增肌需要充足的蛋白质、碳水化合物和脂肪等营养素。其中碳水化合物是提供身体能量的重要来源,适当控制碳水摄入可以帮助增肌并减少脂肪积累。至于摄取多少碳水化合物,则因人而异,具体应根据个人的身体情况和锻炼强度进行相应的调整。
一般来说,在增肌期间,推荐每日摄入总体碳水化合物摄取量为体重的2-3g/kg。具体而言,如果你是70公斤的健身爱好者,则每天应摄入140到210克的碳水化合物。然而,碳水化合物的类型和质量也非常重要,建议选择易消化和燃烧效率高的碳水化合物,如全麦面包、红薯、米饭、通心粉、蔬菜等。
值得注意的是,过多的碳水化合物可能会导致体内脂肪的堆积,影响身体成分的比例,所以在增肌时,除了保证足够的碳水化合物摄入外,还要注意避免过量的摄入。最好咨询运动医学专业人士或者营养师,依据自身情况给出合适的饮食和锻炼方案。
健身运动量到位的话,按你体重每kg需摄入16~20g的乳清蛋白。
下面是健身推荐的蛋白质比例:
增肌期:
能量补充每天每公斤体重要大于等于 50 千卡。
蛋白质:糖:脂肪 =2:6:2。
每天至少需要摄入 16—20g/kg 体重以上的乳清蛋白,那么一个体重 75kg 的人每天就需要摄入 150g 以上的蛋白质乳清蛋白。
维持期:
能量补充每天每公斤体重要大于等于 39~44 千卡。
蛋白质:糖:脂肪 =2:6:2。
每天至少需要摄入 15-16/kg 体重以上的乳清蛋白,那么一个体重 75kg 的人每天就需要摄入 112g 以上的蛋白质乳清蛋白。
减脂期:
能量补充每天每公斤体重要大于等于 35~38 千卡。
蛋白质能量供应为 20—25%,糖能量供应为 55—60%,脂肪能量供应为 15—20%。
同维持期相似,每天至少需要摄入 15-16/kg 体重以上的乳清蛋白,那么一个体重 75kg 的人每天就需要摄入 112g 以上的蛋白质乳清蛋白
扩展资料:
蛋白质是肌肉构成的基石,也是肌肉生长的基础,在肌肉的组成成分中,蛋白质占肌肉干重的 75%~80%,所以,如果想要增长肌肉,就不能缺少蛋白质。
参考资料:
想增肌每天该摄取多少蛋白质﹖吃更多蛋白质是不是能更加速长肌肉﹖市面上各种蛋白质补充剂对增肌效果有差吗﹖高蛋白粉是必备品吗﹖想增肌的你一定曾对上述问题困惑过,这篇文由拥有「教练的教练」美称的美国科学化肌力训练教练Christian Finn整理51项研究 ,帮你一次解决对蛋白质摄取的各种疑问。
增肌者每天需要多少蛋白质﹖美国科学化训练教练统整51项研究告诉你 多项研究指出﹕每公斤体重吃16克蛋白质
先假设一个前提﹕你每周做重量训练3-4天,并搭配了一些有氧训练,这么认真的你,当然不想因为吃太少蛋白质而错过增肌的好机会,但现实面上你也不想吃过量,因为坊间高蛋白粉贵桑桑,吃太多像在浪费钱。综合以上,你得好好精算每天该摄取多少蛋白质能最大化增肌成效,又不至于浪费。
如果你想要一个简单、概略、完全不涉及个人的体脂肪、目标体重等变因的数据,那么通常建议每公斤体重摄取16克蛋白质。举例来说,一名60公斤的增肌者,每日建议摄取96克蛋白质。
根据一项探讨蛋白质摄入量与重量训练对增肌影响的研究,该研究人员汇集了49 项试验结果、参与人数共1,863人,结果显示,每公斤体重如果吃超过16克蛋白质,是不会帮助加快增肌速度的。因此,只要将自己体重的公斤数乘以16,就可以约略算出每天该摄取多少蛋白质。
蛋白质虽然对肌肉的修复和增长有重大作用,但身体可用来增长肌肉组织的量有其上限,据大多数研究指出,这个上限如同前段所说:每公斤体重16克。
没吃蛋白质补充剂能增肌吗﹖
只要每天摄取足够的优质蛋白质,不用蛋白质补充剂也能增肌。当然,如果你摄取不足,蛋白质补充剂可作为一个快速容易的补充方法。但要注意的是,额外补充蛋白质也有上限!
一项研究测试一群未经训练过的男性受试者,让他们一周训练3天,主要做深蹲、卧推、硬举和屈体划船,并时常改变组数和次数﹕第一天做4组各10次、第二天做6组各4次、第三天做5组各6次,以上每天间隔一日。经过12周后,以乳清蛋白或大豆蛋白提高他们的每日蛋白质摄取量到160克左右;结果发现,跟之前每天摄取106克蛋白质相比,他们并没有增加更多肌肉。
值得一提的是,另一组受试者在额外补充蛋白质补充剂时,同时多摄取了一些碳水化合物,结果发现,多摄取碳水化合物的受试者,有助增长肌肉组织的卫星细胞数量增加,这是其他组受试者没有的现象。(有关碳水化合物与蛋白质摄取建议,请见运动后这样吃不会胖! 运动后营养补充原则)
只要每天摄取足够的优质蛋白质,不用蛋白质补充剂也能增肌 乳清蛋白、水解蛋白、乳铁蛋白,不同蛋白质补充剂对增肌效果有差吗﹖
另一项研究针对已有训练经验的男性,他们被规定一周4天做相同训练,研究人员将他们分为每公斤摄取2克及16克的组别,并比较浓缩乳清蛋白、乳铁蛋白以及水解乳清蛋白,为期8周后,结果无论什么蛋白补充剂,摄取2克组的增肌成效,都不如摄取16克组的好。
对此,研究人员总结,无论你是从牛奶还是乳清蛋白中获取蛋白质,增肌效果大致相同。即使进一步使用高阶仪器如MRI、超音波扫描等复杂方法评估肌肉生长,结果一样没差。
研究人员强调,蛋白质补充剂不是增肌的必需品,虽然他们确实是快速又方便的补充方法,增肌者可视为额外选项,而非必要需求。
无论是从牛奶还是各种蛋白质补充剂中获取蛋白质,增肌效果大致相同 结论
1 有增肌目标者,建议每天每公斤体重摄取16克蛋白质。
2 蛋白质固然对增肌重要,但身体可用来增长肌肉组织的量有一上限,即每天每公斤体重16克蛋白质。
3 摄取过多蛋白质虽然不会加速增肌,但也并无不可。
4 碳水化合物的摄取可帮助肌肉组织增长。
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