胃癌的发生越来越多，主要是什么原因造成的？

胃癌本以中老年人居多，但在经济条件明显改善的今天，为什么年轻人患胃癌越来越多呢除胃癌常见原因外，年轻人生活节奏过快、睡眠严重不足、饮食无规律、胃癌形成有主要有两方面因素，内因和外因。内因是由于遗传导致的；外因是与饮食、生活习惯、环境方面有关。在生活上，生活不规律熬夜，喝酒抽烟；在饮食上摄入过多的食盐、高盐的盐渍食品、熏制鱼类。首先饮食起居规律别熬夜，忌一切生冷，少吃肥厚油腻辛辣，保持心情舒畅，坚持适当运动和每天艾灸，保持大便通畅规律，无绿便，黑色油状便。

幽门螺旋杆菌的感染也是会导致胃癌的一个致病因素，是因为幽门螺旋杆菌对于胃黏膜的损伤。医生表示，幽门螺旋杆菌的感染和胃癌的关系非常的密切，想要预防胃癌，一定要把幽门螺旋杆菌感染治好。现代社会人们压力普遍较大，这就导致饮食不规律，而且喜好吃油炸、烧烤、高盐高糖等食品，导致胃病长期处于非健康状态。喜欢暴饮暴食吃高热量食物，喜欢吃腌制海鲜鱼类咸菜的，抽烟喝酒等等不良饮食习惯。是导致胃部肿瘤疾病多发的一个重要原因。

胃癌的发生与很多因素有关，首先，生活饮食因素，尤其喜欢吃熏烤、腌制食品（容易含有亚硝酸盐），或者进食过多霉变食物；其次，像慢性胃炎、胃溃疡等，特别是伴有幽门螺杆菌感染的患者，如果不及时治疗，就存在癌变的可能，最后是遗传和基因因素。工作学习和生活压力大， 有时候为了工作饿了都吃不上饭，长期处于精神紧张，焦虑和不安，导致胃酸和黏液分泌功能紊乱，造成胃部发生溃疡，特别是十二指肠溃疡。

胃是五脏六腑营养供应之源，只有胃好身体营养才能跟得上，吃嘛嘛香 ，但是在生活中我们总是做些有伤胃部健康的事情 。这样无疑为胃癌的发生埋下了隐患 ，现在我国胃癌患者逐渐增加。那么哪些人容易患上胃癌呢？

胃癌喜欢“盯上”3类人

1、爱喝酒的人

酒精已经被明确是一类致癌物了，长期大量饮酒不但会损伤肝脏健康 ，导致肝癌的发生，而且还会增加患上胃癌的几率。

酒精会刺激我们娇弱的胃黏膜 ，导致其溃烂出血 ，让你患上胃溃疡 ，胃炎等胃病，尤其是长期酗酒者引发胃癌的几率是很高的。

2、喜欢吃烫食的人

我们的消化道黏膜远非我们所想的那么皮实，它是非常娇嫩的 ，最多只能够耐受50度-60 度的温度，要是超过了这个温度， 就会被烫伤。在消化道粘膜被烫伤后 ，虽然它有自我修复功能，会进行修复 ，但是如果你总是让它被烫伤，再修复， 就会导致消化粘膜发生质的变化 ，逐渐发展成为癌症 。

而且经常吃过热的食物会对温度变得不敏感，以至于越吃越烫， 即使食管，胃粘膜，口腔被烫伤了也浑然不知 ，从而会导致萎缩性胃炎，食管炎，口腔炎症等疾病 ，时间长了就会诱发产生胃癌。

3、饮食不规律的人

忙碌的现代生活 ，巨大的工作压力，让许多人废寝忘食，从不按饭点来吃饭 ，忙起来了想不起来吃，闲下来了就赶紧加餐 ，管他是深夜还是白天 ，这样做就会让我们的胃受到损伤 。

我们的胃是一个非常守时的器官， 如果你在不正确的时间吃饭， 就会打乱胃液的分泌规律，没有办法对食物进行正常的消化吸收，从而导致胃部受损，甚至产生癌变 。

如果饭后出现这几种现象， 最好去检查一下， 有可能是早期胃癌的表现 。

胃癌早期常见4个表现‍

1、长期在饭后出现黑便 ，这种黑色大便实际上是消化道出血导致， 所以一定要引起注意 。

2、经常饭后持续打嗝 ，虽然说打嗝是一种正常的生理现象， 但是总是在吃完饭后不停打嗝 ，会持续很长时间， 甚至长达数个小时 ，那么就要引起重视了， 这说明胃部已经产生病变了 。

3、饭后经常感到恶心 ，如果是感染了幽门螺旋杆菌，就会影响到胃的正常消化和吸收功能 ，所以经常会在饭后感觉恶心 ，还会出现 口臭 现象。

4、经常感觉胃部饱胀， 如果吃的并不多，都会感觉异常饱胀，那也是一种肠胃不适的表现 ，需要及时就医 。

除此之外，胃癌早期表现还会出现不明情况的身体消瘦 ，烧心反酸， 腹部有包块 ，便秘和腹泻交替出现的情况。

想要保护好肠胃，生活中要注意饮食调理：

1、少吃腌制菜

腌制菜中会添加大量食盐 ，在腌制过程中会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐 进入胃部后会生成致癌物亚硝胺 ，从而加大患上胃癌的几率 。

而且因为盐高渗透压的属性， 会对胃黏膜产生伤害 ，让致癌物更容易接触胃粘膜 ，增加癌变几率 。

2、少吃煎炸食品

煎炸食物的油脂在高温下会生成胃部难以消化的物质 ，增加胃的消化负担 ，造成胃酸分泌过多，从而损伤胃部健康 。

3、多吃小米 ，南瓜

小米、南瓜都适合脾胃虚弱的人来食用 。

最后胃不好的人，尤其要注意饮食禁忌，除了上面提到的食物外，还有一些很容易忽略的食物，比如蔬菜，想必很多人都不知道，胃不好的人不宜吃哪些蔬菜吧。

胃癌的病因还不十分明确，随着经济水平的提高，人们的饮食结构较前有很大改善，但胃癌的发病率还未见明显降低，这与各种因素相关：一是与遗传因素有关，临床显示，胃癌有家庭聚集性和种族差异；二是与个人的精神、心理状态有一定关系，如长期处于紧张、焦虑、抑郁和疲劳状态的人更易诱发胃癌；三是与环境因素有关，如食物中含亚硝酸盐类、真菌、细菌等微生物污染因素。目前已明确，油煎食物中含有多环碳氢化合物，熏制的鱼、肉含有较多的3,4- 苯并芘，发霉的食物含有真菌毒素，腌制的蔬菜中含有亚硝酸盐，该物质在体内可形成亚硝胺类化合物，上述物质均被认为有致癌作用，若长期过量食用，会增加患胃癌的危险性；四是与有些病变具有恶变倾向有关，如胃溃疡、胃腺瘤性息肉、胃良性病变行胃部分切除手术后的残胃、幽门螺杆菌感染、慢性萎缩性胃炎以及胃黏膜有重度非典型增生及结肠型肠上皮化生者。其中幽门螺杆菌感染和慢性萎缩性胃炎发病率较高，日益受到公众关注。但其致癌机理、致癌危险性确切度有多大也还未完全明了，目前也并未要求为了预防胃癌发生而一律进行根除幽门螺杆菌治疗。 专家提醒，胃癌早期基本没有自觉症状亦或有与功能性消化不良表现相似的症候群，如上腹部不适、腹胀、呃逆、食欲不振等。若有相关病变者或经常出现这些症状时，应引起足够重视，及时到正规医院检查，听取医生的建议。 专家忠告：为降低发生胃癌的危险性，在日常生活中应积极主动养成良好的饮食和生活习惯，尽量避免过度劳累，经常保持充足的睡眠和愉快的心情，努力调整心态，缓解心理压力，有效增强自身免疫力；平时注意节制饮食，有烟酒嗜好者应注意限量；腌菜、干咸鱼、熏制鱼、咸肉等不宜多食，应经常食用新鲜蔬菜、水果及蛋白类食物；隔夜菜需覆盖保鲜膜或存入食品盒内保存，防止冰箱内的细菌污染食品，此外，剩菜最好不要反复熏蒸；养成定时进餐习惯，且睡前不宜饱餐，若有慢性胃溃疡病者，应少食多餐，改变饥一顿、饱一顿的不良习惯；吃饭不宜太快，以免增加胃的负担，造成胃部肌肉疲劳，胃动力下降；细嚼慢咽，避免过于粗糙的食物直接磨损胃黏膜；秋冬季节注意防寒保暖，因为，胃肠道最容易受外界气温变化的影响，当受到冷空气刺激后，胃酸分泌会大量增加，胃肠易发生痉挛性收缩，导致胃痛、消化不良、呕吐、腹泻等情况

俗话说人吃五谷杂粮，岂有不生病的道理，话虽然有道理，但是在当今社会人们的健康饮食已经形成了理念，虽然胃癌的发生存在固有诱因，但如果生活中不注意饮食习惯，同样会成为诱因甚至加剧病情，比如让人垂涎欲滴的各式烧烤，就是肠胃疾病的死对头，在品尝美食的时候会因为大快朵颐而感到满足，熟料肠胃却因为这些所谓的美食而承受了巨大的损害。

除了烧烤会增加胃癌风险之外，硝酸盐含量较多的腌制食品，同样会因为增加了肠胃负担而成为了罹患胃癌的诱因，要知道硝酸盐如果长期摄入，便会积少成多而导致亚硝胺这种强致癌物的产生，如此以来受到损伤的胃黏膜在亚硝胺的作用下，便成为了增加胃癌几率的罪魁祸首。

味道辛辣而且温度过高的火锅和麻辣烫，对于患有肠胃疾病的人群来说同样应该尽量减少，这是因为长期食用会给胃肠粘膜造成很大的刺激，稍有不慎就会出现胃痛和腹泻等基本症状，加之现如今的饮食卫生得不到保障，商家对于食品添加剂的使用缺乏行业自律意识，久而久之便会导致受伤的胃肠粘膜不堪重负而成为罹患胃癌的诱因。

通过对几种食物的对比分析，不难发现越是喜欢吃的美食，增加胃癌风险概率也就越高，其实这样的结果也无可厚非，毕竟美食的出现，已经不仅仅是食材和厨艺的功劳，而是各种辅料和添加剂的功劳，所以说尽可能的减少这些美食的摄入，才能为我们的肠胃健康提供基本条件。