛奶、豆浆皮肤就会变白，酱油或咖啡喝多了会让皮肤变黑，其实是不正确的。您可能不知道有些香料食物本身就容易感光，例如：芹菜、韭菜、芫荽(香菜)、九层塔等的食物吃多了经紫外线照射易产生斑点，又如：红豆也是一个极易感光的食物，红萝卜、木瓜、柑橘、芒果等B-胡萝卜素含量较丰富的食物因为本身的**素吃多了比较容易有色素沉着或脸色偏黄的情形，以上这些食物本身都又它特有的营养成份，并不是因此要您因咽废食，只要不过度食用或是出门前不要吃就行了。

　事实上食物中还是有很多可以真正帮助您美白的呢例如：白菜、洋葱、萝卜对于退黑色素就有很好效果，玉米中的胱胺酸含量丰富是食物中少有的，也是可以替您阻挡紫外线的天然食品，水果中的草莓、奇异果、番石榴、西红柿、柠檬等维他命C含量较丰富的食物也是天然的美白圣品，可以由体内帮您很快的白回来。

　皮肤每二十八天新陈代谢一次，大约在二十五岁达到巅峰，之后随者年龄的增长新陈代谢会走下坡，若是年纪在三十岁以上，工作压力大、过度疲劳、经常性的熬夜、想要有美美肌肤可能就有点困难了。每晚的十一点到两点俗称「美容时间」，皮肤在这时候新陈代谢最旺盛，如果你想让皮肤还维持年轻的活力与自然修复的能力，就不要轻忽睡美容觉的功效。

　 结语： 以上的几个食谱是日常生活中常见的，人们只知道它们含有较高的营养，却不知道它们还有护肤美白的功效。所以，平时在家的时候不妨做做以上的几道菜，对自身的肌肤有很大的好处哦!

1、豌豆。古医术上记载，豌豆具有“去黑黯、令面光泽”的功效。

2、胡萝卜。含果胶物质，可与汞结合，排除体内毒素，能润泽肌肤。

3、蘑菇。富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇，刺激雌性激素，保持肌肤光泽。

4、冬瓜。冬瓜含锌、镁，镁可以使人精神饱满，面色红润，皮肤白净，常吃冬瓜对皮肤很好。

5、甘薯。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，健脾胃，益肾阳，有利于护肤美容。

6、豆芽：豆芽可以防止雀斑、黑斑，使皮肤变白，美白皮肤既便宜又有效果。