老人常说生病不能吃发物，发物到底指哪些食物？吃了会怎样？

相信很多人都听说过发物，尤其当自己身体不适时，父母和爷爷奶奶就会千叮咛万嘱咐，不能吃发物。但可能大家只是知其然，却不知其所以然，不知道发物到底指的是什么？如果吃了会带来怎样的后果？今天这篇文章我们就一起来了解一下发物。

其实在现代医学中，并没有发物的概念，发物大多是民间的一种定义，大多是指如果吃了会加重身体不适的食物。发物不是单一的指某一种食物，不同地区的人，可能对发物的定义也有所不同，一般来说，发物可能包括以下几类食物：

容易引起过敏的食物，比如海鲜、芒果、牛奶等食物，不同的人，过敏原不一样，如果吃了这些食物，就容易过敏，可能会引起皮肤瘙痒，甚至带来其他皮肤问题，对于这类人来说，这些食物就是发物。

容易发热之物，多指一些热性食物，像辣椒、花椒、羊肉等，对于热性体质、经常上火的人来说，就是发物，若是吃了，相当于是火上浇油，只会更加不适。

一些水果，比如荔枝、龙眼等，吃多了也容易上火，也可以归纳到发热之物中，所以对于这两类人来说，也建议少吃。而且这些水果热量和糖分都非常高，减肥人士最好也要少吃，以免吃了越减越肥。

发冷之物，像西瓜、冰激凌、柿子等食物，对于寒性体质、脾胃不好的人来说，不宜多吃，不然容易引起拉肚子，身体会更虚弱。

还有像海鲜、豆制品、酒精等含有高嘌呤物质的食物，对于体内尿酸水平过高的人来说，就是发物，若是吃了，或许关节疼的会更厉害。

对于血糖水平高的人而言，高糖食物就可以说是发物，若是常吃，血糖或会飙升。

看到这里，相信大家也能看出一二了，所谓的发物其实是相对而言的，只是在特定的时间段不吃某种特定的食物，并没有绝对不能吃的发物，需要因人而异。举个例子，热性体质的人不宜常吃羊肉，但对于寒性体质来说，适当常吃羊肉，能保持身体温暖，改善体质，就不是发物了。

如果你对食物不过敏，身体健健康康，不需要过于紧张，担心这不能吃那不能吃的，只要注意均衡饮食即可，如果盲目认为很多食物都是发物，都忌口了，可能反而容易营养不良，不利于健康。

在身体不适期间，像辛辣刺激的食物，或者自己吃了加重不适的食物，最好还是要管住嘴，此时，应该注意多吃些清淡易消化的食物，多吃新鲜蔬菜水果，注意休息，保持一个好心情，才能加快身体的恢复。

除此之外，食物的量、烹调方法以及进食的时间，其实都会对人体健康带来不同程度的影响，也不能断然就说某种食物是发物，可能食物本身没有错，只是你的吃法错了而已。

总而言之，现代医学里是没有发物的定义的，但在身体不适时，饮食确实需要注意，以上几种食物最好要多注意下，防止吃了加重不适。对于发物，建议大家不要盲目相信，但也不能毫不在意，若身体已经不适了，更要注意吃好并吃对。

没有关系，只是中医上讲发物会引起伤口愈合减慢，西医上没有这种说法的，就算真的有影响，也只是减慢愈合而已，比如本来七天就好了，可能拖到十天，以后不要再吃了就行，没有关系的。现代医学临床上没有这概念，发物是中医理论然后只要你不是过敏体质，有伤口吃发物只会影响愈合程度啥伤口了是手术还是一般伤口，手术必须得忌讳因为到这真皮下面 一般伤口都是表皮毛细血管没啥忌讳。

土豆是生活中很常见的蔬菜食物，其中含有丰富人体所需的营养成分，但是吃土豆也有许多要注意的地方，如果饮食不当会对健康造成不利影响，那么吃发芽的土豆会怎样？发芽的土豆吃了会怎么样？吃发芽土豆是可以出现食物中毒的，下面就来详细了解吧。

1、吃发芽的土豆会怎样

发芽的土豆吃了之后容易出现中毒现象。土豆中含有一种叫龙葵碱的物质，在正常情况下含量十分轻微，食用后不会中毒。但是在未成熟或发芽时，这种有害物质会大量增加，如果不慎吃了，或是未妥善处理就食用了，龙葵碱就会对肠胃道产生较强的刺激和腐蚀作用，对神经中枢系统也有一定的麻痹作用，或对红细胞产生溶解作用而引起溶血，出现一系列中毒的症状表现。

2、吃土豆中毒的症状

吃了发芽的土豆后约半小时，可见咽喉部瘙痒不是，舌腮麻木，口内苦涩或呛辣，心窝部灼热疼痛，其后出现恶心，呕吐，腹痛腹泻，病情危重者血压下降，体温升高，神志昏迷等。

3、吃土豆中毒怎么解毒

(1)催吐解毒

1如果只吃了少量的土豆，可以用1:4000的高锰酸钾溶液或2%的小苏打溶液给病人灌服，然后用消毒棉签刺激咽喉部位，促使病人吐出残留在胃里的土豆，反复催吐，直至将胃中的毒物吐完为止。

2用番泻叶浸出液口服，每次取番泻叶18-24克，促使残留肠内的食物排出体外，有较好的泻下作用。

(2)中草药解毒

1、取元明粉18-25克，放置于杯中，加温开水250毫升，调化后服用。元明粉有较强的泻下作用，服用后不久即可出现肠鸣腹泻，利于肠内的有毒残物排出体外。

2、取陈醋50-80毫升，放置于杯中，冲入少许开水兑和，一次服下，不愈者可在半小时后再取再服，连服数次。

3、取乌梅15克砸碎，与12克绿茶共置于锅中加入清水适量，熬煮至浓，滤去渣滓，放凉后1次饮完，每日2-3剂，疗程不限，此方适用于没有发热的中毒患者。

(3)饮食方解毒

1、取新鲜马铃薯苗洗净，切碎，放入锅中加清水500毫升，煎取300毫升左右，滤去渣滓，放凉后可用。

2、取若干白萝卜洗净，连皮捣烂，绞取原汁400毫升左右，分3-4次服完，有效再制再服。

4、怎么预防吃土豆中毒

1、买回来的土豆要贮存妥善，防止阳光直接照射变紫或发芽。

2、已经发芽或变紫的土豆不能再吃，如果发芽较少，可以将芽眼及附近部分挖去，能减少中毒的可能性。

3、能食用的土豆，可以在刮去薄片后切成小片，放置于清水中浸泡半小时到1小时，或在烹调时加入少量酸楚拌炒，能大大减少中毒的发生。

5、土豆食用须知

1吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

2切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

3买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

小龙虾是生活中常见的一种食物，其中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪以及多种矿物质成分，营养价值以及食用价值比较高，正常情况下只要将其清洗干净，那么食用之后是不会对人体健康造成危害的，不需要太担心。

但由于小龙虾生活在水中，难免会携带一定的细菌以及微生物，要是没有处理干净，食用之后是对人体具有危害的，具体如下：

小龙虾中含有丰富的蛋白质、胆固醇等，过量食用比较难消化，容易引起腹胀、腹痛的情况；其次小龙虾中含有一定维生素以及纤维素成分，吃多了还可能会加重消化负担，如果无法完全消化吸收，就可能会导致腹泻症状的出现；最后就是小龙虾性温，热量也高，吃多了就容易引起上火，出现咽喉肿痛、面部长痘等症状，因此生活中不建议过量吃小龙虾。