根据中国居民膳食指南推荐,绝大多数人每日推荐不论食用鸡、鸭、鱼、虾,还是牛、羊、猪等,总之这些‘肉’的总量在100-150克之间就足够了。可以说,这个标准适用于绝大多数的健康人群。我们可以把这分配在三餐中,也就是说,每餐一两肉其实就差不多了。
如果是一块精瘦肉,大概就是三指来宽的样子;如果是鱼虾,一个掌心就在75克左右。如果你一顿吃了这么多,一天2-3顿,你的食肉量就基本达标。当然,现在更多的人对比一下这个标准,食肉量其实是远远超标的。
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具体到每一个人,还可以根据自己的年龄、身形、身体状况和每日的运动情况来做一些微调。比如一个人高马大的男性,每日食肉量在3两(150克)甚至再多点也都可以;如果是个每日保持高强度运动的运动员或体力工作者,就算放到半斤(250克)也不过分。
但如果你已经是胖身材,甚至有了代谢疾病,那么100克每天就差不多了,切莫贪食。
除此以外,在生长发育期的青少年,吃肉量可以比这个标准多些,但也别超过太夸张;如果是大病初愈的人,只要病情允许,也应该适当增加蛋白质摄入量,这会有助于他的身体康复。
人民网——无肉不欢者必看的吃肉指南 每天该吃多少肉
你这个问题中说到增肌吃鸡胸肉我理解为蛋白质摄入,肌肉运动需要碳水化合物提供能量,肌肉生长需要蛋白质提供营养,增肌可不是吃多少片鸡胸肉就能解决的问题。
说说我自己,第一次增肌坚持一个月,换城市就停了,当时什么都吃,一个煎饼果子放6个鸡蛋(真这么干过~),第二次增肌坚持两个月,工作忙停了,当时一天三片鸡胸肉,主食外还吃吐司和香蕉。现在是第三次,坚持5个月了,再忙也练,效果明显,很上瘾。
每天主食米面和粗粮,搭配蛋、青菜、豆类、豆制品、肉和鱼,因为从事和水产有关的行业,所以我的蛋白质摄入主要以蛋和鱼为主,上午下午吃吐司和水果,晚上锻炼后也吃点,增肌的原则就是多餐嘛。
现在的食品安全问题这么严重,鬼晓得哪只鸡在养殖时候喂的饲料里加了什么激素
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导读:牛肉和鸡胸肉都是富含蛋白质丰富的肉类,都可以帮助人体增肌,下面一起来看看增肌吃牛肉还是鸡胸肉?健身一天吃多少鸡胸肉?
增肌吃牛肉还是鸡胸肉牛肉和鸡胸肉都可以帮助人体增肌,可根据自身的喜好进行选择。
1、营养价值对比
牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜;同时牛肉还富含肌氨酸、蛋白质、微量元素锌、镁、铁、钾,以及维生素B6和B12。特别是肌氨酸和蛋白质,都是肌肉合成不可或缺的成分之一。其中每100克的牛肉中含有20克蛋白质,微量元素锌、钾等400多毫克。
鸡胸肉就是鸡的胸部里侧的肉,形状像斗笠。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。
鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位,且极易被人体吸收,快速补充人体所需。鸡胸肉所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡胸肉虽好,可毕竟还是肌肉的一种,营养价值也和鸡肉大致相当。其中每100克的鸡肉中含蛋白质215克,但微量元素含量极低,几乎可以忽略不计。
2、口味、烹饪对比
不管你是煎、煮、炒、蒸、烤或者是其他的烹饪手段,牛肉都能在口感和营养方面做到面面俱到,让你不会有单调的感觉。不管中外,特别是在欧美地区,牛肉是最受重视的主食之一,基本上是属于“无牛肉不欢”。据研究表明,这或许也是欧美人种比较高大、强壮的原因之一。
和牛肉的做法上有着一些差异,在增肌食谱中的鸡胸肉一般只用来煮或者是炒,这样才不会使其中的营养流失太多,所以显得口味比较单一,这也是为什么大多数人喜欢吃牛肉的程度多过肌肉的原因之一。
牛肉VS鸡胸肉对比:营养价值方面,牛肉在含微量元素方面获胜;口味方面,牛肉则以较大的优势获胜。结果也不言而喻。
健身一天吃多少鸡胸肉一般来说150到200mg都是可以的,过多食用还是会造成肥胖的情况的。
鸡胸肉的蛋白质含量大概为30%,半斤鸡胸肉为250g,这么算来,半斤鸡胸肉含量为75g蛋白质。而对于一个增肌的人来说,1斤体重至少需要摄入1g蛋白质,如果你150斤,那么你就需要每天摄入150g蛋白质,肌肉才能生长。
增肌鸡胸肉的做法大全1、牛油果鸡肉沙拉
材料:牛油果1个,鸡胸肉1块、圣女果6个、黄椒半个、紫甘蓝2片、黑胡椒少许、苹果醋10ml、柠檬汁5ml、盐少许、橄榄油10ml
做法:鸡胸肉洗净,用厨房纸巾吸干水分,用少许盐和黑胡椒涂抹表面腌制片刻;不粘锅放少许橄榄油,放入鸡胸肉用中小火煎至两面金黄,加少许水,加盖煮5分钟,至鸡肉熟透至汤汁收干,取出放凉切成小片;牛油果切开,去核去皮,果肉切片,圣女果洗净切半,黄椒切条,紫甘蓝切丝;将鸡胸肉、牛油果、圣女果、黄椒和紫甘蓝放入碗中,加入柠檬汁、苹果醋、黑胡椒、盐和橄榄油拌匀即可。
2、西兰花鸡胸泥
材料:去骨去皮鸡胸肉、鸡汤、盐、胡椒、牛奶、面粉、水、生藜、培根、格鲁耶尔奶酪、西兰花
做法:在小锅内加入鸡汤、半杯牛奶在锅里低温沸煮,使之成为平滑的奶油酱汁;在大碗中加入水、培根碎、藜进行搅拌,切片鸡胸肉,置于烤盘上,撒上调味料,烤制30分钟;西兰花汆水,最后与鸡肉在进行慢煮,直至酱汁变浓稠。
3、蔬菜鸡胸丸
材料:鸡胸肉200g,胡萝卜半根(中等大小),香菜少许,盐、黑胡椒粉、料酒、淀粉、耗油。
做法:腌制鸡胸,将腌制好的鸡胸切块,胡萝卜切大块,香菜切段,放入绞肉机搅成泥。加入少许盐或者耗油调味,将鸡肉泥按照一个方向不断搅动(就像平常和饺子馅儿那样一直顺时针或者逆时针搅)。开水下锅,汆烫成丸。可蘸酱料或煮汤。多余的可以冷冻下次再吃。
4、迷迭香黑胡椒烤鸡胸
材料:鸡胸肉、橄榄油、迷迭香、黑胡椒、盐、柠檬汁
做法:用迷迭香和黑胡椒腌制鸡胸肉,密封放入冷藏室腌制一晚;在煎锅里倒入一些橄榄油,待油热了之后放入鸡胸肉,肉类在刚下锅的时候会有点粘,这时候千万不要去翻它,等大概十秒左右自然就不粘了。双面煎大概各30秒左右;烤箱提前180度预热5分钟,把煎过的鸡胸肉放在烤盘上,把锅里的橄榄油也淋上去。如果有珐琅铸铁锅的话连锅一起进烤箱就可以了。烤箱温度170度,烤制15到20分钟;将烤完的鸡胸肉取出切片,上菜前,淋几滴现挤的柠檬汁,再撒一些细盐粒。
鸡胸肉有什么用?想要增肌的人一天应该吃多少鸡胸肉?我们都知道很多健身的人,他们对饮食是有一定要求的,而且他们的菜一般都是西兰花,也有鸡胸肉,那鸡胸肉有什么作用呢?健身期间呢,吃一点几声鸡胸肉,可以补充人的铁元素,还能够增加饱腹感,可以达到减脂的效果。鸡胸肉不仅低脂,高蛋白,而且还有大量的元素吃鸡胸肉可以使我们的新陈代谢更好。无论是说增肌是说减脂鸡胸肉都是可以吃的,而且它的蛋白质是很丰富的。肌肉呢,本身就是健身人群需要摄入的一种蛋白质,而且鸡胸肉里面的蛋白含量是非常高的,也很容易被人体去吸收。平常就可以注意点鸡胸肉吃,既能够满足增肌人群的爱好,也适合减脂的人群去吃。
鸡胸肉呢是很好的食物,坚持吃的话可以让我们的身体。补充能量那。想要增肌的人,一天应该是多少鸡胸肉呢,鸡胸肉里面它的蛋白质含量大概在30%左右。半斤鸡胸肉的话。里面的蛋白质也是很多的,对于一些增肌的人来说。每天摄入150克左右的蛋白质,肌肉才能够生长。一天大概吃200克的鸡胸肉就是可以了,不过还要根据自己身体的新陈代谢来规定吃多少啊也不要一直总是吃鸡胸肉,一定要搭配蔬菜,这样才能够营养均衡,一般增肌的人他们每天都是要少食多餐的
吃鸡胸肉的也是最好的,但是去皮的鸡胸肉呢,它里面的蛋白质也是很多的,如果说你全天的的蛋白如果都来自于鸡胸肉的话,那一天可以多吃一点,当然。熟的一些鸡胸肉,它相比生的话可能会有一点缩水,有的缩水会严重,所以每天买15斤的鸡胸肉就可以了其实登记的话也不仅仅说要只吃鸡胸肉,不过为了保证营养的丰富,一日三餐的也不能只吃一种蛋白质,完全可以买一点鸡胸肉,也可以吃一点鸡蛋,当然对豆类和坚果类也是有蛋白质的,也是可以去吃的,吃多少蛋白的话,还要根据自己的饮食情况再进行调整
练肌肉需要每天吃肉。
健身中要注意蛋白质和碳水化合物的摄入,同时为了防止肌肉增长,脂肪也在增长的状况发生,除了营养充足之外,食物还需要少油、少盐、少糖。同时还要少吃过度加工的,食物和精致的碳水化合物。
牛肉、鸡肉、鱼肉首选的增肌肉类
除了鸡蛋之外,肉类可能是我们最容易获得的蛋白质来源。对于健身来说牛肉、鸡肉和深海鱼肉都是不错的增肌食物。
牛肉的营养价值
牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜;同时牛肉还富含肌氨酸、蛋白质、微量元素锌、镁、铁、钾,以及维生素B6和B12。
鸡胸肉的营养价值
鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位,且极易被人体吸收,快速补充人体所需。而且不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的肉类,其中所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类。但是相比牛肉,鸡胸肉所含有的微量元素含量极低。
深海鱼肉
最常见的深海鱼肉有金枪鱼、鲑鱼(三文鱼),不仅还有丰富的蛋白质,同样还有欧米伽3不饱和脂肪酸,它的作用在于有强大的抗氧化作用,帮助肌肉快速恢复的同时,还能抗衰老。
虽说这三种肉都是不错的增肌食物,但还是有着细微的差别。牛肉更加适合体质偏瘦的人增肌时食用,鸡胸肉适合体质偏胖的人减脂增肌食用,深海鱼肉虽然适合所有人,但是价格相对贵一些。就性价比来说鸡胸肉是性价比最高的选择。
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练肌肉的方法:
1、加燃料
在原有每天进食的卡路里基础上增加500卡热量。每天至少每磅体重摄入1克蛋白质。
2、限制有氧运动量
可以连续两天都做慢跑或单车,但每次训练时间控制在30分钟左右为宜。在减脂肪的同时保留肌肉,然后做间歇冲刺跑。在防止肌肉在有氧训练时分解方面,这种间歇冲刺跑比单纯慢跑30分钟效果好。
3、少做
每块肌肉训练不要超过20组,以12组左右为益。每组训练次数控制在6-12次对肌肉增长最有益。对单块肌肉的训练时间不要超过45分钟。尽量选择通风好面积大的健身房或半户外空旷场所训练,使用较大重量,用可控的速度完成动作。
每组持续时间40-70秒或更少时间。训练目的不是长时间保持肌肉紧张状态,而是刺激它们生长。
4、采用全身训练或上下肢分离训练
采用全身训练或一天集中上肢训练,另一天集中下肢训练的计划安排是最好的效果。训练中的动作要尽可能采用参与肌肉更多的动作,比如深蹲,硬拉,卧推,杠铃划船和引体向上。
5、伸拉
充分利用各种类型的伸拉,将帮助保持灵活,避免伤痛,提高训练恢复速度。也可以借助工具完成伸拉比如泡沫辊。
6、规律进食
每天吃5-6餐。每次少食富含蛋白质和碳水化合物的饮食,保持构建肌肉和用以减肥所用的新陈代谢即可。
7、全身训练
选择尽可能募集更多肌肉的训练项目训练,以刺激荷尔蒙的分泌,保持肌肉持久增长。拮抗肌之间选择同样多的组数训练。平衡训练是肌肉快速而安全的生长,同时避免受伤和保持灵活性。
8、运动饮料
训练前1小时可吃些高蛋白和高碳水化合物的饮食。可以选择功能饮料,2克碳水化合物与1克蛋白质的配比比例。选择功能饮料的好处在于比固体食物更易快速消化吸收。
10、恢复
每夜睡眠7-8小时,可以每周1-2个晚上达不到睡眠要求,但要立即补上。每周训练不宜超过4次,无论如何,要避免习惯性过度训练。
-健身
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