育肥牛出栏时间及养殖注意事项

我国当前的牛肉行情还算不错，近些年来养牛户数量也一直在慢慢增长，而对于第一次养殖育肥牛的人来说，养殖技术很关键，也有不少养牛户朋友在咨询育肥牛一般几个月出栏，下面咱们就一起来简单学习一下吧。

一、育肥牛几个月出栏？

肉牛的出栏屠宰年龄在1-15岁（12-18个月），最迟不超过2岁（24个月）。

优良品种的肉牛，其肥育后的屠宰率为60%-75%，最高可达68%-72%；而中国地方良种黄牛肥育后的屠宰率为55%-60%，高的可达60%以上。

肉牛一般在1岁前增重最快，以后生长速度逐渐缓慢，故肉牛的屠宰年龄在1-15岁，最迟不超过2岁。

二、育肥牛养殖注意事项

1环境卫生

牛舍内的粪污及时清理干净，开窗加强通风，并定期进行消毒，到了夏季还应做好蚊蝇驱杀工作，以保持圈舍干净、干燥，给育肥牛创造一个适宜的生活环境。

2饲料营养

牛长得快所需的营养也比较多，一定要选择优质饲料进行合理配制，并制定适宜的喂量，以满足育肥牛生长对营养的需求，其采食干物质量应占体重的3%左右，而其中配合精料不低于35%。

3温度控制

夏季气温过高时会影响牛的食欲，食欲下降自然会影响到生长速度，因此夏季必须做好防暑降温工作；冬季气温过低时会增加育肥牛的能量消耗，这样便会影响到生长速度以及料肉比，因此冬季必须做好防寒保温工作。

4防疫驱虫

疫病和寄生虫均会影响到育肥牛的健康及生长，因此必须根据当地疫病流行情况制定科学有效的防疫驱虫计划，按照防疫计划注射牛口蹄疫、牛巴氏杆菌病及牛传染性胸膜肺炎疫苗，每年应定期驱虫2~4次。

综上就是今天有关育肥牛的全部内容，如果您还有更多的技术内容，可以在留言区发表你的见解。

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1．精、粗饲料比例。

在肉牛的育肥阶段，精饲料可以提高牛胴体脂肪含量，提高牛肉的等级，改善牛肉风味。

粗饲料在育肥前期可锻炼胃肠机能，预防疾病的发生，这主要是由于牛在采食粗料时，能增加唾液分泌并使牛的瘤胃微生物大量繁殖，使肉牛处于正常的生理状态，另外由于粗饲料可消化养分含量低，防止血糖过高，低血糖可刺激牛分泌生长激素，从而促进生长发育。

一般肉牛育肥阶段日粮的精、粗比例为：前期粗料为55%-65%，精料为45%～35%；中期粗料为45%，精料为55%;后期粗料为15%-25%，精料为70%-85%。

2．营养水平。

采用不同的营养水平，增重效果不同。

在育肥全期使用高营养水平，虽然前期日增重提高，但不利于全期育肥，后期日增重反而下降，所以从日增重和育肥天数综合考虑，育肥前期，营养水平不宜过高，营养类型以中高型为好。

3．饲料形状。

饲料的不同形状，饲喂肉牛的效果不同。

一般来说颗粒料的效果优于粉状料，使日增重明显增加。

精料粉碎不宜过细，粗饲料以切短利用效果最好。

第七，对育肥牛要精心管理。

饲养管理的好坏直接影响育肥速度。

育肥前要进行驱虫和疫病防治，育肥过程中要勤检查、细观察，发现异常及时处理。

严禁饲喂发霉变质的草料，注意饮水卫生，要保证充足、清洁的饮水，每天至少饮2次，饮足为止。

冬春季节水温应不低于10℃。

要经常刷拭牛体，保持体表干净，特别是春秋季节要预防体外寄生虫的发生。

圈舍要勤换垫草、勤清粪便。

保持舍内空气清新，冬暖夏凉。

育肥期间应减少牛只的运动，以利于提高增重。

每出栏一批牛，要对厩舍进行彻底的清扫和消毒。

肉牛养殖过程中提高增重速度和牛肉的质量是关键。为了提高肉牛养殖的经济效益，采取综合有效的措施提高肉牛的增重速度是关键。需要加强品种的选择，根据本场及当地的养殖条件选择合适的品种，并提供舒适的养殖环境，另外，加强日常的管理，科学合理的提供饲草饲料也是提高肉牛增重速度的关键，除此之外，还需要合理的使用饲料添加剂。

一、肉牛增重的影响因素

1、品种因素

随着育种技术的进步和不断的优化改良，肉牛的品种繁多，不同品种的肉牛生产性能不同，肉牛的增重速度是具有一定的遗传力的，因此，在育肥肉牛时也要做好品种的选择工作。我国肉牛品种的特点是抗逆性强，但是饲料转化率低、生长速度慢，国外的一些品种则饲料转化率高，增重速度快，因此，可以选择我国当地品种与国外优良的品种进行杂交改良，获得的杂交后代一般具有生长发育速度快、肉的品质好、饲料转化率高等特点，如可以利用西门塔尔、夏洛莱、利木赞等肉牛为父本，以当地黄牛为母本，获得二元或者三元杂交。

2、环境因素

良好的养殖环境可以提高肉牛舒适度，从而提高其采食量，影响着肉牛的增重速度。如果养殖环境不适宜，如圈舍的温度过高，会导致肉牛发生热应激，导致肉牛的食欲减退，采食量下降，增重速度减慢，圈舍的卫生条件较差，采光不好，通风不良造成舍内空气质量差等，易导致舍内大量病原菌滋生与繁殖，使肉牛患病，从而影响到肉牛的采食和休息，导致增重速度变慢。另外，光照不合理，还会影响肉牛对钙的吸收和沉积，从而影响其骨骼的发育。

3、管理因素

肉牛的饲养管理是影响肉牛增重的重要因素，如对肉牛的管理不当，会严重影响其生长发育和增重速度。分群不合理、饲养程序混乱，没有按照不同阶段肉牛的饲养管理需求是不同的这一原则，对肉牛进行科学的饲养管理，则会导致肉牛生长发育受阻、采食量下降、增重速度缓慢。

4、日粮因素

日粮因素是影响肉牛增重速度的最主要因素，优良的肉牛品种只有采食到适宜的日粮，才可将品种特性充分的发挥，才能获得最佳的日增重。肉牛以采食粗饲料为主，因此，饲喂时要注意粗饲料的质量和种类。有研究表明，饲喂肉牛农作物秸秆，则增重速度一般，如果搭配饲喂适量的精饲料，则可以显著的提高增重速度，因此，在饲喂肉牛粗饲料的同时，也要合理的搭配饲喂适量的精饲料，但是要做到精粗搭配合理，并增加舔砖的舔食，补充个体差异所需的微量元素。

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3：增强生育力及胎儿的健康；

4：提高皮毛质量，改善食物消化，提高饲料利用率；

二、提高肉牛增重速度的措施

1、选择合适的杂交品种

近年来经济杂交的广泛开展为提高肉牛的生产率做出了重大的贡献。多项实验证明，通过品种间的杂交可以使后代的生长速度加快，饲料转化率提高，肉牛的屠宰率以及出肉率也相对较高，与纯种牛相比，产肉量可提高10%～15%，因此，要想获得较高的增重速度，做好肉牛的品种选择非常重要，具体选择哪一杂交肉牛进行育肥，需要根据当地的饲养条件、市场需求和饲料资源来确定。

2、提供适宜的养殖环境

肉牛养殖需要提供适宜的养殖环境，首先要科学选址，场址要选择在地势高燥、背风向阳、通风良好的地点，附近要有充足的水源，交通便利。牛场的布局要合理，各区要合理的分布，牛舍的设计要合理，做到冬暖夏凉。控制好牛舍的各环境要素，包括温度、相对湿度、空气质量、环境卫生等，做好夏季的防暑降温工作，加强通风换气，保持牛舍的空气新鲜，另外，还要做好牛舍的卫生清洁和定期的消毒工作，以提高肉牛的舒适度。

3、加强管理

加强肉牛的管理工作，肉牛养殖要有一套切实可行的操作规程和管理制度，对肉牛要进行合理的分群饲养，按年龄、性别、体重等进行分群，肉牛在不同的育肥期对饲养管理的要求和营养的需求是不同的，可将育肥期的肉牛分为观察期、育肥前期、育肥中期和育肥后期，在育肥前期需要对肉牛进行免疫、驱虫和健胃，为正式进入育肥期做好准备工作，到了育肥期则根据肉牛的生长发育情况进行饲养。在育肥阶段，要定时、定量的饲喂，如果任意的改变饲喂时间和饲喂方式，则会影响到肉牛的增重。肉牛育肥期间也要注意进行适量的运动，一方面可以增强体质，另一方面则可以让肉牛晒太阳，对于生长增重有利。

4、合理的饲喂

肉牛育肥离不开饲料，肉牛以采食粗饲料为主，要饲喂肉牛优质的粗饲料，劣质的农作物秸秆最好不作为育肥饲料使用，如果使用也需要进行合理的加工，如氨化、微贮或者黄贮等，以提高饲料的利用率，饲料的种类要尽可能多样化，以增加肉牛的食欲，提高采食量，要想达到快速增重的效果，需要合理的搭配饲喂适量的精饲料，但是要注意比例，在饲喂精料时最好饲喂一定量。