包寿司用的米是什么米来的呀？

正宗的寿司是用的肥小而稍带甜味的日本珍珠米所煮成的，米与水的比例为1：1（这个也可依个人喜好来调整），蒸好的米饭不要马上开锅，让饭焖个10～15分钟，这样可以让米粒的口感更能发挥出来。

日本寿司以紫菜或海苔卷米粒与生鱼片、黄瓜、肉松、焦葱为主，配上芥末、辣根、酱油、醋。

而在中国沿海有一种利用糯米、蛋黄、脆皮、花生、蔬菜、熟虾仁做成的圆柱形饭团，叫做糍饭棒，用一层熟面皮包裹，方法和握寿司有点像，但是材料和形状不同。相传糍饭棒来自春秋时期的越国（浙江地区），属于古越民的传统美食。

食用方法：

寿司在饭里放醋做主材料的日本料理，寿司和其他日本料理一样，色彩非常鲜明。制作时，把新鲜的海胆黄、鲍鱼、牡丹虾、扇贝、鲑鱼籽、鳕鱼鱼白、金枪鱼、三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上，一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱。

吃寿司，讲究的是食用的完整，就是整块寿司要一口吃下，唯其如此，才能真正的品味出寿司的美味，寿司的饭香与生鱼片的香味才能完全相融，将齿颊间填得满满，不留一丝缝隙，那浓香的滋味无处可逃，在口中久久徘徊。

区别

1、概念不一样

胚芽米是保留米的胚芽部分，其他部分则与白米完全相同的一种米。

大米（Rice），是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。

2、营养成分含量不一样

如是一百公斤米中的含量：胚芽米是蛋白质7100，大米是蛋白质5470。

3、一些功效不一样

（1）胚芽米

能排泄体内的有毒物质；辅助其他营养素的吸收；培育对人体有益的细菌；合成维他命；缩短粪便通过肠内的时间（解除便秘）；减低大肠的内压；预防与改善肥胖；能够适当均衡地摄取微量元素等。

（2）大米

婴儿辅助饮食，有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收。

补充营养素的基础食物，米粥具有补脾、和胃、清肺功效。经常喝点大米粥有助于津液的生发，可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。

-大米

-胚芽米

普米族这么读pǔ mǐ zú

拓展知识：

普米族是中国具有悠久历史和古老文化的民族之一，民族语言为普米语，属汉藏语系的藏缅语族羌语支，有南、北方言之分，没有本民族的文字，通用汉文。云南省怒江州的兰坪县、丽江市的宁蒗县、玉龙县和迪庆州的维西县是主要聚居地。其余分布在云县、凤庆、中甸以及四川省的木里、盐源、九龙等县。

普米族信仰苯教，韩归教，藏传佛教。根据《中国统计年鉴-2021》统计，中国普米族的人口数为45012人。

族称

普米一词是普米语音译，本意为“白人”，是民族自称。各地普米族还有不同的自称，如兰坪、丽江、永胜的普米族自称“普英米”；宁蒗的普米族自称“普日米”或“培米”，“米”在普米语中的意思是人。

培、“普英”、“普日”等是一音之转，都是“白”的意思，所以，普米的意思就是白人。普米族自称白人，与其自古崇尚白色、以白色象征吉利有关。

历史

从汉文史籍和本民族传说及民族学资料来看，普米族源于我国古代游牧民族氐羌族群。根据历史文献记载，普米族旧称西番，源出古代氐羌族群。普米族先民原居于甘肃省南部和青海省东部，后来进入青藏高原的东部地区，并逐渐沿着金沙江、雅砻江南下。

约在公元7世纪以前，他们已分布在今四川越西、冕宁、汉源、九龙及石棉等地，是当时西昌地区的主要民族之一。白狼羌是南迁诸羌中的一支，“白狼”是自称，即“布朗”，汉文古籍中称笮，宋明以后固定称西番。

以“白狼”部落为首的部落联盟，是普米族形成的基础。本民族传说可以从另一个层面对普米族的族源作出印证。

据普米族的传说，他们的祖先原来聚居在青藏高原，最早生活在昆仑山脉白雪皑皑的崩崩木里瓦的地方，是青海和甘肃、四川边沿一带的游牧民族，后来从高原地带沿横断山脉逐渐向温暖和水草丰茂的地区迁徙，南迁到四川邛崃山以西的大渡河畔。

云南玉龙雪山海拔：5596米。

玉龙雪山为云南省丽江市境内雪山群，地处东经100°4′2″-100°16′30″、北纬27°3′2″～27°18′57″之间，在丽江北面约15千米处，全长75千米，是北半球最近赤道终年积雪的山脉，主峰扇子陡最高处海拔5596米，终年积雪，发育有亚欧大陆距离赤道最近的温带海洋性冰川。

玉龙雪山在纳西语中被称为“欧鲁”，意为“天山”。其十三座雪峰连绵不绝，宛若一条“巨龙”腾越飞舞，故称为“玉龙”。

1984年，云南玉龙雪山省级自然保护区建立。2001年，玉龙雪山被评为4A级旅游景区，2007年5月成为全国首批5A级旅游景区。

扩展资料

玉龙雪山自然资源：

1，植物资源

玉龙雪山为滇西北横断山脉中高山植物区系最集中的地点。山地低海拔的森林植被和中国-日本植物区系相似； 亚高山以上的植被以中国喜马拉雅成分为主； 地处现代裸子植物及被子植物中杜鹃、报春、龙胆等高山植物的形成中心和分化中心，并富有特有属种。

2，动物资源

玉龙雪山已记录到的主要野生经济动物有59种，属于兽类的有8目21科 42属57种 ，多分布在高海拔和人迹少至的地方，有种类多、数量少的特点。其中属国家重点保护的珍稀濒危动物25种。

-玉龙雪山

“我的过去”的节日是普米族的传统节日。一般在农历十二月六日、七日、八日举行。根据古代的规定，过去的节日会持续九天。直到现在，大多数普米族人仍然庆祝这个盛大的节日，而一些普米族地区则与汉族人一起庆祝春节。

普米族的无锡节很隆重。节日前，人们忙着做各种准备工作：劈柴、碾米、磨粉、煮苏利玛酒、烤青白酒、杀猪、宰羊、上浆、穿衣、沐浴、吉日打扫室内外卫生、修整壁炉、神龛、Zombara神像，使之干净、明亮、崭新。在节日的这一天，人们会在门前、祭坛和屋顶上种植松树，并悬挂祈祷旗，以迎接新年，问候祖先，祈求和平。寺庙里的香炉里香烟袅袅。巴拉面前的灯很亮，祭坛上摆满了苹果、梨、黄果、石榴。茶、烟、盐和各种花糖。过年切猪膘，锅上祭猪头。把花放在壁炉周围。白色海螺。院子里堆放着碎木头和宋明。下午，三声过后，海螺响起，旅长韩贵举起酒杯，给尊巴拉倒上酒，行了一个“切乐”礼：“太多了！一年就是一年，一月就是一月，新的一年就要来了。天气晴朗，食物丰富，儿童健康，六畜兴旺。拿出一碗，拿回一千！放弃一个祝福，带着一千个进来！拿出一颗药丸，带着一万美元进来！太过分了！”朗诵结束后，全家人聚在一起，举行了盛大的晚宴。桌子上放着十二碗蔬菜，有五花肉、腊肉、猪头、猪腿、香肠、脆皮。豆腐，羊肉，牛肉。香菌、菜花等。

除夕夜，爸妈忙了一晚上。第二天，新年的第一天，鸡在黎明时聚集在一起，烧香祈求丰收。人们争先恐后地到河边取水，以求先得到干净的水。在这一天，男女老少都穿着各自国家的色彩鲜艳的服装，亲朋好友互相问候。家家还会送盆林到墓园山上祭祖。这天早上，该县的普米族人还为12岁以上的孩子举行“穿衣”或“穿裤子”的仪式。

新年期间，亲戚们交换，举行晚宴，青年男女唱歌。摔跤和荡秋千。赛马。晚上，小屋篝火变红，青年男女围着篝火欢快地跳舞，而老人们则聚在一起喝酒作乐，谈论这个国家的创造历史、传说和习俗。一些村庄还会举行盛大的宗教仪式，如“扎拉图斯特拉宋冬”和“秋八牌”的习俗。“丘巴卡”是指在特定的日期，招待、饮用酥油茶、白酒、苏力马酒、炒酸菜、炒面、炒糯米饭，邀请父母或家长举行宗教仪式，祭拜锅庄。

中国一共有80多种语言。

1、中国语言是指中华人民共和国范围内各个民族所使用的语言。中国是一个多民族、多语言、多文种的国家，有56个民族以及80种以上的语言。

①汉族的语言是汉语，汉语属于汉藏语系，是当今中国的通用语言，也是国际上的通用语言之一；

②在55个少数民族中，除回、 满两个民族通用汉语外，其他53个少数民族都使用本民族的语言。

2、中国根据“中华人民共和国各民族一律平等”的原则，一贯坚持语言平等政策，积极维护语言的多样化与和谐统一。

扩展资料

中国语言的基本特点

1、一方面，中国语言是一种有特殊性的文化，不同民族有不同的语言，不同的语言代表的是不同的语言习俗，如因汉语特点而形成的歇后语就是汉民族的语言习俗，不同的语言习俗反映出不同的思想观念。中国语言所造成的文化差异直接渗透到人们的生活之中，成为中华民族社会的显著表现。

2、另一方面，中国语言从宏观到微观的变化都与其他文化事象联系在一起，社会政治、文化对中国语言的发展和使用起着直接的影响，比如对语音、语法、词汇的影响。中国语言是文化的载体，同时又促进其他文化事象的发展。

参考资料：