高脂饮食对运动能力的影响

众所周知，摄入高脂肪食品会引起体重增加，除此之外，通过阅读本文你会发现摄入高脂肪食品还会影响人的短期记忆力和运动能力，看来合理地安排饮食对身体健康是是很重要的。

食用高脂肪食品会在很短时间内对人的短期记忆力和运动能力带来不利影响，最新对于老鼠和人类研究显示。人们已经知道长期食用高脂肪食品会带来体重增加，心脏病，认知功能的下降，但新的研究显示，经常食用高脂肪产品，一段时间以后可能在发现体重增加前首先影响到人的大脑和身体。

为了测定高脂肪食品对记忆力和肌肉能力的影响，研究人员研究了32只老鼠，他们用低脂饲料喂养这32只老鼠，通过两个月的训练让老鼠完成复杂的迷宫。迷宫包括8条不同的路径，路径尽头放着甜炼乳。目标是让老鼠找到炼乳并且不用折回去走走过的路。迷宫沿途用酒精擦过，所以老鼠只能依赖记忆力而非嗅觉完成整个过程。

研究的所有老鼠已经掌握了迷宫的路线，在走错之前能发现至少6-7处炼乳。有些老鼠甚至在第一次就发现了8处。

研究人员然后开始用高脂饲料（包含55％的脂肪）喂养其中一半的老鼠，剩下的老鼠还用普通饲料喂养（包含75％的脂肪）。四天之后，吃高脂饲料的老鼠开始在迷宫试验中出错－它们远没有在用普通饲料喂养时表现的好。平均而言，用高脂饲料喂养的老鼠在走错之前只发现了5处炼乳，而那些仍然用普通饲料喂养的老鼠在迷宫试验中仍然有高水平的表现，在走错之前找到6处或者更多处炼乳。

其中二分之一的老鼠也做过跑步机训练。只吃了几天的高脂饲料后，老鼠在跑步机训练中的表现比以前差了30％。经过5天的测试后，吃高脂饲料的老鼠在跑步机训练中的表现差了一半。这项研究结果发表在美国实验生物学学会联合会创办《 的美国医学会》杂志上。

“我们预料到会看到变化，但没想到会在这么短的时间有这么大的变化。”这项研究的主要发起人，英国剑桥大学生理学讲师安德鲁•默里说。“这些影响产生的快得惊人。”

此项研究关于人类的数据还没有公布，研究者同样也对健康男子做了相似的高脂肪食品研究，同样进行了运动和认知功能试验。默里博士说他一直在研究数据，高脂肪食品对人类的短期影响看来和研究老鼠时的发现是相似的。

吸烟的危害实在太大了，相当多的人死于与吸烟有关的疾病，因此戒烟已成为全球性的健康行动。然而，“烟民”戒烟后却引发了新的健康问题，那就是肥胖症的出现。美国疾病 研 究中 心(cDC)对戒烟的“烟民”进行跟踪检测，发现几乎每个“烟民”的体重都增加了不少，男性平均增加体重2．8公斤，女性平均增加体重3．8公斤。于是戒烟引发人的肥胖又成了人们新的困惑。于是研 究人 员 作了深入的研 究，最后才找到了根源。原来烟草中含有尼古丁，能加快人的心跳和增强人的整个生理功能，特别是人体代谢食物的能力。因此，吸烟者需要更多的热量来维持整个增强了的生理功能。而一旦停止吸烟之后，人的心跳就会从吸烟时的每分钟84跳，降到每分钟72跳，因而人的代谢变缓了，食物消耗也相对减少了许多，人的体重当然随之也会增加。此外，吸烟时，烟中的尼古丁会降低血液中胰岛素含量，从而减弱了人对食物的欲望。一旦戒烟后失去了尼古丁的作用，血液中胰岛素水平会提高，人就会变得想进食、多进食了，这也是导致“烟民”戒烟后容易肥胖的原因。延伸阅读:消化性溃疡患者需戒烟吗

如何科学戒烟 1、可以逐步削减吸烟的频率，比方一天要抽10根烟的，改为每天抽5根，习惯后再改为两根，按部就班，坚持克服，一般3～4个月就可以成功。2、丢掉吸烟用具比方打火机，烟灰缸，卷烟，削减你的“条件反射”，许多兄弟在没有带打火机的情况下，能克制住烟瘾。3、选择吃一些零食替代，用电子烟、口香糖替代卷烟烟瘾。4、改动饮食习惯饭后多喝水，吃水果或漫步，脱节饭后一支烟的主意，在戒烟前期多喝一些果汁可以协助改掉尼古丁的成瘾。

会的。最近的调查表明，吸烟者的确比一般人瘦，戒烟的确让人长肉。有推测认为，尼古丁可能是一种食欲抑制剂，似乎还能提高人的代谢率。一个人在戒烟后的头10年比起那些烟民和从不吸烟的人更容易超重。

戒烟后为什么发胖：

1戒烟后味蕾更敏感，吃东西更香，食欲增强；

2尼古丁本身有抑制食欲的作用，戒烟后食欲会增强；

3戒烟过程中出现戒断症状时，有些人会吃热量高的食物，如花生、蚕豆等。因此，戒烟过程中应注意控制饮食、增加运动量，难受时可吃热量低的蔬菜，以避免体重增加。

有些人戒烟后生病，甚至患了癌症，其实是由于之前很长的吸烟史导致的健康危害，跟戒烟无关。刚开始戒烟时会出现一些戒断症状，感觉身体会稍微差一

些，但随着戒烟时间延长，各种疾病的风险将显著下降：戒烟1年后冠心病的危险性减少50%，戒烟5年后患卒中的危险恢复到正常不吸烟者的水平，戒烟10年

后肺癌的发生率是继续吸烟者的30%-50%，戒烟15年后冠心病的危险性与正常不吸烟者相似。

明白了戒烟后身体为什么会发胖的原因后，我们如何有效防止戒烟后身体发胖：

1、多锻练、多运动：早起锻炼可以增强肺活量，吸收新鲜空气，排除积留在肺部的烟垢物，恢复心肺健康。早晨锻炼还会在增强心肺功能的同时增强大脑供

养量有助于

人体免疫系统活跃，分离残留在大脑脑啡肽中的外源性致瘾物。加强体育锻炼可以有效的清除体内多余热量，起到减肥作用所以，锻炼对戒烟者来讲是戒后防止发

胖，恢复脏腑功能的最佳方法。

2、节食：戒烟后尽量注意控制饮食，少食高热量的食物，若在这个时候摄入的食物高热量越多身体越容易发胖，所以，防止戒烟后身体发胖的关键是在戒断烟瘾后少食高热量食物，控制吃零食。

3、每天晚饭后饮一杯酸奶。

总之，戒烟后我们采取适当的方法就可以有效避免身体发胖。

参考资料：

http://wwwplladaycom/397html