盐是每个人生活中都必吃的调味品,也是人体不可缺少的物质。因为具有浓重的咸味,可以改变菜肴的口感,使得人们吃起来更有食欲。但是正因如此,很多人吃盐不加节制,殊不知吃盐过多对健康有很大的伤害,会增加身体的负担,那么正常成年人一天摄入多少盐是合适的呢?吃太多盐有什么害处呢?本文就来简单分享一下这方面的知识:
首先就是,《中国居民膳食指南》中的每日食盐摄入建议是少于6克,但大部分中国人的摄入量都是超标的。调查研究显示,中国城乡居民平均每日每人盐摄入量为12克。除了明目张胆添加的那些看得见的盐,还要注意隐形盐。很多人不知道,挂面中往往也添加了食用盐,而且添加量不低。不仅仅是调味,适量加入食盐,可以使面筋质地更加细密,增强面筋的主体网络结构,还可改善面条内部的色泽。
如果长期吃太多盐,会给身体造成血压升高,人体体液的渗透压是恒定的,每摄入一克的盐分,就需要多出111克的水和它配比形成生理盐水,然后储存在组织中,如果平时吃得过咸,会导致血管中的水分增加,血管壁所受的压力也会随之增大,可能会诱发高血压和水肿等问题。骨质疏松,食盐中的主要成分是钠,人体每排泄1000毫克的钠,就会损耗26克的钙质,所以吃盐越多,损耗的钙质就会越多,因此可能会导致骨密度降低,甚至引起骨质疏松。
加重心脏和肾脏负担,如果平时吃得过咸,会导致体内水钠猪滞留,血管的平滑肌就会发生肿胀,管腔变细,血管阻力就会增加,加重心脏和肾脏的负担,这样很可能会导致心脏疾病的出现。吃盐过多,也会导致肥胖的可能,这与身体的排毒功能有关,因为盐多,排毒的作用减少,所以堆积了脂肪。吃盐过多,还会导致体内钠元素过多,使得钾元素缺乏,从而人会感觉到体乏无力等。骨骼生长发生变化:吃盐过多,会导致小孩的骨骼发育受到影响,
小雨的宝宝可乐刚满四个月,长得白白胖胖的,特别可爱。邻居们每次见到可乐都会逗弄一番,夸奖小雨养儿子养得好,孩子长得既漂亮又健康。
可是好景不长,小可乐最近的身体状况特别不好,抵抗能力低,非常爱生病,这两天嘴角还长出了小水泡,给小雨心疼坏了。
为了孩子的健康,小雨赶紧带宝宝去医院进行了检查,当检查结果出来时,小雨真是懊悔不已。原来小雨口重,给刚开始进食的小可乐开始吃盐了。
如果是少吃后果可能还不会这么严重,关键小雨给小可乐吃盐的量足足达到了3克,这么吃下去小可乐的身体如何吃得消!
宝宝吃盐多会有哪些危害?
1)伤害宝宝的肾脏
由于宝宝太小,身体各方面的发育都不是很健全,尤其是一周岁以内的宝宝,吃过量的盐,会加重身体负担,给宝宝的内脏产生压迫,加重宝宝的心脏负担。
宝宝在成长发育时期,身体是最脆弱的,稍不留神就会给孩子造成难以磨灭的危害,家长们要尤其注意。
2)降低宝宝的免疫力
宝宝食用过多的盐,会抑制口腔黏膜上皮细胞的繁殖,使得口腔唾液分泌减少,唾液中的溶菌酶有杀菌的作用,它的减少会降低宝宝的免疫力。
3)影响宝宝长个儿
研究发现,儿童血中钠浓度越高,个子越矮。因为儿童对钠吸收率比成人高,即使血液中的钠浓度属于正常,也会随着钠的累积程度不同,对身体产生不同影响。
钠的浓度的上升会影响钙的新陈代谢,使宝宝的身体发育迟缓,从而导致个子矮小。
宝宝吃盐讲方法,适时适量才正确!
1)掌握宝宝吃盐时机
宝宝的吃盐时机,对宝宝来讲很重要。在宝宝6个月前,一定不要给宝宝吃盐。因为宝宝的身体还没有发育完全,贸然吃盐会增重孩子身体负担。
6个月后,宝宝的身体会变的相对强壮、健康,身体所需要的盐的成分:钠,需求也会增多。这时家长们就可以适当的加一些盐,但一定注意控制好量。
2)控制宝宝吃盐量
盐不能不吃,但一定要适量。宝宝6个月以后,可以适量加200毫克左右的盐,满足宝宝在辅食中获取身体所需的钠含量。
当宝宝一周岁后,身体所需的钠含量会比一周岁之前多出一倍多,这个时候盐的量就可以增加一些,但也不要过多,2克左右即可。
3)学会给宝宝加盐方法
在为宝宝的辅食中加盐,也是很有技巧的。掌握正确、高效的加盐方法,也是对宝宝的健康起到了很大的维护作用。
家长们要记得,一定要在菜肴起锅时再加少量盐,虽然盐少但吃起来也会有味道。既控制盐的摄入量,又不会使碘在高温烹饪中流失。
妈妈寄语
宝宝食盐有度最重要。在日常生活中,宝宝的父母充当着孩子最伟大的守护神,孩子的吃穿用度都离不开父母,饮食用量方面,还是要父母多为注意才好。
盐是我们生活中的必需品,我们不可能不吃盐,不吃盐会让我们乏力,产生眩晕,,破坏系统循环等但是盐吃多了也不好,会增加我们的食欲,造成水肿,干扰我们的减肥大计。那么,我们应该如何正确减肥,养成易瘦体质呢?看完你就知道了。
1不吃盐会怎样
盐不仅作为居家烹饪的最普遍的调味品,同时也是维持人体正常发育不可缺少的物质。所以不吃盐便会:
1、神经衰弱,全身乏力。食盐中的钠离子是神经系统中传递信息的必备物质,肌肉收缩和心脏跳动都与钠离子有关。所以,人体缺盐的话,神经系统就会非常虚弱,人就显得没有劲。
2、不吃盐会使得消化液的分泌不协调,进而减少食欲;同时,还会降低胃蛋白酶作用所必需的酸碱度,导致机体内酸碱度的失衡,和体液的不正常循环。
3、吃盐过少也会造成体内的含钠量过低,发生眩晕等现象;严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速、脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状。
4、身体中盐的含量较低甚至会引发癌症的萌芽,因为盐的摄入量不足,酸就会在部分细胞中聚积,细胞中的酸度含量过高,就会损害DNA的结构;缺盐是骨质疏松症的起因之一,血液中必须保证有一定量的盐分,如果盐分不足,就会从骨骼中汲取;夜晚感到肌肉抽筋往往是缺盐的征兆,在流汗和排泄的时候,一部分盐会随着汗液和尿液一起排出体外;眩晕和昏厥可能也是因为身体缺水少盐。
5、可能会引发大脖子病。含碘食盐能防止甲状腺肿大即俗称大脖子病
2多吃盐增水肿
在体内的水分潴留情况和摄入钠的数量密切相关。一些血液循环不好的女性,虽然心脏、肾脏并无疾病,但却容易发生轻度的水肿,特别是月经来潮之前的几天,这种情况更为明显,脸上都看起来肿肿的。长期苦于经前期综合征的女性,应当在经期之前主动控盐,吃较为清淡的食物。
3学会这5种变成易瘦体质
1、选择容易代谢的食物
提高代谢的饮食才算得上是高效的饮食。能提高代谢的食物中无论如何也不能忽略生姜。除此之外,根菜类蔬菜、大豆制品、海藻类也可以促进代谢。
2、选择利尿的食物
将体内多余的水分排出不仅可以提高代谢,也可以消除浮肿。因此请多饮用利尿作用好的饮料和富含钾的蔬菜(如菠菜、鳄梨等)。
3、控制食物的盐分
盐分过多容易变成易胖体质,也是身体浮肿的原因之一。吃太多零食和日常饮食盐分太多都要注意。
4、睡前消耗部分脂肪
为了在肝脏中储存一些糖分,睡前30分到1小时之间喝一杯蜂蜜水。这样做不仅会增加生长激素,也会促进在睡眠中燃烧掉部分脂肪。用热水冲调更易使蜂蜜溶解。
5、最晚在临睡2小时前进食
如果在睡眠过程中进行消化活动的话,会打破身体的固有节奏。最终激素的平衡被打破新陈代谢降低。然而,像工作结束太晚,不得不很晚吃饭的情况也时有发生。这种情况下,请着重吃易于消化的蔬菜。
4减掉肚子上的恼人赘肉
1、扭转收腹
全身躺卧在地上,双腿并拢,往前伸直,手臂屈肘,两手托在后脑上下方抱头。然后右腿屈膝适度地收拢小腿,往上屈膝抬起左腿,令小腿与大腿、大腿与地面各自垂直,抬腿的同时,右侧上身往左前方仰起,令右侧肩离地,右臂手肘尽量往左膝靠拢,腹部施力受压,换边后重做动作。
2、仰卧起坐
双腿屈膝并拢,躺卧在地上,腰背充分舒展在地面上,手臂屈肘,两手抱头,肩胛骨往后仰,令手臂尽量靠于地面上。边呼气边利用腹部施力,仰起上身,仰起的时候,下巴往内收,手臂微微前摆,令手肘触碰膝盖,同时双脚不要离地,再慢慢躺下恢复姿势,来回做几次。
3、肩部仰起
同样是以仰卧起坐的准备姿势躺卧,双腿屈膝并拢,大小腿成90度左右,双手抱头,一边呼气一边仰起背部以上的部位,两肩离地,收拢下巴,但上身不要过度仰起,更不要做起来,尽量令背部以下包括后腰和臀部都保持着地,两脚也不要离地,利用上腹部的肌肉来完成仰起动作。
小雨的宝宝可乐刚满四个月,长得白白胖胖的,特别可爱。邻居们每次见到可乐都会逗弄一番,夸奖小雨养儿子养得好,孩子长得既漂亮又健康。
可是好景不长,小可乐最近的身体状况特别不好,抵抗能力低,非常爱生病,这两天嘴角还长出了小水泡,给小雨心疼坏了。
为了孩子的健康,小雨赶紧带宝宝去医院进行了检查,当检查结果出来时,小雨真是懊悔不已。原来小雨口重,给刚开始进食的小可乐开始吃盐了。
如果是少吃后果可能还不会这么严重,关键小雨给小可乐吃盐的量足足达到了3克,这么吃下去小可乐的身体如何吃得消!
宝宝吃盐多会有哪些危害?
1)伤害宝宝的肾脏
由于宝宝太小,身体各方面的发育都不是很健全,尤其是一周岁以内的宝宝,吃过量的盐,会加重身体负担,给宝宝的内脏产生压迫,加重宝宝的心脏负担。
宝宝在成长发育时期,身体是最脆弱的,稍不留神就会给孩子造成难以磨灭的危害,家长们要尤其注意。
2)降低宝宝的免疫力
宝宝食用过多的盐,会抑制口腔黏膜上皮细胞的繁殖,使得口腔唾液分泌减少,唾液中的溶菌酶有杀菌的作用,它的减少会降低宝宝的免疫力。
3)影响宝宝长个儿
研究发现,儿童血中钠浓度越高,个子越矮。因为儿童对钠吸收率比成人高,即使血液中的钠浓度属于正常,也会随着钠的累积程度不同,对身体产生不同影响。
钠的浓度的上升会影响钙的新陈代谢,使宝宝的身体发育迟缓,从而导致个子矮小。
宝宝吃盐讲方法,适时适量才正确!
1)掌握宝宝吃盐时机
宝宝的吃盐时机,对宝宝来讲很重要。在宝宝6个月前,一定不要给宝宝吃盐。因为宝宝的身体还没有发育完全,贸然吃盐会增重孩子身体负担。
6个月后,宝宝的身体会变的相对强壮、健康,身体所需要的盐的成分:钠,需求也会增多。这时家长们就可以适当的加一些盐,但一定注意控制好量。
2)控制宝宝吃盐量
盐不能不吃,但一定要适量。宝宝6个月以后,可以适量加200毫克左右的盐,满足宝宝在辅食中获取身体所需的钠含量。
当宝宝一周岁后,身体所需的钠含量会比一周岁之前多出一倍多,这个时候盐的量就可以增加一些,但也不要过多,2克左右即可。
3)学会给宝宝加盐方法
在为宝宝的辅食中加盐,也是很有技巧的。掌握正确、高效的加盐方法,也是对宝宝的健康起到了很大的维护作用。
家长们要记得,一定要在菜肴起锅时再加少量盐,虽然盐少但吃起来也会有味道。既控制盐的摄入量,又不会使碘在高温烹饪中流失。
妈妈寄语
宝宝食盐有度最重要。在日常生活中,宝宝的父母充当着孩子最伟大的守护神,孩子的吃穿用度都离不开父母,饮食用量方面,还是要父母多为注意才好。
这个跨度30年,包含195个国家和地区的关于“饮食结构造成的死亡率和疾病负担”的大型研究,结果看到造成死亡的饮食习惯并不仅限于高糖和高脂肪膳食,位于第一的致死原因就是钠的摄入过高,所以说“多吃盐,寿命短”是有依有据的。
可以说,高盐饮食是诱发高血压发生发展的重要因素。很多研究和试验都显示,伴随着食盐摄入量的增加,高血压发病率也蹭蹭的往上长。而说起危害,那就是食盐造成血压升高,同时造成心、脑、肾、血管的明显损伤。
而高血压长期得不到控制,可以使左心室发生肥厚高盐饮食导致血压升高,而高血压长期得不到控制,可以使左心室发生肥厚,甚至发展至心衰。可以说心脏是高盐摄入患者最常见的靶器官损害,很多国内外的大型研究均表明,左心室结构的改变和食盐摄入量呈正相关。
生活中常说“咸入肾”,自然过咸的东西会伤肾。从现代医学的角度来说,尿酸盐的排出大部分是通过肾脏经过尿液排出的,所以血液中过多的盐是需要经过肾的过滤形成尿液的,这在无形之中就增加了肾的工作量,容易对肾造成损伤。并且大量饮水也会增加肾脏循环工作量,所以对于一些有肾病的患者,都是要控制盐的摄入量的。
高盐最直接的影响就是高血压,目前我国已经成为高血压大国高盐最直接的影响就是高血压,目前我国已经成为高血压大国,最新调查我国几乎每4个人就1个高血压患者,而吃盐多就是导致高血压的最常见原因之一。研究显示,多吃3g盐,血压就可能升高4mmHg,那么我们大部分人都多吃6-8g盐。
那么我们的对血压就会升高10mmHg,这对于一个血压是140-150mmHg的患者来说,无疑就是噩梦,您想想就是吃盐导致了您的高血压,接着导致您长期甚至终生吃降压药,如果不控制血压,接下来还有可能脑梗死、脑出血、心肌梗死、心衰等等恶果在前面等待。吃盐不但会影响血压,影响心脑血管疾病高发,吃盐还会影响其他。
纵使食盐有以上的好处,但食用食盐太多也是对身体有害的纵使食盐有以上的好处,但食用食盐太多也是对身体有害的,首先食用过多食盐会升高血压,还会促进动脉粥样硬化的形成,更有甚者高浓度食盐可破坏胃黏膜,诱发胃癌。同时食盐还会减少唾液的分泌。
使口腔内溶菌酶减少,增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会;并且多吃盐易患骨质疏松症;如果食用过多的盐,从肾脏中排出的盐就会增加,从而加重了肾负担,而且盐分过多会导致尿蛋白增多,这种情况容易损害肾脏功能。
高盐饮食容易诱发动脉粥样硬化。吃盐多会使血浆中的胆固醇明显升高,长期胆固醇危险因子刺激血管内壁,诱发动脉粥样硬化的形成。
就是会促使一些钙的流失,造成钙缺失就是会促使一些钙的流失,造成钙缺失。因为人体吃盐太多就会造成钠元素太多,钠元素太多,肯定要通过肾脏排出来,在排出钠元素的同时,也会使一些尿钙跟着流出来,这样长时间的话就会造成钙的缺失。钠离子经肾脏排泄时,会带走一部分钙离子。当高钠饮食时,随着钠离子排出增多,钙离子也会丢失过多,容易引起骨质疏松和肾结石。
研究显示:长期高食盐膳食的人胃癌的发生率和死亡率都较高。可能原因有高盐饮食中常有咸菜等需长期保存的食物,而这些食物中可能含有亚硝酸盐等一级致癌物。
三分之一的中风患者会患上血管性痴呆,这是一种损害记忆、语言和行为的大脑功能丧失。这不是盐摄入量高的直接原因,但可以通过降低摄入量来降低中风风险。
吃盐越多口味越重,证明身体越强壮,根本没有道理,恰恰相反吃盐过多它很容易引起高血压高血脂,心脑血管疾病的发作率比正常人高出很多口重的人,年轻的时候你可能没有什么表现,但是年龄大了之后,你发生各种各样的疾病,在你身上发生的几率比其他人大得多。
食盐是我们平常都要吃的东西,但是它是有量的问题的,吃的多了他很容易导致血管的压力增加,血管的压力增加,血液循环出了问题就很容易导致高血压,高血压是一个什么样的标准,就是低压80,高压120,你超过了这个数字就已经有一点高了,低压超过90,高压超过140,证明你已经是中度高血压了,如果说低压到100高压达到160以上重度高血压,一定赶紧到医院去治病吃降压药,不然很容易诱发心脏或者说脑部的问题。
盐这种东西适可而止,不要吃太多,而且吃盐这个东西是有一个递减性的,你吃的少慢慢的适应的时间再少吃一点,你同样能够正常的适应,但是你吃的多了,你就会越吃越多,你觉得这几顿饭吃得很咸,但你一直都这么吃,隔一段时间你的味蕾就适应了,你感觉这是正常的,然后你吃的盐就会越来越多,吃的太多对身体不是一个好处,毕竟吃盐它不是一种补充身体营养的方式,就算眼里面加了一些点,它也只是为了避免甲状腺肿大等等的问题。
不用相信各种各样的传言吃盐多了可以让身体更有力气,根本就没有这样的道理,你的身体有没有力气,它与你血液中钾的含量有关系,比如说血液中钾的含量很高,你就会感觉浑身无力,血压生高,钾的含量很低,你就会感觉脚步漂浮没有力气,这个也会影响你心脏跳动,这个才是影响,你有没有利息的东西,严他虽然也是假的一种合成物,但是它本身重点不是补钾,而是说让你的身体有足够合适的浓度,你小的时候怎么吃的,长大之后就怎么吃就够了。
(一)吃盐过多可致癌
盐是生命所不可缺少的,但是过多的盐也不利于生命。医学家普遍认为,多吃食盐容易患高血压、心肌梗塞和癌症等疾病。
医学家建议,应该使城市每人每天吃盐量从现在的20克左右降低到10克甚至5克以下,以减少一些疾病的发病率。专家称,有近50%的中老年人,每天盐的摄入量
超过了世界卫生组织提出的6克的临界值。
盐食用过多,易导致血容量增加,对血管壁的侧压力增加,导致血压增高,还会导致血管硬化。另外,吃盐过多,让人产生口渴的感觉,需要喝大量的水来缓解,长期大量摄取盐会导致身体浮肿,同时还会增加肾脏的负担。
(二)吃盐过多易得胃癌
英国和日本科学家对数万名男女的饮食习惯和身体情况进行了研究,发现爱吃过咸食物的人患胃癌的危险是普通人的两倍。
在此之前,科学家们已经不断向人们提出警告,食用过多盐分将导致心脏病风险增加。高盐食品还容易导致萎缩性胃炎,这是胃癌的前一阶段。
(三)吃盐过多诱发儿童疾病
百味盐为主,食盐可谓调味品中的老大。在现代膳食中,儿童钠盐摄入量逐渐增多,其中既有家庭一日三餐的盐超量,也有零食中含钠盐的增多。最近,儿童保健专家指出,无论是健康儿童,还是病儿,均不宜摄入过多的盐,饮食应该以清淡为主,太咸易引发呼吸道感染。
高盐饮食使得口腔唾液分泌减少,更利于各种细菌和病毒在上呼吸道的存在;其次,高盐饮食后由于盐的渗透作用,可杀死上呼吸道的正常寄生菌群,造成菌群失调,导致发病;第三,高盐饮食可能抑制粘膜抵抗疾病侵袭的作用减弱,加上孩子的免疫能力本身比成人低,又不容易受凉,各种细菌、病毒乘机而入,导致感染上呼吸道疾病。
(四)睡眠猝死怪罪吃盐过多
睡眠猝死症近年在东南亚国家,如泰国及菲律宾肆虐,过去16年共夺去超过5000人的性命。有专家怀疑,这种病可能和饮食习惯偏咸有关。
想要少吃盐
主要靠自己平常咄咄注意
食盐的摄入量是每人每天不超过6克。
虽看似不起眼,却可使食物变换无穷风味,是开门七件事不可或缺的要角。但是,你知道吗,盐并不是多多益善!据法国国家卫生医学研究所的一项研究,法国每年至少有75万人因食盐过量而患心血管疾病,其中25万人因病情严重而死亡,这一数字是法国交通事故死亡人数的4倍。
钠是元凶
盐的主要成分是氯化钠,氯、钠和钾是人体电解质主要成分。而钠和钾,就像两个势均力敌而又互相制衡的战友。钠在细胞外,钾在细胞内,两者共同捍卫着身体细胞内外渗透压、水分和酸碱值的平衡。一旦平衡被打破,钠含量增多,则会对人体造成危害!
嗜盐让骨质疏松:多吃盐不只会咸死人,如果嗜食口味重的食物,盐中的那个“恶魔”会耗尽人们骨骼中的钙,最后人们会因为骨质疏松而失去健康,甚至丧失生命。
盐中的那个恶魔就是钠,它约占盐主要成分的40%,是导致人体骨质流失的杀手;营养学专家说,钠通常会使妇女的骨质每年流失约百分之一,患有高血压的妇女骨质流失的速度比血压正常的妇女快许多。
另外根据美国骨质疏松基金会的统计,美国约有800万名妇女患有骨质疏松症,每年因骨质疏松导致髋骨折裂等病症死亡的人数高达72万人。
严格来说,钠本身并非一无是处,人体的神经信息传递和肌肉收缩都需要这种矿物质。若得不到适量的补充,就会发生若干功能性问题。
但坏就坏在过多的钠反而有害无益;一般而言人体的肾每天会将使用过的钠随着尿液排到体外,可是每排泄1000毫克的钠,大约也会同时耗损26毫克钙。看起来似乎没有什么影响,可是人体需要排掉的钠越多,钙的消耗也就越大,最终必会影响到骨骼健全所必需的钙质。
咸出来的感冒:很多国内外专家研究认为,不良的饮食习惯与感冒关系密切。过多地进食高盐餐饮,可导致唾液分泌减少,使口腔黏膜水肿、充血、病毒增多,易引起上呼吸道感染,最终导致感冒。过多地进食高糖餐饮,可消耗体内水分和维生素等营养物质,引起口干舌燥,使免疫力低下,进而诱发感冒。过多地进食高脂肪饮食,如奶油、肉类、肉汤等可降低机体的免疫细胞抗病毒能力,易引起感冒。为预防感冒,应远离高盐、高糖、高脂肪的“三高”饮食。
口味重易患胃病:胃黏膜会分泌一层黏液来保护自己,但黏液怕盐,如果吃得太咸,日积月累,胃黏膜的保护层就没有了。酸甜苦辣长驱直入,娇嫩的胃怎么能受得了呢?长久会引起胃溃疡、胃炎,甚至胃癌。
盐多皱纹多:法国有句俗语,叫做“美女生在山上,不生在海边。”据法国美容师解释,因为住在海边的女性平时摄入的盐量较多,所以皮肤很容易长出皱纹,自然影响美观。而山区的女性较少吃盐,皮肤往往光滑细腻。
盐吃多了为什么容易长皱纹呢?法国国家医学院网站上的专家解释说,食盐以钠离子和氯离子的形式存在于人体血液和体液中,它们在保持人体渗透压、酸碱平衡和水分平衡方面起着非常重要的作用。如果吃盐过多,体内钠离子增加,就会导致面部细胞失水,从而造成皮肤老化,时间长了就会使皱纹增多。
医学专家提醒大家,吃盐多不仅会造成高血压,还会直接影响人的容貌。要想皮肤好,比较科学的方法是多喝水,帮助皮肤排毒。
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