增肌每天至少要摄入70克以上的蛋白质,才有可能达到增肌的效果,生活中常见的富含有动物蛋白的饮食有奶、鸡蛋、鱼虾、牛肉、猪肉中的瘦肉都含有丰富的动物蛋白。
要保证有足够数量和质量的蛋白质食物,根据营养学家研究,一个成年人每天通过新陈代谢大约要更新300g以上蛋白质,其中3/4来源于机体代谢中产生的氨基酸,这些氨基酸的再利用大大减少了需补给蛋白质的数量,一般地讲,一个成年人每天摄入60g~80g蛋白质,基本上已能满足需要。
蛋白质在胃液消化酶的作用下,初步水解,在小肠中完成整个消化吸收过程。氨基酸的吸收通过小肠黏膜细胞,是由主动运转系统进行,分别转运中性、酸性和碱性氨基酸。
在肠内被消化吸收的蛋白质,不仅来自于食物,也有肠黏膜细胞脱落和消化液的分泌等,每天有70g左右蛋白质进入消化系统,其中大部分被消化和重吸收。未被吸收的蛋白质由粪便排出体外。
练肌肉的注意事项
1、不要只锻炼某个部位,要采用全身训练或上下肢分离训练,这样才能够更有效地促进肌肉生长。
2、有氧运动
有氧运动不是减肥人士的专项运动,锻炼肌肉的健身人士一样需要,每天的有氧运动要控制在30分钟左右。至于具体要做哪一项有氧运动,可以结合自己的喜好以及健身教练的建议进行选择。
3、运动适量
人的体能是有限的,所以运动并不是越多越好,每次锻炼不可过度。对于局部肌肉的训练,每块肌肉训练不要超过20组,控制在12组左右为最佳,具体运动量的制定还要根据自身的体能和时间来安排。
4、肌肉锻炼要全身平衡
在做肌肉锻炼时不要总是针对某个部位,不止身体吃不消,也会让身材的比例失调。不管是有氧运动还是肌肉训练都要采用全身训练或上下肢分离训练,这样可以更有效地促进肌肉生长,身材也会更加的匀称。
以上内容参考-蛋白质
基本计算法则是健身人士每日大概要吸收每1磅体重相等于1克的蛋白质才足够, 即是假如你的体重是150磅, 你一天大概就要吸收到150克蛋白质。
比较专业的健美运动员或需要更多,有时大概体重数字的2到3倍的蛋白质(以克为单位),如进行更高强度的训练有时候甚至要摄取更多蛋白质。但是对於普通人来讲就过度了。
而蛋白质来源方面,其实主要为瘦肉类,以及一些乳制品为佳。当然,另外最好是有补充品配合。
拓展内容:蛋白质:
是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说,蛋白质约占人体全部质量的18%,最重要的还是其与生命现象有关。
蛋白质(protein)是生命的物质基础,是有机大分子,是构成细胞的基本有机物,是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。
氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。
蛋白质占人体重量的16%~20%,即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质96~12kg。人体内蛋白质的种类很多,性质、功能各异,但都是由20多种氨基酸(Amino acid)按不同比例组合而成的,并在体内不断进行代谢与更新。
参考资料:
1,如果需要快速增肌,一星期3次 有点少,如果只能3次,那建议一次训练两个部位,合理安排达到一星期胸背肩臂腿腹全部轮一圈的目的。
2,增肌期一般碳水化合物是每公斤体重5-6g,蛋白质是每公斤体重15-2g,脂肪摄入不用考虑,吃得干净是好事,省得回头刷脂痛苦。
但考虑到你一周只有3练,这个强度是比较低的,因此我觉得你4g碳水,15g蛋白质足矣
60kg体重,就是240g碳水,假设全部从大米饭中获得(干大米70%是碳水),那就是要吃240/07=342g干大米
蛋白质6015=90 再/02=450g鸡胸肉(牛肉、瘦猪肉、鸡肉鸭肉基本都是20%蛋白质含量),这个分量,差不多就是1块大的生鸡胸的重量,但考虑到煮熟后鸡胸重量几乎会缩水将近四分之一到五分之一,这个余量也要考虑进去,
这个摄入量,如果能全部通过健身餐获得是最好不过,天然食物长肌肉更快,氨基酸等微量元素更丰富,而且大多数人对天然食物的吸收也比较好。
如果不想吃那么多鸡胸之类的,可以早上还有练后来一杯蛋白粉,一天摄入量基本就是1块鸡胸+2杯蛋白粉刚好,一杯就是一勺子,大概就是50g蛋白粉,以60-70%蛋白质含量计算就是30-34g蛋白质
再次强调,以上算法是不考虑油脂的,我做鸡胸基本就是腌制后用不粘锅煎熟,有烤箱也可以烤,水煮的实在难以下咽
至于碳水,无非是大米糙米玉米稀饭面条红薯土豆,都是中国人,我就不想多做介绍怎么吃了,别被网上什么大米是高Gi给忽悠了,那些人自己都不练,职业选手和健身大佬基本都这么吃,中国人从小吃到大的大米饭,吸收好,味道香,该吃就吃,只要三大营养均衡就没问题。
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