光吃乳清蛋白不锻炼能增长肌肉吗？每天应该吃多少？

吃纯乳清蛋白粉对锻炼肌肉有帮助的，因为营养价值高，脂肪含量少。充足优异的蛋白质摄入是健康生活的有力保证。每100克纯乳清蛋白粉中都含有370千卡的热量，将近80克的优质蛋白质，以及少量的碳水化合物和微量的脂肪，即使从事某些长时间大强度的运动或是对体能要求很高的活动，纯乳清蛋白粉也完全可以满足身体对蛋白质的需求。同时配合B族维生素，更有助于身体对优质营养元素的充分吸收。乳清蛋白粉也可以为需营养补充人群提供良好的营养元素，帮助提高体质、增强免疫力。

希望练出一身肌肉的小李说，他每次到健身房运动后都会补充蛋白粉，这样有助长肌肉。这种说法究竟可不可信呢昨日，在“讲营养，做健康达人”讲座中，国内运动营养研究领域资深专家常翠青博士给出了答案。

　　常博士解释道，目前市面上的蛋白粉大致分三类，乳清蛋白粉、大豆蛋白粉和蛋清蛋白粉。最新研究表明，乳清蛋白在休息状态和运动之后，都显示出促进蛋白合成的显著的优越性。

　　而肌肉的构成、生长和修复都离不开蛋白质，因此相比其它两种蛋白粉，运动后补充乳清蛋白粉，更有助于肌肉的恢复和生长。

　　一般来讲，普通人一天摄入10克(约3茶匙)的乳清蛋白粉就足够了，以25～30度的温水冲调最好，在食用上可以把乳清蛋白粉加入到牛奶、蔬菜汁中配合饮用，口感会更好。

增肌期间要补充足量蛋白质，如果你这一款蛋白粉里蛋白质含量不高，你要么多喝一点要么额外再吃点牛肉鸡肉甚至鸡蛋做补充就好了，蛋白粉不一定全是蛋白质，里面有的还有其他有利增肌的成分，例如微量元素和矿物质等，有的也会加入一定的糖分帮助训练后极度缺乏糖分的身体快速恢复，能量对长肌肉一样很重要

初学者喝superevo的乳清蛋白并不一定能够增肌。

如果只是进行轻度锻炼，例如跑步来刷脂肪，则可能不需要很多东西，但是如果想通过肌肉训练来增加肌肉，则需要吃足够的蛋白质即可。应该尝试使用轻型杠铃进行肌肉训练，但是如果目标是肌肉肥大，则必须破坏原本的肌肉。

蛋白质是人体必需的营养素，占人体总重量的17%左右，组成体内细胞、各种组织的材料，离开蛋白质，生命是没有办法存在的。人体化学反应需要的酶、维持机体免疫力的抗体、调节体内各组织之间关系的激素等等。

扩展资料：

乳清蛋白的使用介绍如下：

蛋白粉增强免疫力。想要提高免疫力，单靠蛋白粉是远远不够的，还要注意营养摄入的合理和完整，如不好好吃饭，只是依赖蛋白粉，免疫力反而会降低。

蛋白粉帮孩子长个儿、长智力。孩子的身高和智力发育受多种因素影响，蛋白质只是其中一部分，不能替代其他营养素。过量的蛋白粉，可能对孩子稚嫩的肾脏和肝脏造成严重负担。因此，儿童和青少年只要能够正常进食，建议以自然膳食为主，不需补充蛋白粉。

人民网-长期吃增肌蛋白粉或不利于健康

乳清蛋白不是药，而是生产奶酪的副产品

酸奶上面析出的那层淡**液体就是乳清，放的时间越久，析出的乳清越多，那乳清蛋白又是什么呢？

乳清蛋白是牛奶中的一种蛋白质，在牛奶里，87%是水，13%是乳固体，牛奶中的主要固体成分是蛋白质、脂肪和乳糖，而乳固体中有27%是乳蛋白，乳蛋白中只有20%是乳清蛋白，80%是酪蛋白，所以乳清蛋白在牛奶里的含量只有07%，当然，乳清蛋白粉并不是用酸奶里析出的那点液体做出来的，而是利用生产奶酪过程中产生的大量乳清。

牛奶里的酪蛋白和被酪蛋白包裹的脂肪变成了固体的奶酪，剩下的液体就变成了乳清，其中90%都是水，乳糖含量5%左右，剩下的脂肪不到05%，蛋白不足1%，此外还有一些矿物质成分和其他物质。

经过现代科技的处理，丢掉水分乳糖，它就变成了乳清蛋白粉，乳清蛋白就是牛奶制作完奶酪后的副产品，所以乳清蛋白粉不是药，只是蛋白质补剂，乳清蛋白是牛奶制作完奶酪后的副产品，乳清蛋白粉当然不能代替牛奶，乳清蛋白是单纯的蛋白质，而牛奶营养成分更全面。

多么简单粗暴的道理啊，那开始抢答下一个问题，用不用吃，为啥要吃？

长得像石灰的乳清蛋白粉有什么好吃的？

△就长这样

乳清蛋白到底是不是好蛋白？

评价蛋白质营养价值的指标有很多，PDCAAS（即蛋白质消化率校正氨基酸记分，得到联合国粮农组织和世界卫生组织专家委员会的正式公布和推荐）是其中的一个指标，PDCAAS值包括了消化吸收率的因素，得到满分就表示该蛋白质是优质蛋白质，基本上能被人体全部吸收和利用，牛奶中的酪蛋白和乳清蛋白都是满分1（即100%），乳清蛋白本身确实是好蛋白。

你可别急着买买买，先问问自己到底需不需要。

牛奶里的蛋白质，乳清蛋白是吸收率最快最有效的，而酪蛋白在体内消化吸收的速度比较慢，虽然没有乳清蛋白那么快可以被身体利用，但是可以长时间在体内保证肌肉生长的环境。乳清蛋白消化吸收比较快，一般在摄入体内1-2小时内就能很快被分解成氨基酸进入血液，3-4小时则基本消化完毕，健身和训练后补充吸收更快，能够帮身体迅速开启复原状，能很快合成在训练后受损的肌肉纤维组织，达到增肌的效果。所以健身爱好者或者是运动员对乳清蛋白的需求量比较大。

另外，在奶粉里也会格外注意乳清蛋白的比例，中国国标中就要求一段配方奶粉中，乳清蛋白与酪蛋白比例不得低于60:40，最大程度接近母乳成熟乳（母乳初乳的乳清蛋白与酪蛋白比例接近70:30，成熟乳比例为60:40）。还有一些羊奶粉里还会加入牛乳清蛋白粉来忽悠消费者，想买羊奶粉，一定要先看好乳清蛋白来源。

离开剂量谈毒性都是耍流氓，离开剂量谈营养也是耍流氓，离开价格谈性价比更是耍流氓，如果你真的只是日常补充蛋白质，不如听一句劝，鸡蛋白、牛奶和大豆都是很好的蛋白质，他们的PDCAAS也都拿了满分，还有比乳清蛋白粉最有魅力的地方：划算！

我有很多人只知道乳清蛋白粉是个好东西，但是又不知道蛋白粉是什么东西，其实简单来说，乳清蛋白就是一种从鲜奶中提取出的优质蛋白，它比普通蛋白更符合人体需求、更容易被吸收，能够在有氧运动的帮助下，更快速地转化为更有型的肌肉。

但如果希望通过乳清蛋白粉来增肌，不光要了解乳清蛋白粉是什么东西，还建议多关注乳清蛋白粉中乳清蛋白的含量，以及品牌本身是否靠谱。比如我个人喝的纽崔莱的运动乳清蛋白粉，其中的乳清蛋白都是进口原料，品质杠杠滴，含量也够高，运动后来一勺，就相当于补充了226g的乳清蛋白。另外，我还特别喜欢纽崔莱运动乳清蛋白粉的味道：它拥有浓浓的巧克力味，丝滑浓郁，但不添加任何人造香料、合成色素、防腐剂，营养又解馋。

在选蛋白粉的时候人们更多的是关注训练后的肌肉恢复速度，增肌粉在这点上会比普通乳清蛋白粉效率更高，事实上增肌粉在人体蛋白质补充吸收效率上比蛋白粉高的多，而且在经济效率选择上增肌粉更要高于普通蛋白粉。

选择增肌粉和蛋白粉

增肌粉和蛋白粉的热量不同，如果可以在食物中摄取足够的热量和蛋白质自然是好的，但是如果是增肌的困难户，可以选择用增肌粉，这可能给你带来更好的效果，如果是吸收比较好的锻炼者，身体本身不错，用蛋白粉就可以了。

饮食方面对增肌者的一些建议

学会计算热量，提前了解自己吃了多少，增加一日三餐的数量，这样是为了降低对胃的负担，一天的六餐能让氨基酸更好补充，合理的饮食结构同样重要，一般来说每餐碳水化合物应该占50%，脂肪20%，蛋白质30%。

增肌应该提前了解自己的体脂率，不建议吃过多油脂食物，保持健康的饮食习惯能让你的身体保持健康。

要注意的是补剂虽然可以提升增肌的效率，但并不是万能的，增肌永远都是在训练锻炼后补充才能得到理想的效果，所以对健身新人来说还是先养成好的健身习惯合理饮食锻炼休息，这样增肌的效果会更好。

tips:在选择上注意两点：1､看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。