血压低的人健身锻炼注意什么？膳食呢？

低血压的饮食治疗 1、加强营养，荤素兼吃，合理搭配膳食，保证摄入全面充足的营养物质，使体质从纤弱逐渐变得健壮。 多食补气血、温补脾肾的食物，如莲子、桂圆、大枣、桑椹等果品，具有养心益血、健脾补脑之力，可常食用。人参炖瘦肉、当归煲羊肉、田七炖鸡等对低血压患者均十分有益。多喝汤，多饮水，增加盐份摄入。 2、如伴有红细胞计数过低，血红蛋白不足的贫血症，宜适当多吃富含蛋白质、铁、铜、叶酸、维生素B12、维生素C等"造血原料"的食物，诸如猪肝、蛋黄、瘦肉、牛奶、鱼虾、贝类、大豆、豆腐、红糖及新鲜蔬菜、水果。纠正贫血，有利于增加心排血量，改善大脑的供血量，提高血压和消除血压偏低引起的不良症状。 3、伴有食少纳差者，宜适当食用能刺激食欲的食物和调味品，如姜、葱、醋、酱、糖、胡椒、辣椒、啤酒、葡萄酒等。 4、与高血压病相反，本病宜选择适当的高钠、高胆固醇饮食。氯化钠（即食盐）每日需摄足12-15克（但食盐摄入量亦不可太高）。含胆固醇多的脑、肝、蛋、奶油、鱼卵、猪骨等食品，适量常吃，有利于提高血胆固醇浓度，增加动脉紧张度，使血压上升。 5、少吃赤小豆、葫芦、冬瓜、西瓜、芹菜、山楂、苦瓜、绿豆、大蒜、海带、洋葱、葵花籽等具降压效应的食品。 低血压患者日常生活预防常识 1、晚上睡觉将头部垫高，可减轻低血压症状。 2、锻炼身体，增强体质。平时养成运动的习惯，均衡的饮食，培养开朗的个性，保证足够的睡眠、规律正常的生活。 3、早上起床时，应缓慢地改变体位，防止血压突然下降，起立时不能突然，要转身缓缓而起，肢体屈伸动作不要过猛过快，例如提起、举起重物或排便后起立动作都要慢些。洗澡水温度不宜过热、过冷，因为热可使血管扩张而降低血压，冷会刺激血管而增高血压。常淋浴以加速血液循环，或以冷水，温水交替洗足。对有下肢血管曲张的老人尤宜穿用有弹性的袜子、紧身裤或绷带，以加强静脉回流。体格瘦小者应每天多喝水以便增加血容量。 4、不要在闷热或缺氧的环境中站立过久，以减少发病。低血压患者轻者如无任何症状，无需药物治疗。重者伴有明显症状，必须给予积极治疗，改善症状，提高生活质量，防止严重危害发生。 得了低血压怎么办 要预防低血压症可采取以下几个措施： 一，适当增加食盐用量，同时多饮水，较多的水分进入血液后可增加血容量，从而可提高血压。 二，增加营养，吃些有利于调节血压的滋补品，如人参、黄芪、生脉饮等。此外，适当喝些低度酒也可提高血压。 三，加强体育锻炼，提高机体调节功能。体育锻炼无论对高血压或低血压都有好处。 四，为防止晕到，老年低血压患者平时应注意动作不可过快过猛，从卧位或坐位起立时，动作应缓慢一点。排尿性低血压患者还应注意，在排尿时最好用手扶住一样较牢固的东西，以防摔倒。 五，药物治疗，可选用米多君、利他林、麻黄素等升压药及三磷酸腺苷、辅酶A、维生素B及C，以改善脑组织代谢功能。 低血压病人怎样选择饮食？ 治疗低血压病，饮食疗法也是治疗本病的有力措施之一，可逐渐提高病患者的身体素质，改善心血管功能，增加心肌收缩力，增加心排血量，提高动脉管壁紧张度，从而逐步使血压上升并稳定正常水平，消除低血压带来的种种不适症状。 低血压病人的饮食选择包括下列几点： 1、荤素兼吃，合理搭配膳食，保证摄入全面充足的营养物质，使体质从纤弱逐渐变得健壮。 2、如伴有红细胞计数过低，血红蛋白不足的贫血症，宜适当多吃富含蛋白质、铁、铜、叶酸、维生素B12、维生素C等"造血原料"的食物，诸如猪肝、蛋黄、瘦肉、牛奶、鱼虾、贝类、大豆、豆腐、红糖及新鲜蔬菜、水果。纠正贫血，有利于增加心排血量，改善大脑的供血量，提高血压和消除血压偏低引起的不良症状。 3、莲子、桂圆、大枣、桑椹等果品，具有养心益血、健脾补脑之力，可常食用。 4、伴有食少纳差者，宜适当食用能刺激食欲的食物和调味品，如姜、葱、醋、酱、糖、胡椒、辣椒、啤酒、葡萄酒等。 5、与高血压病相反，本病宜选择适当的高钠、高胆固醇饮食。氯化钠（即食盐）每日需摄足12-15克。含胆固醇多的脑、肝、蛋、奶油、鱼卵、猪骨等食品，适量常吃，有利于提高血胆固醇浓度，增加动脉紧张度，使血压上升。 低血压有什么治疗方法？ 1、日常生活预防 ·锻炼身体，增强体质 ·早上起床时，应缓慢地改变体位，防止血压突然下降 ·晚上睡觉将头部垫高，可减轻低血压症状 ·常淋浴以加速血液循环，或以冷水，温水交替洗足 2、药物治疗 当日常治疗无效时，就必须给予药物治疗，缓解症状，减少严重并发症危险。目前，新型药物管通(Gutron)是美国食品与药物管理局（FDA）批准的有效治疗低血压的药物。该药由奈科明（奥地利）公司研制，生产和销售。 3、饮食治疗 ·加强营养，多食易消化蛋白食物，如：鸡、蛋、鱼、乳酪、牛奶等 ·多喝汤，多饮水，增加盐份摄入

叶酸有什么功效？叶酸适合什么年龄的人群使用？中老年孕妇都可以使用，维生素m，俗称叶酸，是一种水溶性B族维生素。它存在于肝脏、肾脏、酵母和绿叶蔬菜中，如豆类、菠菜、西红柿、胡萝卜、肉类和其他食物。叶酸缺乏可导致多种疾病，如巨幼细胞发育不良、先天缺陷、先兆子痫等。以下是叶酸对每个人的十大影响：1、，它可以治疗婴儿秋冬腹泻。2、 治疗慢性萎缩性胃炎和溃疡性结肠炎。3、 治疗肺癌的癌前病变。4、 降低心血管疾病风险，预防妊娠高血压综合征。5、 预防自然流产和胎儿神经管畸形。6、 提高促红细胞生成素在肾性贫血治疗中的作用。7、 治疗慢性酒精中毒。8、 改善精神和情绪障碍。9、 治疗老年人萎缩性舌炎。10、 治疗苯妥英钠引起的认知功能障碍。

许多人认为孕妇怀孕时在家服用叶酸，主要目的是预防胎儿畸形。因此，人们理所当然地认为，叶酸只会被孕妇摄入。事实上，叶酸的功能远不止这些。这一群体并不局限于一些女性，一些老年人也需要适当的叶酸补充。叶酸实际上是一种B族维生素。另一个名字叫维生素B9。它参与人体的新陈代谢，可以促进人体细胞的生长和发育。它对人类健康非常重要。它还具有其他一些强大的效果。

叶酸对老年人的作用是补充叶酸，降低同型半胱氨酸浓度，营养脑神经，预防巨幼细胞性贫血、心脑血管疾病和痴呆，如下所示：老年人服用叶酸可以补充体内叶酸的含量，防止老年人因缺乏叶酸而患巨幼细胞性贫血。叶酸可以降低同型半胱氨酸的浓度，因此老年人服用叶酸可以预防动脉粥样硬化、心肌梗死等心血管疾病。叶酸可以滋养脑神经，因此为老年人服用叶酸可以延缓脑萎缩，预防阿尔茨海默病。

叶酸属于一种药物，而作为药物自然也就有适合吃的人群，如果不正确的吃叶酸的话就可能会诱发一些问题。那么什么人适合吃叶酸呢？

什么人适合吃叶酸

1 长期饮酒的朋友

长期饮酒可能会影响体内叶酸的吸收，适量的补充叶酸，有助于身体的营养补充和吸收，有研究发现，有长期饮酒习惯的女性，长期补充叶酸，有助于减少罹患乳癌的风险。

2备孕期及怀孕初期

备孕期以及怀孕初期（前三个月）的准妈妈是适合吃叶酸的，因为孕妇对叶酸的需求量是高于普通人的，而叶酸是可以降低胎儿神经管畸形的可能的。

3巨幼细胞性贫血患者

巨幼细胞性贫血患者，其病因本身可能就是由于叶酸以及维生素B12的缺乏所引起，适量的补充叶酸和维生素B12，可以有效的改善血红蛋白的合成。

4更年期女性

对于更年期的女性，适量的补充叶酸，有助于改善身体的更年期症状，除了补充叶酸以外，建议对于维生素C，维生素D，B族维生素，钙，铁等营养素，都要适量的补充，有助于改善更年期由于激素水平下降而导致的失眠，骨质疏松，贫血，月经不调等多种问题。

5长期服用某些药物的朋友

包括长期服用安眠药的朋友，长期服用低剂量阿司匹林预防血栓的朋友，长期服用二甲双胍的糖尿病患者朋友，都可以适量的注意叶酸的补充，减少因服药导致体内叶酸缺乏而导致的身体健康隐患。

一般在备孕的时候都会服用叶酸，那么叶酸具体有什么功效？叶酸又适合什么人群食用呢？

叶酸的主要功效

叶酸主要有以下几个作用

1防止贫血 叶酸中具有丰富的营养，服用含有叶酸的食物可以有效的预防贫血

2提高记忆力 适量的食用含有叶酸的食物，可以增强记忆力，对大脑的开发也是有帮助的

3降低胎儿有先天性缺陷的概率 要是宝宝在体内缺少叶酸就容易导致唇裂或是宝宝有畸形的情况

叶酸适合什么人群食用

1、它比较适合因为一些原因导致身体缺乏叶酸或者是因为身体缺乏叶酸而引发的贫血问题人群吃；

2、妊娠期或者是哺乳期想要预防因为缺乏叶酸而引发的一些异常的人群；

3、因为存在慢性的溶血性贫血所诱发的叶酸不足的人群；

4、需要让自己在妊娠期间的反应变轻的人群；

5、想要预防冠心病之类的慢性病症人群或者是想要预防老年痴呆等等病症出现的人群。

6、想要改善乳腺癌变或者是宫颈癌变出现几率的人群。

叶酸适合多大年龄吃

补充叶酸有两种

一种是作为优生优育的营养补充，在备孕时要吃叶酸，一般强调在怀孕前就要开始服用，一般至少持续孕前三个月到孕后三个月，主要是保障准妈妈的叶酸水平在一定程度，保障胚胎早期有良好的叶酸营养状态，这个时候正好是胎儿神经管形成的重要时期，良好的叶酸水平才能满足神经系统的需要，条件允许的时候，最好一直吃到哺乳期结束。

第二种是因为巨幼细胞性贫血，是因为体内叶酸和维生素b12缺乏引起的营养性贫血，需要从发现疾病开始补叶酸，一直到贫血纠正。

叶酸适合饭前还是饭后

叶酸片在吃完饭之后服用会比较好，不要在空腹状态下吃叶酸片，叶酸片是属于水溶性的维生素，如果空腹状态下分泌胃酸过多，可能会影响到药物的效果，还可能会引起一些胃肠不适症状。可以在吃完饭有半个小时至一个小时后去服用叶酸片，可以提高药物的疗效，不会对女性的胃肠道产生刺激性。女性在备孕期间、怀孕初期3个月时间内、有一些巨幼红细胞性贫血情况下，就可以在医生指导下去进行服用叶酸片。

最近几年掀起了素食主义的热潮，说起素食，它到底是健康的呢，还是不健康的呢？

有人说素食让她停经了，原先他看起来他是一个自信健康的素食博主，但在现实生活中，他却因为素食身体有了大大小小的毛病，因此不少人对素食有了极端的见解，但事实并非如此，这个要看个人的体质与饮食搭配。

一、素食者的分类

素食者有好几个分类，分为乳卵素食者、乳素食者、严格素食者。对于乳卵素食者来说，他们不能吃肉和鱼，或者家禽，而乳素食者不能吃蛋、鱼、肉、家禽，严格素食者则不吃任何动物食品，包括乳制品。其实不管是哪种素食者，只要认认真真的搭配好饮食，不管什么形式都是健康的。

对此，有专家说素食者只要搭配适当，不仅可以充分的补充营养还可以预防疾病呢，所以说不能片面地因为个别因素来全面否定素食对我们身体的好处，从而觉得素食有害我们身体健康。

因为素食里面的饱和脂肪，还有动物蛋白质比较低，类胡萝卜素、叶酸、维生素c、维生素e、纤维等植物素的含量比较高所以相对杂食者，素食者比较不容易患上肥胖，心血管疾病，高血压，糖尿病等等。但是如果搭配不完善，容易造成缺维生素，铁，蛋白质，钙，其他营养素。

二、素食主义的蛋白质摄取

因为素食中的动物蛋白质含量较低而植物性蛋白不是完整的蛋白质，而动物性蛋白含有完整的蛋白质，植物性蛋白不含全部的八到十种必需氨基酸，所以肯定不能满足人体的需求，到底怎么摄取值蛋白质变成了素食主义最关注的一个问题。我们可以使用补充性的植物产品来补充，可以提供所有的必需氨基酸。比如说，豆类食品中含有大量的蛋白质，可以通过食用大豆和大米而适当选择含有补充蛋白质的食物。

三、素食与运动

速食不会对于运动产生影响，有很多优秀的运动员，都是素食主义者。但是如果素食运动员没有摄入足够多的卡路里提供能量，那必然是存在影响的。所以有的人说吃素食会对自己健身运动产生影响，可能会造成体能不足之类的问题，这是不正确的看法。

四、建议

1 增加用餐和吃零食的次数；

2 加入肉类代替品；

3 增加果干、果仁、干果和其他健康的高热量食物

我们应该保持膳食均衡，保持健康应该使用多种多样的食品，这样才不会缺乏营养素，才能保证身体健康。素食运动员也是可以保持健壮体态的，他们可以通过食用坚果，豆子，豆制品、全谷物之类的食品，通过不同的渠道获取足够的蛋白质。

如果你想要成为一个素食主义者，这应该是遵从自己内心的想法，而不是随大流因为大家都这么做，我也想这么做，这样是不对的，我们不能出于彰显时尚和满足虚荣心去做这件事情，要想成为一个真正的素食主义，是从内心开始从行动落实的。

说起叶酸，每个人第一时间相信都会联想到备孕，孕妇，宝宝等，为什么要补充叶酸呢？这是因为怀孕的早期是胎儿器官系统分化，胎盘形成的关键时期，此时细胞生长，分裂十分旺盛。如果这时叶酸缺乏，则可导致胎儿神经管畸形外，还可使眼，口唇，腭，胃肠道，心血管，肾，骨骼等器官的畸形率增加，甚至引起早期的自然流产。但是平常人要不要 吃叶酸 ，叶酸对于一个平常人有啥功效和作用呢，普通人吃叶酸又有什么作用呢？下面我们就一起来了解一下。

叶酸也叫维生素B9，是一种水溶性B族维生素，在我们日常吃的绿叶蔬菜、水果及动物肝脏等食物中含量丰富。叶酸参与人体新陈代谢的全过程，是合成人体重要物质DNA的必须维生素。另外也能调节胚 胎神 经细胞发育，能很好的预防新生儿患先天性神经管缺陷症。一般来说，除了孕妇外，老年人也需要补充叶酸来调节细胞分裂，从而防止一些疾病。老年人服用一些叶酸还可以预防动脉硬化以及高血压疾病，因为叶酸可以软化血管，叶酸如果缺乏，那么患上动脉硬化的风险会变高。

至于正常人能不能吃叶酸，其实若平常人体内叶酸充足，可以降低心脏病以及脑中风发作的几率；如果身体里面的叶酸不充足，心脏病患者的死亡率会变得比较高，所以适当的补充一些叶酸，对普通人来说也是非常重要的。但我们平时吃的蔬菜、水果等食物中就含有较多的叶酸了，可以不用另外去补充，以免过量。不过仍想去补充叶酸的话，最好还是先咨询过医生，然后再去服用。

以上就是关于正常人可以吃叶酸吗的相关内容介绍，毫无疑问补充叶酸对正常人来说也是非常重要的，但是怎么补充也是需要十分注意，以免引起其他不必要损害。

各类维生素最佳服用时间 

维生素A

服用时间：随餐或餐后服用。

重点补充人群：过度用眼者(看电子屏幕)经常夜间用眼人群夜盲症患/肠道疾病/长鸡皮肤(毛囊角质化)。

服用注意事项：除了服用补剂之外，还可以通过补充B-胡萝卜素在体内转化成维生素A。

维生素B族

服用时间建议与早餐同吃。

重点补充人群：熬夜/吸烟喝酒/长期外卖/经常喝咖啡/不吃粗粮/老年人/素食者/肠道疾病/不喝奶。

服用注意事项:B族维生素相互协同效果加乘建议补充复合型维生素B族的补剂产品。

维生素C

服用时间:无特定服用时间要求每日最高可摄入2000mg。

重点补充人群：没有每天都吃新鲜蔬果/吸烟者/长期熬夜易感冒/每天运动健身/皮肤易淤青、出血。

以下人群无需服用:每天已经吃大量新鲜水果的人群。

维生素D

服用时间：随餐或餐后服用。

重点补充人群：一般人群皆可补充维生素D。尤其是过度防晒人群建议补充经常晒太阳的户外工作人员无需补充。

服用注意事项:成人每日最高可摄入2000 mg。

维生素E

服用时间：随餐或餐后服用。

重点补充人群日常饮食不怎么吃坚果的人群有肠道疾病者可以多补充维生素E。

服用注意事项:成人每日最高摄入700mg高剂量维生素E不能跟抗凝血药物一同服用。

维生素K

服用时间：随餐或餐后服用。

重点补充人群：婴幼儿/有肠道疾病/酗酒者。

服用注意事项一般成人肠道可以合成维生素K，无需额外补充不能跟抗生素、阿司匹林、治疗高胆固醇的药物同服。

叶酸

服用时间：无特定的服用时间要求。

重点补充人群不怎么吃绿叶蔬菜/备孕及孕期女性。老年人/吸烟/喝酒。

服用注意事项:叶酸补剂的利用率>食物中含有叶酸成人每日最高可服用量1000ug。

营养素是指食物中所含的营养成分。食物的营养物质种类繁多，人体所需大约50多种，就其化学性质或生理功能可分为六大类，即蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水。

根据人体对营养素的需要量和在体内的含量，分为宏量营养素和微量营养素。宏量营养素指蛋白质、脂类和碳水化合物（糖类），微量营养素指矿物质（无机盐）和维生素。此外，由于蛋白质、脂类和碳水化合物在体内氧化可以释放能量，这三种营养素又称产能（热）营养素。

蛋白质是一切生命的基础，占人体体重的16%～19%，每天约有3%的人体蛋白质在更新，其中肠道和骨髓更新速度最快。蛋白质在体内的主要作用是构成和修复人体组织；构成酶、激素、抗体等生理活性物质参与调节生理功能；提供能量，每克蛋白质在体内氧化产生1674千焦能量。其主要食物来源有肉类、鱼类、蛋类、奶类和大豆类。

脂类包含中性脂肪和类脂质。中性脂肪就是通常所称的油，有动物油和植物油。其主要作用是贮存和供给机体能量、构成生物膜、增加饱腹感和食物美味、供给必需脂肪酸、促进脂溶性维生素吸收等。脂肪酸中有两类重要的脂肪酸二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），因能促进大脑和视网膜发育、降血脂等，常添加于保健食品中。

碳水化合物又称糖类，是大米和小麦的主要成分，主要作用是提供人体能量、帮助肝脏解毒、节约蛋白质和促进酮类氧化。膳食纤维是人体不能消化吸收的一类碳水化合物，主要来源于蔬菜和水果，其生理功能：①增强胃肠蠕动，利于粪便排出。中老年人应增加膳食纤维的摄入。②控制体重和减肥。膳食纤维不能消化吸收，但能产生饱腹感，可减少能量摄入，达到控制体重和减肥的作用。③降低血糖和血胆固醇，膳食纤维减少小肠对糖的吸收，吸附胆汁酸、脂肪等，使其吸收下降，达到降血脂的作用。

矿物质又称无机盐，是人体内除碳（C）、氢（H）、氧（O）、氮（N）以外的其他化学元素的统称。根据在体内含量多少，分为常量元素和微量元素。常量元素在体内重量大于体重001%，包括钾、钠、钙、镁、磷、硫和氯7种元素。其他如锌、碘、铁等都属于微量元素。与儿童、少年生长发育关系最为密切的矿物质主要是钙、铁、碘和锌。

钙是人体内含量最多的矿物质，钙缺乏可致佝偻病、骨质疏松、骨质软化和肌肉痉挛等，中国营养学会推荐成人每日钙摄入量为800毫克，钙的最好食物来源为奶和奶制品，另外，豆类、虾米皮、海带、油料种子和蔬菜含钙也很丰富。

铁是人体含量最多的微量元素，主要参与红细胞组成和氧气利用。缺铁导致缺铁性贫血，主要表现为食欲减退、烦躁乏力、面色苍白、心慌气短、头昏眼花、免疫力下降等。缺铁影响儿童的智能发育和行为。人体只吸收化合价为二价的铁，三价的铁不吸收，有些植物性食物中含有较高的铁，但因为吸收率过低，达不到补铁的效果。补铁的良好食物是动物肝脏、动物全血、瘦肉和鱼类。需要指出的是奶类食品铁的含量较低，不能补铁。

锌在人体内的含量为2～3克，是人体重要的微量元素之一，与儿童少年生长发育关系较为密切。缺锌表现为生长迟缓，甚至停滞，性器官发育不全，性成熟受抑制，第二性征发育不全，性幼稚症；味觉和嗅觉减退，食欲不振，甚至出现异食癖；抵抗力低下，易感染，伤口愈合缓慢；还可表现为皮肤干燥、粗糙、面部痤疮及复发性口腔溃疡等。动物性食品是锌的良好来源，尤其是海产品、红色肉类及动物肝脏。植物性食品含锌较少，吸收率也低。

维生素是维持机体正常代谢和生理功能所必需的一类低分子有机化合物，可分为脂溶性维生素与水溶性维生素。脂溶性维生素有维生素A、维生素D、维生素E和维生素K。水溶性维生素有维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、烟酸、泛酸、叶酸、生物素等。

维生素A缺乏可导致适应能力下降，严重者可致夜盲症；结膜干燥角化可形成干眼病，严重可致失明；皮肤干燥；儿童生长发育迟缓，易感染，血红蛋白合成代谢障碍，免疫力低下。大剂量摄入维生素A可引起急性、慢性中毒和致畸毒性。维生素A含量丰富的食物有动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、全奶、禽蛋等。深色蔬菜富含β－胡萝卜素，也可提供一定量维生素A。

维生素D的主要作用是调节机体钙、磷代谢，有利于骨骼和牙齿正常生长和发育，富含维生素D的食物有鱼肝油、奶油、鸡肝、鸡蛋等，也可通过晒太阳获得维生素D。大剂量摄入维生素D，可引起中毒。

维生素C缺乏可导致坏血病，表现为牙龈肿胀出血、结膜出血、毛囊角化、皮下瘀斑、紫癜和关节疼痛。维生素C主要来源于蔬菜、水果，含量较多的有辣（甜）椒、番茄、菜花及各类深色叶菜，水果中含量较多的有柑橘、柠檬、青枣、山楂、猕猴桃、刺梨等。

维生素B1缺乏引起脚气病，含维生素B1丰富的食物有谷类、豆类、干酵母、坚果、动物内脏、蛋类和瘦猪肉等。

维生素B2是我国传统膳食中较易缺乏的营养素之一，维生素B2缺乏可出现口角炎、眼睑缘炎、阴囊（阴唇）皮炎、鼻翼两侧脂溢性皮炎等。由于维生素B2缺乏可同时出现口腔和阴囊炎症，故称此现象为“口腔－生殖综合征”。富含维生素B2的食物有动物肝脏、肾脏、心脏、蛋黄和乳类。植物食品中绿色蔬菜、豆类含量较高，谷类较少。

叶酸缺乏可发生巨幼红细胞贫血、舌炎及胃肠道紊乱。近年研究叶酸缺乏与新生儿的神经管畸形（包括无脑儿和脊柱裂）有关。叶酸含量丰富的食物有肝、肾、蛋、鱼、绿叶蔬菜、坚果类、大豆类等。

水是维持生命活动最基本的物质，成人体内水分含量占体重的50%～60%，男性约占60%，女性约占50%。水有调节体温，润滑关节、肠道、呼吸道等，促进物质代谢，维持组织形态等功能。人体每天大约需水2500毫升，可通过食物（约含1000毫升水）、饮用水或饮料（约1200毫升）、代谢水（约300毫升）获得。