橄榄油炒菜可以减肥吗

橄榄油炒菜可以减肥吗？很多时候女性都想让自己的身体变瘦变得更完美，但是有时候一些脂肪堆积过多影响了很多爱美者的形象，所以为了摆脱这一苦恼，很多人都会去选择了跑步节食等各种方法，也有用橄榄油炒菜减肥的方法，这种方法可行吗？真的可以减肥吗？

橄榄油炒菜可以减肥吗

橄榄油减肥，食用减肥。东方女性的皮肢虽然很细,但是不够顺滑,有干涩感,这主要是油分摄取不足的缘故。现代女性为追求身体的苗条,减少脂肪摄取量,这也是原因之一。因此,如果你既要减肥,又要保持身材苗条和皮肤细腻的话,食用橄榄油是你的最佳选择。可以把橄榄油掺入食物中,例如凉拌菜、炒菜、煮肉等等,凡是用花生油、豆油等做的菜肴,均可以用橄榄油代替。另外,还可以选择一些橄榄油的制成品,如罐头食品(标签上写着英文字母“O”表示使用了橄榄油)等。橄榄油做的菜肴不仅富有营养,而且味道也好。

橄榄油还可以入浴减肥。橄榄油所含维生素E,易于被皮肤吸收从而有助于保持女性的体态美。沐浴时,先将身体洗净,再以棉花浸橄榄油遍涂全身,然后用热毛巾包裹,10分钟后再用温水冲洗一遍即可。

橄榄油能提高新陈代谢功能

橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。这是因为橄榄油中含有80%以上的单不饱和脂肪酸和ω－3脂肪酸，而ω－3脂肪酸中的DHA可以增加胰岛素的敏感性，当细胞膜中不饱和脂肪酸的含量越高，拥有的双键数量越多，其活动性就越强。而有着6个双键的DHA是最不饱和脂肪酸，因此也就让细胞膜最具活动性。活动性强的细胞膜胰岛素受体的数量多，对胰岛素也就越敏感。当人体摄入适当比例的脂肪酸时，新陈代谢就更为正常，而发生肥胖、糖尿病的几率就会降低。最新研究结果表明，健康人食用橄榄油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前橄榄油已成为预防和控制糖尿病的最好食用油，羊胎素虽然有美容功效，但是价格贵。

橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血，对一些孕期的女性或者是怀孕了七个月以下的女性是很有用的，而且使用起来简单，便于大肚婆的操作。

喝橄榄油是不能减肥的。

尽管橄榄油和亚麻籽油是相对健康的食用油，有多种健康益处，但并不推崇喝油的方法减肥。

用低脂的橄榄油和亚麻籽油代替高脂的动物油和植物油来达到降低油脂减少热量摄入是可取的，空腹喝油不仅口感不佳，而且可能会引起肠胃不适。

如果其他日常饮食热量没有减少，喝油法不仅减不了肥，还有可能增肥。

扩展资料：

减肥法是指依据某种的科学方法（多指最佳科学节食），达到健康地减少体重的目的。

近年来，国外许多专家、学者对减肥方法进行了广泛而深入的研究，提出了不少行之有效的方法，大致分为两类：

一、科学饮食减肥法，通过科学控制日常饮食达到减肥目的；

二、生理期减肥法，依据身体的机能状况并配合饮食，以达到减重的目的。

要预防肥胖或者维持减下来的体重，仍然需要充足的碳水化合物摄入。

需要控制的是精制糖、精白面粉和精白米之品，在充足摄入粗粮、豆类、薯类这些天然、完全食品的同时，适当控制高脂肪高蛋白质食物，加上充足的体力活动，就可以长期稳定在健康的体重状态上。

参考资料：

人民网——减肥无捷径 揭网传减肥秘诀的真相

橄榄油怎么使用

　橄榄油怎么使用，橄榄油是我们生活在经常可以见到的一种食用油了，在所有的食用油里面橄榄油的营养价值也是非常高的，它的用法有很多，下面为大家分享橄榄油怎么使用。

橄榄油怎么使用1

　 橄榄油的美容用法

　1、橄榄油可以用来滋润肌肤，洗脸后，用棉花蘸适量的橄榄油，擦于脸上，10~15分钟后，用热毛巾敷脸，然后再用干毛巾擦拭即可。

　2、橄榄油可以用来除皱，可以用两滴橄榄油和少许的芦荟胶调和保湿亮白强烈建议用珍漾精华效果超级棒。，均匀的抹在皱纹上即可，也可以用橄榄油来按摩妊娠纹。

　3、橄榄油还可以用来护发，卸妆或者是润唇。

　 橄榄油的食用方法

　橄榄油也是一种可以吃的食用油，用橄榄油烹调的食物，味儿更浓，而且还能令人更加的开胃。

　在炒菜的时候，加入适量的橄榄油，这样可以降低热量，而且对身体有很大的好处。

　 橄榄油的减肥瘦身用法

　橄榄油含有维生素E，容易被人体吸收，如果长期用橄榄油按摩，对减肥瘦身是很有效果的，也可以在早上吃早餐之前，空腹喝两勺橄榄油，对减肥也很有帮助。

　 橄榄油呵护宝宝的用法

　婴儿的肌肤都特别的娇嫩，如果在婴儿的腋下、臀部等部位涂上橄榄油，这样可以防止宝宝的皮肤被尿淹或汗淹。

　我提醒：橄榄油最好是选择特纯的冷榨橄榄油，这样才能起到更好的美容和减肥效果。

橄榄油怎么使用2

　 橄榄油使用方法：

　 一：去黑头

　黑头总是很难去除，而利用橄榄油就很快去除哦。

　方法：先把脸洗干净，倒出几滴橄榄油，用手涂抹在有黑头的地方，顺时针轻十几分钟后，就能出现了一些疑似黑头的脏东西出来，然后用清水洗干净即可。

　 二：祛痘

　夏季也是痘痘疯长的季节，用橄榄油来治疗青春痘有很好的效果，橄榄油能软化和深入毛孔内部，将黑头排解出来。

　方法：在洗净脸后，将橄榄油涂抹在有痘痘的地方，轻轻揉搓，让有痘痘的毛孔打开，让橄榄油渗入进去，从而软化痘痘，迅速改善痘痘肌肤。

　 三：沐浴

　橄榄油用来沐浴有很好的作用，可以保持肌肤弹性与润泽。

　方法：在浴缸内倒入五到十毫升的橄榄油，充分融合后，进行泡浴，不仅可以清洁皮肤的污垢，消除疲劳，长期使用还能让皮肤更有弹性。

　 四：防晒

　使用橄榄油，可以起到防晒的作用，非常适合夏天使用。

　方法：先对皮肤进行爽肤水和乳液的基础维护后，再将橄榄油直接涂抹在裸露的皮肤上，出门前涂抹在裸露的皮肤上，都是有不错效果的。

　 五：护唇

　天气干燥时，唇部会有脱皮缺水的现象，利用橄榄油来护唇能让唇部一直都保持着水润的状态。

　方法：选择含有橄榄油成份的唇膏护唇，也可以直接取用橄榄油在晚上睡前使用，先用热毛巾敷上嘴唇后，用化妆棉沾取上少许橄榄油涂抹在嘴唇上，次日嘴唇变得水润有光泽。

　 橄榄油的功效与作用：

　1、去角质

　在洗完脸后，用“橄榄油+盐”反复轻轻按摩脸部，起磨砂、滋润作用。

　2、紧致保湿

　洁面后，再用棉花蘸橄榄油，遍抹于脸上，10-15分钟后，用热毛巾敷面，最后以干毛巾轻轻擦拭即可。

　3、收缩毛孔，美白肌肤：用一匙砂糖和原生橄榄油混合制成面膜，每周用三次。

　4、橄榄油+蜂蜜滋润肌肤，将适量的橄榄油与蜂蜜混合，制成精华液，每天取适量涂抹肌肤，有很好的滋润肌肤作用。

　5、防皱：取适量牛奶与橄榄油、面粉调匀敷面，20分钟后洗净，长期使用可以防皱并光滑细致肌肤。

　橄榄油的使用方法以及自身的一些功效与作用就介绍到这里了，赶快让橄榄油患你一个干净的肌肤。

橄榄油怎么使用3

　 橄榄油使用注意事项

　西方世界的日常饮食中很少炒菜，而研究证明橄榄油在高温下营养成分会遭到严重破坏。

　其一，橄榄油中的微量物质属多酚类，在高温环境下容易被破坏，降低其营养特性。

　其二，单不饱和脂肪加热到冒烟后，容易变成不健康的反式脂肪，而反式脂肪已被证实是一种高致癌物。而橄榄油的冒烟温度比花生油之类的要低很多，基本上只要一炒菜，就会产生反式脂肪。

　不过，鉴于中国人的饮食习惯，将其用于短时间的快炒，如炒青菜、熘肝尖等，也是可以的，炖菜时温度比炒菜低，所以做乱炖之类的菜也可以用橄榄油。

　但是，像炸鸡排、炸带鱼、干煸牛肉这类需要长时间高温加热的菜，用橄榄油费用高又损失营养，不如选择价格便宜、冒烟点高的花生油或色拉油来得安全。

　 橄榄油使用的四大误区解析

　 误区一、食用橄榄油直接涂脸

　提炼食用的橄榄油与美容的`橄榄油的材质是不同的，食用的橄榄油用的橄榄果提炼而成，包括果皮、果肉和果核；而美容用的橄榄油是从最精华部分，多次提炼后提取出来的，性质更为温和，不会伤害到皮肤。不注意的话很容易把自己的皮肤肌涂成过敏肌。

　 误区二、橄榄油加粗盐保湿肌肤

　很多妹子认为，取适量橄榄油，加入适量粗盐后进行调和，然后抹在脸上，具有磨砂、保湿的功效。这个做法是非常不可取的。橄榄油加粗盐的确有磨砂功效，但是只可用在身体上的按摩，脸部肌肤和身体的肌肤相比较而言更加敏感，要是用在脸上的话，粗盐会对脸部肌肤造成伤害。

　 误区三、橄榄油直接卸眼妆

　很多妹子会习惯直接用橄榄油揉搓眼睛，以此达到卸眼妆的效果。但眼部肌肤是非常娇嫩的，每天或是长时间用力的揉搓，很容易形成细纹。

　 误区四、直接用橄榄油护发

　橄榄油虽然能够护发，可是它始终是油质，不能直接作为护发素来使用的。若直接像护发素那样进行按摩和护理，很容易导致头发油量过盛哦。

橄榄油的吃法如下：

1、直接饮用，每天清晨起床或晚上临睡前直接饮用一汤匙原生橄榄油。

2、凉拌，橄榄油可以直接调拌各类荤素菜和面食，可以制作沙拉和各种蛋黄酱，可以涂抹面包与其他食品。

3、拌沙拉，橄榄油的量要以所有蔬菜上全部裹上一层油为适量，然后加入适量的醋及盐，拌匀即可食用。

4、煎炸，用橄榄油可以炸制各种食品。

5、烹煮，橄榄油可以与各种荤素菜直接煮炖煲煨。

　　高纯度，高品质的橄榄油对于降三高(高血压，高血脂，高血糖)，便秘，及防止动脉硬化，心脑血管疾病和胆结石的作用明显；橄榄油是糖尿病，肾病病人理想的食用油。

　　橄榄油的保健用法

　　每日早晨空腹饮用8毫升-16毫升，或调入牛奶，酸奶，蜂蜜和果汁等一起服用。注意：橄榄烹调油，果渣油，低纯度，低品质的橄榄油请勿口服。

　　您知道拥有世界最豪华阵容的西班牙皇家马德里足球队到中国访问比赛的10天里，他们几乎所有的菜肴都是用空运来的橄榄油做成的吗？对于中国厨师经常使用的食用油或者调和油，都被皇马以“长期使用易导致球员体重增加和对身体健康有害”为理由否决了。(请参看2003年8月第74期《足球周刊》，“与皇马一起生活的日子”一文)

　　大多数中国人对橄榄油还比较陌生，大部分人只知道当零食吃的橄榄果，或知道健美运动员比赛时会往身上涂橄榄油，可能还知道橄榄菜；自从希腊雅典奥运会以后，中国人对于橄榄树和橄榄油的认知度有所上升,但是对于橄榄油究竟是什么,有什么用处，怎么吃，怎么识别好的橄榄油，还是知之不多。本网站将给您详细介绍

　　一 什么是橄榄油

　　橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在于其极佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹调用途。可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油。它原产地中海沿岸诸国。人类对它的栽培历史已有数千年之久。有人统计,《圣经》中,“油橄榄”——即“Olive”出现的频数超过200次。

　　油橄榄在世界上是具有悠久历史的一种著名的树种，在植物分类学上油橄榄(Olea Europaea L)划归木犀科(Oleaceae)，木犀(Olea),常绿小乔木地中海沿岸具有油橄榄生长所需的最适宜的土壤和气温、日照、空气湿度以及降水量等气候条件。除地中海沿岸外,其它地区只能在适生区零星种植油橄榄是长寿之树,栽种4－5年后开始结果,盛果期可长达50年到100年果实为核果，外形很像我国的枣每年的3至6月,是油橄榄树开花坐果的时间,7至10月果实开始发育并且成熟, 果实从绿色,过渡到红色,紫色,最后变黑11月是果实的采摘季节。油橄榄果的物理特性和果肉的化学成分由于不同的品种、成熟度、地理环境、土壤质地以及种植方式而有所不同例如,产于希腊克里特岛的橄榄油就由于得天独厚的地理环境和气候条件而拥有最好的品质

　　世界上橄榄油产量最高的国家是西班牙和意大利,橄榄油品质最好的国家则是希腊，尤其是希腊克里特岛的橄榄油。全世界橄榄油的年产量目前只有230万吨左右,而我国目前的花生油，大豆油等草本植物油年产量已经超过1700万吨。橄榄油因为其产量和其上佳的营养成份成为世界稀缺资源。

　　二橄榄油的营养成分

　　1 橄榄油中含有658－849％的单不饱和脂肪酸。除了供给人体大量的热能外，还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的比例，食用橄榄油后可以增加人体内的高密度脂蛋白HDL（好胆固醇）的平衡浓度,以保证人体对胆固醇的要求。而且还会降低血浆中低密度脂蛋白LDL（坏胆固醇）的浓度，以防止人体内胆固醇过量。

　　2 橄榄油中含有35－22％左右的多不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸又可分为ω－3脂肪酸（主要为亚麻酸）和ω－6脂肪酸（主要为亚油酸）这些是人体所必需的且人体又不能自身合成的脂肪酸。所以也叫做必需脂肪酸，据世界医学界数十年对人体的必需脂肪酸的研究证明：当人体的必需脂肪酸含量ω－3脂肪酸和ω－6脂肪酸的比率为1：4时,各种疾病很难入侵人体。而橄榄油中所含的必需脂肪酸的比例正好是1：4，同人乳相似。

　　3 橄榄油中含有丰富的微量元素角鲨烯注一、黄酮类物质注二和多酚化合物注三,能增强人体的免疫力，延缓衰老。

　　4 它还含有每百克003到036毫克的-胡萝卜素， 12-43毫克的维生素E,及维生素A、D、F、K等多种脂溶性维生素,是人体器官必须的营养物质。因此当今医学界把橄榄油公认为最益于健康的食用油之一。美国、德国等西方国家早已把橄榄油载入药典。

　　三橄榄油与保健

　　橄榄油用于保健时使用方法：每日早晨空腹饮用8ml-16ml。或调入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等一齐服用。

　　科学调查的结果证明，由于长期食用橄榄油，地中海沿岸居民很多健康的身体指标都居世界前列用橄榄油做食用油,可以形成真正健康合理的膳食结构。地中海成为世界三大疾病（心脑血管疾病、癌肿、老年痴呆症）发病率最低的地区；而盛产原生橄榄油的希腊克里特岛发病率几乎为零；这些都得益于橄榄油神奇的保健功效。

　　国际橄榄油理事会（注四） (IOOC-International Olive Oil Council) 及欧盟（注五）的资料表明，橄榄油对健康的益处如下：

　　1促进血液循环: 橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。在阿尔特米斯西莫普勒斯博士所著的《欧咪伽健康简单易行的长寿计划》一书中提到食用油中ω－6脂肪酸会使动脉收缩，从而迫使心脏超负荷工作，造成高血压。而橄榄油中的ω－3脂肪酸能增加氧化氮这种重要的化学物质的量，可以松弛你的动脉，从而防止因高血压造成的动脉损伤。另外ω－3脂肪酸还可以从两个方面防止血块的形成。首先，它能降低血小板的黏稠度，让血小板与纤维蛋白原不易缠绕在一起；其次，ω－3脂肪酸能降低纤维蛋白原的量，也就大大减少了血栓形成的机率。

　　2改善消化系统功能: 橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分,并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能；并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。

　　3保护皮肤: 橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽；橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹,防止肌肤衰老,有护肤护发和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容护肤品，另外用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌。

　　4提高内分泌系统功能: 橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。这是因为橄榄油中含有80％以上的单不饱和脂肪酸和ω－3脂肪酸，而ω－3脂肪酸中的DHA可以增加胰岛素的敏感性，当细胞膜中不饱和脂肪酸的含量越高，拥有的双键数量越多，其活动性就越强。而有着6个双键的DHA是最不饱和脂肪酸，因此也就让细胞膜最具活动性。活动性强的细胞膜胰岛素受体的数量多，对胰岛素也就越敏感。当人体摄入适当比例的脂肪酸时，新陈代谢就更为正常，而发生肥胖、糖尿病的几率就会降低。最新研究结果表明，健康人食用橄榄油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前橄榄油已成为预防和控制糖尿病的最好食用油。

　　5对骨骼系统的益处: 橄榄油中的天然抗氧化剂和ω－3 脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长,另外ω－3脂肪酸有助于保持骨密度,减少因自由基（高活性分子）造成的骨骼疏松。

　　6防癌作用: 由于橄榄油中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸中的ω－3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，使癌肿戒除了一种非常需要的营养物质。ω－3脂肪酸还能与ω－6脂肪酸争夺癌肿在代谢作用中所需要的酶，使癌细胞的细胞膜更为不饱和，变得易于破坏,能抑制肿瘤细胞生长,降低肿瘤发病率。因此它能防止某些癌变 (乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌):此外，ω－3脂肪酸（多不饱和脂肪酸） 还可以增加放疗及化疗的功效,放疗及化疗是通过自由基（高活性分子）的爆发攻击细胞膜，来杀死细胞的。当细胞膜受到足够的伤害时，癌细胞就会发生自毁作用。而ω－3脂肪酸让细胞膜更易受到自由基的攻击，从而增加了化疗和放疗的功效。

　　7防辐射作用: 由于橄榄油含有多酚和脂多糖成分，所以橄榄油还有防辐射的功能，因此橄榄油常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。

　　8制作婴儿食品: 根据其成分和可消化性，橄榄油是最适合婴儿食用的油类。婴儿一半的热量来自于母奶中的油脂，在断奶后，所需要的热量就要通过饮食中的油脂获得。原生橄榄油营养成分中人体不能合成的亚麻酸和亚油酸的比值和母乳相似，且极易吸收，能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育，是孕妇极佳的营养品和胎儿生长剂，对于产后和哺乳期是很好的滋补品

　　9抗衰老: 橄榄油众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生。实验表明,橄榄油含有的抗氧化剂可以消除体内自由基,恢复人体脏腑器官的健康状态，能防止脑衰老，并能延年益寿。

　　10预防心脑血管疾病: 橄榄油它可以从多方面保护心血管系统，①它通过降低高半胱氨酸（一种能损伤冠状动脉血管壁的氨基酸）防止炎症发生，减少对动脉壁的损伤。②通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉，降低血压。③原生橄榄油中的单不饱和脂肪酸能够降低LDA胆固醇的氧化的作用。④橄榄油中所含有的一种叫角鲨烯的物质，可以增加体内HDL（好胆固醇）的含量，降低LDL(坏胆固醇)的含量，而体内HDL胆固醇的数量越多，动脉中氧化了的LDL胆固醇的数量就越少。最新的研究证明。中年男性服用原生橄榄油后，平均胆固醇下降了13%，其中具有危险的“坏”胆固醇竟下降了21% 。⑤橄榄油能通过增加体内ω－3脂肪酸的含量来降低血液凝块形成的速度

　　世界卫生组织对7个国家和地区的每10万人冠心病死亡率的调查统计

　　希腊传统医学认为橄榄油有壮阳作用。在希腊许多橄榄油产区流行这样的说法：“Eat Olive Oil and Come at Night, Eat Butter and Sleep Tight"。在克里特，橄榄油尤其是来自野生橄榄树的橄榄油被认为更有壮阳的作用。因此，希腊民间婚礼上，新婚夫妇得吃蘸上当年产的新橄榄油的面包。译自：希腊《健康的秘诀：橄榄油》《The Secret of Good Health: Olive Oil》

　　因此，橄榄油适合各个年龄段的人群：

　　对婴幼儿来说：橄榄油有助于平衡新陈代谢，促进儿童神经系统，骨骼和大脑发育。

　　对成年人来说：有助于防止动脉硬化，心血管疾病，糖尿病和消化系统失调等疾病。

　　对于老年人来说：橄榄油对于骨质疏松有很好的预防作用。可以减缓细胞膜的衰退变化，从而延缓衰老。

　　对于妇女来说：橄榄油所含的多种营养成份，对于肌肤十分有力，是一种安全可靠的美容佳品，在西方被誉为“美女之油”

　　葡萄酒和橄榄油是绝配请查询：http://eatsgcomcn/Article_Pageaspxarticleid=4406

　　注四：请查阅国际橄榄油理事会的官方网：http://wwwinternationaloliveoilorg

　　注五：请查阅欧盟官方网站：http://europaeuint

　　或请查阅隶属于欧盟官方网站的欧洲橄榄油医学信息网：

　　http://europaeuint/comm/agriculture/prom/olive/medinfo/indexhtm