我如何在纯素食中锻炼肌肉呢？

一个刺激。这不会真的受到缺乏动物产品的影响，因为它是基于训练的。良好的激素水平。这可能会受到你饮食习惯的影响，但我将在下面详细说明。

足够的总热量。这对大多数人来说都不是问题，不论是素食主义者还是其他素食主义者。足够的蛋白质的质量。这是大多数素食者面临的第二个问题，我将在下面对此进行分析。

就是这样。如果你在增加肌肉方面有困难，这是其中之一，每次都是。像睡眠、训练量、训练频率等因素不会直接影响肌肉的生长——它们通过这些途径之一来影响肌肉的生长。

血浆睾酮和雌二醇-17β水平在SV组明显低于杂食动物。此外，联合组(SV、SNV和NV)血浆睾酮和雌二醇-17β水平与粗纤维和膳食纤维摄入量呈显著负相关。

太多的纤维对身体不好。我们需要足够的睾丸素来喂养肠道细菌，维持一切运转，但过多的睾丸素会阻碍关键营养物质的吸收，如锌和镁，这些是产生睾丸素所必需的。

没有什么可争论的，尽管我确信它会发生，也许如果他们看了一部由纯素食者资助、纯素食者制作、纯素食者主演的**，这些纯素食者是一些公司的董事会成员，这些公司通过把普通人变成纯素食者而获得大量经济利益。

此外,脂肪。它很重要。这可能至少在一定程度上是因为大量上述的维生素和矿物质——脂肪是吸收它们所必需的。

所以，你会发现素食饮食既低脂肪又高纤维。这对健康并没有太大的坏处，但是对于减肥来说却很糟糕,另一个因素是胆固醇。首先，它不会杀死你，因为心血管疾病…

胆固醇的最佳来源是什么(你还是有点害怕听到这句话，不是吗停止。不要再根据20世纪70年代的研究来制定自己的饮食计划，那些研究的基础是抹去任何不符合他们计划的数据点。)

胆固醇的最佳来源是什么(你还是有点害怕听到这句话，不是吗停止。不要再根据20世纪70年代的研究来制定自己的饮食计划，那些研究的基础是抹去任何不符合他们计划的数据点。)

第一、蛋白质。

肌肉主要是由蛋白质制造的，所以，只要蛋白质摄取足够就有了物质的保障。

不论你吃猪肉、鸡肉，到了身体里，都要先分解成最基本的粒子，然后才重新组合成人肉。所以，没必要吃荤肉来摄取蛋白质，只要保证吃足够的豆类即可。

豆类的蛋白质含量一般都远高于肉类的蛋白质含量，例如黄豆的蛋白质含量差不多是鸡肉的2倍，并且，豆类还是优质蛋白，不会有胆固醇、甘油三酯之类的问题。

第二、激素。

人工合成激素一般都对人体有极大的副作用，尤其是会导致股骨头坏死。食物中自然获得的天然激素是比较安全的。

首先要说一个误解：除了动物内脏可能有少量激素以外，含激素肉类不是指这类动物的肉有激素，而是指现在不良商贩用激素喂养这些动物，导致激素残留。

大自然中，豆类是含有安全无副作用的激素的。

第三、运动。 无氧运动。

肌肉的生成主要是靠运动。而且，还是无氧运动。那些有大块肌肉的健美运动员，通常都是举重、杠铃等器械的常客。

无氧运动是指肌肉在“缺氧”的状态下高速剧烈的运动。无氧运动大部分是负荷强度高、瞬间性强的运动，所以很难持续长时间，而且疲劳消除的时间也慢。

你只要多了解一下就知道了，那些看起来很壮的肌肉男，通常要做大量的负重深蹲、俯卧撑、爆发性短跑、抬举哑铃等运动，然后喝大量蛋白粉（蛋白粉通常都是用豆类做的，有些会少量添加乳清蛋白等）。

作为一个素食者，其实，只要你吃了足够豆类，每天保证适当的运动就会长出自然匀称的肌肉。做有氧运动就可以了，比如慢跑、太极等。

并不是很赞同做无氧运动。无氧运动虽然使肌肉更大块一点，但是有何意义呢？大部分人又不是健美教练、又不是演员，又不能靠大块肌肉养家糊口。关键是，无氧运动对身体无养生效果，反倒容易伤害身体，要那么大块肌肉有何用途啊。

所以，建议你还是多吃豆类，然后每天都保持半小时以上适当有氧运动，和普通人一样，长出自然的肌肉就可以了。

《黄帝内经》素问篇里特别强调，饮食应该是“五谷为养，失豆则不良”。我作为一个素食者基本每餐必吃各种豆类及豆制品，每天都煮各种豆饭，身体比之前吃肉的时候好得多，也匀称得多。

是否长肌肉与是否素食无关。如果想要更有效增肌，又不想放弃素食，可以选择植物蛋白含量高的食物进补。你可以去搜索素食运动员。以下为参考：

四次获得“健美先生”头衔的比尔·匹尔（Bill Pearl）。他甚至在1974年时被封为是“20世纪最伟大的健美运动员”！光是听到他得的奖项，应该就可以证明人是不需要肉食来长肌肉的。

2009年的“自然健美先生”冠军比利·西蒙斯（Billy Simmonds）了——他从年轻时就已吃素为荣，近期还成为了纯素食者。他说“纯素食健美，不但可行，还是最理想的状态！”

卡尔·刘易斯（Carl Lewis）也是名常胜军，曾得过十面奥运奖牌（其中包含九面金牌）和十面田径冠军赛奖牌。他被封为是“20世纪最伟大的运动员”和“20世纪最伟大奥运选手”。当谈到他的纯素食选择和是否影响到他的表现时，他说：“我表现最好是在30岁那年，我就是吃纯素”。

美国综合武术斗士马克·丹奇格（Mac Danzig）自从2004年便吃纯素。“当我吃纯素食后，155磅级别的比赛对我来说容易多了。我一点肌肉也没少。我比以前纤瘦，也比以往更有活力。”（来源：知乎。著作权归作者所有。）

强健的肌肉离不开运动，吃对食物也很关键。长肌肉需要的营养：包括所有关键蛋白质、脂肪酸、维生素、矿物质和抗氧化剂的全面而充足的营养。碳水化合物应被看作针对肌肉具有合成代谢和抗分解代谢作用的食品，有利于长肌肉。

　　肉类、乳制品和蛋类是合成代谢作用最强的食品。然而，因为肉类的生物学价值远低于乳制品和蛋类，所以建议把后两者作为主要的蛋白质来源。花生四烯酸富含于肉类、乳制品和蛋类食品中，有助于诱导最初的合成代谢刺激。肉类还富含线粒体，线粒体含有肌肉组织需要的所有关键营养素。普遍认为绝对的素食会严重阻碍增加肌肉的自然途径。