为什么减肥期间只吃肉不吃米饭反而会瘦？

在这个苗条美丽的时期很多女性为了变瘦一般人应该想到少吃白饭的方式这种方式一开始很有实效性，休中不断降低操作食物少吃白饭会使人们的休息日下降得很快因为白米饭中含有的化学物质最多是糖分，所以当糖分摄入不足时，我的身体会溶解部分人体脂肪供需平衡本身的热量消耗，从而在短时间内变得苗条。

现在好像瘦了很多但如果你再吃白饭我们的身体可能会再次变胖不吃另一顿晚饭减肥对我的身体有害这时人的血糖值会稍微降低，平时不能用少吃白饭的方法减肥食物搭配要控制自己如果能减肥的想法很明确，我也应该改变你的饮食热量高的食物高脂肪材料不能再吃相反要吃清淡的食物或新鲜的水果和蔬菜水果而且，每天吃饭时要测量食材本身的热值不必超过自己定的方案也不能忘记健身运动。

注意饮食搭配不能少做健身运动锻炼充分发挥的功效饮食搭配的功效不大但同样不容忽视人体内的白肉只能根据有氧减少要选择一个适合自己的健身运动，并长期持续下去必须注意的是，健身运动说的是坚持明天的运动强度不能突然所以要说，健身运动不能从浅到深你的休息无疑会减少减肥的全过程中，很多人对体重计的大数字过于固执。

不必对体重计的大数字过于固执减肥期间容易饿但不能摄取食材经常熬夜容易饿为了减少动能的消耗，应该早起早睡熬夜基础代谢慢，不利消耗容易发胖，所以要早睡早起我认为人体突然不摄取食材，是人体溶解本身的人体脂肪造成的但是在那种情况下减少的休息很容易反弹，所以不建议用少吃白色米饭的方法减肥。

不吃米饭之后体重会掉得非常快吗，有什么科学依据吗？

不吃米饭体重会很容易降下来，体重为什么会掉得这么快呢？其实都是有原因的，因为米饭里面还有大量的热量，还有较多的糖分，吃饭吃多了肥肉自然也就长身上去了。而当一个人不吃米饭的时候，菜自然也就吃得少了。

大家提及某一种菜美味的情况下，常常用下饭菜来比喻，自然也是这种情况的反映，每顿饭会吃许多的米饭。也更是由于米饭占了卡路里摄入量的超出过半数的占比，假如不要吃或是是少吃米饭，大家每一餐饭的卡路里摄入量就会降低到三分之一乃至是一半，假如确实那么坚持到底，自然对减肥瘦身或是有一定的实际效果。

假如少吃米饭，菜自然也会少吃，由于传统式的中国东方饮食搭配上边，吃菜在较大水平上边是为了更好地用餐的这一目地，要是没有了米饭，肉呀菜呀毫无疑问也会少吃，二者加起来就会少吃很多东西。因此，控制饮食不要吃米饭以后，大家的重量自然会掉得十分快。由于终究米饭那样的正餐，关键是为我的身体给予碳水化合物，碳水化合物则是磷酸原的基本上元素之一，假如当碳水化合物摄入不够的情况下，大家的人体就会溶解人体脂肪和蛋白来提供本身的动能，就会缓解本身的重量。可是，下边才算是关键。

可是大家必须告知诸位的是，不吃主食来减肥瘦身这也是不可靠的个人行为，这非常容易造成反跳。一般人也许可以保持一周不吃主食，乃至是一个月不吃主食，可是非常少会有些人可以坚持不懈大半年不吃主食。可是一旦修复到以前的饮食搭配方式，也许就会很快的反跳。也有便是不吃主食来减肥瘦身对身体是有危害的。依据有关的临床试验证实，假如本身长期性正餐量摄入的太少，大家的身体处在半挨饿的情况，非常容易发生低血糖症，还非常容易出现反映性的血糖高，进而造成抗病性工作能力有一定的降低，上升慢性病产生的风险性。

实际上全部食材当中都带有一定量的碳水化合物，可是在这种正餐当中的成分大大大于其它的食材。这换句话说，不要吃米饭或是是正餐等同于最少每日少摄入40%以上的动能，重量掉得一定快。可是，这类作法我们都是肯定不倡导的。由于碳水化合物通过转换，为大家给予一定量的葡萄糖水，而所摄入的葡萄糖，20%上下都填补给了大家的人脑。

以上就是我的回答，供大家参考，希望能够对你有所帮助。

米饭和面条是中国餐桌上最常见的主食。如果只吃蔬菜和肉类而不吃米和面，很多人都会感到饥饿。但现在大家都很重视身材管理，为了减肥，有些人选择不吃米粉，认为戒掉碳水化合物，减少热量的摄入，会让体重快速下降，所以为了快速瘦身不来，宁愿饿肚子，也绝不碰一点米粉。不吃米粉，体重会快速下降吗？答案是肯定的，不吃米粉，体重确实会下降得很快。

因为我们身体活动所需的能量需要碳水化合物的供应，如果长期不吃米面，身体的热量就会减少，脂肪就不会产生太多，身体为了维持正常的活动，就会消耗原有的脂肪，从而达到减肥减脂的目的。科学研究还发现，不吃米饭和面条的减肥效果特别快，如果坚持一个月不吃米饭和面条，体重会下降5公斤，真是令人惊讶。虽然不吃米面减肥快，但碳水化合物是人体必需的营养物质。

如果长期不吃米面，除了体重迅速下降外，还可能承担以下后果。免疫力下降，人体需要能量来维持正常的生理活动，而米粉中富含的碳水化合物是人体的主要能量来源。如果掐断了能量的来源，就会变得昏昏欲睡，无精打采。随着时间的推移，你的肌肉会变得虚弱，你的脸色会变得苍白。最后，你的免疫力会下降，这使你容易受到病毒和细菌的影响，容易生病。

容易发生低血糖症碳水化合物进入人体后，会转化为葡萄糖和血糖，人体需要这些糖供大脑和肌肉使用。因此，如果人体长期不吃米、面，正常消耗能量后不能及时获得后续能量补充，就容易使代谢失衡，导致血糖降低，身体就会出现头晕、心悸、乏力、手抖等低血糖症状。胃肠道功能下降:如果长期不吃米粉，胃部缺乏蠕动，会导致胃肠功能减弱，胃部会变得很脆弱。如果想重新开始吃米粉，吃得少了可能会导致胃胀、胃痛。而肠胃功能变弱还会影响身体吸收营养，造成营养不良。

不吃或者少吃米饭之后，体重下降得很快，原因是因为吃典型的东方饮食的缘故。

很多以米饭为主食的亚洲人的饮食结构中米饭占的比例很大，每顿饭吃一大碗一大盘米饭，甚至更多。在日本就餐时、在台湾就餐时都发现这个现象。在国内也经常看到这种情况。

今天就很有体会，在外 旅游 ，去品尝菲律宾餐，一份饭端上来，米饭的量吓一跳。前天吃韩餐也是这样，让平时在家吃很小一碗米饭的我们很不适应。

人们提到某种菜好吃，常用下饭来形容，也是这种现象的体现，每餐会吃很多米饭。正因为米饭占了卡路里摄入量的超过半数的比例，如果不吃或者少吃米饭，每顿饭的卡路里摄入量就会减少三分之一甚至一半，这么坚持下去，当然减肥很有效果。

少吃了米饭，菜也会少吃了，因为传统的东方饮食吃菜在很大程度上是为了吃饭的目的的，没了米饭，肉呀菜呀也会少吃，两者加起来会少吃很多东西。

我们肥胖超重，就是因为吃得太多，亚洲人减肥，少吃米饭是一个很有效的策略。

很多人都在用不吃米饭的方法减肥，更有甚者干脆连主食都戒掉，的确效果大都非常明显。就如题主所说，体重掉得很快。那么为什么会这样？以及这样减肥好不好？

先说一下体重掉得快是因为什么。原因很简单，米饭属于碳水化合物，那么我们人体每天能量来源中55%-65%以上都来自于碳水化合物，其实所有食物中都含有碳水化合物，但主食中的含量远远高于其他食物。也就是说，不吃米饭或主食相当于至少每天少摄入40%以上的能量，体重掉得一定快。

但是，这种做法是不提倡的。因为碳水化合物经过转化，为我们提供葡萄糖，而所摄入的葡萄糖，20%都补充给了大脑。奇妙的是，大脑几乎只吸收葡萄糖做为营养。如果过分控制主食摄入，会造成碳水化合物摄入不足，长期下去人会变得抑郁，会反应迟钝等。很多长期不吃主食减肥的人还会出现低血糖症状。即便瘦下来了，再吃主食就会迅速反弹，导致反复减肥，越减越肥。

营养师小糖来为大家回答，控制饮食不吃米饭后，体重当然会掉的很快。因为米饭这样的主食，主要为身体提供碳水化合物，碳水化合物是供能的基本物质，当碳水化合物摄入不足时，机体就会分解脂肪和蛋白质来供给能量，就会减轻体重。但是，下面才是重点。

首先，不吃主食来减肥是不靠谱的，很容易反弹。一般人能坚持一周不吃主食，甚至是一个月不吃主食，但极少有人能坚持半年不吃主食。一旦恢复到之前的饮食模式，就会飞快反弹。

其次，不吃主食来减肥对身体是有害的。临床实验证明，如果长期主食量摄入太少，人体处于半饥饿状态，容易出现低血糖症，还易出现反应性高血糖，导致抗病能力下降，升高慢病发生风险。而且很多时候，我们不吃主食，就会本能的摄入更多的高脂高蛋白食物，这样会升高结直肠癌和心血管疾病的风险。

所以，大家一定要适量吃些主食，哪怕是在减肥期间。主食的选择很多，怕胖的话就少吃白米饭、白面条、白馒头等，而有意识地粗细搭配，比如吃些燕麦、荞麦、玉米、紫薯或者用南瓜、山药、莲藕、芋头等淀粉类蔬菜来充当主食也不错。

关于减肥期间的饮食宜忌，大家可以发送关键字减肥至糖人 健康 网，获取专业营养师的建议哦！

希望本回答能够帮到大家，祝大家生活开心！

这确实是一种减肥方法，而且争议特别大，有很多人用这种方法，很快就瘦下来了，也没有什么副作用，而另外有一些人用这种方法瘦下来了，但是却带来了许多的副作用。其实用这种方式减肥是肯定能瘦的，但是必须要补充大量的营养，否则身体会出问题。

低碳饮食在治疗糖尿病上的成果，已经有许多的例子了，所以，对人体的好处是显而易见的，并不存在大家所说的会对身体产生多大的危害，只是代谢方式的改变，会让许多人，产生身体和情绪反应。这个反应有些人在短时间内就能调整好，有些人一直都没调整好。没调整好的人，我只能说，您的方法肯定错了，如果方法没错，那就是您还没有正确的了解您的身体。

凡是采用了低碳饮食并补充了大量营养素的人，都会发现自己精力变好，皮肤变好，脂肪肝没了，血脂也下降了。我不是非常清楚这种饮食结构对人体产生了怎么样的改变，但是，这种饮食方式确实能够燃烧脂肪，就像很多朋友说，血糖低了，身体才会开始燃烧脂肪，身体从葡萄糖供能而转为丙酮供能，就从这个机制来说，这就是躺着也能瘦呀！

因为传统减肥方式是控制摄入能量一定要小余消耗能量，这样的传统减肥方式，让许多人都抓不到那个点，所以很多人并不知道自己吃和动之间应该保持怎么样的平衡，所以很多人干脆节食减肥。但无论怎么样，想要减肥，脂肪一定要燃烧。都是燃烧脂肪，传统减肥方式肯定会更慢，而低碳饮食一开始就精确瞄准了脂肪燃烧这件事。

因为快速，身体的反应会比较强烈，而且如果平常该保证的营养量跟不上，便会出现很多不良反应，有很多人反应掉头发，月经不调等问题，这都是严重缺乏蛋白质而出现的问题，还有一些人会出现矿物质和维生素严重缺乏的一些症状。

所以大家明白了吗？无论用什么样的减肥方式，营养必须要跟得上，你断的是热量，不是营养。

欢迎文后交流。

最近一直在减肥，但是效果不好，通过不断的查资料了解原因，并且通过和其他人的讨教学习，也有了一些心得，和大家分享。

不吃米饭体重会掉的很快，这是我的亲身经历。

食品营养学告诉我们：我们每天所需要的六大营养素：碳水化合物(糖类)、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐(矿物质)，前三者在体内新陈代谢后产生能量，故又称产能营养素。碳水化合物、油脂、蛋白质来提供的能量占比为55%-65%；蛋白质提供的能量占比为12%-15%左右，脂肪提供能量的占比为20%-30% 。从我们每天的能量需求来看，碳水化合物提供的能量占比是最大的；最重要的一点：当身体每天需要的营养素摄取结束之后，蛋白质所提供的营养将不会在进行吸收，通过分解排除体外；而多余的碳水化合物都被吸收并且转化成脂肪进行储存，这是长期进行产生的效果；

所以想要减肥，先控制碳水化合物的摄入量，而人每天的碳水化合物的摄入主要通过米饭和面食进行摄取，所以控制米饭的摄入量，会有效的减重。

你学到了吗？还有什么好办法？请赐教。共同探讨。

有一些正在减肥的朋友们可能会发现，不少教程或经验里或多或少的控制米饭的摄入，甚至有不少提倡吃蔬果或者薯类代替米饭。为什么控制饮食不吃米饭，体重会掉得比较快呢？

废话！都不吃了，体重当然要掉啊！

本题完结！

(怂怂地回来说清楚)

首先，我们要知道两件事。第一件事，白米饭中含有大量的淀粉，一种碳水化合物，高达256%。第二件事，人体每天能量来源中有55%-65%是来自于碳水化合物，12%-15%来自蛋白质，20%-30%来自脂肪。朋友们注意了！碳水化合物就是供能主力军！可以说，我们每天日常代谢所需的能量，至少有40%是以米饭为代表的富含碳水化合物的主食提供的。

我们都知道，从根本来讲肥胖就是供能大于消耗。供能大头碳水化合物这么说不吃就不吃，能量摄入一口气被砍了一半多，那体重确实该噌噌噌地往下掉……

不过，我们还是得多提一句：不吃米饭，或者说过度控制碳水化合物的摄入，其实是非常不利于 健康 的。这很容易导致低血糖，进一步导致大脑供能不足，反应迟钝，抑郁寡欢等。所以，强行压制供能并不可取，不如运动起来增大能量消耗吧！

作者：梦婷 赵力超

我几年来晚上都不吃米饭，但是体重从来没有因为这点而降过。我试过针灸、拔火罐和敷药包减肥，但是都要严格配合饮食。而且饮食一旦恢复正常，体重就会反弹。因为长期尝试各种减肥，还控制饮食，造成身体气虚，体力变差，返弹后减肥越来越困难。现在从五月份健身，虽然体重没有降下来，但是体能变好了，游泳一次可以游四十分钟一千米，我相信只要我坚持，不久的将来，不仅体重会下降体型也会越来越健美的。

米饭是碳水化合物，每100克米饭的热量是116大卡，啤酒每100毫升的热量是32大卡，喝啤酒的人，我们常听到一个词叫"啤酒肚"，而米饭的热量是啤酒的三倍多，所以不吃米饭后，体重掉的特别快也就很正常了，尽管如此，我们也还是应该适量地吃米饭，所谓"人是铁，饭是钢",人体里长期缺乏碳水化合物，会影响身体 健康 。

身边嚷嚷着减肥的女孩子特别多，但真正管得住嘴的却没几个，其中最有毅力的一个，坚持长期吃素，且不吃主食，尤其是米饭绝对一粒都不碰，有时晚上就吃几片菜叶子，水分大的水果也很少吃，坚持了一年，瘦是瘦下来了，但是太过骨感，严重营养不良，因为低血糖晕倒过三次以后，在家人的劝说下，终于恢复了日常饮食，不过她现在坚持运动减肥，虽然见效慢一些，但整个人面色红润，精神状态非常好。

还有的姐妹们采用了各种五花八门的减肥方式，比如只吃代餐、青汁把自己吃得面黄肌瘦，有气无力，仿佛风一吹就能飞起来；还有的吃减肥药，一天跑N次厕所，就差抱着马桶过日子了；最恐怖的可能就是针炙减肥了，亲眼见过一个针炙减肥的姐妹，躺在按摩床上，从头到脚扎了数不清的针，尤其是脸上的针，只是看着就疼得肝儿颤，扎着针炙的她就像一只长了银刺的大刺猬……

很多时候肥减下来了， 健康 却没了，所以真心感觉这些方式真的是一种超自虐且不 健康 的方式，美一定是以 健康 为前提的，所以也劝正准备减肥的美女们，尽量保持营养的均衡摄入，不要犯懒，迈开腿动起来，坚持运动不但可以有助于瘦身，在运动中还可以分泌多巴胺，让你越运动越快乐。

现在大部分朋友的主食都吃米饭，这个问题可以理解为：完全不吃主食之后，为什么体重会掉的很快呢？没错没错，完全不吃米饭的一段时间后，很多朋友可能会发现自己的体重唰唰唰掉了不少，但绝不能长期如此。

我们先来看为什么完全不吃主食能够掉体重呢？

作为主食，主食为我们提供的主要是最经济快捷又绿色的能源 - 葡萄糖，葡萄糖是人体运用最广泛的能源 。一旦缺乏葡萄糖供应，身体就会增加消耗葡萄糖之外的两种能源：脂肪和蛋白质来供能，而蛋白质作为多种器官的重要原料金贵得很， 所以一般会优先消耗脂肪，所以低碳饮食立马让身体增大了脂肪消耗量，可以达到让体重快速下降的效果 。

不过身体是个强大的适应器，一段时间后它也学会熟能生巧，知道提供多少脂肪、糖分的消耗量能达到最节省的状态，所以体重掉得不如之前多。但 如果持续完全放弃主食的话，可能会给身体带来更多的负面影响 。在因葡萄糖不足而分解脂肪后，脂肪提供脂肪酸提供能量，中间产物是酮体，这酮体无法在体内大量存在，恐引起酮症酸中毒， 所以为了调节，身体也会间接分解蛋白质来供能，长期如此会导致体内蛋白质的大量分解，引起蛋白质不 足，同时肌肉、肝肾、心脏中的蛋白质被削减，对各器官都有可能造成不利影响，更多蛋白质的代谢很有可能增加肾脏负担，导致肾功能下降。

另一方面，由于蛋白质也是修复肌肉的主要成分，缺乏蛋白质，肌肉含量下降，会导致体重大幅下降，因为 体重其实主要是靠骨骼肌肉和血液撑起来的 ！还并非脂肪。

缺乏葡萄糖，身体供能节奏跟不上，整体出现佛系的状态，提不起劲，即使有脂肪和蛋白质分解的酮体氨基酸等供能，但 它们效率不如葡萄糖，而且身体也不太喜欢利用它们，特别是大脑 。葡萄糖以前让大脑咕噜噜转，现在……转得不快了，注意力可能不集中，记忆力也可能下降，思考能力也降低了。

主食中提供的B族维生素有所减少， B族维生素中一些能够调节神经兴奋性，缺乏后可能还会增加抑郁症、神经性厌食症的发病几率 。

不必刻意低碳饮食减肥， 完全可以通过调整碳水化合物的来源和主食的精细程度来达到减肥目的。我们的主食可以粗粮和细粮结合，提高膳食纤维的摄入比例，膳食纤维能减缓葡萄糖、脂肪、胆固醇吸收速度，也有助于提高饱腹感 。

为了更好地生活工作和学习，主食还是不可少的，我们适当摄入主食，不让它囤积起来转化为脂肪是更好的选择。 每餐建议谷物类200~400g（一餐大概100g左右），加入杂豆杂粮20~50g，或者薯类食物代替主食。一餐总体来说，吃够杂粮谷物150g左右就足够了（一小碗饭的量） ，多搭配蔬菜肉类一同食用。特别是要减肥的朋友，可不要就任性地说：我就是爱吃米饭！就要多吃！ ←你可以吃米饭，但不能过量吃~

不只不吃米饭，不吃馒头、面条、烙饼等其他米面类主食，同样可以快速减轻体重，原因如下：

我国传统饮食中，从来都很强调主食的“主要”地位，不仅种类繁多而且花样翻新，总有一款甚至多款让你欲罢不能！甚至不少朋友可以把主食当成 一餐的全部内容 ，无需蔬菜、肉类、豆制品搭配组合，比如各式汤面、拌面、炒面、炒饭、炒饼、米粉、河粉等，除了主食外的其他种类食物统统是小配角——可有可无！

因此，我们摄入的 主食过量了 ，而主食与蔬菜、薯类、豆制品甚至瘦肉鱼虾相比、热量确实不低，也就是在我们胃容量有限的前提下，如果主食吃的多，热量也就摄入的相对越多！而好吃的主食除了 富含碳水化合物，往往还与脂肪、简单糖和盐分相伴而行，前三者可以助你不断长胖 ，后者则可能让你 水肿显胖 且 血压超标 ！所以，爱吃主食的你不仅容易发胖，还是那种松松软软、不结实的显胖型胖纸！

为什么糖尿病人要少吃主食并且添加粗粮？

答案：为了控制血糖！

为什么减肥的人群要控糖？

答案：因为控糖不仅有助于 健康 ，还是刷脂、提高精力的好方法！

明白了么？控制血糖处于平稳状态，不让它高高低低的窜来窜去是保持 健康 的重要措施!而要想吃的饱又不容易长肥肉，就要把控住血糖，否者多余的血糖就会快速转化为你腰腹部的脂肪！

而主食与血糖的关系很简单： 主食往往高淀粉，尤其是缺乏全谷物和杂豆类的主食，它们血糖生成指数极高，能够在进入人体后被快速的消化吸收、转化为血糖， 而如果您不是运动员、快递员、外卖送餐员等重体力劳动者，而是吃完饭就窝在沙发上或办公椅上不动了， 那么你的血糖将无处安放/消耗，多余的就会在胰岛素的安排下进入转化为脂肪 ，而且这种脂肪极其愿意堆积在腰腹部，让您体型难看——没有腰啊!

此外，餐后的高血糖状态也是你犯困、工作效率大跌的原因所在：胰岛素的大量分泌引发了一些列内分泌变化，导致让人困倦的褪黑素分泌增加~ 你困并不是你吃太多、大脑供血不足（人体血液会优先供应大脑），而是你吃了过多的快糖和/或你的血糖调节机制出现了问题！

综上：

希望我的回答对您有所帮助！祝好！

如今也是一种以瘦为美，很多人都想要减肥，因为自己不能太胖，要让自己成为一个标准身材，这样才能够让自己变得更好看，所以很多人在自己变胖之后就会选择各种各样的方式来减肥，而减肥的方式有两种，一种是节食减肥和运动减肥，同时还有人选择吃减肥药减肥，但是吃减肥药减肥是一个不可取的方法，很容易对身体造成巨大的伤害。

所以平时应该通过一些节食减肥或运动减肥最为健康，而且很多人没有时间和精力运动，就会选择节食减肥。减肥也不是一件容易的事情，也需要长期坚持，很多人在减肥的时候不吃米饭就能体重下降，这是什么原因导致的呢？我们一起来讨论一下吧。

因为大米中含有大量的淀粉，淀粉能够转化为葡萄糖，葡萄糖也是我们身体所需要的重要营养素，如果摄入过多的葡萄糖很容易导致肥胖或糖尿病，但是葡萄糖摄入过少也会导致低血糖等问题，所以在减肥的时候可以放弃碳水，这样能够分解身体的脂肪，这样体重就会明显的下降。不吃米饭体重会下降，其实失去的不是体内的脂肪，而是水分和肌肉，如果身体中减掉了一定的体重，但是随着时间的推移也会很难减掉，这可能和身体的抵抗能力有关，因为当不吃米饭之后，身体的抵抗力或免疫力就会迅速下降，这样想要科学的减肥就需要更好的燃烧脂肪，科学减肥能够使减肥不再反弹。

如果长期不吃米饭很容易让人变成一种半饥饿的状态，很容易出现低血糖的问题，那么就会导致个人的抗病能力下降，从而导致一些慢性疾病，而且经常不吃主食也会影响肠胃的健康，甚至还会导致一些心血管疾病的发生，这对身体的健康状态影响非常重大。

长时间不吃米饭会影响个人的身体健康，所以在平时一定要注意饮食合理，不能一味的不吃主食，再吃主食的时候也需要控制量，也需要均衡饮食，多吃新鲜的蔬菜和水果，这样也有助于减肥。